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网红🔥街边小吃——柏林咖喱香肠小食 (Currywurst)

所有来到🇩🇪柏林的人都会飞奔去一个地方——那就是卖Currywurst的街边摊！这道融合了德意志精神（香肠）和咖喱风味的小食诞生于70年前的二战时期。不过它的诞生史有些扑朔迷离，有人说是一位名叫赫塔·豪瑜维尔的女子在柏林发明创造的，也有人说是在汉堡由当地小商发明的。无论是谁的发明创造，不可否认的是，咖喱香肠已成为无数德国人的“精神食量”，也是最受欢迎的德国小吃之一！

————2人食材————
4 猪肉香肠
½ 苹果
½ 香蕉
1 瓣 大蒜
50 克 洋葱
20 克 咖喱粉
1 汤匙 甜椒粉
50 毫升 菠萝汁
4 汤匙 蒸馏白醋
400 毫升 罐装番茄碎
植物油 (煎炒用)

————烹饪步骤————
1. 将香蕉和苹果切成小块，大蒜和洋葱切丁。

2. 在长柄锅中加热植物油，然后加入洋葱和大蒜。加入咖喱粉和甜椒粉，煮冒泡，大约2分钟。然后加入苹果、香蕉和罐装碎番茄，小火煮大约30分钟。用手持料理机搅打成顺滑的酱汁。

3. 在平底锅中加入大量植物油，加入香肠，煎至各面金黄。然后切成小块，淋上咖喱酱汁，撒上更多的咖喱粉，尽情享用吧！

食谱🔗http://t.cn/A6yLbWgc

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