#早餐吃什么# 🥞

周末早餐当然要吃——简易莓果华夫塔（easy waffle stack with berries🍓）香甜的华夫饼配上酸酸甜甜的草莓和覆盆子！一起来享受周末的美好时光吧～～

————6人食材————

4 鸡蛋
245 毫升 牛奶
245 克 酸奶
300 克 面粉
1 茶匙 泡打粉
½ 茶匙 小苏打
2 汤匙 糖
150 克 覆盆子 (冷冻)
½ 柠檬
100 克 草莓
400 毫升 奶油
1 茶匙 香草精
50 克 糖粉
无盐黄油 (融化, 防粘用)
盐

————烹饪步骤————

1. 烤箱预热至100°C。把鸡蛋、牛奶、酸奶倒入搅拌机里粗略搅拌。倒入面粉、泡打粉、小苏打、一半的糖还有一点盐。搅打均匀。

2. 华夫饼饼铛预热，里面抹一层融化的黄油。将面糊倒进烤模里，烤至棕黄色，用时约5分钟。重复此过程将余下的面糊烤完，烤好的饼放进烤箱保温。

3. 将解冻的覆盆子放进干净的搅拌机。加柠檬皮碎、一点盐还有剩下的糖进去。搅打成泥放置备用。切好新鲜草莓备用。

4. 将奶油、香草精和糖粉放进干净的搅拌机。搅至奶油起尖发泡成功，注意不要打过头。将华夫饼层与层之间浇上覆盆子酱和奶油，可按喜好在顶上放几颗新鲜草莓和覆盆子。尽情享用吧！

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