想问问大家稽古的点心都去哪里买呀，附近有和式菓子店吗？
日本这里要说和菓子当然要属京都了，到处都有和菓子店。只是近年来那种夫妻二人开的，虽然不知名但是方便又好吃的小店越来越少了。我住在大阪，大阪也有和菓子店，价格比京都便宜，味道比不上京都。
尤其是像我这样住在乡下，要买正宗和菓子来回开车要一个多小时，因为不方便只能自己动手，想想也做了十年有余了。真心建议茶道爱好者自己动手做点心，一定会喜欢 甚至越做越上瘾！就像钓鱼爱好者差不多都会做几道鱼料理。茶道老师也都会做几种和菓子。
凡事都从容易的开始，做点心也一样。比如照片这款点心，正是这个季节登场的栗子，做起来非常容易。栗子连着硬皮一起煮，煮个20分钟，少凉一点从中间切开，挖出栗子肉，过一遍筛子，一点一点地加糖，一边加一边尝，一直到满意为止，然后就是“茶巾绞”，或是做成自己喜欢的样子。材料简单，只要动手人人都会。
还可以做羊羹 那就更容易了，可以随着季节变更颜色，或是加进去一些红豆之类的演出多样，再熟练以后还可以做成两色的羊羹。羊羹放冰箱保存时间长，对有不请自来得客人 也不至于手忙脚乱的。