是否有过这样一个时刻——每隔十几分钟就跑去厨房张望，有时为了一睹菜色，偷吃一口，有时却只是为了确认菜熟了没有。普通炒菜易于分辨熟度，而烤鸡烤鸭这些烧烤美味，该如何检验呢？厨房故事为大家提供两种方式检验烤鸡（禽类）是否烤熟，方便快捷！@德国双立人官方微博

【2种方式，检验烤鸡（禽类）是否烤熟】

难度：易

————食材（ 1人份💃）————

1 全鸭

————步骤————
1. 在不使用食品温度计的情况下，有两种方法检验烤鸡、烤鹅或者烤火鸡是否烤熟。第一种方法：尝试拧大腿部位，如果很轻松地脱落， 则说明已经烤熟。第二种方法：用锋利的刀划开肉质最厚的部位，如果流出的汤汁是清的，则说明已经烤熟了。
2. 如果使用食品温度计，应该测量禽类肉最厚的部位，比如胸部或者大腿。对于烤鸡、鸭和火鸡来说，当测量温度达到80ºC时，则已经烤熟。在切开和享用前先静置15—20分钟，这样肉质会更加鲜美多汁。尽情享用吧！ http://t.cn/A6qGsiO9