25-10-12 20:58

来日本观光的外国客人都知道日本的“和菓子”。日本人 尤其是有关茶之汤的日本人 把和菓子称之为“京菓子”,京都的京。
“京菓子”在世界来讲也应该算是一种极其稀少的 富有艺术性的食品。把日本传统文化的精髓集中表现在一个小小的美味“菓子”中,成为茶之汤必不可少的一部分。
从2017年开始,每年秋季在京都都有一个「京的菓子文化展」,应募者不限于专业与否,也不限于年龄 性别 国籍等等,要求有设计稿,设计意图,经过初审 再审 ,选出50名出品。
此外还有一层难关,每年的展览都有主题,今年的主题是「小堀遠州和松花堂昭乗」。这两位都是江戸初期文化的代表人物,从茶道的角度讲,他们还是师徒关系。小堀遠州是有着独特美意识,称之为「綺麗さび」的大名茶人。松花堂昭乗则是書家・画家。他们二人的交流在書、画、茶各方面都给后世的文化给予了非常深远的影响。
以这样的题材设计“京菓子”,要求对古典文化有深刻的理解,不要说是外国人,就是日本人也是挺难的。
照片是展览海报,展览会场之一,展览内部,优秀作品。
顺便再加一点,今年的展览有两个会场,照片是其中之一,这里是100年前建筑 旧三井家下鴨別邸,有茶室 池塘 季节的花草树木 非常美丽的庭院。一般公开。

发布于 日本