青葙的多伦多美食生活
25-04-30 10:17

咖喱牛肉
喜欢吃港式的咖喱牛肉和马来西亚风味的咖喱牛肉,只是都不会做
刷到过港式的做法,先用柱侯酱炖牛肉,再将牛肉捞出拿蒜洋葱来炒,然后才是咖喱等调味料继续炖煮,还要加沙茶酱,很麻烦,难怪好吃
一般家里做咖喱,放日本咖喱块最省事,其实不如咖喱粉再加五香粉孜然粉花椒粉酱油番茄酱的味道好,想要复合香气,可以放椰奶。这样做出来的咖喱牛肉,有点印度咖喱的糊糊感,非常下饭
有时间,再打一杯苹果汁

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