茶道界有这么一句话“茶事は正午百回の亭主として”。意思是有了一百次的正午茶事亭主的经验，才算懂得茶事，这话虽然有点过头，但足以说明正午茶事的重要性。

亭主最先要做的事→茶事的目的，趣向，场所，日时定下来以后，写好招待信寄出去（现代网上联络也完全没有问题）。教科书上要求亭主用和纸 毛笔， 按日本书信方式写明 何月何日何时，当日在何处为您呈上一服茶，同时注明几位连客的名字更为礼貌。
招待信最好在茶事的三天之前送到对方手中，客人接到招待信在茶事的前一天会到亭主家门前拜访，“收到招待信了，明天很期待，一定届时拜访。”这在正规茶事里叫做“前礼”。茶事结束后的翌日，还须再次登门拜访表示感谢，这是“后礼”。现在多是电话 或网上致谢。二，三十年前，前礼后礼是必须的。

客人要准备的事→首先是服装，教科书上要求男女都应该尽量穿正规和服，所谓正规和服，男性“十德”或是着“袴”，女性不要穿太过艳丽纹样的访问服。不可佩戴各类珠宝首饰手表等。
准备齐全茶事所用怀纸，帛紗，扇子，小茶巾，手绢，替换用的足袋。
预定时间的15分钟前到，如果你乘的是计程车，不要在亭主门前下车，留一段距离走过去，如果看到门前撒过水，说明已经准备就绪了。

不要被教科书吓倒呀！
照片是例年裏千家的新年装饰。