连休事多,休息了几天。接着介绍利休百首。
“濃茶には点前をすてて一筋に 服の加減と息をもらすな"
这一首说的是浓茶的“服加減”最重要!平日稽古大家都知道,浓茶席 客人喫了第一口茶时,亭主会询问“お服加減いかがでしょうか”,这可不是一句客套话,一席茶会最最关键的所在。
当然要练出一碗好茶有多方面的原因,茶的量 汤的量 温度等虽然都重要,利休居士在这里强调的是点茶时要全心全意 不可停留在追求形式。
上半句“点前をすてて一筋に”,点茶的手顺动作的目的是点出一碗好茶,而不是表演给人看的,不必要拘泥于点茶动作是不是规范,一心点茶是关键。
下半句的“息をもらすな”,もらすな是日本古语,意思是漏掉 脱落,在这里指不专心一意。练浓茶时,席中无一人说话,客人的目光全部集中在亭主点茶的动作上,这时的亭主不可以分心顾及与点茶无关的任何事,室外的刮风下雨此时都与你无关,目不可斜视,一心不乱地调整好呼吸,调整呼吸呢就是腹部用力,稳坐不要左右晃动,集中精力全神贯注地点茶。
点茶作法是待客的手段,反复稽古练习是为了待客点茶时能做得行云流水那样流畅 ,但不是表演给客人看的。
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