如何做4⃣️种不同形状的意面🍝

在家也能自制各种形状的意面，自制的面味道就是比买来的要香！

————食材（4人份💃）————

（食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！）

1 意大利面面团

————步骤————

1⃣️ 做意大利宽面，需要用意面机将面团压至很薄。面皮上撒一些粗粒小麦粉，叠四折。用刀切成约0.5厘米宽的面条，然后再撒点粗粒小麦粉，抖开防止粘连。

2⃣️ 做蝴蝶结意面，先用最薄的一档用意面机压出面皮，再切成5厘米宽的小条。然后用披萨刀切成方块。在每块中心用手指捏两个褶，做出经典的蝴蝶结形状。

3⃣️ 做平滑贝壳面（也称猫耳朵），要先把面揉成细条，再用面团切刀切成0.5厘米宽。把每一小块压平，从而做出小小内凹的圆盘状。

视频中厨具来自@德国双立人官方微博

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