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2026-06-30 11:47来自 微博轻享版

美食书单 | 饮食社科新书资讯 2026年6月 📚 🍃《隐士的餐桌》 林卫辉、广西师范大学出版社、2026-7 依托宋代美食典籍《山家清供》，搭配七十余幅实拍美食图，复原宋代隐士山野清简餐食，解读古代文人山居饮食里的清雅生活意趣。 🥣《滋养器物：与料理的温柔对话》 大晴子Nicki、中国轻工业出 ​

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2026-06-26 13:18来自 微博轻享版

阅读在地，展览开幕！伴手礼剧透～🎁 「阅读在地」是一次重新看见的邀请。通过大量海内外城市在地刊物，邀请你带着好奇进入「在地」。关注全国乃至全球的不同地方，如何各自凝视自己脚下的土地，也希望带着这种视野，重新理解温州这座城市。欢迎来看展！来翻一翻这么多有趣的【在地刊物】～！现场还 ​

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2026-06-25 17:39来自 微博轻享版

自然书单 | 动植物新书资讯 2026年6月 📚 “不务正业”时间又到～料理人持续关注动植物与大自然！ 《纸路：植物学家的中国西南探险》 2026-5 双线叙事，植物学者深入中国西南山野采集、考察的探险往事，串联起植物、土地与跨文化相遇的历史。 《自然农法：淡泊生命之道》 2026-5 日本自然农法经 ​

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2026-06-19 17:07来自 微博轻享版

端午节～今年书店的包粽子大会堪称顶配[咸咸粽] 托铁皮鸭“流窜做饭”到温州的福，今年的包粽子大会非常豪华！光是馅料就满满堆了一桌子，真正的从零开始做，连搭配碱水粽蘸着吃的「翻沙红糖」都是现场加工的～ 粽叶有两种：笋壳、箬叶。 糯米有三种： ❶泡了碱水的白糯米——蒸出来就是碱水粽； ❷ ​

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2026-06-18 15:47来自 微博轻享版

让我们祝贺这棵【从种子种出来的咖啡树】两岁了🎂🎉 我们的咖啡顾问小胖老师，从种子开始亲手种下的咖啡树，在一岁半时送到书店，现在两岁啦！长大了好多～ http://t.cn/A6QnjJww ​

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2026-06-16 15:44来自 微博轻享版

刚刚过去的周末，游牧厨师「铁皮鸭」飞行到温州，结合本地风土，烹饪了一顿「鸭餐」。作为在融合浙闽的包容地界呈现的快闪餐桌，菜单往渤海延伸了一下，用于丰富休渔期的海鲜选择，还有从西南带来的风味介入本地食材。是适合夏季海边的一餐，因此起名为「海街日记」。 书店名字的来源「盘菜生」做成 ​

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2026-06-12 17:10来自 微博轻享版

冰凉夏日读本《朝日夫婦的刨冰隱味》🎐 沪尾渔港（又称淡水第一渔港）位于台湾省新北市淡水区，是当地著名的观光景点，以夕阳美景和渔港风情著称～这里开着一家有名的日式刨冰店「朝日夫婦」。 这本书讲述的便是他们的故事。书中用极大篇幅完整拆解了他们家的各款刨冰：灵感结构、原料、做法，细腻 ​

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2026-06-10 14:40来自 微博轻享版

番茄小书【增订版】🍅 阅读食物与人的关系。食物设计工作室#fff 的番茄研究zine，断货已久，终于再版加印了！从56页一口气增加到了92页～！除了原本有关番茄的食物学习与练习，新增的内容包括围绕「番茄」做的展览、材料实践、食谱等等，是创作者再一次加深思考与理解后的升级版本～ 非常感动，不 ​

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2026-06-08 11:20来自 微博轻享版

《菠萝流浪史》勾勒“凤梨”的文化景观🍍植物文化研究与在地创意行动小组「植南门市部」代表作品《菠萝流浪史》终于再版加印啦～！关于菠萝被发现和记录、认识和驯化的过往。勾勒菠萝的文化景观，阐释这一物种如何重塑人类的文化发展。 148 x 210mm 全册36P+封面封底 包含主册、额外两页「菠萝观光 ​

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2026-06-06 13:31来自 微博轻享版

【飞行厨师】从0开始，建设粽子（活动预告）📣 铁皮鸭，游牧厨师，食物多元从业者，关注在地食材、物产溯源和食物科学。在全国流动开设各种食物相关主题活动。包括主题餐桌「鸭餐」、关于发酵及其他食物体验的工作坊、「Market to Table」去菜市计划、去郊外挖野菜做野菜的「野菜行动」、以食物为切 ​

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2026-06-05 10:11来自 微博轻享版

【Asian Food Design 亚洲美食插画展】倒计时～！专注描绘亚洲各地美食的日本插画师增喜尊子在温州的插画展，最后一天是6月8号（周一）哦～ ⏳ 2026年5月22日—6月8日，10:00—18:00 👉 浙江温州 盘菜生书店 二楼 ​

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2026-06-02 15:19来自 微博轻享版

《Science of the Secondary》（次要科学）是新加坡设计工作室 Atelier HOKO 策划出版的系列刊物，副标题 an atlas of the everyday（日常图谱），专门深挖日常生活里被忽略的普通事物，用人类学、社会学、设计学的视角做微观研究。 🍌 Banana 香蕉 从香蕉的外形隐喻、全球种植产业链、食用方式、 ​

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2026-05-30 15:45来自 微博轻享版

美食书单 | 饮食社科新书资讯2026年5月 📚 🍄《松露寻踪：顶级食材背后的科学、文化与秘闻》2026年3月 美食作家穿越六国，跟随松露猎人与猎犬，揭秘顶级食材松露背后的科学真相、文化秘闻与行业内幕。 🦞《小龙虾的诱惑：从地方品牌建构到虾稻共生的民族志》2026年4月 从异国湿地到中国稻田， ​

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2026-05-26 18:52来自 微博轻享版

《沉埋的粤菜档案》这本书的诞生，源自一次近乎传奇的发现。 身在美国的作者徐子君，从祖父赵藻华的遗物中翻出了一本全手抄的《廣州食譜》，里面密密麻麻记录了众多几近失传的菜式做法，甚至包括鲍参翅肚的繁复处理步骤、满汉全席的菜单编排，实在是珍贵的资料。 这本食谱，引领作者踏上了一场跨越 ​

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2026-05-23 11:14来自 微博轻享版

Asian Food Design 亚洲美食插画展～好看！🎨 第一批来看展的小伙伴已经GET签绘合影了～Takako获得【世界美食家食谱图书奖】的作品——《ASIAN FOOD TRAVEL》出了2，内容更丰富好看，记录了她近期的新旅程，和旅途中的美食故事～在本次中国展览中，美食插画与周边融入厨房场景！插画师Takako特别为温 ​

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2026-05-21 21:38来自 微博轻享版

亚洲美食插画展 | 快乐女工布展记～☀️ 日本插画师增喜尊子（Takako Masuki）已经在温州采风好几天啦～我们组成了快乐的“布展女工小团队”，每天逛吃之余，都在书店努力布置展陈、整理展品、写展签、为分享会做PPT、为工作坊做课件…… 🍻 一开始我们还以为，增喜会是位高冷的艺术家，或者文艺 ​

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2026-05-20 19:29来自 微博轻享版

Asian Food Design 插画展｜展讯+直播预告🎨 5.22 - 6.8【 Asian Food Design 亚洲美食插画展 】完整版展讯～！🎉 本次展览包括： ❶展览与展售； ❷逛吃采风的特别企划； ❸分享会（有直播）； ❹和增喜一起画画的工作坊。 ⚠️ 具体安排请滑动图片～！ 插画师增喜尊子会在现场和大家交流 ​

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2026-05-18 19:27来自 微博轻享版

亚洲美食插画展【增喜尊子创作分享会】免费活动，报名占座～🥢 专门画美食的日本设计师/插画师——增喜尊子（Takako Masuki）将在5月22日—6月8日，在温州盘菜生书店举办个展——Asian Food Design 亚洲美食插画展。 她绘制的家庭游记美食zine曾入选「美食家世界食谱奖」2021年度世界最佳设计名 ​

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2026-05-16 18:39来自 微博轻享版

又是一年梅子季🍸今年也聚在一起泡酒了！我宣布：每年五月一起来泡梅子酒、做梅子露，将成为我们充满仪式感的固定聚会！ 昨天的【梅子酒局】，有几位朋友去年也来参加了～大家晒出去年的「碰杯」照片，感叹时间飞逝，怎么就一年过去了…… 这次还有朋友从北京远道而来——是专程为了盘菜生书店来 ​

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2026-05-13 15:42来自 微博轻享版

zine | 书店新到的可爱手绘小志：重庆散步！ 来自 meei ART BOOK 的手绘 zine，自在的重庆 Citywalk 记录，逛菜场、吃吃喝喝，还有许多关于重庆街道的诙谐细节，是一本轻松可爱的手工书。明亮愉快的黄色，有着唤起你在重庆的记忆的魔力。 含封面封底28P，尺寸：14cm x 10cm。纯手工蜡线装订。每本均 ​

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2026-05-11 12:01来自 微博轻享版

【绘制小型本地餐厅指南同行者招募】📣 设计师 / 插画师 增喜尊子（Takako Masuki）即将来到盘菜生书店举办【 Asian Food Design 亚洲美食插画展】🎉 同时，增喜尊子还将发起一项特别企划：【温州地方美食采访研讨——绘制小型本地餐厅指南】。 该企划将挑选 5—8 家温州本地餐馆，公开招募同行 ​

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2026-05-10 13:52来自 微博轻享版

今年的【梅子酒】活动来啦～！本次安排在工作日，5月15日（周五），一起来喝我们去年泡的梅子酒，再泡一罐新的带回家～！ 我们会为大家准备好—— ○ 新鲜诏安青梅 ○ 适合泡梅子的酒 ○ 适合泡酒的老冰糖 ○ 1L容量的玻璃密封罐（今年罐子升级啦） ○ 标签吊牌 我们会把繁琐的挑选、清洗、去蒂、晾 ​

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2026-05-09 11:42来自 微博轻享版

关于【母亲节】的饮食记忆书单 📚👩🏻🥣 明天是母亲节，挑选了9本和妈妈、料理、饮食记忆有关的书，用食物串联起来的亲情回忆。 学习和母亲相处，甚至学习和母亲告别，是我们一生的功课。洪爱珠在《老派少女购物路线》中说：“以后长路走远，恐怕前后无人，把一道家常菜反复练熟，随身携带， ​

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2026-05-07 17:33来自 微博轻享版

【自然书单】动植物新书资讯2026年5月 📚 “不务正业”时间居然这么快又到了～料理人持续关注动植物与大自然！最近又出版了这么多自然社科书： 🐔《鸡肉以上，鸟学未满》 2026-3 从餐桌的鸡肉切入，用幽默又严谨的方式科普鸟类演化知识，零门槛看懂鸟类的演化秘密。 🐮《猎人、牧人与汉堡： ​

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2026-05-05 16:08来自 微博轻享版

文学·老屋·好料理：台北纪州庵 🏠📚🥢 台北有一间百年建筑「纪州庵」，建于1917年，原本是一家日式料亭。自50年代起，围绕此地诞生了众多文学刊物与出版社，逐渐成为重要的文学阵地。 2011年这里成为「纪州庵文学森林」，是一个文学主题的公共空间，长期举办文学艺术活动和展览。 纪州庵里 ​

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2026-05-02 15:06来自 微博轻享版

迦梨计划的两本漫画小书：51摊、温州记 📚 🛒《51摊》 一部纪实漫画，记录了上海2016年—2023年的51个街头摊贩。他们的摆设细节、构造逻辑、材质用料、空间策略和街头对话——精妙而富有人情。装帧形式有趣，像从前的报纸一样重叠卷起。 👟《温州记》 一本独立实验漫画，风格荒诞又现实。讲述 ​

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2026-04-30 14:39来自 微博轻享版

【预告】Asian Food Design亚洲美食插画展 🥢 专注描绘各国美食的日本插画师，将在五月下旬来温州办展～！ 增喜尊子，日本插画师，曾在上海和香港工作生活，也曾在东南亚旅居。旅行之外，她喜爱寻找地道的特色美食并将它们画下来，印刷成生动可爱的书籍与周边。 增喜尊子擅用颜色传达情绪，作品 ​

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2026-04-28 16:08来自 微博轻享版

Seed of Memory 祖先的食谱 🌽🌾 一本具有诗意和哲学思辨的英文饮食小书，饮食人类学与历史爱好者不容错过。Seed of Memory - Ancestral Recipes 本书收录来自玛雅、拉美原住民等人类古老文明的食谱。全书分为四个章节，每个章节对应一种古老的食物，搭配食谱、诗歌、历史故事、插画，层层递进。 ​

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2026-04-25 17:03来自 微博轻享版

散装麻雀计划01：中国菜市场 👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾 「散装麻雀计划」是一项免费领取「新书试读页」的阅读活动，向50家出版社征集了100本还未上市的新书，将每一本的试读章节印成单页，派发给大家领取阅读。 这些「新书试读页」编了号，从01到100，其中01是一本我们期待已久的书——《中国菜 ​

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2026-04-23 13:03来自 微博轻享版

世界读书日，来领取「新书试读页」合集 📚 这是一项名为「散装麻雀计划」的阅读活动，向众多出版机构征集了还未上市或上市不久的新书，将每本新书的试读章节印成单页，邀请朋友们领取阅读，期待大家关注后续新书的正式出版。 这些「散装」的新书试读页，以一种更轻松的阅读方式，像「麻雀」一样轻 ​

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2026-04-19 11:34来自 微博轻享版

书店蛋糕：玫瑰巴斯克+叉勺小饼干 🌹 一款融合了花香与芝士浓醇的巴斯克蛋糕，使用「南食召」玫瑰花酱，入口是非常浓郁的玫瑰香气，然后是奶油奶酪的丝滑奶香，风味层次分明。而且很大一块～[哇] 出品时还会搭配好吃的自制小饼干，是叉勺形状，非常可爱！饼干是用「南食召」路易波士茶做的。欢迎品尝 ​

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2026-04-17 19:31来自 微博轻享版

美食书单 | 饮食社科新书资讯2026年4月📚 🥢《一口万年：美食里的中华文明》 李凯、东方出版社、2026年1月 从烤串、涮肉到饮茶，解读日常饮食背后的中华千年文明与生存智慧。 🔥《洪炉：川菜有个徐老师》 赵炎、商务印书馆、2026年2月 记录川菜大师徐孝洪的匠心人生，呈现川味风土与饮食文化 ​

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2026-04-15 17:42来自 微博轻享版

「饭桌计划」新展落地，具体的人和具体的故事 🥣「饭桌计划」是我们的菜市场人物采访项目，有视频，也有zine。除了在盘菜生书店二楼展映，现在，我们还在温州园博园做了一场新展览。 六位受访人物的六张「饭桌」，各有个性，展现了他们的生活切片。欢迎前来围观、阅读、观看纪录短片。 现场还设 ​

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2026-04-14 15:55来自 微博轻享版

灵魂拷问：中饭吃什么？🥣🥢 《SOTO》来自「LeP文化传媒」，每期抛出一个灵魂拷问，通过多个栏目板块，采访多元化人物，跨越身份和地域、历史和文化，探讨日常事物的另一面。 也是盘菜生书店自2024年Demo店开始，就在售卖的小众饮食文化杂志。断货许久，终于续上啦～ 第1期：中饭吃什么？诞生 ​

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2026-04-12 18:19来自 微博轻享版

自然书单 | 动植物新书资讯2026年4月 📚 “不务正业”时间到！料理书店除了饮食，平时也关心动植物与自然农耕，近期出版自然图书分享如下【羡慕！要是饮食新书也有这么多就好了…… 🌲《自然纪事》 2026-2 法国经典自然随笔集，以极简文字捕捉动植物的灵动瞬间，插图珍藏版。 🐫《骆驼来自 ​

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2026-04-10 17:36来自 微博轻享版

PAPERSKY中文版：云南菌子特集 🍄 PAPERSKY是2002年创刊的户外生活方式杂志，记录地方生态、日常生活。2024年有了中文版～本册是03期，从昆明、大理到丽江、香格里拉，沿途探寻菌子的神秘宇宙，也探访那些与自然共生的人们。 http://t.cn/A6QnjJww ​

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2026-04-08 16:18来自 微博轻享版

展览 | 楔入：一家菜场书店的设计与建造实录 “楔子”本义是一种木工用细木块，用来插在榫卯结构的缝隙中，起到固定和连接的作用。同时“楔子”也被引申用来指戏曲、文学作品的引子，引出正文或铺垫衔接。 菜市场里的料理书店，就像一枚楔子。 当西涛设计工作室提出这一比喻时，我们都被击中了。 ​

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2026-04-05 14:45来自 微博轻享版

zine | 潮汕游来阔目鱼：侧目生死，何以普度 🐟《阔目 Monsoon Fish》是一本从潮汕、闽南出发，面向南中国海的文化小志，脱胎于2023年的《回南天》。试图用一本内容精心编排的zine，呈现海洋与民俗，文化与艺术。 本期以中元普度为主题，试图追问：为何人们要为陌生人做法会，以及在繁复、琐碎的仪 ​

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2026-04-02 14:54来自 微博轻享版

Jellyfish Salad：越南在地饮食逛吃指南zine 🍜🥖🦐 一本封面素雅、内页热闹的饮食zine，中英双语。长居在日本的设计师 wei wei，记录了她的越南行。从胡志明市到大叻，一路走街串巷、吃喝感受。内容有趣，照片与版式都赏心悦目。不仅是真实的逛吃指南，也是质感很棒的设计作品～ 全册94P+封面 ​

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2026-03-31 18:56来自 微博轻享版

ketchup. 在温州 📖🥫《ketchup.》是一本在上海制作的日文zine，旨在向日本年轻人介绍中国年轻人的生活方式。2021年创刊，每年发行2-3期。每一期都会针对不同主题，采访各行各业有意思的人们，还有地道中国食材的美食专栏。 主创是一位在媒体工作的日本记者，她说：“在中国有不少介绍日本文化的 ​

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2026-03-28 12:48来自 微博轻享版

相聚之后继续出发，期待更多故事发生！昨天的正式开业活动。感谢这一期一会的相聚，更感谢朋友们一直以来的关照。相聚之后，再次出发！期待更多故事发生～今日开始，书店恢复正常营业，二楼展览开放。 http://t.cn/A6QnjJww ​

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2026-03-24 18:42来自 微博轻享版

开业展览+圆桌漫谈（直播）🎉 盘菜生书店（正式店）将在3月27日举行开业活动【内部活动，当天不对外营业】15:00开始有两场圆桌漫谈，可通过@南食召 视频号观看直播、线上参与～ 🎈【第一场】吃饭、生活，在此地 分享嘉宾： ▶ 阿梅：「赤子空间」&「巴浪鱼咖啡」联合创办人，策展人、文化制作 ​

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2026-03-24 18:37来自 微博轻享版

开业展览和圆桌漫谈～！！

#南食召# 盘菜生书店，开业活动预告！ 3月27日，盘菜生书店将与大家正式见面！@盘菜生书店 开业当天，我们以书店的设计与选址为线索，围绕空间设计语言、在地饮食文化等话题，策划两场圆桌漫谈及开业展览，邀请了品牌的老友一起庆祝「盘菜生书店」的正式开业！ 同时，我们也开放了一些活动名额， ​

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2026-03-22 15:15来自 微博轻享版

英文饮食杂志off menu🍴家常菜和新浪潮 off menu 是一家横跨纽约与巴塞罗那的工作室，每年创作纸质杂志，记录正在塑造当代饮食文化的人与思想，聚焦幕后的过程与实践。杂志的内容、摄影、设计都很棒！ 01期《家常菜》： 采访了正在崭露头角的年轻厨师们。撰稿人与厨师们共度了一天，他们每个人都 ​

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2026-03-20 13:04来自 微博轻享版

zine | 饭桌计划：盘菜生书店菜场故事集～ 「饭桌计划」是@盘菜生书店 与@南食召 共同发起的采访项目，包含六则视频短片，与一本档案袋形式的zine。 我们采访了双井头菜场周边的人们，卖菜的、开店的；离开过的、又回来的……围绕这座露天菜市场的生活片段，被我们用档案袋的形式记录了下来。期待这 ​

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2026-03-16 23:17来自 微博轻享版

📣 正式介绍一下，这是我们的系列在地纪录短片。我们采访了菜场周边的人们，将他们的生活片段用影像与图文记录了下来。期待以食为名，认识彼此，也让街巷里那些食物与人的故事继续发生～「饭桌计划」包含六则视频短片，与一本档案袋形式的zine。短片将在3月17日起陆续上线，敬请关注。zine可在盘菜生

#南食召# 预告｜饭桌计划：来自双井头菜场的故事 「饭桌计划」是一系列围绕饮食展开的在地纪录短片，故事围绕「盘菜生书店」所处的「双井头菜场」展开。 从学院南路的人家烧到双井头菜场的烟火故事，偶遇的饭桌上那些看似日常的食物，最终讲述的都是具体的每个人的故事。 我们期待以食为名，认识彼 ​

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2026-03-14 16:13来自 微博轻享版

港台饮食书，每次补货都是一场漫长的豪赌 📚 断货许久的这些港台饮食好书，终于抵达～！！！ 《饮食香港：一位人类学家的日常观察》 《风土餐桌小旅行：12个小地方的饮食人类学笔记》洪震宇 《食常物语：100则饮食生活中的美好》叶懿莹 《红磡记：美好的暂时》周项萱 《岛屿的餐桌：36种台湾滋味的 ​

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2026-03-12 15:31来自 微博轻享版

小城种植 🌱 献给那些被卷入城市景观的人们。植树节，想跟大家分享这本zine～📖 五月May × 植南门市部【小城种植】在地研究项目，以植物为线索，讲述浙江临海这座“小城”的种植故事，剖开小城不常被提及的一面。 http://t.cn/A6QnjJww ​

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2026-03-11 15:39来自 微博轻享版

台湾酿酱：物尽其用的风土调味品食材书 🍯总有一些饮食好书，是特别舍不得它们绝版的，比如这本出版于2015年的《台湾酿酱》，内容、排版、插画，无一不精彩！这是一本关于台湾风物食材调味品的小书，用35个具有代表性的经典食材酽酿成酱，把土地、物产和人文，装进瓶瓶罐罐里，摆在厨案上，就此开启 ​

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2026-03-10 18:03来自 微博轻享版

漫画纽约街头的小吃车和面包房 🚌🏠 浙江大学出版社的新书《公寓，垃圾和塔：漫画纽约历史》，以《纽约客》风格的漫画形式，描绘了纽约街景，包括各种建筑的变迁和城市故事。分享其中关于纽约街头餐车、老字号面包房、比萨店、餐厅与酒吧……的漫画给大家～ 210*285大开本，288页，锁线露脊，可 ​

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2026-03-04 14:31来自 微博轻享版

zine | 马路边的音乐会 🎵 一本热闹可爱的手工zine 🎨 来自插画师meei的街头写生漫画，记录了她的厨师好友在重庆街头摆小吃摊的日常～画下了食物与重庆街头的人们，生动的一幕幕。全44P，纯手工装订。 http://t.cn/A6QnjJww ​

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2026-03-02 16:38来自 微博轻享版

美食书单 | 饮食新书资讯 2026年2月📚 🍄《食野中国：中国传奇食材实录》 作者：神婆爱吃 出版社：上海三联书店 出版年：2026-1 历时3年、行程近100万公里的田野寻味。深入中国食材原产地秘境，对话非遗传承人与在地农人，记录即将消逝的农耕智慧与古法技艺。探讨在商业化与全球化浪潮中，如何 ​

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2026-02-27 12:11来自 微博轻享版

活动预告【藤嶋Noriko蛋糕快闪+烘焙工作坊】🎉 日本甜点师藤嶋典子（Noriko）首次来到中国～！在Instagram受到上万粉丝喜爱的Noriko，是独立烘焙品牌 Food Circus 主理人，活跃在各类杂志与市集，她制作的甜点也常驻于日本多家知名店铺。 Noriko的甜点风格质朴，不花哨但非常美味，和她本人给我们 ​

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2026-02-26 17:06来自 微博轻享版

“血液和黄油都会很快凝固，所以没关系。” 🧈 获奖无数的《BUTTER》出了简体中文版！故事取材自曾经轰动日本的「相亲连环杀人案」，体脂率严重超标的中年女性，以「完美妻子」的形象结识男性，骗取巨额钱财，用以购买顶级食材、出入高端餐厅与烹饪教室，并最终导致三名男友相继死亡。 本书创作于 ​

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2026-02-25 16:30来自 微博轻享版

2-3月日文美食新刊到店～📖 🍲《NHK今日料理》2026年2月刊：重新发现豆腐的魅力！豆腐食谱特集～ 🍊《天然生活》2026年3月刊：世界各地的发酵保存食～ http://t.cn/A6QnjJww ​

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2026-02-22 14:10来自 微博轻享版

一月书店留言回顾🔖乾坤容我懒～ 每个月，我们都会将店里的留言本换新，将写满的收集起来。从老店开始，已经攒了厚厚一摞。翻看这些留言，有祝福、有感悟、有摘抄，好像从大家生命中的某一个时刻路过，从中获得一些力量。 乾坤容我懒。 大胆去做，要么得到，要么学到！ 万事随风，爱意永存。 好好 ​

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2026-02-14 17:20来自 微博轻享版

宫脇绫子的布料贴画作品～🌼 宫脇绫子，1905年出生于东京。从40岁开始使用布料制作贴画作品。在举办了许多个展的同时，还主持了自己的教室“绫之会”，并为多家报纸和杂志撰稿。1995年去世。 她创作的作品数量超过1000件，被大量捐赠给了美术馆。图片来自《天然生活》杂志2026年3月刊，这些作品收 ​

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2026-02-11 21:23来自 微博轻享版

看一本令人心情愉快的可爱红茶书～🫖 山田诗子是日本红茶协会理事，除了是红茶研究者、调配师，她还是一位插画家、作家和绘本译者。 这本童话般美好的小书，饱含着山田诗子的红茶知识，用可爱的手绘将内容讲得通俗易懂：产地知识、分类方法、冲泡形式……并且教大家制作适合搭配红茶和奶茶的烘焙 ​

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2026-02-09 14:28来自 微博轻享版

《伦敦的街角商店》华人创作者的社区日常观察。一本内容丰富、排版有趣的城市观察手册。以年轻的华人艺术创作者的视角，结构性地呈现了伦敦的社区日常生活。 以行走、观察和记录为方法，从家出发，串联起街角商店、摊位与社区之间的关系。通过具体的场景、物件与人的行为，呈现伦敦日常生活中那些容 ​

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2026-02-08 11:53来自 微博轻享版

【开放厨房】是我们每月一次的料理活动，每次根据不同的烹饪主题，招募小伙伴一起买菜、做饭、吃饭、聊天～ 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳2025年1月我们举办了第一场【开放厨房】活动，已经一年多啦！当时还在借用隔壁社区的食堂～现在我们有了自己的厨房，昨天正式启用！非常开心，又能和料理爱好者们 ​

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2026-02-06 21:20来自 微博轻享版

来书店读《小日子》杂志NO.138告别刊 🐱 《小日子享生活志》，简称《小日子》，是一本创刊于2012年的台湾生活方式杂志。‌十几年来，这册小小的白色杂志影响了许多热爱生活的年轻人。 在这本杂志中，人们谈论美食、旅行、音乐、设计、建筑……记录具体的人和温暖的故事。 2025年12月总第138期： ​

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2026-02-05 16:40来自 微博轻享版

山顶面包店的慢哲学：wazawaza创业故事 🍞 初次看到书名以为会是个“在山顶岁月静好做面包”的故事，其实远不止于此！ 作者当过DJ，做过网页设计师，机缘巧合下开了一家面包店，还在店里售卖许多长期主义的日用品，把身心健康贯彻到商业中。做到了年销售额三亿日元！ 从面包店、日用品商品，到画 ​

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2026-02-03 11:38来自 微博轻享版

怎么会有人专门给【蛋炒饭】写了一本书啊！ 下意识以为是一本饮食文学，散文或者小说。结果居然真的在讲炒饭！从头到尾、每个章节、一整本书，全部都在讲【如何做出完美的炒饭】这一件事，堪比科研论文！ 米饭、鸡蛋、葱、油、盐，仅用如此简单的原料，如何做出粒粒分明、口口爆香的效果？家用炉灶 ​

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2026-01-31 20:39来自 微博轻享版

美食书单 | 饮食新书资讯 2026年1月📚 👨‍🌾《菜场启示录》 宁波商贸邻里、浙江摄影出版社、2025-11 “以后的我们还需要菜市场吗？我们需要怎样的菜市场？”《菜场启示录》以几十例菜场改造实践来回应这个问题。 🎨《老饕，浅写，深爱》 [日] 泽野公、浙江大学出版社、2025-11 日本插画家 ​

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2026-01-28 17:33来自 微博轻享版

做了一组温州小吃贴纸～在老店时，广大读者朋友投票选出来的温州小吃，我们画了出来，做成了贴纸！（还有之前发过的年历版本～）是切了模、可以一个一个单独撕下来的贴纸，手帐er狂喜[哇] 一组2张，12r http://t.cn/A6QnjJww ​

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2026-01-26 22:25来自 微博轻享版

黄鱼泡便当：温州饭摊类型学 🍱📷 「饭摊」是一种温州常见的排档模式。创作者观察这些饭摊如何在街道间隙中生成空间、组织关系，做成了这样一套有趣的文创周边。 外包装以曾在温州使用的竹饭盒为原型，并附筷子；以「黄鱼泡盖饭」为图像线索。 黄鱼＝小海鲜 泡＝油炸食物 饭盒里有6张透卡，描 ​

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2026-01-24 22:50来自 微博轻享版

掺掺槟城：马来西亚在地饮食文化zine 🍜 聚焦马来西亚槟城的播客节目《掺掺槟城》制作的zine，关于马来西亚在地饮食文化的一本小书～ 「掺掺」在闽南话里，有混合、杂糅的意思。在槟城，常常听到华人们说「掺掺」，无论是小贩摊子上，还是杂货店里。甜的可以掺咸的，虾面可以掺卤面……对于槟城人 ​

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2026-01-23 13:11来自 微博轻享版

把利市红蛋做成zine在美术馆展览🥚 几个月前，艺术家 沙爽suswo 在盘菜生书店举办了工作坊，主题是「温州本土奶制品」和「母性故事」。活动中，沙爽与大家分享了她在养牛场、奶制品企业的走访见闻，也听大家聊了许多和牛奶有关的童年记忆。 我们提前收集了参与者关于童年/奶制品/饮食的回忆照片， ​

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2026-01-22 16:01来自 微博轻享版

温州盘菜、盘菜生、酱油醋的冰箱贴～ 承蒙大家厚爱，常有天南海北的朋友为了书店而来。于是我们经常被问：「盘菜生」是什么？ 「盘菜」是一种温州的根茎类蔬菜，扁扁的芜菁，形似圆盘，像萝卜但不是萝卜。把「盘菜」去皮后切蓑衣刀，再用盐糖醋水腌渍，就成为爽口的小凉菜「盘菜生」。 这在温州是 ​

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2026-01-20 17:47来自 微博轻享版

菜场启示录：菜市场改造案例复盘与烟火故事 一本内容深入、资料翔实的案例分析与复盘笔记，来自实践了多个菜市场改造项目的「宁波商贸邻里」。 随着城市进入「存量更新」阶段，「菜市场改造」势在必行。然而，许多「爆改」项目虽在环境上变得窗明几净、风格各异，却常常导致烟火气消散、既流失了老年 ​

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2026-01-18 14:40来自 微博轻享版

书店的纸袋 👜 “请问需要袋子嘛～？” “不用了谢谢……等一下，这是你们的袋子吗？那还是给我一个吧！很好看～” 谢谢喜欢书店的纸袋～群里还有朋友把它挂在家里当装饰呢[害羞] 首图来自书店读者：花椰树。欢迎大家重复利用好看的纸袋～ 纸袋的设计元素，来自担纲我们VI设计的北京立入禁止设 ​

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2026-01-13 11:51来自 微博轻享版

曹雨：厨房末日 🍽🧂（活动预告） 从历史与社会的双重视角，以“厨房”这一空间为起点，重新审视当代人关于“吃”与“做”的社会信任和情感连接。 邀请大家带着对食物与烹饪的记忆，或只是对“明天吃什么”的隐约不安，进入这场对话，回归厨房的空间属性，反思厨房的“存在”与“末日”。 分 ​

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2026-01-12 20:02来自 微博轻享版

昨天，一路旅行到温州的漫画作者“屁头兔”（菲菲）在盘菜生书店举行了热闹又温馨的分享会，分享了她《明天一路顺风》书中的西南逛吃之旅，和这些年的漫画创作心路历程～现场的朋友们获得了超豪华手绘亲签，屁头兔还给我们签了好多书、现场画了好多温州小吃！愿我们都能在旅途中突破瓶颈、获得灵感、自 ​

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2026-01-09 17:59来自 微博轻享版

安静的书店角落，2026美食杂志新刊到啦～☀️ 《NHK今日料理》2026年1月刊、《天然生活》2026年2月刊 📖 萝卜白菜，热乎乎的冬日暖锅～！晒着太阳，喝着咖啡，翻看最新的美食杂志。祝你度过美好的一天～☀️ http://t.cn/A6QnjJww ​

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2026-01-07 12:25来自 微博轻享版

如果只能推荐两本香料书？那必须是《香料图解全书》和《东南亚饮食香料学》🎉 饮食爱好者书单+2 📚 不容错过的两本香料书！写得实在太好！无论是内容结构、章节编排，还是信息密度、实用菜谱……这两本都是佼佼者～尤其是水野仁辅的《香料图解全书》，全新正版的已经越来越难买到了…… 📖? ​

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2026-01-06 18:15来自 微博轻享版

长期招募｜盘菜生书店寻找寄售伙伴🥢 盘菜生书店是一家料理主题书店，只卖与食物有关的书籍杂志、商品周边。不定期举办料理沙龙、展览快闪、主题分享会等活动。 现在，我们从老民居搬进了新店。依然扎根市井菜市场，但有了更从容的空间。诚邀风格理念一致的小伙伴入驻～ 🌟 期望你是： 原创设 ​

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2026-01-03 17:08来自 微博轻享版

zine | Asian Food Design 中的盘菜生书店 🎨 夏天时【ASIAN_FOOD_DESIGN】插画设计师 增喜尊子 来到温州，吃了各种各样的小吃，特意来逛了盘菜生书店。温州行之后，她将我们画进了zine～！又托【不老小镇BuLaoTown 将这本小册子带给了我们。 感谢增喜为我们留下了一份珍贵的老店记录！开心又感动 ​

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2026-01-02 19:29来自 微博轻享版

咖啡站，和书店三明治～🥪☕ 新店有了咖啡站，像一颗小卫星，缀在书店旁边。出品稳定好喝的咖啡，也保留了从前老店受欢迎的饮品和茶。新增了一款书店独立开发的特色三明治，冷藏发酵的手工恰巴塔，使用多种香料与红酒慢煨出来的牛肉，加上自制的醋渍风味洋葱～很适合垫肚子，恰到好处的满足感期望大 ​

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2025-12-31 18:23来自 微博轻享版

我们把老房子的窗框，嵌进了新店的地面。 新店的原址，拆除前是一栋绿色外墙的老房子，有几扇充满年代感的好看窗户。设计师将它们保留下来，嵌进了新店的地面，再做回水磨石的效果，试图与旧时光建立某种连接。 老窗框一共有四扇，其中一扇早已破损，新店里用上了其余三扇。欢迎来找一找它们，透过 ​

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2025-12-29 16:50来自 微博轻享版

茱莉亚·查尔德的料理笔记本～食谱精华版！ 我们收藏了好多个版本的 Julia Child 代表作，比如《Mastering the Art of French Cooking》的英文版、繁体版、简体版。这部法国料理巨著在烹饪史上的地位毋庸置疑，茱莉亚本人更是充满个人魅力的传奇厨师。但是——并不见得人人都同意这是一本易读易学的食 ​

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2025-12-27 11:21来自 微博轻享版

欢迎进入料理爱好者的精神会客厅 📚🥢 盘菜生书店正式店，今日开始试营业。 每日10:00-20:00 ⏰ 一楼书店&咖啡站； 二楼料理活动室&阅览室。 试营业期间二楼对外开放，正在举行「饭桌计划」影像图文小展，可上楼参观～ 诸多不足，感谢大家的耐心与包容。 http://t.cn/A6QnjJww ​

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2025-12-13 17:44来自 微博轻享版

美食书单 | 饮食新书资讯 2025年12月📚 🥢《知食：隆江猪脚饭》 郑焕坚、岭南古籍出版社、2025-10 从潮汕祭祖的供品到打工人的餐桌，从隆江古镇的商贸兴衰到非遗技艺的传承，作者带我们走访老店主人、非遗传承人，揭秘卤汁秘方、‘猪脚三友’搭配逻辑。附考古图、实拍图，更藏着令人共鸣的烟火故 ​

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2025-12-10 20:31来自 微博轻享版

闭店盘点的第一天～📚临时店这一年半里，一点一滴丰满起来的一切，今天开始一件一件盘点打包。是珍贵的记忆！月底新店见～！在 实体书店没落的今天，试着逆风而行。 http://t.cn/A6QnjJww ​

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2025-12-08 17:32来自 微博轻享版

住在香港红磡，“胸无大志，只想煮饭”～ 《紅磡記：美好的暫時》 繁体中文原版 本书作者周项萱是编辑出身，沉迷烹饪。饮食对她来说，就好像一份份堆叠而起的企划书，从食材选配、调味算计、器皿承载，到吃食当下的氛围，都尽心尽力。 是一本食谱，又远不止食谱。记录了作者搬去香港红磡居住后的饮 ​

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2025-12-06 18:17来自 微博轻享版

投票八个月，我们把「温州小吃」画成了年历！ 来过盘菜生书店（临时店）的朋友，可能都参与过店里的【温州小吃】投票吧！我们的投票卷轴，早已看不出当初模样…😂 在持续了八个月的投票中，【糯米饭】一骑绝尘遥遥领先，【温州馄饨】【猪脏粉】【灯盏糕】【鸭舌】【麦饼】【瘦肉丸】【松糕】【九 ​

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2025-12-05 17:57来自 微博轻享版

【盘菜生书店（临时店）闭店通知！新店倒计时～】📣 2024年7月，盘菜生书店开业了。藏在温州老城区双井头菜场里，一栋“破破烂烂”的二层小楼。这是我们的起点。 我们是一家料理主题书店，只卖和食物/饮食文化有关的书籍/周边。店名“盘菜生”是一道温州本地凉菜，用温州特有的根茎类蔬菜“盘菜” ​

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2025-12-04 20:05来自 微博轻享版

饮食香港：一位人类学家的日常观察 👀 前几天我们推荐了一本手绘风格的香港餐饮老店citywalk指南，今天这一本呢，也有关香港饮食，但是角度不同。 本书作者是香港中文大学的人类学教授，他将以人类学视角来探讨香港的饮食文化。 不仅讲食物本身，还深入考察其生产方式、地方意义、社会变化和文 ​

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2025-12-02 17:46来自 微博轻享版

《食常物语》干净温柔的饮食日常～ 以物语百味，画写100则饮食生活中的美好。 「时常」吃的东西，也是「食物的日常」。一本简洁清爽的图文书，质感温柔，干干净净的。是属于季节的饮食日常，来自插画师对生活细节的观察与体悟，用绘画和文字记录生活里的小美好～ http://t.cn/A6QnjJww ​

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2025-12-01 18:01来自 微博轻享版

《方物》系列【康普茶和发酵罐，蘑菇和地衣】一套很有启发性的新书，共5本充满设计感的小册子。内容有关「科学和艺术」「食物和材料」。尤其适合食物设计专业的朋友！ 作者为中央美术学院 设计学院 生物设计实验室 负责人 蔡潇，同时也是「as科学艺术研究中心」创始人、科学艺术策展人。 🥂《方 ​

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2025-11-30 10:48来自 微博轻享版

土豆书单｜送给马铃薯爱好者的15本书📚 🥔《马铃薯：改变世界的平民美馔》（食物公社丛书） [美]拉里·祖克曼、中国友谊出版公司、2006年 从马铃薯看欧洲近代社会生活。 🥔《土豆的微笑：定西洋芋的故事》 阎强国、甘肃人民出版社、2008年 一部报告文学。 🥔《马铃薯传奇：它是如何成为世 ​

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2025-11-29 12:56来自 微博轻享版

香港饮食老店和散步地图 🚡🫕 《在地餐桌小旅行》这本书缘起于2015年作者开设的主页，持续探访香港餐饮老店，与老板聊天，记录他们的故事。2021年成书，2025年夏天出了这个增订本。 书里充满细腻的手绘、真实的照片、温情的文字，由餐桌开始，记录了众多香港餐饮老店的故事。世事无常，很多老店 ​

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2025-11-27 15:34来自 iPhone客户端

长角羚和蚊滋滋的新书，是真想教会我种地～《在里山种地》🥕地里没有隔夜愁，知识农夫的种地指南～👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾 「长角羚」和「蚊滋滋」是一对80后城市青年，两人都是生物学专业，从事生态保育和环境教育工作。是“一席”演讲嘉宾，也是央视《读书》栏目推荐作者，著有《土里不土 ​

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2025-11-26 13:03来自 微博轻享版

盘菜生书店运送【土豆书单】去上海！🥔 盘菜和土豆，根茎类蔬菜的惺惺相惜。身为同样扎根土地的「盘菜」，向「土豆」发出对讲。一颗小土豆，半部世界史，让我们一起阅读土豆，也阅读这个世界。 由【WA！土豆节🥔】主办的【土豆梦工厂】将在11.28-11.30在上海举行！这里有关于土豆的一切～！土豆 ​

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2025-11-25 11:44来自 微博轻享版

关于【盘菜与家】的访谈招募～📣 【芜菁】广泛分布于欧亚大陆，它在温州变身为【盘菜】，有独特的肉质根形状与质地，口味清甜微辣，可以腌制或炒或炖，也是传统年俗食物。 本次访谈作为【走归计划】的一部分，将由驻地艺术家陈嘉诚和他的助手，访谈温州朋友有关【盘菜】与【家】的记忆。 艺术家 ​

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2025-11-24 09:55来自 微博轻享版

温州老城区菜市场里的神秘建筑🏡 生于市井，不止于市井。 盘菜生书店【正式店】由【tao+c西涛设计工作室】担纲设计，即将与大家见面～ http://t.cn/A6TVH0aD ​

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2025-11-22 12:34来自 微博轻享版

南食召时令食谱卡片「秋冬篇」🍂🍲 现已抵达书店～随南食召任意产品赠送。天冷吃点儿热乎的～祝大家好胃口！ http://t.cn/A6QnjJww ​

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2025-11-21 11:38来自 微博轻享版

在地刊物：临海面食指南 🍜 浙江临海在地文化团队「五月May」出品的一本小册子，整理了临海本地14种面食，配以插画、故事和做面习俗；从朋友们的推荐里精选了37家面馆；绘制了1张「吃面地图」；还记录7碗别人自己家的面，通过上门「蹭面」拉近人与人的距离，看到人与食物的关系。 《好好吃面》内含 ​

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2025-11-20 15:05来自 微博轻享版

美食书单 | 零售区近期新书12本～📚 是从每个月我们整理发布的「新书资讯」中，精心挑选陈列出来哒～大部分有发过18图内页分享。 🍊《柑橘之味》 送给「柑橘类水果爱好者」的甜点书。使用柑橘类水果为原料研发配方，种类丰富，水果处理细节介绍充分，附有柑橘图鉴。 🥬《时蔬之味》 关于一年 ​

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2025-11-18 15:01来自 微博轻享版

关于西湖醋鱼，清代老饕怎么说？🤫🐟 在介绍今天这本书之前，先分享一个热知识——写出流芳百世饮食巨著《随园食单》的袁枚，是杭州人～但今天的主角不是袁枚，而是另一位爱吃的清代杭州文人——施鸿保。 施鸿保，号可斋。生年不详（一说为1804年），卒于1871年。他博览群书、精于诗文，尤擅考 ​

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