#免烤箱奥利奥蛋糕# 甜食爱好者的福利来啦❤️

今天给大家带来一道不含鸡蛋和牛奶的蛋糕食谱——免烤椰香奥利奥芝士蛋糕

我们用的是椰子酸奶和椰奶来代替牛乳，适合#乳糖不耐受# #素食主义# 和#纯素# 的朋友们，准备好了吗？[来][来][来]🥥🍃

————12人食材————
24 奥利奥饼干
2 汤匙 椰油
¼ 茶匙 盐
400 克 椰子酸奶
300 克 浓椰浆
150 毫升 椰奶
15 克 琼脂粉
150 克 果酱糖
300 克 蓝莓

————烹饪步骤————
1. 在料理机中将奥利奥饼干打碎。然后加入椰油和盐，搅拌均匀，倒入活扣蛋糕模中，压实。在冰箱中冷藏备用。

2. 于此同时，将浓椰浆在碗中打发成奶油状，放于一旁。在长柄锅中倒入椰奶，煮沸。加入椰子酸奶和琼脂粉，搅匀，然后小心倒入打发的椰奶油中。

3. 在奥利奥饼底上涂抹上椰奶油混合物，把表面抹平。在冰箱中冷藏十分钟，让整个芝士蛋糕冷却。

4. 在小锅中，放入蓝莓和果酱糖，小火煮2分钟，煮至冒泡。然后将蓝莓果酱抹在椰子奶油上，在冰箱中冷藏至少1小时后享用。

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