#烘培食谱#
美味环游记之面包课堂🍞第四课：德式花环面包

难度 易 👌

————食材（18份）————

（食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！）

42 克 鲜酵母
200 毫升 水 (温)
50 毫升 牛奶
1 汤匙 糖
500 克 面粉
1 茶匙 盐
30 毫升 橄榄油
6 汤匙 无盐黄油 (融化)
芝麻
亚麻籽
葵花籽

————步骤————

1. 将鲜酵母在碗中与温水一起混合。再加入牛奶和糖一起搅拌均匀。

2. 将面粉，盐和油一起加入酵母混合物中，揉约5-8分钟，再用料理机将面团揉至光滑。用干净的厨房用巾盖住，置于温暖处约1小时。

3. 同时可在适用烤箱的锅的底部和侧面分别涂上油。等面团体积涨至两倍大后将其分成均匀的块状。然后在顶部刷上黄油，分别沾上芝麻，亚麻籽和葵花籽。

4. 将面团转移至用刷过油的烤盘中，用厨房用巾盖住静置约20分钟。将烤箱190度预热。将面团放置于烤箱第三层烤25-30分钟，或者直到轻轻敲面包时有中空感即可。

然后尽情享用吧！👏

视频中厨具来自@德国双立人官方微博

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