英文饮食杂志off menu🍴家常菜和新浪潮
off menu 是一家横跨纽约与巴塞罗那的工作室，每年创作纸质杂志，记录正在塑造当代饮食文化的人与思想，聚焦幕后的过程与实践。杂志的内容、摄影、设计都很棒！
01期《家常菜》：
采访了正在崭露头角的年轻厨师们。撰稿人与厨师们共度了一天，他们每个人都以“家常菜”为主题准备了一道菜。本期记录了他们的烹饪故事、灵感来源、料理过程。
02期《新浪潮》：
探讨了饮食文化的转变。通过8个以纽约为背景的故事，展示了人们在烹饪世界中走上非传统道路的旅程。
两期均有少量抵达盘菜生书店。 http://t.cn/A6QnjJww
发布于 浙江