太香啦！葡式香辣烤鸡🍗

拥有葡萄牙和非洲双重血统的葡式烤鸡，配上冰啤酒和炸薯条，简直是夏日夜晚追剧的最佳拍档！

难度 易 👌

————食材（4人份💃）————

（食材用料数量可以在我们的网页和app里根据个人食量随意调节哦！）

1 千克 鸡腿
1½ 茶匙 盐
1 茶匙 大蒜粉
1 茶匙 洋葱粉
1 茶匙 百里香
½ 茶匙 黑胡椒
1 瓣 大蒜
2 泰国辣椒
1 红甜椒
1 柠檬
1 茶匙 红糖
½ 茶匙 烟熏甜椒粉
½ 茶匙 辣椒面
50 毫升 橄榄油
油 (煎炒用)

————步骤————

1⃣️ 将鸡腿肉，盐，大蒜粉，洋葱粉，百里香和黑胡椒加入碗中。将调料和鸡肉拌匀，腌制至少30分钟。

2⃣️ 烤箱预热至200°C。大蒜去皮，辣椒去蒂，泰国红椒去籽后切块。将材料放入料理机，加入红糖、盐、辣椒面、烟熏辣椒粉、柠檬汁和橄榄油，打至顺滑。

3⃣️ 铸铁平底锅加热，加一层薄薄的橄榄油，烧至刚刚开始冒烟。将鸡肉煎2至3分钟至两面表皮微焦。

4⃣️把鸡腿肉放入烤箱，200°C火烤制大约20分钟，或者直到彻底烤熟。

5⃣️将鸡肉盛出，淋上辣酱。放回烤箱继续烤制5分钟，之后从烤箱盛出静置大约10分钟。

尽情享用吧！👏

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