青葙的多伦多美食生活

2025-07-29 20:51来自 iPad Pro

fermented napa cabbage soup with meat ball 酸菜丸子汤 还是去年吃烤肉的时候买的酸菜，发酵食品，应该没有过期的说法吧？汤是蹄花汤，酸菜先炒香，再放汤里面煮，最后下各种丸子，装盘，盐和白胡椒调味，香菜点缀。酸酸爽爽，蛮开胃的。酸菜最常见的做法是炖白肉，或猪筒骨，东北菜嘛，也喜欢在里面 ​

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2025-07-28 21:09来自 iPad Pro

pork feet soup 蹄花汤 这个汤的灵魂是蘸水，去重庆之前，也没想过蘸水的好坏对一道菜那么重要，家里熬蹄花汤，不会做蘸水，只有生抽凑数，蹄花再软糯也不美味啦。大概率，以后都懒得再做蹄花汤，毕竟费时。猪脚要拿火枪喷一喷，再清洗干净，冷水泡出血水，重新清洗一遍，冷水下锅，加姜片香叶料酒，煮 ​

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2025-07-27 20:40来自 iPad Pro

tom yum chicken 冬阴功鸡肉 终于做出了好吃的冬阴功，再也不羡慕泰餐的小馆子，而且鸡胸肉最后平铺到锅里面，盖盖子，稍微焖煮几秒钟就熟了，一点不柴，特别香。类似的，就是拿鸡胸肉做绿咖喱，改天试试看冬阴功鸡肉意面，此前还是在墨西哥餐厅吃到过冬阴功海鲜意面 一般冬阴功酱料也是拿来煮各种小海 ​

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2025-07-23 20:33来自 iPad Pro

大雪人和冰雪大世界的美食：羊汤，牛肉烧卖，水果沙拉，奶油蘑菇汤，罐牛，俄罗斯大肉串 笨笨年纪大了，身体的小毛病大毛病陆续找来，其实挺害怕……害怕发展到需要强饲和皮下补液，简直没有转圜，只会越来越糟糕。凌小蜇的奇迹，是他年轻，可笨笨都16岁了，不敢再让他全麻，牙龈红肿怎么办？2014年021 ​

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2025-07-22 19:21来自 iPad Pro

另一家酒店定在中央大街，出行便利多了，入住时并没有发现，窗户望出去，隐约能看到冰雪大世界，这两天整理照片，蛮惊喜的。中央大街的夜晚，格外热闹，只是这花灯，为什么跟上海城隍庙的一样？国内各大景点，追求同质化的一致，效率真高！天气太冷，懒得四处找餐厅，酒店周围随便吃吃：乌鸡汤，啫啫蘑 ​

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2025-07-21 20:33来自 iPad Pro

哈尔滨太阳城堡酒店 在太阳岛风景区内，所以入住酒店免景区门票以及松花江的往返索道，其实不错，但去冰雪大世界就有点坑，打车太难，尤其晚上从冰雪大世界离开，根本就打不到车。地铁站呢，距离酒店步行半小时左右，风和日丽天气晴暖不是问题，可冰雪时节的深夜，步行真遭罪。不过坐了松花江索道，弥 ​

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2025-07-20 21:59来自 iPad Pro

酒酿牛奶 笋干菜烧排骨，其实烧猪五花更好吃，油脂更多更香 咸猪肘，这个腌制后需要用冰箱稍微风干一晚，再送烤箱，做起来挺麻烦，不如买熟食 芹菜土豆丝 番茄 麻辣烫，白煮蛋经常剥不掉壳，表面坑坑洼洼，实在难看，用剥了壳的鸡蛋来形容皮肤光滑也不是都恰当啊 西餐里四季豆作为配菜，跟土豆差不多， ​

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2025-07-19 21:07来自 iPad Pro

蒜蓉茼蒿，红心火龙果，狮子头烧上海青，烤鸭上海青 最后一点烤鸭肉，切碎了跟上海青一起炒，蒜碎和豆豉调味，现在基本将豆豉当盐在用，炒菜蛮好吃的 去看了中医，把脉把出一堆毛病：心脏肺以及肠道都有点问题，也正常，心脏是遗传，肺因为儿时的肺炎，肠道嘛，拉肚子都拉了二十几年，说没问题也不信呀 ​

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2025-07-18 22:04来自 iPad Pro

鸡肉三明治，尝试了涂奶油奶酪，还不错，此前奶油奶酪只会单独配贝果。做三明治，也是烟熏三文鱼口味 鳕鱼三明治，一般就是塔塔酱或牛油果酱 芝士汉堡，看看过去的图片，厚厚的牛肉饼，还不如English muffin大，现在嘛，会在煎牛肉饼之前拍拍扁，这样面积大不少，卖相也漂亮一点。用的第戎芥末籽和番茄 ​

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2025-07-17 20:18来自 iPad Pro

油饼，鸭架汤 这汤很油，稍稍放凉表面就会结一层油花，家里做还好，水倒得多，餐厅出品就像在喝油 鸭架处理干净内脏，切块或撕块，锅里也无需放油，翻炒，待出香气倒热水转中小火慢慢煮。配菜放的冬瓜和豆腐，也可以是青菜蘑菇。盐白胡椒调味，最后撒香菜。下次再吃烤鸭，要尝尝椒盐鸭架 似乎鸭架的做 ​

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2025-07-16 19:45来自 iPad Pro

西瓜汁，荷叶饼，炒鸭丁 去吃北京烤鸭，打包了有大半只，其实就是为了做这道菜：鸭肉切丁，平底锅中炒一炒，无需放油，待香气冒出，把鸭丁盛出备用；用锅里的鸭油炒土豆丁，起锅前倒入鸭丁洋葱丁和西芹丁稍微翻炒，盐黑胡椒调味 最早是在松柏轩吃过，多伦多的粤菜馆子，也尝试着做过，买来鸭腿腌制再用 ​

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2025-07-08 02:13来自 iPad Pro

整理了一些旧照片 挑出在冰雪大世界的部分，炎炎夏日，看着都清爽 第一次去的时候天不好，太阳快落山，都说在这里应该看夜景，可总感觉蓝天白云的晴空下才是冰雪王国，美不胜收。遗憾 第二次嘛，因为发烧玩得不尽兴，潦草着拍几张照片就想找地方休息，室外太冷，但光线好，冰雪王国确实漂亮。仍有遗憾 ​

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2025-07-06 10:37来自 iPad Pro

59.2 今日餐食：西瓜汁鸡肉沙拉，冰美式曲奇饼干 切了点烤鸡铺到沙拉上面，简单快手，又擦了点帕玛森干酪，没有好的橄榄油，所以要买一瓶，最后沙拉酱用的日式焙煎芝麻。沙拉菜是罗马生菜，配菜即洋葱番茄腰果葡萄干白煮蛋，如果有新鲜的无花果就好了 买了半只西瓜，把中间甜的部分挖着吃光光，剩下的 ​

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2025-07-05 10:43来自 iPad Pro

60.5 到家第一件事，称体重，果然胖了，而且比去重庆的那一次还胖 跟家长一起生活，作息规律三餐正常，一天里二十四小时都充斥着饱腹感，美食又多嘴巴又馋，结果就是数字难看 今日开始，继续控制体重 口袋饼，炭烤肉丸配烟熏茄子泥 中东菜，也是各种酱，最有名即鹰嘴豆泥，但对茄子泥向来偏爱，可惜在 ​

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2025-07-02 19:26来自 iPhone 15 Pro Max

继续拆盲盒 这就跟打游戏一样，上瘾，怪不得泡泡玛特卖的好，简直心理战 光线强的时候，小竹笋近乎透明，可爱又温暖。龙宝宝是一枚印章，另一只是个香炉，都好玩 紫薇在这几日上海的高温蒸笼里居然没凋谢，生命力顽强。看了桃花映江山，刘学义目前还是无心出彩，不过他的眼睛真好看，尤其侧颜；孟子义 ​

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2025-07-01 21:11来自 iPhone 15 Pro Max

上海馄饨 多是荠菜馅儿，此前都吃汤馄饨，可最近太热，改吃冷馄饨，在社区食堂，店员说这是麻酱馄饨。味道尚可，但馄饨皮子的边边角角略硬，制冷过程的保鲜没做好？不清楚 上海的社区食堂，又多又方便，价钱也合适，这么热的天，还有不少快递小哥在这里用餐，临走时顺带着接一单，蛮好。懒得做饭，也可 ​

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2025-06-30 21:33来自 iPhone 15 Pro Max

冒烟猪 一家美式烤肉店，服务员像南亚人，中文不熟但英文很好，想拍拍照的缘故，选了室外的位置，服务员还出来询问：热不热。几次三番不停地加冰水，顺便说：太热了 不知道是不是错觉，在西餐厅的外籍服务员，态度格外好，反倒来自五湖四海的同胞，似乎先敬罗衣后敬人，眼高于顶，态度疏离就算不错了， ​

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2025-06-29 20:44来自 iPhone 15 Pro Max

上博东馆的咖啡，机器打印的拉花，小猫咪可可爱爱，所以叫幸运星，还有镇馆之宝大克鼎，就是这咖啡的味道，不算好 吃一碗猪肝面，加了块素鸡，还不错。上海面，即苏式面，最佳是各种浇头，猪肝面比较喜欢，因为不会做内脏，主要不会处理。还喜欢爆鱼，海鲜也是做不好的一个料理品类，而三虾面蟹黄面这 ​

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2025-06-28 21:17来自 iPhone 15 Pro Max

算歪打正着吧，上博预约不到，转去东馆，结果玉猪龙就在这里展出。一排的玉猪龙，还是辽博的最美。新展馆，布局宽宽松松，还有屋顶花园可以逛，旁边是东方艺术中心和上海科技馆 耳挖牙剔金挂件 鎏金嵌宝孔雀花卉纹银分心 看完展，顶着大太阳去了sultan，服务差到爆，下午三点钟，餐厅人不多，问能不能 ​

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2025-06-27 17:48来自 iPhone 15 Pro Max

抢不到的labubu，3D打印一个，虽然细看有点粗糙，手指还断裂啦，但聊胜于无 LV在兴业太古汇打造了一艘游轮，好多自媒体在直播，现在这里就是上海的新晋打卡点，所以就带着labubu来了，鲜亮的红装，拍照真好看，难怪小妹喜欢带各种玩偶出行，太好玩啦 这个labubu的眼睛还能转动，3D打印真神奇，在不久的 ​

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2025-06-26 20:46来自 iPhone 15 Pro Max

辣肉丁雪笋面 懒得做饭，随便吃一碗面，浇头是辣肉和雪菜笋丝。上海的辣肉，一点都不辣，感觉就是里脊肉加豆瓣酱炒出来的，像简易版的八宝辣酱。雪菜笋丝像超市能买到的袋装咸菜，用来炖豆腐不错，或许也可以炖鱼炖小海鲜 吃完面买了盒盐水鹅，味道不错，但鹅肉不够酥烂鹅骨又实在坚硬，以前只吃过盐水 ​

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2025-06-25 19:19来自 iPhone 15 Pro Max

拆盲盒的快乐 突然火起来的泡泡玛特，labubu根本抢不到，换这个molly的玩偶，PVC材质，手感不错，实物比图片漂亮，意外之喜。跟Disney联名的stitch尤其好看，嘴巴嘟嘟的，能挂一瓶可乐 小妹喜欢jelly cat，稍大一点的，她还会给配鞋帽衣服，就像对待芭比娃娃……一个玩偶无数的妆造饰品，挺费钱。新近 ​

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2025-06-24 21:31来自 iPhone 15 Pro Max

前日早餐：梅干菜锅盔 今日早餐：排骨面 吃饱饱去逛浦东美术馆，天阴，有细雨，雾很重，看看上海中心，应该被掩埋掉1/4。下午看完展，太阳才吝啬的给了一点光，上海的这个季节，实在不友好，不是阴雨绵绵，就是曝晒难耐 美术馆里面，人多到爆炸，想拍展品不容易，挤不到人流的前面，即使到了展品面前因 ​

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2025-06-23 20:46来自 iPhone 15 Pro Max

睡了两天，终于恢复体力 在夫子庙吃的牛肉锅贴，皮子有点厚，但挺香的，牛肉馅儿甜甜的。此前来南京也吃过牛肉锅贴，这简直快成南京的招聘小吃，月牙的形状，金黄的颜色，确实有辨识度 潮汕的锅贴洛阳的锅贴北京的锅贴西安的锅贴……只有上海，锅贴是饺子的模样，准确说：煮出来的饺子是饺子，煎出来的 ​

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2025-06-21 22:34来自 iPhone 15 Pro Max

早晨的陆家嘴，阴云密布，天气实在不好 吃顿上海菜：响油鳝丝。风味香酥茄。刀板香烧笋干，就是咸肉烧笋干，完全吃不出是干笋，又薄又脆，纸一样，还以为是鲜笋刨的。这笋干要是能买到，放鸡汤里面煮肯定美味。三岛一锅鲜，即崇明岛长兴岛横沙岛，有河豚虾小鲍鱼豆腐白萝卜，鲜美异常，但河豚的肉，也 ​

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2025-06-20 18:31来自 iPhone 15 Pro Max

瞻园 上一次过来是枇杷季，在这里拍到一树树的金黄灿烂，这一次，雨水凌乱，其实挺影响出行，可好不容易挤出的罅隙时光，不想浪费 本来打算在玄武湖拍一下半生缘，只是天气呀，好在瞻园里回廊无数，虽然逛园林也是看看室外景色，却无需淋雨，在这江南的黄梅雨天，已经非常不错啦。或许热，园子里的狸花 ​

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2025-06-19 01:06来自 iPad Pro

57.5 今日餐食：桃子樱桃糙米饭辣椒炒土豆片腰果 洋葱胡萝卜土豆火腿辣椒，冰箱里也就剩这些食材，一锅给炒了，看着有点乱，也很丑，好吃算不上，但是能清冰箱。翻了微博，上次做土豆片的时间还是在2019年，这个跨度，难以想象，毕竟土豆是常备食材 期间去小妹那里看猫猫，她做过炒土豆片，卖相漂亮不 ​

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2025-06-18 01:13来自 iPad Pro

57.4 今日餐食：星冰乐汉堡洋葱圈，樱桃 一般配汉堡的小食，有洋葱圈基本不会选薯条，也不是多喜欢洋葱，而是裹洋葱的那一层面衣经过油炸，实在香。果然，油炸碳水会带来快乐 这几天吃樱桃吃到崩溃，冰箱里还有一大盒，感觉等烂掉了也吃不完，又不会做樱桃酒或樱桃果酱，简直浪费。比起肉类，并不爱吃 ​

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2025-06-17 01:23来自 iPhone 15 Pro Max

57.8 今日餐食：樱桃馄饨面煎蛋西兰花 面汤是用滚水冲泡的大地鱼粉，没有茶餐厅的鲜美，或许应该用高汤。馄饨是速冻的，面皮有点厚，猪肉馅儿，没什么味道 这云吞面，还需要努力啊 做叻沙鸡剩下的西兰花，用蒜油炒了炒，简单好吃。西兰花做最多的就是虾球西兰花 重温以前看过的老电影，比如史密斯夫妇 ​

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2025-06-16 01:34来自 iPad Pro

57.6 今日餐食：樱桃糙米饭叻沙鸡 laksa chicken，撕开叻沙酱包才发现椰浆都用完了，东南亚料理，没有椰浆就像没有灵魂，颜色都不对。这次的叻沙，也是洋葱胡萝卜炒炒香，然后加水煮，再放炸豆腐紫茄子西兰花和鸡胸肉，下次试试看放点小海鲜 最早吃到叻沙，是在一家马来西亚餐厅，叻沙面，非常惊艳。新 ​

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2025-06-15 01:40来自 iPad Pro

57.8 今日餐食：香蕉牛奶，樱桃番茄炸豆腐小笼汤包白煮蛋 应该是蒸过头啦，小笼包看着像草帽，四周坍塌的一塌糊涂，不好看，吃起来也没汤汁，底部都裂开了。失败。看看在外面吃到的小笼，一只只圆鼓鼓，有憨态。常州的蟹黄小笼特别鲜美，也是第一次感觉到蟹黄的魅力，遇到之前最爱是鲜肉小笼包 樱桃吃 ​

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2025-06-14 05:49来自 iPad Pro

58.3 今日餐食：樱桃糙米饭西葫芦鸡胸肉 zucchini西葫芦，在北方叫角瓜，常用来做饺子馅儿，蛮清爽的。韩餐里，也喜欢用西葫芦做配菜，拌饭还有各种汤品，都少不了西葫芦。这次拿西葫芦炒鸡胸肉，又加了笋干菜，一点盐调味，却很难吃，一股菜的土腥气，或许该放点儿酱油 以前做过日料的凉拌猪肉茄子西 ​

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2025-06-13 10:05来自 iPad Pro

58.4 昨日餐食：香蕉牛奶豆腐三明治菠萝，炸串 今日餐食：樱桃鸡肉三明治 脑袋重，睡得是昏天黑地，思绪迟滞。现在的脑袋，就好像不是自己的 豆腐料理做的不多，一般不是肉末豆腐就是雪菜豆腐，重复率极高。喜欢日式的炸豆腐，裹一层生粉，炸好以后淋昆布酱油，加一撮萝卜泥。还有日式的鲜虾豆腐沙拉， ​

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2025-06-11 10:37来自 iPad Pro

57.9 今日餐食：冰美式牛肉三明治蛋挞，炸串 重庆之行结束后，第一次看到体重低于58，每天记录着吃喝内容，发现甜品并不能增重，反倒是一直都清楚的火锅，会让体重蹭蹭蹭地增长。而西餐，也没有中餐容易胖，大概做的都是轻食类。等这一轮三明治吃完，看看吃一轮汉堡的效果 马卡龙就是颜色好看，其实甜 ​

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2025-06-10 01:19来自 iPad Pro

58.4 今日餐食：姜汁苹果沙拉鳕鱼三明治，冰美式马卡龙 fish sandwich，鳕鱼排是超市买来的速冻食品，烤箱或空气炸锅热一下，搭配塔塔酱或者鳄梨酱，就非常美味，基本跟麦当劳汉堡王等快餐店的鳕鱼三明治差不多 英国著名的炸鱼薯条，一般也是鳕鱼 澳门的葡国菜，有一道马介休球，即鳕鱼混着土豆泥，再 ​

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2025-06-09 10:19来自 iPad Pro

58.3 今日餐食：沙拉糙米饭豉汁排骨 买了五枝芍药，只开了三朵，另外两个花苞坚如木块，顽强地不肯长大。其实单看花花，芍药跟牡丹也差不多，如今能分辨，纯粹看叶子，牡丹的像枫叶 这次用山药蒸的排骨，土豆南瓜芋头还有山药，做豉汁排骨的配菜，最美味是贝贝南瓜。饮茶时，见过用腐皮或金针菇的，有 ​

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2025-06-08 10:40来自 iPad Pro

58.2 今日餐食：菠萝糙米饭沙拉笋干菜烧排骨 果然爱吃菠萝，会削皮以后，基本一天吃掉一个大菠萝，季节性水果，赶紧多吃点儿 沙拉菜里面有羽衣甘蓝，粗糙难吃，却不知从何时起，被营销成十字花科最健康的蔬菜。羽衣甘蓝，还是适合打果蔬汁，和苹果猕猴桃一起吧 跟同学聊拍照，她说：趁着年轻，多拍点美 ​

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2025-06-07 10:09来自 iPad Pro

58.1 今日餐食：姜汁苹果鸡蛋沙拉金枪鱼三明治 看来饿肚皮，对减轻体重确实有帮助，只是日日坚持根本做不到 嘴馋，总想着吃美食 egg salad，就是在菜叶子上面铺白煮蛋，酱汁是焙煎芝麻。其实每次做沙拉，都丢三落四，一直想复刻餐厅里的鸡肉凯撒沙拉，尤其擦芝士碎淋橄榄油，做沙拉时从来想不起。最好 ​

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2025-06-06 10:21来自 iPad Pro

58.4 今日餐食：牛奶鸡肉三明治 起晚了，没来得及吃东西，收拾完忙完已经是中午，再敢去看牙医，幸亏是色素沉积而非龋齿，喝冰水牙齿敏感问题只能是尽量不喝，牙周炎也没有继续恶化，但要洗牙。好吧，不想再安排一次行程，只能排队等洗牙，结果洗完牙4小时不能吃东西 饿呀，越来越饿 以前到处玩的时候 ​

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2025-06-05 01:26来自 iPad Pro

58.3 今日餐食：糙米饭绿咖喱鸡普洱茶 green curry chicken，终于做出了接近餐厅的绿咖喱，看看跟此前做过的对比图，还挺有成就感的 这次选的鸡胸肉，切片，盐料酒白胡椒碎腌制。炒香蒜碎洋葱碎胡萝卜碎，加绿咖喱粉继续翻炒出香气，倒入热水炖煮，放绿茄子焖煮一会儿，加一根小米辣，待茄子软了以后放 ​

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2025-06-04 02:07来自 iPhone

58.4 今日餐食：腰果菠萝冰美式海鲜烩饭提拉米苏 第一次切菠萝，卖相还不错，跟超市的切件水果也差不多。其实分不清菠萝跟凤梨的区别，概念里只是名字不一样 烤菠萝饼干 菠萝汉堡 菠萝椰子圣代 菠萝辣猪肉taco pho，在越南吃到的，汤里面加菠萝挺新奇 菠萝叉烧炒饭 最喜欢的水果一直是菠萝，酸甜多汁， ​

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2025-06-03 01:04来自 iPad Pro

58.5 今日餐食：香蕉牛奶蜜瓜烤鸡肉三明治腰果普洱茶 chicken sandwich，面包还是恰巴塔，感觉买了个盗版，不好吃。盐黑胡椒甜椒粉料酒稍微腌制鸡胸肉，烤箱180度半小时，需要锡箔纸将鸡胸肉整个包裹住，这样形成的密闭空间可以很好的锁住肉汁。塔塔酱涂抹面包，放生菜洋葱，铺鸡胸肉，再撒一点黑胡椒 ​

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2025-06-02 01:06来自 iPad Pro

又吃了一天Advil，疯了 今日餐食：草莓汁鸡蛋沙拉三明治，牛奶鳕鱼三明治 这次用塔塔酱拌的白煮蛋，又加了点芥末籽，却不好吃，也不知道是不是生病的缘故，总感觉这三明治有点腥。但炸鳕鱼排做的三明治，也是用的塔塔酱打底，却很美味，可能是鸡蛋的问题？下次还是做炒蛋三明治，放蘑菇或者蟹柳 草莓汁 ​

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2025-06-01 06:58来自 iPhone

脑袋疼，尤其额头如针刺，吃了一天的Advil，似乎也不管用，总是打哈欠流眼泪，昏昏沉沉的，睡又睡不着，还犯恶心 今日餐食：草莓虾籽面烤鸡翅 买了大地鱼粉和虾籽，面是寿桃牌的虾籽面，想做茶餐厅的云吞面，可是头疼，只煮了面条，味道不像茶餐厅，哪一步错了？继续改良 烤鸡翅没有炸鸡翅美味，下次试 ​

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2025-05-31 01:26来自 iPhone

58.8 今日餐食：香蕉牛奶沙拉金枪鱼三明治，普洱茶番茄汤 tuna sandwich，面包选的恰巴塔，没有吐司好吃，复烤忘了时间，边缘太硬，费牙 最早接触金枪鱼三明治是在subway，惊艳到每周都会去买，小小的店面，是学校里为数不多的快餐。另一个印象深刻的就是热狗餐车，跟图书馆和学校餐厅组了个三角形，日 ​

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2025-05-30 01:04来自 iPad Pro

58.4 今日餐食：普洱茶番茄小火锅 - 木耳豆腐金针菇午餐肉菠菜油麦菜肥羊卷小馄饨 最近煮火锅用的汤底不是番茄就是酸汤，味道浓郁，连蘸料都不需要，完全可以当成水煮菜。之前还拿这个番茄汤底煮过小海鲜米粉，蛮好吃，其实跟小火锅没有区别，除了食材。吃火锅还有一个好处，食物多样性；坏处嘛，不小 ​

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2025-05-29 01:44来自 iPad Pro

58.6 今日餐食：番茄苏打饼干蛤蜊浓汤，冰美式马卡龙 培根放在冷藏都长霉菌啦，还以为腌制肉类短时间不会变质，下次还是要冷冻 又做了New England clam chowder，即奶油风味，但没炒面粉，完全用土豆替代的粘稠感，还不错，以后做浓汤都不打算炒面粉。这次奶油和牛奶各一半，颜色还是不如餐厅的雪白 看 ​

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2025-05-28 01:29来自 iPad Pro

58.8 今日餐食：普洱茶糙米饭蒜蓉茼蒿笋干菜烧排骨 连吃了三天的排骨，因为不想冷冻里面再有存货，打算以后都这样连着几天盯一样的食材，起码新鲜点儿 凑到九张拿破仑的图，希望下一集，是柠檬挞或者歌剧院 最近读耶路撒冷三千年，虽然是中文，却难以读懂，也明白作者在写什么，就是会很困惑。翻译的原 ​

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2025-05-27 01:21来自 iPad Pro

59.2 今日餐食：白桃乌龙，番茄黄桃蜜瓜，糙米饭豉汁排骨 不知道是哪一样没吃好，或者全部都没吃好，胃口胀胀的还打嗝，一股气泡酒的发酵味儿。真难受 冰箱终于快清空啦，要开启继续三明治的生活，以后尽量不囤货，实在不容易消耗 豉汁排骨这一次用了小芋头，没有荔浦芋头香，而且每次蒸菜，总是水淋淋 ​

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2025-05-26 01:08来自 iPad Pro

59.2 今日餐食：普洱茶姜汁苹果糙米饭沙拉笋干菜烧排骨 果然，吃火锅容易长肉肉 久不看tvb剧集，执法者们还挺好看，黄宗泽被抓到深海作业船上的内容，像鱿鱼游戏。类似大逃杀的故事，开篇总是精彩，没有烂尾的，目前想到的只有饥饿游戏。tvb的黄金时代早已结束，余晖都不剩，现在的苟延残喘，是从剧本 ​

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2025-05-25 01:37来自 iPad Pro

58.6 今日餐食：面包普洱茶，酸汤小火锅 - 生菜茼蒿魔芋丝鱼丸木耳蛤蜊干豆腐肥羊 每次吃火锅，都能吃撑，这习惯真不好，像小妹新收养的流浪猫 火锅变换着食材变换着汤底，无数的组合，可以每天变换着花样，省事。东北的酸菜火锅，是棒骨炖酸菜的汤底，这本就是家常菜，里面加入各种海鲜，又是一样炖菜 ​

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2025-05-24 01:11来自 iPad Pro

58.6 今日餐食：姜汁苹果，糙米饭烤鸡腿番茄炒蛋，面包普洱茶 一个朋友说在番茄炒蛋里面加青椒，这道菜叫红绿灯，看看颜色，还真有点像 鸡腿用Cajun粉腌制的，时间短，并不入味，似乎换成鸡翅的中段好一些。但肉质很嫩，汁水丰富，是先用锡箔纸将鸡腿包裹住180度烤了半小时，再打开锡箔纸，滤出汤汁，2 ​

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2025-05-23 01:31来自 iPad Pro

58.2 今日餐食：香蕉牛奶简易版英式全餐，普洱茶水果拼盘炸丸子 真的是吃撑了，胃口里面堵堵的，也或许是油炸食品不消化 英式全餐，就是个拼盘大杂烩：沙拉香肠培根煎蛋煎薯饼炒蘑菇。不知道为什么，最近的培根都会做成焦糊状态，非常难看 炸好的丸子，本打算白菜炖豆腐的时候放进去，结果都给吃光啦， ​

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2025-05-22 01:14来自 iPad Pro

58.2 今日餐食：牛奶麦片水果拼盘，香水椰白米饭酱爆猪肝 跟同学聊减肥，她提出吃麦片，可是难吃呀，此前不管怎么煮粥都不好吃，最佳做法是跟黄豆一起打燕麦豆浆。其实燕麦奶好喝，燕麦拿铁也不错，但做一日三餐，真不属美味食材。深度加工后的燕麦，差不多是膨化食品，早餐拿牛奶泡一下，各种口味，确 ​

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2025-05-21 01:24来自 iPad Pro

58.5 今日餐食：烤肠玉米饼糙米饭香菇蒸鸡海米焖冬瓜普洱茶 冬瓜除了拿海米烧一烧，只会煮汤，比如冬瓜排骨汤，要解锁一点冬瓜的新菜谱 香菇蒸鸡嘛，先把鸡腿肉切块，盐料酒白胡椒生抽蒜油腌制，再加淀粉拌匀，铺到香菇上面，隔水蒸10分钟。同样的方法，可以做香菇蒸肉饼 在温哥华读书的时候，体重就在 ​

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2025-05-20 01:47来自 iPad Pro

58.8 今日餐食：牛奶苏打饼干奶油蘑菇汤普洱茶 creamy mushroom soup，这次单独炒了点蘑菇做装饰，但跟clam chowder有一样的问题，汤太稠厚，看着不美观，而且料理棒打过以后不像餐厅的丝滑。味道嘛，总觉得没有蘑菇的鲜，下次用土豆替代炒面粉，不知效果会不会好一点？其实西式的浓汤，目前还真是烤番 ​

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2025-05-19 01:26来自 iPad Pro

59.3 今日餐食：糙米饭绿咖喱鸡普洱茶 也不知道是吃了什么，把体重给吃了上去？盲猜是薯片 green curry chicken，这是在柬埔寨买的绿咖喱粉，并不辣，却有一点青椒的味道，或许绿色的来源，没有绿叶菜。大概是手抖了，咖喱粉倒太多，虽然味道没什么影响，这颜色，着实像毒药，完全勾不起食欲的一碗咖喱 ​

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2025-05-18 07:08来自 iPhone

脑袋疼 不知道跟今日餐食有没有关系：苏打饼干蛤蜊浓汤和鸡肉沙拉 clam chowder，农历新年的时候就想做，一拖就拖了这么久，没做白酱，却也改良了一点内容：煎脆培根，留底油炒香蒜碎洋葱碎和胡萝卜丁，加土豆丁继续翻炒，两勺面粉炒匀，倒白葡萄酒待酒精挥发，加鸡汤炖煮，取出一半的汤用料理棒打碎再 ​

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2025-05-17 01:17来自 iPad Pro

58.6 今日餐食：一杯白桃乌龙一碗海鲜泡面，一袋薯片一碗玉米粥一个大鸡腿 薯片这东西，隔一段时间不吃特别想，吃完以后嘛胃口就会不舒服，似乎很难消化。墨西哥玉米片，超市售卖的那种薯片，蘸牛油果酱，即酒吧里非常不错的佐酒小食，或者像poutine，在玉米片上面淋肉酱奶酪，再切碎一点jalapino，想 ​

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2025-05-16 01:27来自 iPad Pro

58.6 今日餐食：一杯西柚茉莉两碗糙米饭一盘蚬肉烩土豆丝两个白煮蛋一块马鲛鱼，两杯普洱茶 体重居然没什么变化，挺神奇的 翻了微博，才发现并不常做土豆丝嘛，连九宫格都凑不齐。现在拿培根炒菜，喜欢煎得焦焦的，然后捏碎了摆盘，锅中留煎过培根的油来爆香葱花，这样颜色会漂亮一点。纪录中的土豆丝 ​

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2025-05-15 01:12来自 iPad Pro

58.6 今日餐食：一杯姜汁苹果一份鸡肉沙拉，一杯黑咖一碗糙米饭一个大鸡腿两块马鲛鱼，一杯普洱茶 确实吃撑了，看看体重变化吧 鸡肉沙拉的dressing，是前几日的葱姜酱，还蛮好吃的。此前做的带子沙拉，用黄油煎的带子，dressing用的越南菜里面的鱼露汁：鱼露柠檬汁糖纯净水蒜碎和小米辣碎，很清爽。夏 ​

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2025-05-14 01:36来自 iPad Pro

58.8 今日餐食：一杯美式一份拿破仑，一杯姜汁苹果一碗海鲜泡面，再加一杯茉莉花茶 能感觉出新陈代谢是真糟糕 久不吃泡面，还挺好吃的。其实面条喜欢韩国的，味道嘛，泰国的更胜一筹，mama家的肉臊和冬阴功都不错。印尼的营多捞面有一段时间也常买，就是量少，一包吃不饱。统一康师傅，面条软调味又会 ​

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2025-05-13 01:28来自 iPad Pro

58.9 今日餐食：一杯西柚茉莉茶、三杯铁观音、两个白煮蛋、两包小浣熊干脆面，葱姜鸡配糙米饭 不知道算不算好好吃饭？新解锁的葱姜鸡，很美味，用料理机打葱姜酱真是方便，再加一点盐和鸡精，用热油一淋铺到蒸好的鸡肉上面，太香啦。沙姜鸡应该也是类似的做法，改天试一试 以前常做的黄焖鸡，比起盐料 ​

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2025-05-12 01:19来自 iPhone

榛果冰美式 青梅气泡冰美式 柠檬芝士蛋糕，清新清爽，柠檬跟芝士出乎意料的很搭，稍微炙烤过，又增添了香气。好吃 龙眼单枞小蛋糕，茶香浓郁，可装点的糯米团子虽然可可爱爱，小海豹也确实吸引，但不好吃呀。甜品，还是应该回归到味道 荷包牡丹并不像牡丹，叶子一样，只是这个花朵，更接近横着的铃兰吧 ​

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2025-05-11 01:08来自 iPhone

酸角冰美式，好喝，里面加了气泡水。不知道咖啡泡沫怎么打出来的，细腻如奶泡，一般美式只有咖啡的油脂，很少见这种泡沫的状态 荔枝杨梅蛋糕，空有其表，不好吃，是没什么技术含量的戚风蛋糕，或者说，厚切的原味瑞士卷外面涂了一层奶油，点缀草莓蓝莓覆盆子和杨梅。还不如找地方吃磅蛋糕 不懒的话，可 ​

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2025-05-10 01:05来自 iPhone

spinach naan菠菜烤馕，没有原味、黄油、大蒜或者芝士烤馕好吃，零星的菠菜叶，根本吃不出来 chicken tikka印度烤鸡块，应该是鸡胸肉，但肉质很嫩还有汁水，挺香，只是略咸。配的绿色酱汁有点辣，不知道是香菜酱还是菠菜酱 gulab jamum奶酪球，不好吃，咬了一口就扔掉了，很怪的奶酪味儿，没有奶香，怪 ​

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2025-05-09 01:02来自 iPhone

椰枣酸奶，好糊弄的一道甜品，就是放了三颗椰枣在酸奶里，再撒点坚果碎。不好吃。椰枣太甜，尽管里面夹了整颗的巴旦木，却不适合搭酸奶，换阿拉伯茶吧 牛奶布丁，或许名字取错了，跟布丁半毛钱关系也没有，仍是液态，偏甜，有香料味儿。只是里面类似粉丝的东西是什么，特别奇怪，吃不惯 chapati黄油薄 ​

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2025-05-08 01:14来自 iPhone

凤梨冰美式 mille feuille千层酥，不知道为啥会翻译成拿破仑？榛果的口味，还不错 跟同学聊起来，以前常常中午一杯咖啡一份甜点就敷衍过去了，倒也不会饿，聊着聊着才惊觉为什么不好好吃饭，原因竟是这样搭配的午餐便宜，咖啡馆一般都不需要给小费 代价就是体重直线上升，脂肪囤积如吹气球 即使现在尽 ​

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2025-05-07 01:10来自 iPhone

漂亮饭 沃柑西柚汁和玫瑰花果茶 辣味牛肉贝果三明治，一般吧，喜欢牛油果酱配炸鳕鱼排，或者厚厚的奶油奶酪配烟熏三文鱼，美乃滋配烤鸡也不错，最赞BLT。牛肉，还是做成汉堡比较好一点 手撕牛肉班尼迪克蛋，也是一般般，面包胚不好，换成English Muffin吧 下次brunch还是选英式全餐 自从开始做类似的漂 ​

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2025-05-06 01:08来自 iPhone

2023迪拜的行程结束，就去给小妹看猫猫，她则去了西藏，遇见了林芝桃花节的尾声，雪山草地和一望无际的花海，超美，还有珠峰的日照金山，运气真好。但那段时日，基本都是外卖，并不习惯用陌生的厨房，所以现在找来找去，凑成的九宫格：扒肉、酸菜、鸡架、贝果配奶油奶酪、烤肉饭、红酸汤米粉、肉末茄子 ​

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2025-05-05 01:22来自 iPhone

土耳其烤鸡肉饭 鸡肉很香，但米不好吃，中国以外的大米除了韩日都不好吃，不过烤肉饭的灵魂也不是米，而是白酱。目前的最佳白酱出自The Halal Guys，芝麻酱抑或鹰嘴豆泥酱？中东白酱还有蒜酱酸奶酱，有机会试着做一下，拌沙拉 玛莎拉薄荷水，只有一点点香料味儿，更像雪碧七喜等碳酸饮料加了薄荷叶，甜 ​

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2025-05-04 02:49来自 iPhone

吃个双拼饭 烧鸭，白切鸡，加了块卤水豆腐 这个白切鸡，看着像用了盐焗鸡粉，不然颜色不会这般黄。葱姜蘸料很油，却很香，其实可以把鸡腿排蒸熟，切块，淋葱姜蘸料，就是葱姜鸡啦 在香港没能吃到沙姜鸡，挺遗憾，但那个颜色，跟盐焗鸡一样 双拼还有的选择：叉烧，脆皮烧肉，红肠，卤水鱿鱼，豉油鸡 排 ​

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2025-05-03 01:49来自 iPhone

lassi就是酸奶呀，稀薄一点，相比较，希腊的厚酸奶拌果酱好吃 naan馕，也是薄薄的，非常香，shawarma用的是这种饼还是roti？不过naan和roti有区别吗 mutton seekh kebab，烤羊肉，是肉糜拌过各种香料调味以后捏成的形状，还不错。印度、土耳其，中东等阿拉伯国家都有这道菜。蘸料红的是蕃茄酱，绿的不 ​

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2025-05-02 06:05来自 iPad Pro

芦蒿炒香肠，芦蒿炒香干，感觉芦蒿跟去掉叶子的茼蒿差不多，都脆脆的。剩下的香干，用酱油稍微调了一下味，加了点蒜蓉辣椒酱和几粒豆豉，蒸一下，也很好吃的。以前，香干最多是拿来做八宝辣酱，现在嫌麻烦 番茄炒蛋盖饭，酸甜可口的家常菜，非常好吃。豆乳椰椰鲜炖花胶，终于发现了一个难吃堪比海参的 ​

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2025-05-01 04:45来自 iPad Pro

烤冷面 再喜欢的美味吃久了，都会食之无味 仔细看看，家里面做出来的样子，还是跟外面的小吃摊差很多，偏干爽，吃起来当然不够湿润，但已经加过不少水啦 2025过去了小半年，真快呀。重庆回来后明显的胖了，也没在意，洗澡时才惊觉，肚皮臃肿的能叠出好几层，该控制一下饮食，像烤冷面这样容易发胖的要 ​

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2025-04-30 10:17来自 iPad Pro

咖喱牛肉 喜欢吃港式的咖喱牛肉和马来西亚风味的咖喱牛肉，只是都不会做 刷到过港式的做法，先用柱侯酱炖牛肉，再将牛肉捞出拿蒜洋葱来炒，然后才是咖喱等调味料继续炖煮，还要加沙茶酱，很麻烦，难怪好吃 一般家里做咖喱，放日本咖喱块最省事，其实不如咖喱粉再加五香粉孜然粉花椒粉酱油番茄酱的味道 ​

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2025-04-29 11:12来自 iPad Pro

德国 咸猪手/咸猪肘 这是巴伐利亚地区的特色菜，应该跟德国啤酒一样有名吧？确实也是下酒菜，咸香咸香的，只是做起来有点麻烦，先腌后烤，还要在猪皮上面扎洞洞，类似广州的脆皮烧肉，这样复烤才能起泡酥脆。最好吃的部位当然是猪皮，里面的肉，挺紧实，切片比切成块适合咀嚼，配白粥想必不错 感觉欧洲 ​

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2025-04-28 10:27来自 iPad Pro

最后一根海参，拿来蒸蛋，并不好吃。像海参这种怎么做都不好吃的食材，也是少见，连海鲜的鲜都没有，下次试试看用蛤蜊蒸蛋，或者生蚝 虾球西兰花，烤鱼丸配泰式甜辣酱，这个酱，平日里多是配各大超市的打折烤鸡 番茄汤底的小火锅：茼蒿娃娃菜虾仁扇贝魔芋丝各种丸子白煮蛋，还有冻了许久的肥羊卷。冻肉 ​

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2025-04-27 10:16来自 iPad Pro

好多年没吃过甜粽子啦，还不错，豆沙比蜜枣的美味，但是甜粽子吧，吃完了不会想继续吃，咸粽子则不然，意犹未尽，尤其猪肉的脂肪被加热成透明的膏状，入口即化，拌着周围的糯米实在油香。吃粽子喜欢放肉松，不论咸甜，配水果拼盘还是第一次，同学看了说奇怪：粽子是热的，水果是凉的。然而好看呀，水果 ​

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2025-04-26 09:01来自 iPad Pro

换了个配方烤羊排 淀粉生抽蚝油盐糖孜然粉白胡椒粉和洋葱腌制，这也是第一次在腌制羊排的过程里用到淀粉，感觉加不加没什么区别 烤箱180度一个半小时，撒孜然粒继续230度烤十分钟 连着吃三天，短期内都不想再碰羊肉 这应该是杏花吧？杏花疏影里，吹笛到天明的杏花，没有花梗，又团团簇簇的花朵，热闹， ​

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2025-04-25 20:58来自 iPad Pro

苹果汁，枸杞豆浆 紫菜饺子汤：调味是康师傅的料理包，汤底是滚水冲泡的紫菜，煮饺子的同时烫了点娃娃菜和金针菇。竹轮乌冬面：调味只有盐跟现磨白胡椒，汤底是鸡汤，加了几片生菜叶 鳕鱼鳄梨酱三明治，配炒蛋蔬菜沙拉。鳄梨酱是超市买现成的，自制需要盐黑胡椒牛油果洋葱柠檬烤红椒，配墨西哥玉米片， ​

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2025-04-24 20:40来自 iPad Pro

不想吃三明治，翻出冰箱里不晓得冻了多久的牛肉，整块冷水下锅，香叶八角料酒一起煮，撇净浮沫，滤出杂质，再把牛肉切块，留牛肉汤。蒜油爆香，翻炒牛肉，放胡萝卜丁和番茄罐头，倒入牛肉汤炖煮，加土豆块。为了保鲜，不放调味料。就这样，炖了满满一大锅番茄牛肉，可以吃一周 番茄牛肉饭配水果沙拉和 ​

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2025-04-23 20:20来自 iPad Pro

时间所限，没去杜甫江阁跟超级文和友，选了黄兴步行街的另一个方向的天心阁与都正街，大概旅游淡季，店铺都挺荒凉，不好玩。看到餐厅外两只趴餐桌上的萨摩耶，雪白一团，想摸又不敢，有客人从餐厅里出来，喊他俩，老朋友一样。然后就在城市里瞎走，路过一家蛮大的综合医院，继续瞎走找地铁去长沙站 目 ​

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2025-04-22 20:55来自 iPad Pro

南门口 一条街巷走过来，最喜人的还是腊肠腊肉各种腊味，贵州四川湖南广东广西还有江浙一带，都有属于自己的腊味，似乎腊制品是南方的专利美食。拿来炒蒜薹炒茼蒿炒一切的绿叶菜，懒的做饭啦，也可以跟鸡蛋一起蒸，简单美味 火焙鱼看起来酥酥脆脆，不清楚是否油炸过，还是单纯的烤？丸子也不清楚是否藕 ​

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2025-04-21 20:18来自 iPad Pro

黄兴步行街一路向南，就到了南门口早市，说是早市，其实全天都有营业 买了糖饺子，油炸的糯米团，外面裹着黄豆粉，香香软软甜甜糯糯，类似武汉的酥角。长沙的臭豆腐，跟长沙以外的城市，没有区别，也并不好吃，不晓得为啥长沙臭豆腐最有名？目前最美味的臭豆腐还是往返于多伦多各大美食节的港式油炸臭 ​

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2025-04-20 19:04来自 iPad Pro

黄兴步行街 相当于上海的南京路吧？坡子街的尽头，就是这里，天色不好，却不影响川流的人群，小巷里都是卖小吃的，炸鸡柳糖油粑粑龙虾杯杯面……烤串烤生蚝，还有竹筒奶茶……各大城市小吃街，内容严重同质化。然而长沙有一点不同，满大街都是卖马蹄的，鲜甜爽脆，可马蹄不是江南特产吗？一如红菱鸡头 ​

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2025-04-19 20:59来自 iPad Pro

坡子街 从太平老街过来，就两三分钟，其实也不知道这里有什么好逛，就是所有城市商业街都会提供的土特产，以及满布长沙的茶颜悦色。米酒、酱板鸭，并不仅仅是湖南特色吧，感觉长江以南都不缺这两样。火宫殿可以转一下，庙旁边有戏台，进来刚好遇到戏曲演出，听不懂是什么，但蛮好玩 头疼终于好转，有可 ​

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2025-04-18 18:46来自 iPhone

头还是疼，吃了加倍的药也不管用，昏昏沉沉又睡不着。郁闷还痛苦 醋蒸鸡以外点了剁椒皮蛋，是干辣椒，其实不如醋蒸鸡的辣度浓烈。把皮蛋吃出花样的城市应该是南昌，皮蛋粽子皮蛋肉饼汤……长沙的这个剁椒皮蛋，跟平日里会做的凉拌差不多，皮蛋切块，镇江香醋和油泼辣子调味，夏天配白粥挺好的。广州有 ​

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2025-04-17 19:41来自 iPhone

又头疼，简直要疯了 笨萝卜的醋蒸鸡，不要太好吃 这道菜，也是到长沙必尝的，辣的生猛却又香的勾魂。一个人，吃掉一整盆，希望早日能复刻出来 日常料理，鸡肉占比最高，大概用时短价钱也合适。看詹姆士的厨房，做那个山东熏鸡，步骤繁琐，又炸又蒸的，垂涎三尺，有机会要去山东尝一尝。只是不清楚，这 ​

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2025-04-16 20:21来自 iPad Pro

橘子洲 过来这里，大概都是为了一睹世界最大单体人物雕像的风采，除此，这地方真没什么好逛的 最近的贸易战如火如荼，却发现周围好多人在减肥，有氧的无氧的，乱炖一样。人到中年，伴随着失业危机，还要面对身材焦虑？真是累。有极致追求者，还去pdd了司美格鲁肽，针对二型糖尿病的针剂就算对减肥有神 ​

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2025-04-15 22:06来自 iPad Pro

这家乌吉婆，还是在湖南博物院附近，酒店定在这里，也只能周边转圈圈。到长沙那一日，大雨，展览看一看就累了，三点钟酒店入住，便懒得再出门，一直赖床上刷手机。所以说，酒店还是要在热闹的市中心，下楼就可以逛起来，根本不会懒。乌吉婆是家米粉店，主打酸菜乌鸡粉，味道一般，略油腻，酸菜是做酸菜 ​

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2025-04-14 21:28来自 iPad Pro

湖南博物院附近的一家辣椒炒肉，出奇美味，油润润香喷喷，能吃掉三碗白米饭 此前，辣椒炒肉不过家常菜，好吃又能好吃到哪里，为什么在长沙如此有名？此后，辣椒炒肉是真好吃啊真好吃，离开长沙后特别怀念 可惜炒菜不容易做，一般也就拿蒜蓉炒炒，不然培根，猪五花基本只会红烧 家里的炉台用电，其实温 ​

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2025-04-13 19:52来自 iPad Pro

湖南博物院 聚宝之盆 新疆文物珍品展 总统伊犁等处将军印 琉璃玛瑙等珠串，放到今天也不过时啊 草编篓 伏羲女娲麻布画 三角纹栽绒毯，这个目测挺新，不要说千年，就是十几年前的绒毯都算保存不错啦，特别是颜色。神奇 彩绘伏羲女娲绢画 彩绘四足木釜 带骨木盆 覆莲棱格纹彩陶骨灰罐，目前看到最漂亮的 ​

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2025-04-12 19:28来自 iPad Pro

湖南博物院 有许多少数民族服饰，非常漂亮，想起台湾插画师德珍画的一套苗族的白银如雪。去年在平江路，看到拍艺术照的，就有这种blingbling的样子，特别抢眼，跟小桥流水的江南气息，也挺和谐 人面铜方鼎应该是古人类吧。蹄足铜敦，合在一起可以蒸米饭，打开以后就是两只碗，蛮好玩的。第一次知道敦， ​

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2025-04-11 18:07来自 iPad Pro

失眠，浑身没力气 这一场关税大战，什么时候能结束 不要说未来，就是明天都不知道政策会不会变，简直乱糟糟。一个多月前还满心欢喜的到处玩，落地长沙，天色晦暗大雨倾盆，只能去湖南博物院看马王堆，还有点小失望呢，都是汉墓，怎么财富比起海昏侯差了那么多，完全没真金白银。最漂亮的是棺椁，最震撼 ​

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2025-04-10 01:56来自 iPad Pro

烤点羊排 用盐和现磨白胡椒粉腌制羊排，冲洗干净，取两张锡箔纸，大的一张铺在下面，放一点洋葱胡萝卜，然后是羊排，将小的一张锡箔纸盖在上面，沿四边把两张锡箔纸卷成密闭空间。烤箱180度一个半小时，有香气飘出，也能明显看到密闭空间被热气鼓吹成一个方盒子，划开锡箔纸，230度再烤15分钟 装盘，剪 ​

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2025-04-09 03:01来自 iPhone

想起在兰州吃到的手抓，其实就是水煮，刚好有羊肉：整块羊肉冷水下锅，没有姜，加了几粒白胡椒，洋葱胡萝卜白萝卜一起煮，煮到萝卜变软，把羊肉取出，整锅汤过滤一遍杂质，留清汤，然后将羊肉和清汤重新煮起，放白萝卜。羊肉的调味用了香辣料和烧烤料，羊肉汤则是盐现磨白胡椒粉和白醋，撒香菜。好吃也 ​

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2025-04-08 18:48来自 iPhone

睡醒，头还是疼，脑袋炸裂一样，这次要持续多久？哭。什么也做不了 cauliflower花椰菜，味道比西兰花好，但市场营销得没有西兰花成功 一般就是拿培根简单炒一下，盐调味，按西餐的模样摆个盘，卖相就不错：糙米饭煎蛋越南风味腌萝卜圣女果炒花椰菜杏仁 在土耳其餐厅吃过橄榄油酸奶酱配烤花椰菜，这次用 ​

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2025-04-07 20:51来自 iPad Pro

饭团 牛肉和金枪鱼 都挺好吃的，但是油，因为芝麻油放多多的，吸引味蕾嘛 也试着做过金枪鱼口味，并不成功，米粒不够松散，卖相也差。目前只有金枪鱼三明治能复刻出subway的效果，除此，不会做金枪鱼料理 韩餐里常有金枪鱼拌饭，每次想尝一下，又觉得会腥，可拌饭与饭团，本质应该一样啊 找机会，去吃 ​

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2025-04-06 19:37来自 iPad Pro

将白菜外面那几层绿叶子撕掉，是不是就能叫黄芽菜 江浙一带的黄芽菜肉丝炒年糕，再加点笋片，口感多样味道一绝 而在北京吃到的拌白菜心和乾隆白菜，都是生白菜做的，脆甜有汁水，是不错的开胃菜 有一段时间，非常喜欢吃白菜炝锅面，当然是看天若有情的后遗症 东北地区，有白菜炖冻豆腐，放肥肥的五花肉 ​

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