厨房故事-KitchenStories

2021-10-13 21:12来自 微博网页版

#一起去市集# To Market, We Go! 和厨房品牌next125携手的欧洲市集之旅的第四站，我们来到了位于奥地利的布尔根兰地区：目之所及都是广袤的葡萄园，蝴蝶在盛开的草坪上起舞，温暖的夏日阳光洒在身上，耳旁是阵阵清脆的鸟叫......我们造访了这里的奥地利首个慢食市场 “Markt der Erde”，了解了慢食 ​

5

6

6

厨房故事-KitchenStories

2021-10-20 20:07来自 微博网页版

#一起去市集# To Market, We Go! 在和厨房品牌next125携手的欧洲市集之旅的第四站，我们去到了🇦🇹奥地利布尔根兰地区，并在当地的慢食主义市场——大地市场Markt der Erde收获满满，点击主页收看视频。 回到柏林的厨房，Christian和Melanie一起创作了一道别出心裁的Strudel馅饼：用烟熏豆腐代替 ​

1

4

11

厨房故事-KitchenStories

2021-10-20 19:46来自 微博网页版

治愈的温暖奥地利之行👀👉

#一起去市集# To Market, We Go! 和厨房品牌next125携手的欧洲市集之旅的第四站，我们来到了位于奥地利的布尔根兰地区：目之所及都是广袤的葡萄园，蝴蝶在盛开的草坪上起舞，温暖的夏日阳光洒在身上，耳旁是阵阵清脆的鸟叫......我们造访了这里的奥地利首个慢食市场 “Markt der Erde”，了解了慢食 ​

0

1

3

厨房故事-KitchenStories

2021-06-21 20:39来自 微博网页版

【关于厨房故事中文平台停止更新公告】 各位厨房故事中文社区用户， 很遗憾地宣布，因为公司策略的调整，我们决定从2021年6月起，将只保留在中文平台上的少量更新，包括app及社交网络账户。现存的中文的内容仍然会被保留，包括已经上传和发布的社区食谱。中文网页版也将在未来下线，如需搜索过往内容 ​

2

14

33

厨房故事-KitchenStories

2021-05-29 10:15来自 微博 weibo.com

惊艳晚餐丨🇫🇷法式爆浆鸡排 Chicken Cordon Bleu 搭配应季的白芦笋（也可以用绿芦笋代替哦），这道法式名菜的鸡肉版本，看起来是餐厅水准的“大菜”，在家也非常容易做！ ————食材———— 2块 鸡胸肉 2 片 高达奶酪 2 片 熟火腿 1 千克 白芦笋 1 洋葱 2 汤匙 黄油 165 克 面粉 80 ​

4

2

20

厨房故事-KitchenStories

2021-05-28 16:17来自 微博 weibo.com

🥗芦笋季最爱丨春日土豆芦笋沙拉 对于那些在浓郁土豆沙拉和清新酸爽酱汁之间犹豫不决的人来说，这道沙拉完美地结合了两者！ ————食材：4人份———— 500 克 嫩土豆 500 克 绿芦笋 200 克 豌豆 6 樱桃萝卜 15 克 薄荷 15 克 莳萝 4 葱 1 柠檬 2 茶匙 蜂蜜 2 汤匙 白葡萄酒醋 50 毫升 ​

4

1

9

厨房故事-KitchenStories

2021-05-28 16:04来自 微博视频

新意早餐丨咸香草本芝士卷 (Cheesy chimichurri rolls) 这道灵感来源于bombay rolls的超快手早餐芝士卷，让你的周末早上滋味十足！ ————食材: 6份———— 1 千层酥皮(puff pastry) 100 克 切达奶酪 60 克 欧芹 30 克 香菜 4 瓣 大蒜 1 红葱 30 克 罐装黑橄榄 2 茶匙 辣椒面 2 茶匙 干 ​

2

1

7

厨房故事-KitchenStories

2021-03-16 05:45来自 iPhone客户端

眼尖的朋友可能会发现，手机里的是我们的厨师Hanna教你做Lasagna的视频[污]

苹果发布一支 iPhone 12 小短片，把场景放在了厨房里。 放心用，它是 iPhone，防尘防水，坚固耐用。 #30秒的广告片也可以很好看# http://t.cn/A6tEVXYx ​

1

2

4

厨房故事-KitchenStories

2021-03-11 16:51来自 微博 weibo.com

#厨房故事 & next125 一起去市集# 和厨房品牌next125一起踏上的市集之旅的第三站，德国篇就告一段落了。如果你还没有看到我们的精彩视频的话，不要错过哦！ 👉探访柏林最潮九号市场：http://t.cn/A6tQXrPJ 👉探访勃兰登堡的有机果汁厂：http://t.cn/A6tQXrPx 👉回到厨房，制作一道米其林水准的 ​

0

0

1

厨房故事-KitchenStories

2021-03-06 18:07来自 微博 weibo.com

面包搭档丨蒜香橄榄油烤蘑菇🍄 这道烤蘑菇非常万用，我们用了普通的口蘑、鸡腿菇白玉菇等，你也可以选择其他的新鲜菌菇，烤好的蘑菇可以放在三明治里，面包上，煮豆子里，或者意面，甚至沙拉里。烤过蘑菇的多余橄榄油也不要浪费，用来煎鸡蛋、拌沙拉或者蘸面包吃！ ————食材（4人份）———— ​

11

0

21

厨房故事-KitchenStories

2021-03-05 19:21来自 微博视频

周末大餐丨纯素红扁豆茄子穆莎卡 穆莎卡（moussaka）本来是肉末和茄子的搭配，这道纯素的版本采用了土豆和扁豆，一样的美味！，最好是提前一晚将土豆煮好，这样第二天就可以节省很多时间。这是一道简单而且适合多人享用的暖心菜肴，也可以作为meal prep来冷冻起来哦！ ————食材 （四人份）——— ​

6

0

11

厨房故事-KitchenStories

2021-03-03 20:40来自 微博 weibo.com

懒人Brunch 丨蓝莓果酱柠檬厚松饼🥞 想要享受一餐精致brunch却又总是没时间好好准备，这道烤箱版厚松饼可以拯救你！把所有的食材混合好后放进烤箱，慢悠悠地泡一杯咖啡吧☕️ ————食材（4人份）———— 4 汤匙 果酱 280 毫升 酪乳 (buttermilk) 2 鸡蛋 1 茶匙 香草精 3 汤匙 无盐黄油 ( ​

3

5

10

厨房故事-KitchenStories

2021-03-02 19:37来自 微博视频

#厨房故事 & next125 一起去市集# 🇩🇪德国篇 📍柏林厨房故事办公室 在市场之旅之后，我们带着新鲜挑选的食材回到了同样位于柏林的厨房。在这里，大厨Christian将会和Lea用这些食材打造一道米其林水准的精致甜点：甜蜜酥软的糖渍苹果，配上醇厚的奶油奶酪、焦糖脆麦片和出乎意料的羽衣甘蓝，形 ​

0

0

8

厨房故事-KitchenStories

2021-02-26 18:12来自 微博视频

#早餐[超话]# 🍞豌豆泥烤面包 吃腻了🥑牛油果吐司？试试这道清新丝滑的豌豆泥烤面包吧！柠香的豌豆泥配上粉红的樱桃萝卜和爽口的薄荷，视觉和味觉的共同享受，完美开启一天。 ————食材（2人份）———— 200 克 豌豆 (冷冻) 2 片 天然酵种面包 10 克 薄荷 3 汤匙 法式鲜奶油 (Crème fraî ​

3

2

14

厨房故事-KitchenStories

2021-02-25 17:47来自 微博 weibo.com

#厨房故事 & next 125 一起去市集# 🇩🇪德国篇 赏色丨德国勃兰登堡小瑞士的有机果汁厂 📍Biokelterei Bergschäferei, Garzau-Garzin, Brandenburg 视频请点击：http://t.cn/A6t6OGKt ​

2

0

4

厨房故事-KitchenStories

2021-02-25 09:00来自 微博 weibo.com

#厨房故事 & next125 一起去市集# 🇩🇪德国篇 📍勃兰登堡州小瑞士的有机果汁厂Biokelterei Bergschäferei 在九号市场琳琅满目的摊位中，在一家名叫“牧羊场”的有机鲜榨果汁吸引了我们的注意。在一个秋高气爽的周末，我们特意造访了他们位于柏林北部勃兰登堡小瑞士的果汁厂。在这里，他们使用 ​

2

0

10

厨房故事-KitchenStories

2021-02-24 17:21来自 微博 weibo.com

#厨房故事 & next 125 一起去市集# 🇩🇪德国篇 如何在柏林的九号市场Markthalle Neun逛吃逛吃，我们为你列出了一个不可错过清单！ ☕️Cafe 9：坚持公平贸易的精品咖啡店 🍞 Dormberger Brot：采用天然酵种(sourdough)的面包店，最推荐的是特别的肉桂卷 🧀Alte Milch：产自柏林勃兰登堡地区 ​

3

0

15

厨房故事-KitchenStories

2021-02-23 18:32来自 iPhone客户端

不要错过正片～ http://t.cn/A6tJq59f

#厨房故事 & next 125 一起去市集# 🇩🇪德国篇 📍柏林九号市场，Markthalle Neun, Berlin 探索欧洲最美美食市场，第三站德国柏林的正片来袭！我们的大厨Christian来到了柏林最酷的Kreuzberg区的美食据点——九号市场（Marktahlle Neun），并和这里工作的小姐姐Lea一起，开启了充满收获的一天美 ​

3

0

5

厨房故事-KitchenStories

2021-02-22 23:29来自 微博视频

#厨房故事 & next 125 一起去市集# 🇩🇪德国篇 📍柏林九号市场，Markthalle Neun, Berlin 探索欧洲最美美食市场，第三站德国柏林的正片来袭！我们的大厨Christian来到了柏林最酷的Kreuzberg区的美食据点——九号市场（Marktahlle Neun），并和这里工作的小姐姐Lea一起，开启了充满收获的一天美 ​

10

0

19

厨房故事-KitchenStories

2021-02-19 22:32来自 微博视频

#厨房故事 & Next125：一起去市集# 探索欧洲最美美食市场，还记得我们超受欢迎的”一起去市集“系列视频吗， 在第一二站中我们分别去了温暖明媚的普罗旺斯，和都市气息浓厚的伦敦。在第三站，我们造访的不是别处，正是厨房故事总部所在德国柏林🇩🇪！先来一睹为快， 我们在柏林Kreuzberg的九号市 ​

1

1

7

厨房故事-KitchenStories

2021-02-09 17:38来自 微博 weibo.com

不要再买市售的能量棒啦，试试自己在家做！

👌健康零食丨🍫黑巧克力燕麦能量棒 春节假期将至，我们即将面对各种热量炸弹一般的零食，健身计划功亏一篑。不如试试在家自制巧克力燕麦能量棒，让你的假期生活香脆甜蜜！ ————🍯食材（12份）———— 100 克 黑巧克力 200 克 燕麦片 50 克 无糖玉米片 70 克 杏仁 50 克 膨化谷粒苋 30 ​

0

0

4

厨房故事-KitchenStories

2021-02-09 00:44来自 微博视频

👌健康零食丨🍫黑巧克力燕麦能量棒 春节假期将至，我们即将面对各种热量炸弹一般的零食，健身计划功亏一篑。不如试试在家自制巧克力燕麦能量棒，让你的假期生活香脆甜蜜！ ————🍯食材（12份）———— 100 克 黑巧克力 200 克 燕麦片 50 克 无糖玉米片 70 克 杏仁 50 克 膨化谷粒苋 30 ​

3

0

6

厨房故事-KitchenStories

2021-02-05 17:24来自 微博 weibo.com

晚餐吃什么？[舔屏]

#新食谱# 👀糖醋煎豆腐 假期将至，快手菜来袭：如何坐拥糖醋排骨的美味，却减少脂肪的摄入——糖醋煎豆腐！选用老豆腐或者直接用豆腐干、冻豆腐，搭配冰箱里随便什么蔬菜（提名西兰花、花菜、洋葱等选手），只需要20分钟的下饭好手。 ————食材（2人份）———— 400 克 老豆腐 1 汤匙 淀粉 2 ​

1

0

2

厨房故事-KitchenStories

2021-02-05 00:09来自 微博视频

#新食谱# 👀糖醋煎豆腐 假期将至，快手菜来袭：如何坐拥糖醋排骨的美味，却减少脂肪的摄入——糖醋煎豆腐！选用老豆腐或者直接用豆腐干、冻豆腐，搭配冰箱里随便什么蔬菜（提名西兰花、花菜、洋葱等选手），只需要20分钟的下饭好手。 ————食材（2人份）———— 400 克 老豆腐 1 汤匙 淀粉 2 ​

6

3

10

厨房故事-KitchenStories

2021-01-06 22:07来自 iPhone客户端

你那也降温了吗？时候来试试这个超级适合冬天做的肉桂卷了！ http://t.cn/A6qBBbcR

手把手带你做——超松软肉桂卷[色] 没有什么比刚出炉的肉桂卷更治愈的啦！满满黄油香味加上肉桂独特的香味...这是一道付出时间就会得到回报的烘焙西点！前段时间，在家隔离的#霉霉# 也是在ins晒了她做的超美味肉桂卷呢。还等什么，快加入烘焙小分队吧❤️ ps 还记得这位美食编辑小姐姐吗？[笑而不语] ​

2

8

6

厨房故事-KitchenStories

2020-12-28 17:30来自 微博 weibo.com

#冬日里的一杯温暖# 暖入人心——蔓越莓伯爵红茶 清新的果味与温性的香料，手握一杯热腾腾的果茶，惬意得度过午后，岂不乐哉！ 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 2 小豆蔻 1 汤匙 伯爵茶包 (散装的) ​

1

1

3

厨房故事-KitchenStories

2020-12-26 17:30来自 微博 weibo.com

#圣诞氛围饮品# 煮热饮话圣诞——节日香料热巧 热巧爱好者不容错过的新鲜尝试！ 香浓醇厚的热巧克力，带着一丝橙香和淡淡的肉桂味，简简单单就能在家制作，冬日限定热饮，快来pick吧！ 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调 ​

4

0

6

厨房故事-KitchenStories

2020-12-23 17:30来自 微博 weibo.com

#圣诞氛围饮品# 煮热饮话圣诞——苹果胡萝卜香料热饮 节日已至，端杯暖心热饮，与家人朋友一起聊聊今年依存的小确幸！ 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 1 小豆蔻 20 克 姜 400 毫升 苹果汁 300 毫 ​

3

0

3

厨房故事-KitchenStories

2020-12-23 00:03来自 微博 weibo.com

不如在家烹饪圣诞大餐[哈哈]

英式经典改良——素食惠灵顿牛排 金黄诱人的酥皮包裹住鲜嫩多汁的牛菲力，一份惠灵顿牛排往往在细节之处见真章，十分考验厨师手艺。厨房故事复刻传统惠灵顿牛排，选用波特菇与香菇两种拟肉食材，改良出素食惠灵顿牛排，作为节日盛宴。波特菇与香菇的鲜美与菠菜鲜甜结合，酥皮锁住汁水，在切开的那一刻 ​

0

0

1

厨房故事-KitchenStories

2020-12-20 17:30来自 微博 weibo.com

英式经典改良——素食惠灵顿牛排 金黄诱人的酥皮包裹住鲜嫩多汁的牛菲力，一份惠灵顿牛排往往在细节之处见真章，十分考验厨师手艺。厨房故事复刻传统惠灵顿牛排，选用波特菇与香菇两种拟肉食材，改良出素食惠灵顿牛排，作为节日盛宴。波特菇与香菇的鲜美与菠菜鲜甜结合，酥皮锁住汁水，在切开的那一刻 ​

7

3

6

厨房故事-KitchenStories

2020-12-18 17:30来自 微博 weibo.com

无油“炸物”的快乐：香脆烤鸡块 肯德基的上校鸡块和路边的香酥鸡柳，大概是童年炸物的回忆了吧，时至今日依旧能想起咬下的那一口，外皮香脆，内里鲜嫩多汁。虽然现在也能叫一份外卖品尝，但是在家动手制作一份脆皮烤鸡块，也未尝不是一种回忆复刻。 无论是鸡柳还是鸡块都可以选用这份食谱，只需要改 ​

11

0

13

厨房故事-KitchenStories

2020-12-17 18:32来自 微博视频

🍞提到做面包，总会和繁琐的发酵、精准的温度或者是非常专业的设备联想起来。实际上，很多欧洲的面包的制作过程超乎想象的简单，只需要铸铁锅、手持料理机（手揉面也可以的）和烤箱即可！一起来试试这道法国乡村面包吧（Pain de Campagne） 【🇫🇷法国乡村面包】 难度：易 ————食材（8人 ​

5

3

18

厨房故事-KitchenStories

2020-12-16 17:30来自 微博 weibo.com

在小小的厨房内，呈现世界的美味，节日烤物盛宴的又一道大餐——摩洛哥烤羊腿。 我们对摩洛哥有无尽的想象与期待，无论是白色的卡萨布兰卡、红色的马拉喀什、蓝色的舍夫沙万，还是广袤的撒哈拉沙漠和蔚蓝的大西洋海岸，都令人心驰神往。而说到摩洛哥美食，却往往知之甚少，摩洛哥人善用香料，精心调配 ​

4

1

7

厨房故事-KitchenStories

2020-12-15 17:48来自 微博 weibo.com

节日大餐来点新花样[思考] 俄式烤鸭的风味了解一下？

圣诞节临近，还在为夜晚的那顿大餐而伤脑筋吗？ 有别于传统老北京烤鸭，受俄罗斯风味启发，这道节日烧烤大餐——烤鸭，塞满了苹果、甜菜与培根，搭配德国酸菜一起食用，既满足且不油腻，在欢庆时刻，和家人一同享用吧！@德国双立人官方微博 【俄式果味烤鸭】 难度：易 ————食材（4人份💃）— ​

0

0

1

厨房故事-KitchenStories

2020-12-14 19:40来自 微博 weibo.com

新年和圣诞来一只烤鸡？

节日怎么少的了烤鸡、烤鸭或是烤火鸡呢？经过数小时的烤制，你的烤鸡已经散发出阵阵香气，让人垂涎欲滴，现在只剩一个难题——该如何拆分呢？固然可以整只端上餐桌，但客人们有时会无从下手，不知该如何正确拆解，或又是否符合餐桌礼仪。为了避免这份尴尬，本期视频可以帮到你，看看如何巧妙规整地切分 ​

2

0

2

厨房故事-KitchenStories

2020-12-13 10:00来自 微博 weibo.com

是否有过这样一个时刻——每隔十几分钟就跑去厨房张望，有时为了一睹菜色，偷吃一口，有时却只是为了确认菜熟了没有。普通炒菜易于分辨熟度，而烤鸡烤鸭这些烧烤美味，该如何检验呢？厨房故事为大家提供两种方式检验烤鸡（禽类）是否烤熟，方便快捷！@德国双立人官方微博 【2种方式，检验烤鸡（禽类 ​

1

1

2

厨房故事-KitchenStories

2020-12-12 10:00来自 微博 weibo.com

香烤草本鸡蛋肉卷是餐桌上的重磅大戏，浸润了草本香气，还带着帕玛森奶酪与切达奶酪的浓浓风味。但可别因为它的美味而对这道料理望而却步，它的做法并不复杂，可以提前制作，在忙碌的冬日夜晚慰劳自己。经典的番茄酱替换成美味的肉汁，由烤蔬菜和锅里的汤汁调制而成，不浪费一滴汤汁，你能从这份烤肉卷 ​

4

0

2

厨房故事-KitchenStories

2020-12-11 10:00来自 微博 weibo.com

节日怎么少的了烤鸡、烤鸭或是烤火鸡呢？经过数小时的烤制，你的烤鸡已经散发出阵阵香气，让人垂涎欲滴，现在只剩一个难题——该如何拆分呢？固然可以整只端上餐桌，但客人们有时会无从下手，不知该如何正确拆解，或又是否符合餐桌礼仪。为了避免这份尴尬，本期视频可以帮到你，看看如何巧妙规整地切分 ​

4

0

5

厨房故事-KitchenStories

2020-12-05 10:00来自 微博 weibo.com

圣诞节临近，还在为夜晚的那顿大餐而伤脑筋吗？ 有别于传统老北京烤鸭，受俄罗斯风味启发，这道节日烧烤大餐——烤鸭，塞满了苹果、甜菜与培根，搭配德国酸菜一起食用，既满足且不油腻，在欢庆时刻，和家人一同享用吧！@德国双立人官方微博 【俄式果味烤鸭】 难度：易 ————食材（4人份💃）— ​

1

0

5

厨房故事-KitchenStories

2020-12-04 10:00来自 微博 weibo.com

意式青酱是西餐中常见的冷拌酱，原料简单却能呈现独特风味，比起超市里现成的青酱，在家自制风味更强烈也更新鲜。放入冰箱冷藏，无论是搭配意面、披萨或面包都美味十足。当然也可以添加其他食材，解锁更多搭配！ 【自制意式青酱】 难度：易 ————食材（10人份💃）———— 40 克 罗 ​

2

0

6

厨房故事-KitchenStories

2020-12-02 10:00来自 微博 weibo.com

低温慢煮来自法语Sous vide，通过这一烹调方法，突出食材本身的原汁原味，也最大程度地锁住其营养，呈现牛肉的鲜嫩，通过@德国双立人官方微博的真空泵与烹饪袋，在家也能复刻法式大餐，尽享美味！ 【低温慢煮菲力牛排佐抱子甘蓝】 难度：易 ————食材（2人份💃）———— 500 克 牛里 ​

1

0

6

厨房故事-KitchenStories

2020-12-01 23:00来自 iPhone客户端

又到一年热红酒季节🍷

没有热红酒的圣诞节是不完整的。浓浓的红酒香味糅合着肉桂的温暖气息，搭配着甜蜜的口感，喝上一口，一股温暖的幸福感瞬间涌上心头。相信我，试过之后，热红酒会成为你冬季必不可少的热饮首选。#美食# #圣诞节# #吃货种草机#http://t.cn/EUP4Qoz（使用 #秒拍# 录制） ​

4

0

8

厨房故事-KitchenStories

2020-11-25 00:22来自 iPhone客户端

萝卜粉丝汤[馋嘴][馋嘴]

冬天里，还有什么比一口汤，更能治愈呢？这道萝卜粉丝汤制作方法简单，放进@德国双立人官方微博 的保温罐中，上班族也能在午餐喝到热汤啦！ 【简单青菜萝卜粉丝汤】 难度：易 ————食材（1份💃）———— 15 克 粉丝 100 克 白萝卜 1 青菜 1 洋葱 1 瓣 大蒜 5 茶匙 姜 1 汤匙 植物油 1 ​

0

0

3

厨房故事-KitchenStories

2020-11-24 10:20来自 微博 weibo.com

冬天里，还有什么比一口汤，更能治愈呢？这道萝卜粉丝汤制作方法简单，放进@德国双立人官方微博 的保温罐中，上班族也能在午餐喝到热汤啦！ 【简单青菜萝卜粉丝汤】 难度：易 ————食材（1份💃）———— 15 克 粉丝 100 克 白萝卜 1 青菜 1 洋葱 1 瓣 大蒜 5 茶匙 姜 1 汤匙 植物油 1 ​

3

1

1

厨房故事-KitchenStories

2020-11-24 00:25来自 微博 weibo.com

秋冬最爱南瓜沙拉！

#今日新食谱# 好吃饱腹且健康🤸‍♀️，健身党看过来！ ——烤南瓜粗粮菠菜沙拉🌿 冬日营养工作午餐，烤南瓜才是王道。另外如果没有斯佩尔特小麦的话可将其换成其他食材噢，例如糙米与藜麦。 #健身# #我的减脂餐# #厨房故事# #美食# @一切向吃看 @鲜城 ​

2

0

5

厨房故事-KitchenStories

2020-11-10 18:47来自 iPhone客户端

菌菇意面，超级鲜[馋嘴][馋嘴]

🍄鲜香扑鼻：牛肝菌意面 秋天，是吃菌菇的季节！在欧洲许多人会在这个季节去森林里采菌菇，其中很受欢迎的就有牛肝菌（porcini mushroom），这种菌菇略带坚果与泥土香气，与许多秋季菜肴都相配。它们也能与红肉互补，显示出自己的风味。 我们的厨师Christian创作了一道简单又美味的牛肝菌意面，快做 ​

1

0

6

厨房故事-KitchenStories

2020-11-06 22:30来自 iPhone客户端

冬天最适合贴膘～

史上最简单芝士蛋糕食谱： 【巴斯克焦皮芝士蛋糕🍰】 ——来自巴斯克地区（法国与西班牙交界地）的一款甜品，无需制作蛋糕底❗ 不用长时间静置❗ 更无需在意表面烤焦或开裂❗ 唯一的要点是：你只需要稍微就自家的烤箱所需的烘焙时长做一点实验，如果按规定时长烤出来蛋糕仍然过软，可以放回去再烤 ​

0

0

7

厨房故事-KitchenStories

2020-11-02 19:03来自 微博视频

🍄鲜香扑鼻：牛肝菌意面 秋天，是吃菌菇的季节！在欧洲许多人会在这个季节去森林里采菌菇，其中很受欢迎的就有牛肝菌（porcini mushroom），这种菌菇略带坚果与泥土香气，与许多秋季菜肴都相配。它们也能与红肉互补，显示出自己的风味。 我们的厨师Christian创作了一道简单又美味的牛肝菌意面，快做 ​

3

0

4

厨房故事-KitchenStories

2020-10-14 19:29来自 微博 weibo.com

浓香软糯 巧克力巴布卡🍫 这款巧克力巴布卡面包巧克力味浓郁，一口咬下去香浓软糯。你可以加入不同的馅料，从经典的巧克力到肉桂，或者风味十足的小豆蔻也可以😋 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 400 克 ​

3

3

16

厨房故事-KitchenStories

2020-10-07 18:04来自 微博 weibo.com

香浓开胃：法式洋葱汤 洋葱汤是巴黎的标志性食物，热气腾腾，暖胃又解酒。这是一道会让你爱上洋葱的开胃汤，搭配法棍面包，简直太香了🥖！ 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 320 克 粗通心意面 1 千克 ​

3

0

20

厨房故事-KitchenStories

2020-10-05 21:27来自 微博 weibo.com

#泰国# #泰式炒河粉# 在家做出泰国餐厅的感觉：经典泰式炒河粉🍜 泰餐中最有名的炒菜之一！一起把炒勺颠起来！ 难度 易 👌 ————食材（2人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 300 克 米粉 7 克 姜 2 瓣 大蒜 1 辣椒 400 克 ​

3

2

5

厨房故事-KitchenStories

2020-10-01 21:20来自 微博 weibo.com

啤酒节特辑 | 德国碱水面包🍞 碱水面包被誉为德国最好吃的面包之一，也是德国十分具有代表性的食品🇩🇪。面包烤后呈现出诱人的金棕色，麦香味十足，外表酥脆内部口感却很绵密，韧劲十足越吃越香。😋 难度 易 👌 ————食材（2人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app ​

2

2

7

厨房故事-KitchenStories

2020-09-30 21:01来自 微博 weibo.com

啤酒节特辑🍺 | 德式肉排配蘑菇酱汁🥩 这是一道传统的德国菜，德文名Jägerschnitzel的意思是“猎人的肉排”，经常再配以薯条或煎土豆享用🍟。如果想确保肉排能够均匀加热，注意要往锅中倒入足够多的无水黄油或猪油，让肉排能够漂浮在油上。如果不想用小牛排，也可以用猪排甚至鸡排代替🥩。 ​

3

2

10

厨房故事-KitchenStories

2020-09-28 21:45来自 微博视频

日式炸寿司🍣 天妇罗是日本流行的一道美食，由蔬菜、肉类或海鲜沾上面糊油炸而成。这道食谱把面包屑加入面糊中，增加了酥脆的口感。并用平底锅煎而非油炸，使之更简便和健康。 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） ​

3

0

5

厨房故事-KitchenStories

2020-09-24 21:24来自 微博 weibo.com

奶香浓郁：简易意式大虾白酱意面🦐🍝 意大利面配奶油是如此美味、轻松和令人惬意。如果是素食者的话就不要放虾🦐。你也可以用简单的煎鸡胸肉代替虾🍗。如果想做出更经典的版本，可以使用宽意大利面。 难度 易 👌 ————食材（2人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app ​

9

1

14

厨房故事-KitchenStories

2020-09-23 16:31来自 微博 weibo.com

上次发的自制彩色意面🍝，有好多小伙伴在后台要求上视频版本，现在视频版本也来啦！ 色彩靓丽🌈：彩色意面面团🍞 吃腻了颜色单调的意面，快来试试颜色丰富的彩色意面吧！ 难度 易 👌 ————食材（1人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） ​

2

0

4

厨房故事-KitchenStories

2020-09-22 22:33来自 微博 weibo.com

如何做4⃣️种不同形状的意面🍝 在家也能自制各种形状的意面，自制的面味道就是比买来的要香！ ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 1 意大利面面团 ————步骤———— 1⃣️ 做意大利宽面，需要用意面机将面团压至很薄。 ​

2

0

10

厨房故事-KitchenStories

2020-09-15 17:41来自 微博 weibo.com

美味环游记之世界各地的面食合集：从中国🇨🇳到意大利🇮🇹，再到阿根廷🇦🇷 说到面食，我们找到了几款我们的美食编辑同事们能吃千百万次也不厌倦的食谱（包括过去几周里集中试验食谱时候的反复品尝）。在我们心中，土豆团子🥔，又名意式面疙瘩，也算作面食的一种。 1⃣️ Biang Biang ​

0

0

4

厨房故事-KitchenStories

2020-09-15 16:00来自 微博 weibo.com

阿根廷土豆团佐番茄酱🇦🇷🥔 意大利移民给阿根廷带去了传统的意式食品，如披萨，和土豆团子（面疙瘩）🥔。如今，每个月的29日已经成为了阿根廷吃土豆团求好运的日子，因为从前收入水平不高的时候，每个月第一天发的工资直到月末都所剩无几。这款食谱用意式乳清奶酪带来顺滑的口感🧀️。想要 ​

2

1

5

厨房故事-KitchenStories

2020-09-14 21:19来自 微博 weibo.com

#抹茶# 抹茶阿芙佳朵🍵 今天为大家带来一道简单又好吃的甜品：抹茶阿芙佳朵 如果你喜欢生姜的话，也可以倒半勺生姜粉混入抹茶粉中，再加水搅拌融合，它会给你更惊艳和复合的口味哦😋 难度 易 👌 ————食材（2人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意 ​

2

2

9

厨房故事-KitchenStories

2020-09-10 17:17来自 微博 weibo.com

biang biang面：这份油泼面太香了！ 手工制作的宽面，淋上香喷喷的油泼辣子🌶️和小料，简直太香了😋！加个卤蛋味道更好哦！ 难度 易 👌 ————食材（2人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 215 毫升 酱油 4 瓣 大蒜 (擦碎) 150 毫升 ​

1

2

9

厨房故事-KitchenStories

2020-09-08 22:12来自 微博 weibo.com

色彩靓丽：彩色意面面团🍞 吃腻了颜色单调的意面，快来试试颜色丰富的彩色意面吧！ 难度 易 👌 ————食材（1人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 900 克 面粉 9 鸡蛋 100 克 粗粒小麦粉 1 红甜菜 100 克 菠菜 —— ​

0

0

8

厨房故事-KitchenStories

2020-09-04 21:15来自 微博 weibo.com

夏末秋将至，秋老虎一来又没胃口？试试下面几道酸酸爽爽的开胃菜吧！ 厨房故事 ┃ 酸酸开胃菜合辑🍅😋 樱桃香醋烤鸡🍗佐玉米粥🌽：http://t.cn/A64fJ8z4 五品烩番茄沙司意面佐水波蛋🍝：http://t.cn/A64fJ8zU 超级清爽的夏日烤桃子西葫芦沙拉🥗：http://t.cn/A64fJ8zw BLT意面🍝： ​

0

0

2

厨房故事-KitchenStories

2020-09-03 18:59来自 微博 weibo.com

绝妙口感：芝麻杏干坚果鸡肉🍗 腰果、芝麻和杏干，坚果的独特香味和鸡腿肉相遇，香脆的口感搭配软嫩的鸡腿肉🍗，带给你绝佳的口感体验！ 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 1 汤匙 芝麻 1 千克 鸡 ​

3

0

12

厨房故事-KitchenStories

2020-09-02 18:06来自 微博 weibo.com

香甜可口，果香四溢😋：香蕉面包🍌🍞 加入香蕉🍌烘烤出的香蕉面包🍞，面包原本自身带着的香气伴随着清新的果香。咬一口，香甜软糯，快来试试吧！ 难度 易 👌 ————食材（12人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 5 香蕉 2 ​

2

0

9

厨房故事-KitchenStories

2020-09-01 18:36来自 iPhone

想要尝试的这款经典蛋糕，可以观看我们的食谱哦：http://t.cn/A64G6khs

#云游德国# 法兰克福蛋糕圈是一种指环形的多层黄油蛋糕，包括软蛋糕底、维也纳蛋糕层或海绵蛋糕层，体现出加冕之城法兰克福的荣耀。它的外观就像是一顶圆形的王冠，蛋糕上撒的杏仁糖与尊贵的金黄色呼应，用于点缀的红色樱桃则代表装饰王冠的红宝石。 ​

1

1

2

厨房故事-KitchenStories

2020-08-27 21:28来自 微博 weibo.com

舌尖上的意大利🇮🇹味道：意式番茄鲜煮鱼🍅🐟 一道上手简单、色泽鲜亮的传统鱼料理，将你瞬间带到意大利的温暖海风中。在温暖漫长的夏季傍晚，与朋友一道品尝，配一杯白葡萄酒，再合适不过了。这个食谱中，我们选用了海鲈鱼排，当然你也可以选择烹饪整条鱼。 难度 易 👌 ————食材（2人 ​

1

1

12

厨房故事-KitchenStories

2020-08-25 20:57来自 微博 weibo.com

解锁你不知道的意面吃法：风干猪脸颊意面🍝 意面还能这么吃？“Pasta alla gricia”，又叫风干猪脸颊意面，是以意大利风干猪脸颊肉作为主料的一款意面。香味浓郁，步骤也很简单。 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦 ​

1

7

8

厨房故事-KitchenStories

2020-08-21 18:46来自 微博 weibo.com

早餐新吃法：蓝莓酪乳早餐蛋糕🍰 绵密的乳酪🧀搭配新鲜的蓝莓，口感令人难以置信的滋润，每咬一口都有蓝莓的果香和乳酪的奶香混合在一起，妙不可言👍！虽然是蛋糕，但一点也不腻！ 难度 易 👌 ————食材（8人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调 ​

4

2

23

厨房故事-KitchenStories

2020-08-19 18:56来自 微博 weibo.com

#汉堡# 芝心牛肉汉堡🍔 经典牛肉芝士汉堡🍔，现烤的牛肉饼，加上里面香浓的的奶酪夹心🧀🧀。咬一口，满满的芝士从香喷喷的肉饼里流出来，经典美味值得一试！ 难度 易 👌 ————食材🥯（8人份）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 150 克 ​

2

0

17

厨房故事-KitchenStories

2020-08-17 22:40来自 微博 weibo.com

超级清爽的夏日烤桃子西葫芦沙拉🥗 啥？桃子🍑还能烤着吃？甜甜的桃子🍑烤后配上烤的微焦的西葫芦，清清爽爽一点也不油腻！特别适合在天气炎热没胃口时来一份🏖️ 难度 易 👌 ————食材（2人份🍰）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 1 ​

5

2

17

厨房故事-KitchenStories

2020-08-13 21:05来自 微博 weibo.com

颜值超高的🍓草莓奶油小蛋糕🍰，做法很简单，赶紧来get同款吧❗️ 难度 易 👌 ————食材（10人份🍰）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 250 克 草莓 400 克 面粉 2 汤匙 泡打粉 ¼ 茶匙 盐 110 克 糖 200 克 无盐黄油 (冷) 250 毫升 酪 ​

2

6

9

厨房故事-KitchenStories

2020-08-11 23:56来自 微博 weibo.com

浓浓的椰香🥥，太有夏天的味道了！

夏日食谱 ｜辣烤椰奶腌大虾🦐 难度 易 👌 ————食材（1人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 1 千克 虾 50 克 姜 5 瓣 大蒜 180 毫升 椰奶 60 克 辣椒糊 2 汤匙 青柠汁 2 汤匙 红糖 1 汤匙 盐 2 汤匙 植物油 3 枝 香菜 ​

1

1

7

厨房故事-KitchenStories

2020-08-10 18:02来自 微博 weibo.com

樱桃香醋烤鸡🍗佐玉米粥🌽 酸酸甜甜的樱桃🍒烤鸡🍗，搭配上奶香🥛味十足的玉米粥🌽。顺滑的玉米粥叠加外表酥香的烤鸡，享受绵密口感带来的绝佳体验。 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 300 克 ​

2

4

10

厨房故事-KitchenStories

2020-08-07 22:36来自 微博 weibo.com

太香啦！葡式香辣烤鸡🍗 拥有葡萄牙和非洲双重血统的葡式烤鸡，配上冰啤酒和炸薯条，简直是夏日夜晚追剧的最佳拍档！ 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 1 千克 鸡腿 1½ 茶匙 盐 1 茶匙 大蒜粉 1 茶匙 洋葱 ​

5

0

18

厨房故事-KitchenStories

2020-08-05 21:39来自 微博 weibo.com

香煎西葫芦佐柠檬🍋乳酪🧀和榛子青酱 煎到表面微焦的西葫芦，搭配浓郁的乳酪🧀和榛子青酱，点缀上灵魂柠檬🍋。配上面包🍞，我能吃整整一盘！ 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 3 西葫芦 200 克 意大 ​

1

2

10

厨房故事-KitchenStories

2020-07-28 18:12来自 微博 weibo.com

五品烩系列 ｜五品烩辣味虾肉三明治🥪 在三明治中加入切片的番茄🍅和生菜🥬，或者直接不夹面包当鲜虾沙拉吃，加上烤南瓜籽、香菜和青柠汁。香辣又可口，营养还很丰富🌶 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） ​

6

0

13

厨房故事-KitchenStories

2020-07-24 17:27来自 微博 weibo.com

夏日清凉饮品 ｜两式冷泡茶🍵 冷泡的方式能减少茶叶中的苦涩味，让口感更佳顺滑，也是夏季必备的饮料！[小黄人高兴] 难度 易 👌 ————食材（4人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 7 克 绿茶 (散装的) 1⅓ 升 水 6 克 红茶 (散装的) 冰 ​

5

4

11

厨房故事-KitchenStories

2020-07-21 17:20来自 微博 weibo.com

夏日食谱 ｜辣烤椰奶腌大虾🦐 难度 易 👌 ————食材（1人份💃）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 1 千克 虾 50 克 姜 5 瓣 大蒜 180 毫升 椰奶 60 克 辣椒糊 2 汤匙 青柠汁 2 汤匙 红糖 1 汤匙 盐 2 汤匙 植物油 3 枝 香菜 ​

14

5

24

厨房故事-KitchenStories

2020-07-17 18:13来自 微博 weibo.com

#烘培食谱# 美味环游记之面包课堂🍞第四课：德式花环面包 难度 易 👌 ————食材（18份）———— （食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！） 42 克 鲜酵母 200 毫升 水 (温) 50 毫升 牛奶 1 汤匙 糖 500 克 面粉 1 茶匙 盐 30 毫升 ​

1

0

6

厨房故事-KitchenStories

2020-07-17 17:23来自 微博 weibo.com

#烘培食谱# #厨房干货# 美味环游记之面包课堂🍞第三课：面包吃不完? 像这样储藏，再也不怕浪费！ 难度系数: ★ 超容易 ————材料———— 保鲜膜 密封容器 锡纸 可密封冷冻袋 ————步骤———— 🙆🏻‍♀️保鲜膜/密封容器/锡纸 为了给面包保鲜，要放入有真空气阀的密封容器，彻底 ​

0

2

6

厨房故事-KitchenStories

2020-07-16 16:55来自 微博视频

#烘焙食谱# 美食环游记之面包课堂🍞第二课：普罗旺斯香草面包Fougasse🇫🇷 来自南法普罗旺斯地区的fougasse外形似叶子，质地酥脆劲道，有迷迭香和百里香的浓郁香气，是野餐聚会不二的吸睛法宝（甚至可以凹造型！）。 ————食材（6人份）———— 10 克 迷迭香 10 克 百里香 10 克 鲜酵母 ​

4

2

11

厨房故事-KitchenStories

2020-07-09 15:39来自 微博 weibo.com

不可错过的草莓棉花糖！

#夏日美食大作战# 高颜值零食：自制草莓棉花糖🍓🍭😋 疫情期间在家没有闲着的烘焙高手Hanna在超受欢迎的可颂食谱（自制可颂请看http://t.cn/A6yVFG3Y）之后，又贡献了一道草莓棉花糖食谱！说出来你可能不行，只需要不到10种食材。朋友野餐或者亲子节目安排上！ ————食材（可做24块）—— ​

0

0

1

厨房故事-KitchenStories

2020-07-09 08:00来自 微博 weibo.com

#厨房干货# 🥗🥗🥗 减脂餐沙拉爱好者，不允许你还没有听说过lentil的大名！lentil又叫小扁豆、兵豆，脂肪含量低高蛋白，高纤维且含有铁元素，是不可多得的低GI食材！非常适合做替代主食，或者放入沙拉中增加饱腹感。 去年我们和@德国双立人官方微博 合作了一道深受厨友喜爱的兵豆烤蔬菜沙拉（ ​

0

3

6

厨房故事-KitchenStories

2020-07-08 22:00来自 微博 weibo.com

#夏日美食大作战# 高颜值零食：自制草莓棉花糖🍓🍭😋 疫情期间在家没有闲着的烘焙高手Hanna在超受欢迎的可颂食谱（自制可颂请看http://t.cn/A6yVFG3Y）之后，又贡献了一道草莓棉花糖食谱！说出来你可能不行，只需要不到10种食材。朋友野餐或者亲子节目安排上！ ————食材（可做24块）—— ​

1

0

4

厨房故事-KitchenStories

2020-07-08 18:27来自 微博 weibo.com

#意面就酱做# 除了传统的意面，Tortellini意式饺也是在欧洲非常受欢迎的一种主食！ 我们的大厨Christian就专门出了一道自制奶酪馅意式饺的食谱，你可以选择用手揉面，或者偷懒的话用厨师机哦！ ————4人食材———— 50 克 帕玛森奶酪 200 克 意大利乳清奶酪 (ricotta) 280 克 粗粒小麦粉 (se ​

4

2

9

厨房故事-KitchenStories

2020-07-04 13:08来自 微博 weibo.com

#小吃安利# 网红🔥街边小吃——柏林咖喱香肠小食 (Currywurst) 所有来到🇩🇪柏林的人都会飞奔去一个地方——那就是卖Currywurst的街边摊！这道融合了德意志精神（香肠）和咖喱风味的小食诞生于70年前的二战时期。不过它的诞生史有些扑朔迷离，有人说是一位名叫赫塔·豪瑜维尔的女子在柏林发明 ​

4

5

10

厨房故事-KitchenStories

2020-07-02 14:30来自 微博 weibo.com

#手把手系列# ——Steven教你做炸鱼薯片汉堡🍔 Introducing Steven👨🏼‍💻和他的挚爱海鲜🐟食谱。清脆的啤酒鱼，酸辣的塔塔酱，薄荷柠檬味的豌豆荚和自制的炸薯片，以增加土豆的脆感... 看了今天的视频，你不仅将收获如何一个别具一格的奢华汉堡食谱，还可以学会如何做正宗的fish and ch ​

5

3

8

厨房故事-KitchenStories

2020-06-30 17:57来自 iPhone客户端

你心中的夏日美食是什么✨ 记忆里什么食物/饮品最能代表你的夏日记忆？ 一起来讨论一下吧🥰 #夏日美食大作战# http://t.cn/RuiCKbc ​

0

8

5

厨房故事-KitchenStories

2020-06-30 13:20来自 微博 weibo.com

#意面就酱做# 🍅🍴🥚 懒人必备——五品烩番茄沙司意面佐水波蛋🍝 沾满浓郁番茄沙司的意大利面，每一口都是享受！适合工作日晚餐的1款🇮🇹食谱，祝大家周二愉快❤️ 小贴士：放一些辣椒面可以让这道意面瞬间变得火辣🔥起来！ ————2人食材———— 250 克 长意面 800 克 罐装整 ​

3

2

10

厨房故事-KitchenStories

2020-06-27 11:09来自 微博 weibo.com

#早餐吃什么# 🥞 周末早餐当然要吃——简易莓果华夫塔（easy waffle stack with berries🍓）香甜的华夫饼配上酸酸甜甜的草莓和覆盆子！一起来享受周末的美好时光吧～～ ————6人食材———— 4 鸡蛋 245 毫升 牛奶 245 克 酸奶 300 克 面粉 1 茶匙 泡打粉 ½ 茶匙 小苏打 2 汤 ​

2

1

17

厨房故事-KitchenStories

2020-06-25 19:09来自 微博 weibo.com

#意面就酱做# 夏日意面推荐——BLT意面 （BLT Pasta） BLT=培根🥓+生菜🥬+番茄🍅！常见的BLT三明治🥪就是这三种配料。当它们融合，会创造怎样的美味呢？快来试试这个🍝食谱吧！ ————2人食材———— 115 克 烟熏培根 700 克 混合番茄 300 克 粗通心意面 4 汤匙 橄榄油 70 克 日 ​

7

2

19

厨房故事-KitchenStories

2020-06-23 19:47来自 微博视频

#免烤箱奥利奥蛋糕# 甜食爱好者的福利来啦❤️ 今天给大家带来一道不含鸡蛋和牛奶的蛋糕食谱——免烤椰香奥利奥芝士蛋糕 我们用的是椰子酸奶和椰奶来代替牛乳，适合#乳糖不耐受# #素食主义# 和#纯素# 的朋友们，准备好了吗？[来][来][来]🥥🍃 ————12人食材———— 24 奥利奥饼干 2 汤匙 ​

5

7

13

厨房故事-KitchenStories

2020-06-22 20:31来自 iPhone客户端

#厨房干货# 🍉🍓🥭🥝 想做到食在当季❓ 为大家送上一份水果+蔬菜日历🥰 周一还愉快吗？ http://t.cn/RuiCKbc ​

0

6

10

厨房故事-KitchenStories

2020-06-20 11:35来自 微博 weibo.com

周末烘焙课堂🍞 ———土耳其芝麻贝果（Simit） ————8人🙆🏻‍♀️食材———— 50 克 芝麻 42 克 鲜酵母 250 克 水 400 克 面粉 25 克 无盐黄油 1 茶匙 盐 1 蛋黄 20 毫升 橄榄油 1 汤匙 干薄荷 1 瓣 大蒜 50 克 菲达羊奶酪 100 克 希腊酸奶 盐 ————烹饪🥨步骤 ​

4

0

17

厨房故事-KitchenStories

2020-06-18 19:40来自 微博 weibo.com

为未来而食——#无肉也欢# ——Hanna教你做素肉排佐土豆黄瓜沙拉🥗 Hanna小姐姐又来啦！这次为了响应我们6月的主题：为未来而食，特意为大家带来一道素食食谱。没错！这里用到的面筋就是跟辣条一样的同款面筋！如果你也想试试用面筋制作“素肉排”，就一起来看看这个视频教程吧[爱你][爱你][爱你] ​

3

1

10

厨房故事-KitchenStories

2020-06-16 18:38来自 微博视频

为未来而食——#无肉也欢# 【素肉丸佐番茄沙司🍅】 素肉丸也可以“肉”汁满满！！！这道食谱会改变你对素食的偏见，做出来的成果和真正的肉丸一样味道丰富，而且质地紧实，不会散开。基础是烤蔬菜，然后加入了斯佩尔特小麦，最后搭配的是酸甜的番茄沙司～～～ 想要了解食肉对地球的影响？请戳 ​

2

3

8

厨房故事-KitchenStories

2020-06-16 09:30来自 微博 weibo.com

6️⃣月——#为未来而食# 为环保助力，从少吃肉🥩做起 💬少吃肉对于我们中国人来说，是一件很痛苦的事情（大家都懂😢）。肉类在我们的饮食习惯里占据了不可替代的重要位置。今天这篇文章并不是让大家放弃吃肉，而是希望大家可以重新思考自己与大自然之间的联系。欢迎大家在评论区发表自己的看 ​

1

1

10

厨房故事-KitchenStories

2020-06-13 13:30来自 微博 weibo.com

#厨房干货# 【小贴士：如何给面包🥖整形和打花刀？】 🍞......✂️ 想要给面包的面团表面打花刀，要用一把小而锋利的刀，或是剃须刀片，或者面包割刀（bread lame）来划开发好并整好形的面团。打花刀可以控制面包膨胀的方向，而不是从它自己产生的裂缝膨胀开来。打完花刀之后应该立即烤制。 🥖 ​

4

1

14

厨房故事-KitchenStories

2020-06-11 17:03来自 微博视频

纯素开胃菜——薄切红甜菜沙拉🥗 简单低卡的一道沙拉美食，适合当作开胃菜享用🍷 ————4人食材———— 4 红甜菜 1 红葱 20 克 混合草本香料 1 柠檬 50 克 橄榄油 1 茶匙 糖 1 汤匙 盐水酸豆 ½ 茶匙 盐 黑胡椒 粗海盐 (乘盘用) ————烹饪步骤———— ​

1

9

9