日本茶道点点滴滴

2026-07-03 20:48来自 微博网页版

照片是裏千家最具代表性的茶室“又隐”，千宗旦的杰作，“又隐”顾名思义，再一次隐退的意思。 现在裏千家的领地内的茶室大概有十几间，大多是十一代玄々斎时代增改建筑的，宗旦的茶室有今日庵，又隐，寒云亭。 千宗旦是千利休的孙子，也是现代茶道界主流三千家的始祖。宗旦生于1578年，幼少期依祖父的 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-06-29 20:19来自 微博网页版

这几天收到多位朋友的回信，非常感谢！接下来我会再接再厉，翻资料 请教先生，努力解答朋友们关心的内容！ 我将回信的内容大致分类 有以下几个部分 1，关于茶道具中的陶瓷器的知识（这是我的本行了，最喜欢） 2，茶道渊源和各流派的差异 3，“免许”的种类，具体是怎样的点前 4，茶道历史故事 5，季节 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-06-24 20:27来自 微博网页版

连着介绍利休百首，到此暂且告一段落。 然后就遇到了一个新课题 → 下边该介绍些什么？ 这个“日本茶道点点滴滴”开设五年多，算起来也有五百多篇的投稿，茶之汤的历史，茶道具，茶道的流派，各种点茶方法，客人的注意事项，主人需要的心得，茶会，茶事，季节的和菓子，季节的茶花，，，想得到的都写过 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-06-22 21:25来自 微博网页版

“規矩作法守りつくして破るとも　離れるるとても本を忘るな” 这首是利休百首得最后一首，讲的就是上次说到的守 破 离。以前曾经详细解释过这一首，好像是三年前？哪一天？记不清了。 一直说“利休百首”，其实现传的“利休百首”有一〇二首，而且，这一〇二首也不能断定全部出自利休居士之手。利休之 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-06-18 21:21来自 微博网页版

成为一个真正的“茶人”绝非一时的功夫，需要一个漫长的努力学习的过程，而且并不是努力学习若干年，取得多少“许状”“茶名”等资格后就能成为茶人，成为“茶人”要在不断精进的过程中一点一点地培养自己的“茶道观”，使自己点得出的一碗有思想有灵魂的茶。茶道修行的过程中没有关于“茶道观”的这一 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-06-15 21:17来自 微博网页版

今天的这首利休百首于前些次的不一样。以前每每看到这首时，因为看不懂，也不能说是看不懂，就是越想越糊涂，然后就划过去不看了。这次又看到这首了，想弄个明白，询问了几位老师，自己也翻阅了一些资料，介绍给有兴趣的朋友们。 “風炉濃茶必ず釜に水さすと　一筋に思ふ人はあやまり” （ あやまり ​

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日本茶道点点滴滴

2026-06-11 20:03来自 微博网页版

看这张照片，浓茶倒进茶碗后，用茶杓轻轻把成团的茶拨散开后 是不是有这样一个动作？ 常有人想用这个动作 把附在茶杓上的茶粉磕掉，尤其是现在这样的季节，多雨潮湿，茶粉末特别容易附在茶杓上。但是，做这个动作时尤其要小心轻放，因为稍一用力就有损坏茶碗的可能。 乐烧茶碗的烧成温度低，质地松软 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-06-08 20:36来自 微博网页版

利休百首 “茶入より茶掬ふには心得て　初中後すくへそれが秘事也” 点浓茶时，用茶杓从茶入向茶碗里舀茶，三杓之后转动茶入把茶入里的茶倒进茶碗，这是最初学习点浓茶时的基本。 利休居士的这一首说的就是这三杓茶里的讲究，不是随意舀三杓茶那么简单，要用心！ “初，中，後”，具体地告诉我们舀这三 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-06-04 20:38来自 微博网页版

消失了十天(*^_^*)。 照片是日本的一个世界自然遗产“白神山地”。 “白神山地”在日本得青森县南西部，大约13万公顷的山地中，有一片世界最大面积的原生ブナ林（ブナ翻译成中文好像是“山毛欅”）。1993年12月是日本最早登录的世界自然遗产，比富士山还要早20年。据说这片ブナ林有8000年的历史，而且 ​

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2026-05-26 21:05来自 微博网页版

“灰形”告一段落，接着介绍利休千首，今天的这首说的是“柄杓”使用时要注意的问题。 “柄杓にて湯をくむ時の習には　三つの心得あるものぞかし” 使用柄杓时要注意的有三点， 第一，用柄杓舀水或汤（热水）时，不要舀得过满，九成满最合适。满满的一杓会给人一种紧张感，不符合茶之汤的气氛。 第二， ​

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2026-05-24 16:28来自 微博网页版

连着讲了几次“灰形”，可能很多在日本以外稽古学茶的人很少做过“灰形”，甚至没有看到过，就是在日本多年稽古，对点茶精通的茶友们，不会做“灰形”的也很多。上次也提到过，使用电炉 电风炉的越来越多，不仅是省事干净，也为了安全，很多寺院神社虽常年举办茶会，但是不允许使用明火，只能用电炉 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-05-20 20:58来自 微博网页版

灰形也分真行草。 裏千家 真的灰形是鱗灰（难上加难的一种），因为太难 这里就省略了！(*^_^*) 灰形中的“行” 【二文字押切】灰形的最基本形，也是最经常使用的一种，适用于土风炉，眉风炉。风炉的前后各做出一条横向的“一”字，前后“一”字的斜度基本相同，高低可以根据气象变化，比如酷暑时前边的 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-05-16 19:25来自 微博网页版

利休百首里有两首谈到风炉添炭和风炉灰，内容都是针对客人而言的。 “風炉の炭見ることはなし見ぬとても　見ぬこそ猶も見る心なれ” 这首是说风炉添炭的时候，客人不能像炉时那样围上去 观看亭主的添炭点前，但是虽然不能直接拜见，看着亭主火箸的动作，可以想象到添炭的顺序和炉中的风情，“見ぬこそ ​

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2026-05-12 20:46来自 微博网页版

五月已经过去十几天了，也就是说风炉也用了十几天了，时隔半年风炉的“灰形”做得可还顺手？做“灰形”要注意的只有一点，就是坚持不懈地练习，练习，再练习。 利休百首里有两首与风炉灰形有关的，下次再介绍，准备介绍风炉灰形时，想起一个利休的小故事，先讲给大家。 有一天，利休和弟子（好像是古田 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-05-06 20:27来自 微博网页版

今天的利休百首和上次，上上次的是连着的三首，都是指点练浓茶的注意事项，上上次的是说点茶时的意识方面，上次的是指出点茶方法中要注意的方面，今天这首算是这三首的一个总结，想要点一碗打动客人的好茶只需要一点，反复稽古，练习，积累经验！ “とにかくに服の加減を覚ゆるは　濃茶たびたび点てて ​

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日本茶道点点滴滴

2026-05-03 21:02来自 微博网页版

今天介绍的这一首也是说浓茶的“汤加减”的重要性，同时还亲切地指导练好浓茶的具体方法，谢谢利休居士(*^_^*)！ “濃茶には湯加減あつく服は尚ほ　泡なきやうにかたまりもなく” 前半句是说浓茶“汤加减”偏热一点好，尚ほ→日文的古语，（果然，还是，的意思） 后半句“泡なきやうにかたまりもなく” ​

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日本茶道点点滴滴

2026-04-30 21:26来自 微博网页版

连休事多，休息了几天。接着介绍利休百首。 “濃茶には点前をすてて一筋に　服の加減と息をもらすな" 这一首说的是浓茶的“服加減”最重要！平日稽古大家都知道，浓茶席 客人喫了第一口茶时，亭主会询问“お服加減いかがでしょうか”，这可不是一句客套话，一席茶会最最关键的所在。 当然要练出一碗好 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-04-25 21:08来自 微博网页版

今天的这首更容易理解了。 “棗には蓋半月に手をかけて　茶杓を円く置くとこそしれ” “蓋半月に”→说的是“枣”的持法。从枣盖子的上方拿起时，要注意手心和枣盖子之间要留有一定的空间，从侧面看是个月牙形，从上面看 手掌覆盖的部分也是一个月牙形。月牙 日语叫做“三日月”，比月牙再大一点的叫做 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-04-22 20:51来自 微博网页版

今天介绍的利休百首第97首 接着前两次介绍的，大致内容基本一致。 “釜一つあれば茶の湯はなるものを 数の道具をもつは愚な” 意思是说，有了一个烧水的壶，点茶喫茶就能成立，没有必要储备多数的茶道具（为了给别人看）就更是不明智了。 茶之汤不是以赏玩奢侈道具为乐趣，而是用“心”来表现，比起储 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-04-19 20:30来自 微博网页版

今天介绍的这首很容易理解，做起来吗...应该也不难。 “水と湯と茶巾茶筅に箸楊枝　柄杓と心あたらしきよし” 水→水指里的水，后厨所用的水。 汤→点茶用的釜里热水。 茶巾和茶筅就不用解释了。 箸→懐石的筷子，也包括露地尘穴的箸。 楊枝→吃点心用的黑文字。 柄杓→点茶时釜用的，和蹲踞用的。 以 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-04-15 15:48来自 微博网页版

连续两天电脑受到干扰，还没写完就自动消失，或是写好了发不出去/(ㄒoㄒ)/~~ 打起精神再挑战！ 连着介绍茶事，也不知道有没有给准备初试茶事的“未来茶人”带来勇气。 茶事，说难还真是非常难！可是要说容易也真的很容易，吃饭喫茶吗，哪有那么多复杂的事端。关键要看亭主诚心，心诚自然可以通过你的一 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-04-10 19:00来自 微博网页版

学习茶之汤的人都知道什么叫“黑文字”，简单说明就是吃点心时用的一根的筷子，有长有短，一般茶席和菓子用六寸的（18CM）。茶事懐石里的强肴，盗酒（上期讲过）也用黑文字作为公筷，但不是一根而是一双。 照片是“黑文字”的幼枝，是一种落叶低木，查了查中文叫作“大叶钓樟”，好像也叫“香榧”。树 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-04-06 16:07来自 微博网页版

接着说茶懐石的“箸”，各式各样的筷子。照片来自武者小路千家官休庵。这么多种 看着挺复杂，实际上并不需要全部用上。 茶懐石登场的筷子主要有三种，青竹，白竹，杉木箸。懐石料理的正规菜单“一汁三菜”用青竹。八寸也属于茶懐石的正规料理，所以也用青竹。（不祝仪，中文叫白事时用“煤竹”代替，但 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-04-03 20:00来自 微博网页版

天下第一的茶人的一个辞世之作，应该说是日本最有名的茶杓了，铭“泪”。 秀吉赐千利休切腹时，给了利休数日的蜇居时间，后人说这是秀吉等待千利休向他求饶，可千利休是何等傲骨 怎么会低头。千利休准备了最后的一席茶，也亲自削了一枚最后的茶杓。 茶杓用白竹仔细周到地削出来，比起利休以往的茶杓要 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-03-31 20:20来自 微博网页版

茶事懐石料理的筷子也颇有讲究。首先吃饭用的筷子和布菜用的筷子是不同的，这和我们现代人一样。 茶事懐石开始呈上来的食案上的筷子，是客人吃饭用的筷子，叫做“利休箸”（箸→筷子），杉木做的，中间稍粗两端渐细，长八寸五分，据传是利休考案所以得名。 还有一种布菜用的筷子和盛着菜肴的器皿一同呈 ​

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2026-03-28 19:42来自 微博网页版

今天是“利休忌”，也叫做“菜の花忌”。 千利休死于天正19年（1591年）旧历2月28日。正是油菜花开遍田野，到处一片金黄。利休居士离世的那天，这位伟大的茶人最后一席茶会邀请了几位值得信赖的弟子，点茶吃茶，告别人生。这一席的花 正是乡间田野无处不在的“菜の花”。 “菜の花”是利休“侘び茶”的 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-03-25 19:30来自 微博网页版

三寒四温的，终于迎来鸟语花香的春天，茶席上除了茶道具换上春天的色彩，懐食料理更是春意十足。 照片是三月下旬 点心席的美味，是不是看着就能感觉到春天的气息？ “点心” ，这一词最早是禅家用语，指的是一餐和一餐中间的间食，比如北方管糕点叫做点心也是这个意思。茶之汤的点心是指简化了的懐食料 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-03-21 20:25来自 微博网页版

大概一般人都会想，我们受的教育就是待客必须全心全意，打扫卫生定下菜单，然后东市买菜西市买鱼，不惜路程远近尽力购买时令美味。这应该没错吧？！ 没错，一点都没错！日本人（普通人）也同样，日语里的“ごちそう” 汉字是“ご馳走”，遥远的那时 为待客要笞马奔走寻美味呢。 这就带出一个问题，茶 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-03-18 20:59来自 微博网页版

上次投稿里提道千利休是怎样看待茶懐石的。然后就找书，找关于利休与茶懐石的资料，找到一些利休关于茶懐石的小故事，觉得挺有意思。 话说有一个地方 地名“河内”，河内在利休居住的“堺”到京都的中间，这里有一位茶人曾是利休的旧知，书中把他叫做“河内的茶人”，我们也照样叫他“河内的茶人”。 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-03-11 21:16来自 微博网页版

今天聊一点个人感受。 因为要更 新所以需要找一些资料，看了很多跟茶之汤有关的书籍，广泛了解别人对茶之汤的看法 理解，日本人，各国人，不同性别的，不同年龄的。想想还真是千人千面，学习茶道的初衷不同，兴趣所在当然不同，这也没有什么不能理解的，虽然各有见解但是大家一起稽古一起学习，互相取 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-03-07 21:08来自 微博网页版

把没有吃完的饭碗盖上盖子只有一个目的→对主人的尊敬。 日本料理不但是食品也是“美”的鉴赏品，全球公认日本料理的“美”。日本料理把春夏秋冬的美都移到了餐桌上，除了讲究新鲜的食材，调理手法之外，还讲究选择餐具，讲究余白的美，像画画一样，一个器皿里只有少量的菜肴，留出大面积的余白 来衬 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-03-04 20:38来自 微博网页版

懐食快到尾声时，常有人犯一个错误，什么错误？就是把饭吃光了忘了留下一口。 按照一般的饭桌上的礼仪，确实应该把饭碗里的饭吃干净，但是茶席的懐食有些不同，前篇讲到的一汁三菜和添加的一些菜肴之后，开始“八寸” 主客交杯饮酒，说说笑笑 待主客尽欢，便是懐食的尾声了。 懐食的最后一道配着锅巴汤 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-02-28 21:00来自 微博网页版

懐食料理在常说的一汁三菜之外，还有“八寸”，最后的酱菜和锅巴汤，现代一般料亭的懐食还会加上一品各种菜肴煮的（預け鉢），和一品凉拌菜（強肴），虽然量不大，但一道一道品尝下来也需要一个半小时到两个小时。 每一道菜肴端给客人之前，亭主会在后厨试尝，这样才能更准确地介绍给客人，从鱼虾的产 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-02-25 20:39来自 微博网页版

接着上一期，添炭是个硬功夫，没有捷径只能练习。 添好了炭的下一节 就是懐食了（炉的季节）。茶事的懐食让人可以切切实实地感受到季节，一品一品的料理编织成了时令的画面。 “一汁三菜”这一词源于茶之汤，一汁是汤，三菜包括前菜，炖菜，烤鱼。有时细想“一汁三菜”这个词概括的真是绝妙，说是对日 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-02-22 20:37来自 微博网页版

接着说茶事。 客人进到茶室拜见完毕，主人进来寒暄过后，就是初次添炭“初炭”的环节了（炉和风炉初炭顺序有区别）。 这是整场茶事最初的“点前”，虽然只是按顺序把“炭斗”里的炭添到炉里，严谨稳妥操作的同时 还要掌握好时间，几位客人 懐食需要的时间 中立的时间 都在把炭加入到炉中时的算计内，理 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-02-20 20:19来自 微博网页版

利休居士弟子众多，举办茶会时 有一件首先必须由他本人做的事，就是拎着手桶给蹲踞（洗手钵）添水，每回如此，从不忽略。有人问他这是为什么？ 利休居士回答说，一席茶会 亭主最先要做的事就是为客人给蹲踞添水，同时作为客人最先要做的事也是在蹲踞舀水漱口洗手。这是露地草庵茶所有规则的根本，最为 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-02-15 19:36来自 微博网页版

茶事的客人如果是茶友 一般多是自宅茶室招待，也有借用他人茶室的，更隆重的还可以借用寺庙神社的茶室。 今天要说的是无论哪种茶室，尤其是自己不太熟悉的茶室，定下茶事的日时后，首先要做的就是从门前，玄关，露地到茶席反反复复地走上数遍，熟悉环境包括露地的花草树木，席中或有客人询问 不能一问 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-02-13 19:49来自 微博网页版

“茶はさびて心はあつくもてなせよ　道具はいつも有合にせよ”利休百首中的一节。 茶之汤的最大特点是质朴，不追求华美 不追求奢侈，这就叫“茶はさびて”。茶之汤追求静寂 朴素的美！ 利休说，招待客人时 以诚心相待，不需要追求昂贵的道具，自己所有的 熟知的 和自己身份相符的道具最适宜，诚心能让 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-02-10 20:18来自 微博网页版

上次说到参加茶事时 给亭主谢礼的正确方法。有朋友问到“稽古时付给老师费用的正确方法”。对呀，这也是学习茶道的必须，而且教科书也没有的必须小知识。 如照片，封筒里放进所需费用，夹在“古帛紗”里。 注意一点，古帛紗的“折り目”，也叫“わさ”，就是折起的一边要在右侧，转给对方也在对方的右 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-02-08 20:03来自 微博网页版

接着说茶事。 今天的内容简单，确是出席茶事做客必须知道的问题，而且教科书里也没有这一环。 茶事的客人应该如何向主人付出“谢礼”呢？当面数钞票太过失礼是绝对不可以的！ 首先要把所需的金钱装在封筒里，日语叫做“熨斗袋”（のしふくろ），也叫做“祝仪袋”。（熨斗，指的是封筒右上角的装饰）。 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-02-07 20:29来自 微博网页版

今天的挂轴「塵外有清楽」。 日语读（じんがいゆうせいらく），这种读法和中文读法的顺序一样，只是发音不同。 也可以读（じんがいせいらくあり），这种读法是常见的日语阅读中文时 1，2，4，5，3.的顺序，二者意思一样。 我很喜欢这句禅语，介绍给大家。 尘，世俗间的污垢 烦恼。尘外，离开世俗间的污 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-01-29 19:59来自 微博网页版

上次更新说到拂晓的茶，在各种茶事里算是天花板级了，难度太大 非常不适合初心者，今天我们还是回到基础中的基础，继续学习“正午的茶事”。 上上次说到了需要准备一个表格，注明茶事所需的一众道具，这是一项重要的准备工作，这个表最好按照茶事的流程列出来，照着自己的计划表准备 就像是在脑子里过 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-01-26 20:00来自 微博网页版

再有一个来星期就要立春 虽然梅花都快开了，天气还是很冷，这几天寒流从大陆飘来 日本各地降大雪，这个时节的茶人们围着炉火欣赏著障子外边的漫天飞舞的落雪景色，点上一碗茶，构想着“暁の茶事”的各项准备。 晓。 拂晓，金鸡报晓，晓雾，春晓，晓星，，，指的是天亮之前的时刻，晓的茶事难道是半夜里 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-01-22 20:43来自 微博网页版

昨天发的内容有点离题，本事想写茶事用的道具，也不知怎么一下子转到下一节的时刻问题了。今天还得补回来。 按照教科书的茶事用道具实在太多了，其中有相当一部分我也没见过，有见到过的也不知道怎么用。出席了那么多次前辈，先生的茶事也没见到用那些不常见的道具。所以这一点还是不要以教科书为准了 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-01-21 20:43来自 微博网页版

茶事比起茶会 稽古都要复杂得多， 众多的茶道具是一方面，还必须注意到时间！ 一环连接一环，不可太急也不能太缓。比如客人进入茶室 依次观赏床之间和点茶道具，就座后亭主出来和大家寒暄问候，并讲解露地，蹲踞，挂轴。然后是初次添炭（炉的季节）亭主收起拜见的香合，关上茶道口的门，这时候最好停留 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-01-17 20:48来自 微博网页版

客人收到邀请信，高高兴兴准备和服的这三天，也是主人最忙的时候。一应茶道具的准备应该是已经基本就绪，这个时期正在着手采买懐食料理材料。 买什么好呢？这一点最好的办法是完全遵照教科书。以前几次一直在讲不要受教科书的约束，尽自己的能力和意趣构思自己的茶事。但是关于懐食料理材料这一节还是 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-01-14 20:41来自 微博网页版

茶道界有这么一句话“茶事は正午百回の亭主として”。意思是有了一百次的正午茶事亭主的经验，才算懂得茶事，这话虽然有点过头，但足以说明正午茶事的重要性。 亭主最先要做的事→茶事的目的，趣向，场所，日时定下来以后，写好招待信寄出去（现代网上联络也完全没有问题）。教科书上要求亭主用和纸 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-01-11 20:08来自 微博网页版

利休的时代 请三五客人 由添炭，懐食，浓茶薄茶组成的的活动叫做“茶会”。现代为了区别于神社寺院每月举行的“月釜”，及招待众多客人的大茶会 分类叫做“茶事”。 裏千家的茶事大体分为七类，有正午的茶事，朝的茶事，夜咄的茶事，拂晓的茶事，饭后的茶事，跡见的茶事，不时的茶事。各种茶事意趣不 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-01-08 20:34来自 微博网页版

新年刚过飞去北京，今天落地关西机场。 这几天 北京的天气特别好，湛蓝的天空，无风也无云。 一直以来以点点滴滴的方式讲解茶道的各个方面，很多朋友们都希望更清楚地学习茶事，所以我想试着按照教科书，专题详细讲解“茶事”。 茶事正规分类共有七种。款待亲朋好友，尽可以按着亭主的趣味自由发挥。只 ​

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日本茶道点点滴滴

2026-01-01 20:41来自 微博网页版

今年的干支茶碗。 万马奔腾轰轰烈烈，今年一定是个好年。祝愿各方朋友四季安康 吉祥如意。 我更愿与大家一同相互学习 精进茶道。 给茶碗起个名字“马乘祥云”。 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-31 22:14来自 微博网页版

送旧迎新！ 素晴らしい新年をお迎えください！ ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-30 20:20来自 微博网页版

2025年还剩明天一天了，年末都忙吧？茶家也忙，忙着准备迎接新的一年。 比如点茶的水，使用水道的水干净卫生又省事，就是缺了一点风情，尤其是新春茶事的水，十分重要！ 元旦清晨汲取这一年最早的清水，日语叫做“若水”，也叫做“初水”“福水”。据说清晨的水阳气充足 精气沸腾，尤其是元日清晨的“ ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-27 19:39来自 微博网页版

现代日本不过春节，过年就是过新年，所以刚过了圣诞节，马上转入新年的准备，最惊叹超市里的布置，昨天还是圣诞的颜色，只一夜就变成了喜迎新年的气氛，本来就是忙忙碌碌的时节，更让人添上一层紧迫感。 茶家的年末也一样，每年12月13日有一个日语叫做「事始め」的习俗，从这一天开始为迎接新年，拜访 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-24 20:28来自 微博网页版

平安夜 今天的点心，年年做年年吃，倒也没有人抱怨。 祝朋友们圣诞快乐！ 今天有点累😀不写了。 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-21 20:53来自 微博网页版

“一陽来復”。从中国的易经由来，有时也写做“一陽来福”、一年中最短的白昼 。过了这一天阴极转阳，阳气的复活 白昼一天天长起来。所以日本也把“一陽来復”当作冬至的代名词。今天是中国冬至，吃饺子？明天是日本冬至，12月22日凌晨3分，其实和中国只差一个小时，倒好像差了一天似的。 过了冬至开 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-19 08:46来自 微博网页版

上次说到过“利休形”这一词开始于十八世纪，利休在世当时的"宗易形”这一词近乎利休形的原义。 千利休十七岁开始稽古修行茶之汤时的法名“宗易”，“利休”是后来正亲町天皇所赐的名。 照片是利休好み“阿弥陀堂釜”，制作十六世纪安土桃山时代，利休居士在世。 京都三条有一条街 那时叫做“釜座”， ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-15 20:36来自 微博网页版

利休形除了枣以外还有 利休形乐烧茶碗，利休形茶箱，利休形炭斗，利休形小棚，利休形水指等等。 稽古最常用的“草”的茶杓也是利休形，竹制的茶杓仅从材料角度看 像是微不足道，但竹制的茶杓凝縮了利休的美意識，是茶道具中特别重要的道具之一。 茶杓基本用白竹或煤竹制作，中间有竹节，茶杓的先端到 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-12 21:19来自 微博网页版

在茶道界 对茶道具有“⚪⚪形”，“⚪⚪好”之说，比如“利休形” “利休好”。今天聊聊这两种说法相同与不同之处，以最具代表性的“利休形” “利休好”为例。 “利休形”这一词在利休生前还没有成立，当时千利休指导乐烧长次郎成形的茶碗也曾称为“宗易形茶碗”，当时认为是宗易设计肯定了的形，作为 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-09 21:13来自 微博网页版

茶事，初心者都觉得很难。 照着教科书开始确实很难，所以初学的人最好从意识里把茶事一点点简化再简化，然后你就能看到 茶事不过就是请客吃饭 然后点茶喫茶。 与一般请客吃饭不同的是 饭不要吃的太饱，清淡少量就好，席间也不要高谈阔论，一切为了之后的“茶”。吃了饭点茶喫茶就不难了吧，每每稽古 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-06 20:58来自 微博网页版

前次更新发了一顿不喜欢“大寄茶会”的牢骚，反思觉得很不恰当，举办方辛苦努力，我还说风凉话是在不礼貌，在此表示歉意。 “大寄茶会”虽然有许多不尽人意的方面，但是有客人参加 说明还是很有人气的，也能让许多没有接触过茶之汤的人体验茶道的乐趣，也是一种宣传开拓茶之汤的方法。 对于已经开始学 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-12-03 20:28来自 微博网页版

茶事，茶会，这两个词在千利休的时代基本同义，茶事就是茶会，茶会也就是现代所说的茶事。 但是随着时代的变迁，这两个词的距离越来越大，“大寄せ茶会”成为主流以后，“茶事”也就单纯地定为由添炭，懐食，中立，浓茶薄茶组成的茶之汤。而现代的“茶会”只是取“茶事”的一部分，为不特定的多数客人 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-30 19:59来自 微博网页版

茶会，大家都去过吧？京都的茶会很多，尤其是樱花烂漫的春天，落叶缤纷的秋季，神社寺庙几乎每周都有茶会，在京都住久了 参加的茶会也数不过来了，在这儿说一句非常没有礼貌的话，参加的茶会泛泛的都不错，但是也没有留下深刻的印象，我也时常自问“为什么？”。 这几次接连说的是道具，了解茶会所需的 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-27 21:16来自 微博网页版

今天11月27日，裏千家的先代家元鵬雲斎的送别会。会场不可摄影，照片是从京都新闻劫来的。 我也出席了送别会，送别会后有鵬雲斎生平记事展览，看了后感慨鵬雲斎大宗匠的伟大，也更觉得再也不会有得像他这样的人了。毕竟是从安稳的幼少年时期，经历了战争的青年时代，侥幸生还后 拼命地倡导茶之汤，“奉 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-24 20:01来自 微博网页版

茶道具不单单是点茶喫茶的实用品，还是可以收藏鉴赏的美術品。虽然都是茶道具 涉及面太广，区别也很大。学习茶道的同时也要试着学习着怎样购买茶道具。 购买物品当然首先是自己喜欢 茶道具也一样，但是购买茶道具 有的时候还有另外一点特殊性。 比如你稽古多年准备招收学生 开始教授茶道时 购买的道 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-22 19:49来自 微博网页版

举办茶会需要相当的茶道具，如果是茶事那就更多了。 稽古数年掌握了一定的基础，差不多的学员都想招待几位好友试着举办个茶会。我有个学生，搬了新家 特意留出一间榻榻米的房间做茶室，高高兴兴地和我们说，等他装修完，请我们喫茶。当然高兴啊！等呀等 总是没有下文，就问了一句，结果他说“想办，就 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-18 20:09来自 微博网页版

日语里有个词“茶屋”。 现代生活中的“茶屋”就是像照片那样，风景优美或是名胜古迹会有一处，撑起大红的野点伞，客人座在铺着红色毛毡的大型座椅 叫做“缘台”，茶家提供抹茶与和式点心，有时候也有咖啡之类。 历史上的“茶屋”有着几种不同的意思。 立场茶屋：旅行者休息的场所，比住宿简单 只是 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-15 21:23来自 微博网页版

前次讲了一幅挂轴，说实在的我自己也是即明白又不明白的那么个状态，解释禅语真的很难。 今天的挂轴“万里一条铁”。 且先不说挂轴的内容，只看这五个字满满当当，像是有一股要从表装里冲出来的气势，气势确实和写的内容挺合拍。 虽然说茶室挂轴不看书法，只讲禅语，但是既然是写在纸上表装出来，在理 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-12 20:34来自 微博网页版

现在的日本 茶道人口非常显著地逐年减少，原因是多方面的。 首先 时代在变化，如果劝说“学习茶道吧 有著你了解日本”，或是“学习茶道的礼仪是做新娘的准备”之类的劝说辞令， 如今的年轻人绝大多数是听不进去的。 是啊，现代社会飞速发展，崭新的，未知的，有兴趣的，还有必须学的，各个领域太多太多 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-09 20:04来自 微博网页版

前日更新 说的是开炉的茶花，同时还有壁龛的挂轴，有朋友询问这五个字的解释方法，今天就说说“一华开五叶”。 这是 达摩大师在少林寺坐禅面壁十年著名的一首「偈」，原有四句其中的一句。原偈:“吾本来兹土 传法救迷情 一华开五叶 结果自然成”。 这幅挂轴在茶席间经常可以看到，中文写“一花开五 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-06 16:27来自 微博网页版

照片是裏千家开炉定番茶花，椿和榛。 椿，白玉椿。上个月说到过“残花”，这一年风炉的最后一席把院子里的草花都用上，到了开炉这一天，一轮白玉椿出现在床之间，是这个季节茶室里愉悦的演出，为了这一变化，茶道教室的老师们常常到处寻找早开的椿花，尤其像今年这样的气候，连早开品种的椿花也是迟迟 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-03 16:36来自 微博网页版

介绍裏千家的茶道资料馆的展览 『修復过的茶道具』。 这个展览分三期，第一期已经结束，第二期到11月9日，第三期11月11日开始到12月7日。我刚刚看了第二期，觉得很有意思介绍给大家。 茶道具的「修復」或「補修」在茶之汤的世界，并不单纯地只是修补残损了的茶碗等的道具，修补茶道具这一作法本身带有 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-11-01 21:25来自 微博网页版

今年旧历十月比往年晚，亥月最初的亥日是新历的11月26日，到11月下旬再开炉怎么都觉得太晚了。 所以还是利休居士说得好，“柚子上色的时光”，那就是现在了，刚好柚子黄了 橘子红了时。

我家的茶室也换成炉了。 日语叫做开炉，准备着冬天的到来，点茶的方法也不同了。 这个炉也可以叫做地炉，在四个半榻榻米的茶室里，炉的位置几乎在中间了，这样，客人可以看见炉中的炭火，在严寒的冬天取其暖意。 民间有个说法 开炉要在亥月最初亥日的亥时。 亥月是农历10月的别名 现在的11月，最初的亥 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-31 20:08来自 微博网页版

昨夜换上炉，正好为今天的不时客点上一碗茶，窗外秋雨绵绵 室内焚香喫茶，不须面面俱到的准备也能做到主客尽欢，这就是茶的魅力。 转入正题，时隔半年从风炉又回到了炉，道具不一样，座的位置不一样，点茶方法也不一样。除了薄茶浓茶，添炭的变化最大，首先是炭 粗了一圈也长了一截，炭斗里的炭还多出 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-30 19:54来自 微博网页版

今天应该更新，可是都快九点了 我还没收拾好茶室（更换炉），明天吧。 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-27 20:29来自 微博网页版

在风云变幻的历史长河中，茶道不可能一点不变，只是茶之汤的“变”相对来说缓慢而且微小。历代茶之汤的导师们努力继承先人教导，让利休的精神得以延续下来。 茶道有可以随着历史，社会环境，自然环境改变的一方面，也有要遵守继承延续下去的不可改的一方面。 茶道有以下三个方面不可改变， 一，精神性 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-25 09:46来自 微博网页版

有一个成语“临机应变”，意思是随着情况的变化灵活地应付，根据时机和形势的变化，灵活机动地更改原有的秩序。 茶道的世界几百年来好像是稳固不变，其实变化还是有的，尤其是近年来，随着自然环境和科学技术的发展，这种变化越来越明显，越来越迅速。 “临机应变”有小有大，有变得了的 也有不可变更 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-21 19:28来自 微博网页版

想问问大家稽古的点心都去哪里买呀，附近有和式菓子店吗？ 日本这里要说和菓子当然要属京都了，到处都有和菓子店。只是近年来那种夫妻二人开的，虽然不知名但是方便又好吃的小店越来越少了。我住在大阪，大阪也有和菓子店，价格比京都便宜，味道比不上京都。 尤其是像我这样住在乡下，要买正宗和菓子来 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-21 18:31来自 微博网页版

追求自然！好像很容易 又好像很难！

连着好几次都说到茶汤崇尚自然美，比如像茶席的花呀，点心，茶道具每每都随着季节的变化而更改 努力表现自然。 自然，近代以后 一般解释为 没有人为的加工与介入，原封原样的状态或是现象。茶道美学上的自然是在 否定了自然物之后建立起来的自然。自然是不造作，不勉强，没有杂念的。 有一点不好理解， ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-18 20:26来自 微博网页版

裏千家只限于十月“中置”时使用的“五行棚”。 “棚”就是一个点茶时放道具的架子。叫做台子 或是小卓子可能更容易理解，但是茶道具中也有叫做台子 卓子的，叫做“架子”容易区别。 五行棚的天板（上）和地板（下），看上去就是普通的木板，其实这是日本建筑材料中一种独特又很普遍工法，杉木材用火烧 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-15 20:09来自 微博网页版

十月裏千家是“中置”的季节。 秋天了 天气也渐渐从凉爽爽改为凉飕飕，茶室里为表现季节的变化 把风炉从角落里移到点前榻榻米的中央，像是在告诉客人 离炉的季节不远了。 “中置”点茶并不难，只限于初炭，后炭，浓茶，薄茶。因为只限于十月的点茶方法，所以很多茶友们都少于练习的机会，而且，“中置 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-14 19:57来自 微博网页版

四年前刚开始时的投稿，今天再转发一次。 茶，茶道具，禅都是在不同时期从中国传到日本的。一位叫村田珠光的茶祖跟一休宗纯修练参禅，并把他们结合起来，成为今天我们熟知的“茶道”。

说说茶道的"道" 日本有武道，剑道，柔道，花道，茶道，，， 何为之"道"? 把这个"道"字拆开来看，"首"就是脑袋就是人！ 下边的"辶"是人来来往往通过的一条路 比如在一片未开发的草原上，一个人向前走，下一个人沿着前人的脚印走，后边的人同样顺着前人的印记走，如此走了十遍百遍，上千遍上万遍，走了无 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-12 20:58来自 微博网页版

来日本观光的外国客人都知道日本的“和菓子”。日本人 尤其是有关茶之汤的日本人 把和菓子称之为“京菓子”，京都的京。 “京菓子”在世界来讲也应该算是一种极其稀少的 富有艺术性的食品。把日本传统文化的精髓集中表现在一个小小的美味“菓子”中，成为茶之汤必不可少的一部分。 从2017年开始，每年 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-10-09 19:50来自 微博网页版

一晃四年了。前三年基本三天一更新，今年有时候连续，有时候停摆一周以上，四年一共写了470篇，如今自己看看，除了肯定四年的努力之外，尚有很多不足之处，写得不透彻，或是不准确的也有。从今天开始就是第五个年头了，计划还是继续以点点滴滴的形式介绍茶道，也希望朋友们如果有关于茶道的疑问，或是

什么是"茶道"？要弄明白这个就得从那些怎么也记不住的教科书的历史开始，一开头就枯燥无味未免惹人烦，所以我们先讲个故事开始吧，千利休的故事。 有一人问利休:“茶道是什么？” 利休答道: 茶要点得适口 点炭要把水烧开 插花要求其自然得像在原野那样 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-09-28 20:41来自 微博网页版

最近有些忙，明天还要去东京，可能暂时不能更新 对不起。 正是秋季旅游季节，介绍京都大德寺的几间茶室，如有兴趣可以在枫叶红了的时候一睹美景。 大德寺有二十二的塔頭寺院，寺院基本都拥有茶室，少则一间多则数间。大德寺一共有多少间茶室没有公开过。几百年来大徳寺是与茶道有着密切相关的场所。前 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-09-24 20:06来自 微博网页版

找资料又找到一个可对外开放，也能参加茶会的日式建筑。 照片是旧三井家の別邸，下个月1日到15日，届时在旧三井家別邸有「京菓子文化展2025」，既能观赏到多姿多彩的京菓子新作，还能品尝到和菓子匠人们制作的和菓子，茶 是当然有的。 只参观无需预约，每位500日元，如果希望喫茶和点心就需要预约了， ​

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日本茶道点点滴滴

2025-09-23 20:09来自 微博网页版

介绍了日本国宝三大著名茶室，除此之外还有一些很有名的茶室，虽然没有列在国宝，重要文化财产之列，倒也各有特色，十分值得鉴赏。 照片是桂离宫的“松琴亭”。 桂离宫在京都的西南，自平安时代这里就是宫家贵族营造别墅的地方，具体何年何月建造的尚且不明，这里有一片池塘，宫家亲王在这里泛舟，吟诗 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-09-22 15:24来自 微博网页版

日本现存的国宝茶室有三，京都与大阪府交界地大山崎的“待庵”，京都市大德寺龙光院的“密庵”，爱知县犬山市的“如庵”。这三者中“待庵”和“如庵”一般公开，但需要两个月前预约。儿“密庵”茶室完全不公开 几乎没有参观可能。 “待庵”，之前介绍过几次，据传是唯一一座千利休着手，为豊臣秀吉建造 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-09-17 13:22来自 微博网页版

茶室到底是奢侈还是质朴，取决与每个人不同的价值观。现代建造一座茶室确实需要高额的费用，但是用“豪华，高级”这样词汇来评价茶室终究是不确切的。 茶室给人们提供了非日常的时间，是日常的喧闹嘈杂中的一片清静的空间，在这里喫茶，不需要过多的语言就能得到从五官到心灵的满足，从这个角度看 茶 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-09-14 11:00来自 微博网页版

聊了几次关于茶室，也为此找了很多资料，也请教了几位老师。总的说来是一会儿明白一会儿糊涂，越探讨疑问也越多，同时也能更深入地思考 不止关于茶之汤。 “茶室的外观可以说是其貌不扬，在规格的大小上，甚至还不及日本一般人的居所，但是，，，”这几句话是岡倉天心说的。岡倉天心，日本明治时期著 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-09-09 20:43来自 微博网页版

「床の間」的中文是“壁龛”，也有人直接就叫做“床之间”，学茶的人当然一看就懂，没有学习过茶道的人大概就不明白了。如今日本的家宅建筑有“床之间”的越来越少，中国的新式家宅就更少见，或是完全消失了。 但是在茶之汤的世界，「床の間」依然是茶室建设非常重要的一个空间，“床之间”是挂轴和茶 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-09-05 19:56来自 微博网页版

介绍裏千家今日庵里的茶室之一“溜精軒”，和这个茶室最引人注目的“杓柄窗”。 1839年，利休居士250回忌，当时的裏千家第11代玄々斎对裏千家进行了大規模的増築，著名的重要文化财今日庵“兜門”就是那时建造的。 “溜精軒”是一个有六张榻榻米“逆勝手台目切”的茶室(上次讲过的），深得玄々斎喜好。 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-09-01 22:12来自 微博网页版

茶室的平面构成日语叫做“间取”，包括榻榻米的数量 铺设方法，炉的位置，壁龛的方向，还有出入口的位置。 主人点茶坐的地方叫做“点前座”，点茶坐的榻榻米叫做“点前畳”。 客人喫茶坐的地方叫做“客座”，喫茶坐的榻榻米叫做“客畳”。 “点前座”的榻榻米有两种，一整张榻榻米叫做"丸畳",整张榻榻 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-08-29 19:55来自 微博网页版

接着聊茶室的窗户。 茶室窗户的形式非常多，下地窓　連子窓　突上窓　無双窓　虫籠窓　破窓　忘窓　獅子垣窓　風炉先窓　床窓　織部窓　墨蹟窓　花明窓　色紙窓　円窓　角切窓　花頭窓　短冊窓　櫛形窓　猪目窓　透窓　大下地窓　割窓　有楽窓　光琳窓　片引窓　両引窓　引違窓　開窓　掛窓等等。 这里 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-08-26 21:42来自 微博网页版

茶室的窗户也非常值得一看，这里指的是独建的小间四个半榻榻米以下的茶室。 早期的小间茶室建造没有条条框框自由自在，从现在遗留下来的茶室也能看出，各有特色没有重样的，所以欣赏起来非常有意思。 茶室窗户的目的 作用首先是采光和通风，甚至可以说壁面的艺匠设计最初并不在考量之中，为采光和通风 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-08-23 20:33来自 微博网页版

休息了一周，接着说茶室，茶室的天井（日语的天井是中文天花板） 茶室的天花板 尤其是小间茶室的天花板非常的低矮，一般的天花板多是平面，茶室天花板却是多种多样，甚至可以说是复杂的构成。窄小的空间因天花板的造型变化，丰富视觉效果，更合适于窄小的空间。而六个或八个榻榻米以上的大间茶室一般不 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-08-16 14:46来自 微博网页版

八月十四日凌晨，裏千家第十五代家元 鵬雲斎大宗匠在京都辞世，享年102岁。 对于裏千家，茶道界，日本文化界都将是非常大的损失。 大宗匠经历了战争的年代，倡导“一碗茶祈愿和平”的理念，常年往来在世界各地 传播和平与茶文化，一百岁以后仍然精力充沛，今年五月还在演讲会侃侃向人们诉说一碗茶通向 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-08-12 20:30来自 微博网页版

茶室的外观以质朴为基调，房顶最能表现出茶室简素的风格，特征就是低，矮。 主体的房顶或是茅草房顶或是木板房顶，与前次讲到的庇（房檐）组合起来，形成了多种多样的变化。 照片中的五种房顶是日本建筑基本的房顶样式，也是茶室房顶的样式。草庵茶室最常见的是“切妻造”（这个名字听着挺吓人的，改叫 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-08-10 15:10来自 微博网页版

日本茶道的茶室又称“草庵茶”，这也是因为茶室的外观很像农家的草庵，基本由土 砂 木 竹 麦秸 等组成，所以早期设立茶室时 并不求长年保存，建材简单轻便甚至可以移动、茶室的外观设计朴素，避免气势宏伟或令人望而生畏的外观。 茶室虽小又以质朴为主要的设计理念，但是看多了茶室的外观，也能察觉到 ​

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日本茶道点点滴滴

2025-08-09 20:34来自 微博网页版

“茶室是人生荒漠中的一片绿洲”，如此意境深远的赞美来自一个世纪前日本的美术史家 思想家冈仓天心。日复一日的稽古，学习理解茶之汤，有一天真的从心里悟到这样的意境时，你就离不开这片绿洲了。 接下来准备讲关于茶室，怎样鉴赏茶室及鉴赏茶室的重点。 一般说“茶室”，包括三个部分，茶室，露地， ​

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日本茶道点点滴滴

2025-08-06 20:11来自 微博网页版

马上就到“お盆“了，祭奠先祖的日子，扫墓时也点上一碗茶祭祖。

八月的茶事多是“精进料理”。 精进料理也是从中国传到日本的，宋代 日本的镰仓时代，远渡中国的留学僧们不但带回了禅文化，同时也带回来 炸，煮，蒸等各种料理的方法。 精进料理本着不杀生的佛教理念，远离杂念精进修行 断绝鱼肉，以野菜 谷物 海藻 豆类 果实 等作为原材料。 日本的精进料理和现代中 ​

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