fermented napa cabbage soup with meat ball 酸菜丸子汤
还是去年吃烤肉的时候买的酸菜，发酵食品，应该没有过期的说法吧？汤是蹄花汤，酸菜先炒香，再放汤里面煮，最后下各种丸子，装盘，盐和白胡椒调味，香菜点缀。酸酸爽爽，蛮开胃的。酸菜最常见的做法是炖白肉，或猪筒骨，东北菜嘛，也喜欢在里面放血肠。其实火锅形式的酸菜锅非常好，热气腾腾，适合冬天。烤酸菜是在齐齐哈尔吃烤肉遇到的，确实不错
嗯，要去读安娜卡列尼娜，三个版本的电影看下来，总感觉不该是这样
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