超级清爽的夏日烤桃子西葫芦沙拉🥗

啥？桃子🍑还能烤着吃？甜甜的桃子🍑烤后配上烤的微焦的西葫芦，清清爽爽一点也不油腻！特别适合在天气炎热没胃口时来一份🏖️

难度 易 👌

————食材（2人份🍰）————

（食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！）

1 西葫芦
4 桃子
1 黄瓜
100 克 芝麻菜
1⅜ 茶匙 辣椒面
1 水牛马苏里拉奶酪
1 柠檬
50 毫升 橄榄油
5 克 墨角兰
盐
黑胡椒
橄榄油 (涂用)

————步骤————

1⃣️ 西葫芦切掉头尾，纵向切成细条。桃子切半，然后去核。黄瓜切掉头尾，然后切成两半，用勺子挖出里面的籽，然后切成薄片。

2⃣️ 烧烤平底锅预热刷橄榄油。放入西葫芦，再刷一些橄榄油，用盐和黑胡椒调味，然后烤大约3-5分钟后翻面，另一面同样烤3-5分钟。烤好后取出放在一旁，然后将桃子烤约5分钟。然后放到砧板上切片。

3⃣️ 将橄榄油、辣椒面、柠檬皮碎和柠檬汁混合，做成沙拉酱汁。加入盐和黑胡椒调味。

4⃣️ 将芝麻菜放在盘中，然后加入黄瓜、西葫芦和桃子。将水牛马苏里拉奶酪撕碎，和沙拉酱汁一起浇在沙拉上。最后再撒上墨角兰即可。

尽情享用吧！👏

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