大伟的厨房的微博

大伟的厨房

2025-09-29 13:56来自生日动态

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2024-09-29 01:00来自生日动态

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2023-09-29 02:48来自生日动态

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2020-08-10 10:10来自微博视频

干丝的叫法有很多种，有的地方叫豆腐皮，也有的地方叫千张。可以凉拌，也可以做卷饼，还切成丝炒干丝来吃，不论怎么做，味道都是非常好，今天我们来做一道小炒干丝，看看能不能打动大家的味蕾。配料：干丝、青红椒、胡萝卜、大葱、酱油、盐、麻辣红油 #嗨夏吃货节# #当代吃货图鉴# @鲜城

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2020-08-07 10:54来自微博视频

鸡爪，又名凤爪。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，皆劲嫩可口。今天要做的这道菜叫红烧香辣鸡爪，正如其名，它是结合了香辣和红烧两种做法，尝一口别有一番风味，感兴趣的朋友不妨一试。配料：鸡爪、葱姜、料酒、小米辣、豆瓣酱、酱油、八角、花椒、香叶

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2020-08-05 14:43来自微博视频

马上要做一道香辣豆筋，豆筋是什么东西呢，也叫开江豆笋，吃过麻辣烫的小伙伴对此应该不陌生，q弹吸汁，非常好吃。往期我们已经分享过很多豆筋的烧法，今天就烧一道香辣的，喜欢吃麻辣口味的不要错过哦。配料：豆筋、干辣椒、大蒜、大葱、香葱、麻辣红油、生抽、老抽、花椒、盐、香菜 #嗨夏吃货节#

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2020-08-03 13:11来自微博视频

酸菜开胃，而且经济实惠，大家都喜欢吃。北方喜欢做酸菜炖粉条，今天我们来分享一道南方酸菜做法。酸菜炒肉片，肉片爽滑细嫩，酸菜酸爽开胃，特别适合夏天吃，在没有胃口的时候可以做着试一试，瞬间打开你的味蕾。配料：酸菜、里脊肉、盐、淀粉、料酒、泡红椒、酸萝卜、生姜、大蒜、葱白、酱油、麻辣

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2020-07-30 11:49来自微博视频

咸菜猪肚应该怎么做？咸菜和猪肚究竟能不能搭配啊，咸菜炒猪肚好吃吗？相信爱做饭朋友都有过这样的疑问，那么今天我们不妨就来试验一下，看看咸菜和猪肚是不是绝配，究竟能不能擦出美味的火花。配料：咸菜、猪肚、大葱、生姜、肉桂、八角、花椒、米酒、香叶、红肉椒、酱油、盐、小葱、麻辣红油

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2020-07-28 15:20来自微博视频

相信有很多的人都是非常的喜欢吃干豆腐，干豆腐的做法也是有很多种，我们在生活中最经常吃的干豆腐的做法就是做成凉拌干豆腐丝了，吃起来口感非常的好，而且夏季烈日炎炎，人们也喜欢吃一些凉拌菜。今天就来跟大家说一下，做凉拌干豆腐有什么窍门，究竟怎么做才好吃？配料：干豆腐、碱、盐、胡萝卜、

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2020-07-27 14:31来自微博视频

青笋炒腊肉是湖南菜里很常见的一道菜，几乎每一家湘菜馆都有这到菜。如今正是吃青笋的好时节，买了几颗鲜嫩多汁的青笋，腊肉也还有一些，就给大家做一道时令菜「青笋炒腊肉」。配料：莴笋、腊肉、大蒜、红肉椒、生姜、大葱、小葱、黄酒、酱油、麻辣红油 #美食视频巅峰榜# #嗨夏吃货节# @鲜城

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2020-07-23 13:10来自微博视频

丝瓜很多人都吃过，清炒也是家常菜中的美味，可是鱼香丝瓜你吃过吗？鱼香茄子、鱼香肉丝的美味我们都已经领教过，那么鱼香汁和丝瓜结合又会擦出怎样的火花呢？一起来，跟着视频往下看。配料：丝瓜、肉糜、泡红椒、蒜末、姜末、陈醋、生抽、黄酒、白糖、淀粉水、豆瓣酱、麻辣红油、葱花

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2020-07-22 09:39来自微博 weibo.com

青椒肉丝是很多人家餐桌上的“常客”。我相信，家家户户都知道这道菜，也都吃过这道菜。那嫩滑的肉丝和脆嫩的青椒，看着就让人觉得喜爱。尝一口，肉的软糯与辣椒的清香被完美地融合在了一起。微辣而又香醇的味道，让人觉得每吃一口都是享受，简直好吃到停不下来啊！配料：里脊肉、青椒、黄酒、盐、淀

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2020-07-21 11:30来自微博视频

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，少有的会用鲈鱼做，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；是一道不可多得的美

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2020-07-20 13:26来自微博视频

夏日炎炎，胃口全无，有这么一种菜，清凉酸爽，家家餐桌必备。美味的凉拌菜！制作过程简单易做，但上桌的美味与清凉，绝对的秒杀全场。木耳，口感细嫩，风味特殊，营养丰富的著名食用菌，补气血、防癌症、治便秘、清肠胃、减体重，如此营养食材用做凉拌，夏日餐桌最佳选择。配料：木耳、盐、洋葱、

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2020-07-17 17:16来自微博视频

面筋烧肉，一道家常菜，隶属于江浙菜系。此菜色泽酱红，味道醇香，营养丰富。把五花肉和面筋充分炖煮入味，再加上腌菜和其他调料调配出咸香口感，绝对是一道下饭菜，欢迎各位老铁在家尝试。配料：面筋、五花肉、大葱、生姜、酱油、豆瓣酱、线椒、腌菜、麻辣红油、香葱 #美食视频巅峰榜# #嗨夏吃货节#

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2020-07-16 15:05来自微博视频

以前大家常见的有金汤肥牛。酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，吃一次绝对还想下一次。可是有些小伙伴不爱吃酸或者不爱喝汤该怎么办呢，这次我们就为大家带来一道原创菜，鸡汁肥牛卷。鲜香的鸡汁加上嫩滑的肥牛，保证你想想就流口水配料：鸡汁、肥牛、金针菇、线椒、红肉椒、大

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2020-07-15 09:40来自微博视频

红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉，做法多达二三十种，很难说哪个正宗哪个不正宗。极妙红烧肉以五花肉为制作主料，最好选用肥肉多一点的上五花来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。配料：五花肉、腐乳汁、冰糖、生抽、老抽、黄酒、大

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2020-07-14 09:32来自微博视频

肉末四季豆属于湘菜，也是一道传统名菜，一般的做法是：四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；大蒜、葱分别洗净切末、花备用；起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；今天做的四季豆单焯水，没有过油炸，做出来也另有一番风味。配料：四季豆、肉末、盐、

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2020-07-13 10:01来自微博视频

拌凉粉是汉族传统美食之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。今天给大家拌的这个凉粉，最主要还是加入了极妙厨房的油泼辣子、香菇牛肉酱、麻辣红油，算不上独创，但也别有一番风味。配料：凉粉、蒜末、香菜、小葱、姜末、油泼辣子、香菇牛肉酱、生抽、麻辣红油、

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2020-07-10 10:13来自微博视频

素鸡，是国内大众比较熟知额一种豆制品，因其口感近似于肉类，被广泛应用于素食菜谱中，深受广大民众喜爱。素鸡中含有丰富的蛋白质和钙，可以补充人体很多必须的营养物质，而且素鸡一年四季都有供应，价格也是非常便宜，一般3-5元的素鸡就足够三口之家一餐的量了。配料：素鸡、生姜、大葱、酱油、黄

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2020-07-09 09:14来自微博视频

豆芽是我们常吃的一种经济实惠的蔬菜，豆芽中含有丰富的维生素C，富含膳食纤维，有助于消化，含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用，同时豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的，今天极妙厨房给家分享一道用韭菜和豆芽做的美味家常菜，喜欢的朋友记得素质三连！谢谢大

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2020-07-08 10:28来自微博视频

在过去的时间里，我们做了很多的小龙虾，蒜蓉、香辣、十三香等等，也尝试过一些自创的口味龙虾，收获了很多好评。眼看着小龙虾的季节快要过去，作为收尾，我们今天就为大家带来一道自创的烧酔虾。具体怎么做，看视频。配料：小龙虾、红米酒、柱候酱、香辣酱、豆瓣酱、大葱、蒜、八角、花椒、桂皮、火

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2020-07-07 09:48来自微博视频

沼虾又称葡江大河虾或者白河虾，它主要生活在南方沿海地区，它的个体比较大，肉味十分鲜美，体色以白色透明为多。常见的做法是白灼，可是做的太多了，也就没什么挑战性，今天我们就自创做一道麻油虾，跟着视频一起来看看吧。配料：沼虾、葱姜、黄酒、洋葱、线椒、酱油、盐、麻辣红油、香菜

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2020-07-06 13:34来自微博视频

粤菜崇尚清而不淡，常见的“白灼”，可以突出清鲜之味，少油健康。蔬菜当中菜心营养丰富，口感细腻，非常爽口，做一道油淋菜心在合适不过，具体怎么做，跟着视频往下看配料：菜心、盐、蒜、糖、酱油、葱 #美食视频巅峰榜# #来下厨吧# @鲜城 http://t.cn/A6yGcMAM

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2020-07-05 13:48来自微博视频

红烧鸡腿是一道家喻户晓的家常菜，鸡腿怎么做好吃呢？我们常见的鸡腿做法有剁成块状红烧，也有整个放入油锅侵炸的，做法不同出锅的口味也是天壤之别。不过个人认为鸡腿还是整吃比较过瘾，吃到嘴里唇齿留香，想想都口水直流。下面话不多说，就给大家分享红烧鸡腿的做法食材：鸡腿、酱油、黄酒、盐、生

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2020-07-04 11:10来自微博视频

极妙厨房的香辣牛肉酱，原料高级、口感劲道，采用的是澳洲牛腱子，三级压榨菜籽油，牛肉含量占比达到百分之三十。自上线以来，便收获了无数好评。有粉丝向我们反映，说拿到牛肉酱后拍黄瓜，出奇的好吃，那么我们今天不妨就来试一下，看看成品如何食材：黄瓜、牛肉酱、小葱、小米辣、大蒜、香菜、酱油

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2020-07-03 14:26来自微博视频

作为一个热爱运动的狂热分子，一向不屑于节食减肥，我那么辛苦的运动，不就是为了多吃一点吗？虽然知道三分练七分吃这个道理，但是在吃上从来却不忌嘴，高热量使我感到幸福，垃圾食品让我拥有快乐……可是看到一起减肥的都在疯狂掉秤，只有我的体重巍然不动，哎哟，不就是改变饮食习惯吗？好好好，这次

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2020-07-02 09:15来自微博 weibo.com

昂刺鱼俗称“黄腊丁”，肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂，还有发奶的功效，是不可多得的美味。不过有人觉得做昂刺鱼有很重的泥土味道，的确是这样，没有做好的话，这种泥土味道很重，如何解除这个问题呢，接下来就跟着视频一起来看一下，看看我们是怎么做的。配料：昂刺鱼、葱姜、豆瓣酱、木姜子、生抽

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2020-07-01 10:00来自微博 weibo.com

小时候的我总是喜欢把瓜子一粒粒磕下来，然后抓起一把瓜子仁一起嚼，现在的我吃龙虾时也习惯把虾仁剥出来，用筷子夹着吃，从小信奉着大口才满足的我，终于遇到这道虾尾盖饭。迷人的虾黄，Q弹的虾仁，再加上小龙虾那鲜到没朋友的汤汁，拌着米饭，一口下去，那滋味，那满足....我流下了不争气的口水。

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2020-06-29 10:09来自微博视频

牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的，牛排也因此成为了人们餐桌上的常客。可是如果在外面的店里吃牛排，价格从20多元到几千上万的都有，牛排的质量实在是参差不齐。甚至，大部分牛排店都是以次充好，卖“黑心牛排”，不如在家自己做！那么今天我们就跟着视频一起来看看，学习那些关于牛排的

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2020-06-28 09:42来自微博视频

锅包肉，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。这道菜当时是为了适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。食材：里脊肉、料酒、白

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2020-06-27 11:40来自微博视频

蒜苔炒肉是最普通的家常菜之一，是上座率极高的菜品。蒜苔虽然普通，营养成分及价值却很高。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。蒜薹不但有浓浓的蒜香，而且味道爽甜，用来做小炒最适合不过。食材：蒜苔、猪肉、生姜、大葱、黄酒、老抽、生抽、盐

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2020-06-26 11:25来自微博视频

香糟产于杭州、绍兴一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成，香味浓厚。含有8%左右的酒精，有与醇黄酒同样的调味作用。用它来做一道香糟毛豆，那可谓是夏天的绝配了，再来一杯啤酒，约上三五朋友，不醉不休。食材：毛豆、八角、干辣椒、花椒、肉桂、糟卤、食用冰、生抽、白砂糖 #美食视频巅峰榜#

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2020-06-25 12:10来自微博视频

很多朋友喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺，肉质细腻。鳕鱼营养丰富，很受大家欢迎。非常适合小朋友食用。鳕鱼有几十个品种，常见的是银鳕鱼，水鳕鱼，圆鳕鱼，狭鳕鱼。品质最好的也就是我们今天用到的银鳕鱼。不过煎鳕鱼容易，要把鳕鱼煎的既香又嫩就不容易了。具体怎么操作呢，跟着视频一起来看看吧。食材

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2020-06-24 10:32来自微博视频

毛血旺以鸭血为主材料，辅以毛肚、豆芽等，麻辣鲜香，鲜嫩爽滑。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。应于后台粉丝给我们的留言，今天就为大家带来一道经典的毛血旺，喜欢的朋友，不要错过哟。食材：鸭血、牛肉、火腿肠、午餐肉、豆腐皮、脆毛肚、芹菜、豆芽、姜、蒜、葱、豆

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2020-06-23 09:51来自微博视频

牛蛙又称食娃。肉质细嫩，味道鲜美，极易消化吸收，是滋补佳品，营养价值非常高。今天为大家带来一道水煮牛蛙，不仅鲜香味美，同时也充满了食欲，跟着视频一起做起来吧食材：牛蛙、盐、淀粉、莴笋、芹菜、豆芽、葱姜蒜、糖、火锅底料、酱油、黄灯笼椒、白胡椒粉、花椒、葱花做法步骤： 1、牛蛙切

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2020-06-22 11:54来自微博视频

今天推荐一道接地气的菜肴--酸辣白菜，夏天是个没什么胃口的季节，做个酸辣白菜既爽口下饭，又能瘦身减肥。今天推荐的酸辣白菜除了加入老陈醋，还加入了自研的麻辣红油，别有一翻风味...... 食材：白菜、盐、老陈醋、生抽、糖、麻辣红油、香葱、蒜、姜、干辣椒做法步骤： 1、白菜切碎下锅焯水，捞

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2020-06-19 10:16来自微博视频

咸肉百叶汤味道鲜美，咸淡适口，老幼皆宜。夏季多喝些如百叶、咸肉汤类，开胃利口，极富营养。食材：百叶、咸肉、海带、葱段、盐、高汤做法步骤： 1、百叶、咸肉切片，放到高压锅中，倒高汤浸起来，焖十分钟。 2、十分钟后把汤和海带一起倒入锅中继续烧，加一点葱段、盐。 3、大火烧开改小火烧十

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2020-06-18 10:07来自微博视频

白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”。色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。食材：鸡、葱姜、料酒、沙姜、蒜泥、香菜根、芹菜根、酱油、盐、冰块做法步骤： 1、整鸡焯水三十秒然后过冷水，反复三次，然后加葱姜料酒焖20分钟。 2、焖完之后

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2020-06-17 11:33来自微博视频

左宗棠鸡，托名左宗棠，其实与清末将领左宗棠没有直接关系。1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随口起名：“左宗棠鸡”。食材：鸡肉、蛋黄、淀粉、盐、白胡椒粉、黄酒、生抽、老陈醋、白

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2020-06-16 09:05来自微博视频

鲜香味美，这样的秋葵炒鸡蛋你绝对没吃过秋葵的口感清脆，营养价值丰富，再炒个鸡蛋，色香味浓，口中弥漫着秋葵的汁液和鸡蛋的粘软，让人回味无穷。很多朋友反应自己炒出来的秋葵又苦又涩，那是因为你没有掌握正确的方法，接下来就跟着视频一起来看看吧。食材：鸡蛋、白胡椒粉、秋葵、盐、葱段、

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2020-06-15 13:24来自微博视频

陈醋凤爪是夏天的精品凉菜，也是和酱牛肉、白切鸡一样长期霸占餐馆菜单首页的热门菜。很多爱吃凤爪的朋友担心外面的饮食不卫生怎么办？没关系，一个人在家也能轻轻松松做出清香美味的陈醋凤爪。 #微博厨房大赛# #来下厨吧# @鲜城 http://t.cn/A6LbGIot

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2020-06-13 10:42来自微博视频

鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品，有很好的滋补食疗作用，口味咸鲜可口，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，豆腐亦富有营养，含铁、钙、磷及较高的蛋白质，两者搭配可以益气养血、健脾宽中，有健胃、清热，降火的功效。食材：鲫鱼、豆腐、虾米、盐、大葱、姜片、料酒、香葱、香菜、白胡椒

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2020-06-12 09:46来自微博 weibo.com

忽然心血来潮，想吃点酸菜，可是酸菜搭配什么好呢，于是想起来儿时的酸菜酱豆腐。说起酸菜和豆腐，那简直就是绝配，酸菜让豆腐足够的入味，同时又中和了自身的酸度，简单美味，跟着视频一起来看吧食材：豆腐、酸菜、耗油、生抽、老抽、青红椒、蒜末、葱末、盐、麻辣红油、水淀粉做法步骤： 1、豆

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2020-06-11 11:02来自微博视频

忽然心血来潮，想吃酱油/猪油拌饭。很普通很家常的味道，曾经还特地慕名去上海的粗菜馆品尝这碗饭。长辈们用来怀旧的味道，在咱们的眼里竟是独特的美味。 #微博厨房大赛# #我的美食vlog# @鲜城 http://t.cn/A6LvmQjY

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2020-06-09 09:52来自微博视频

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为豆腐，配料主要有牛肉糜（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。是一道非常经典的家常美食。食材：豆腐、姜末、蒜末、猪肉糜、黄酒、泡红椒、豆瓣酱、生抽、老抽、花椒粉、青蒜、盐、

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2020-06-08 14:12来自微博视频

鲜香的捞汁鱿鱼,美味可口,令人垂涎欲滴，不止是餐桌上的美味，也是网红打卡美食。如何做好一道捞汁鱿鱼，酱汁最为关键，让我们跟着视频，一起来做吧。食材：鱿鱼、黄酒、葱姜蒜、酱油、耗油、生抽、老抽、泡红椒、青椒、白糖、盐、麻辣红油做法步骤： 1、鱿鱼切花，加黄酒、姜片、葱段，腌制十分

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2020-04-29 17:01来自微博视频

五一马上望眼欲穿了[好喜欢] 春季的美食一不留神就错过，像初恋一样短暂而又美好抓住春笋的小尾巴，做一道香辣红油春笋 #春日限定美食大赏# @鲜城 http://t.cn/A6AyOINI

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2020-04-21 17:22来自微博 weibo.com

花菜小炒肉，吃腻了总该换个口味，和咸肉一起炒，尤为奇妙的是，花菜吸收了咸肉的咸鲜，咸肉又有花菜的清新，简直就是绝配大CP！[舔屏] #春日限定美食大赏# @鲜城 http://t.cn/A6w8Vcu1

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2020-04-09 17:16来自微博视频

#春日限定美食大赏# 这一口，是春夏必有的味道，开胃凉拌菜，无敌爽口的凉拌豆筋。天气渐舒适，疫情好转，心情大好，胃口也大开，吃个爽口凉拌菜，很是不错！猜你肯定会喜欢~[色] http://t.cn/A6w7Qh1S

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2020-04-07 17:20来自微博 weibo.com

【三门青蟹】蟹肉鲜甜，这种鲜是带着回甘的，有些勾魂；蟹膏紧实绵软，香气诱人，咬一口在舌尖上爆发出无限美好。没吃过肉肥黄满的三门青蟹，你的人生不完整哦！ #春日限定美食大赏# @鲜城 @微博美食点评团 http://t.cn/A6ZeD1NS

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2020-04-07 09:05来自微博 weibo.com

终于知道，为什么大厨炒菜都是用的勺子啦？ #春日限定美食大赏# @鲜城 http://t.cn/A6Zgy7vV

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2020-04-03 11:24来自微博视频

春天的灵魂：#香椿炒鸡蛋# 四月，嫩芽攀枝，取一把泽红色的嫩芽，下两鸡蛋，春天的新鲜尽在这一碟香椿炒鸡蛋~ #春日限定美食大赏# @鲜城 http://t.cn/A6ZYw0hC

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2020-03-31 16:53来自专业版微博

麦饭石锅真的是不粘锅吗[疑问]且看本期视频麦饭石锅并不是麦饭石做的锅，只是在底部金属的上面覆盖了一层或者多层涂层，故意把涂层做出类似麦饭石那种花白斑点，但是却完全不是麦饭石哦~[可爱] #春日限定美食大赏# #厨房# @鲜城 http://t.cn/A6ZSSOlS

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2020-03-27 16:27来自微博 weibo.com

【红烧鳝段】，鲜美又滋补！经过大火翻炒，随着汤汁翻滚，香味也扑鼻而来，黄鳝与汤料充分融合，相互渗透，色、香、味完美升华，令人垂涎欲滴！ #宅家美食PK赛# #清空冰箱计划# #不可辜负的美食# @鲜城 http://t.cn/A6ZUNBIA

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2020-03-25 17:18来自微博 weibo.com

【海参泡发攻略】，轻松Get！！ [求关注]海参营养丰富，吃法上也有讲究 [求关注]海参要想吃的好，关键还在于泡发 [求关注]海参发的好，吃起来既营养又有口感 #宅家美食PK赛# #清空冰箱计划# #海参# @鲜城 http://t.cn/A6Z7O2jg

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2020-03-17 14:07来自微博 weibo.com

#腌笃鲜的做法# [星星]食材准备：风干五花肉（咸肉），排骨，百叶结（千张结），大葱，生姜，黄酒，盐，春笋 [星星]做法步骤： 1. 将风干五花肉和排骨冷水加葱姜料酒焯水，然后春笋待水开后加盐焯水1分钟，百叶结加2g碱水开后煮1-2分钟冲凉备用。 2. 把排骨和风干五花肉倒入锅中加开水烧开后小火炖1

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2020-03-17 09:53来自微博 weibo.com

#宫保鸡丁# 如何炒制出一份优秀的宫保鸡丁？它的评判标准不外乎三点：荔枝味、糊辣味和花生的香脆味。宫保鸡丁的灵魂就在于：一碗芡汁！ #宅家美食PK赛# #一人食吃播# @鲜城 http://t.cn/A6z0MXBw

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2020-03-16 18:30来自微博视频

#油焖笋# 老话说“春吃春笋似黄金”，江南的笋带着春泥就这样来了。油焖春笋真的能够激发出春笋的奶油香，甜咸口的都超爱。 #宅家美食PK赛# #一人食吃播# @鲜城 http://t.cn/A6zNUZVa

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2020-03-16 11:50来自微博 weibo.com

【油焖笋】 [星星]食材：雷笋，冰糖，酱油，油，小葱，水，盐 [星星][星星]炒糖色版本做法： 1. 雷笋切开后放入沸水中煮30秒-1分钟，水中加盐，去除雷笋的草酸和软化纤维 2. 小火油热后加几粒冰糖炒出琥珀色，倒入雷笋翻炒 3. 待裹上糖色，加适量黄酒和酱油小焖几分钟即可。 [星星][星星]不炒糖色版

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2020-03-12 17:08来自微博 weibo.com

【酱烧豆筋】一道日常素食。豆筋棍，一种营养丰富的豆制品。豆筋的口感筋韧QQ的，富有弹性且易消化吸收，比一般的豆制品营养素密度高，多吃素少吃肉对健康有好处哦！ #宅家美食PK赛# @鲜城 @微博视频 http://t.cn/A6ztwxcf

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2020-03-10 18:27来自微博 weibo.com

做一碗直抵灵魂的<红烧肉> 给你最爱的她/他软软糯糯、QQ弹弹如何炖的肥而不腻、入口即化？这次你一定要学会啊！ #宅家美食PK赛# #致敬了不起的她# @鲜城 @微博美食 http://t.cn/A6z2wsRu

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2020-02-18 15:37来自微博 weibo.com

新铁锅如何开锅，不用猪皮也不用肥肉，超简单的开锅方法[舔屏] http://t.cn/A6hKlM3T

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2020-02-10 11:25来自微博 weibo.com

【豆豉油麦菜】诱人不？油麦菜不仅可以蒜蓉，加上豆豉蒜末的风味豆豉油麦菜，更美味~ #宅家厨艺技能被迫满点# #宅家美食PK赛# @鲜城 http://t.cn/A6hPmPV3

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2020-02-10 10:15来自微博 weibo.com

【豆豉油麦菜】制作视频见主页[好爱哦] [星星]食材准备：油麦菜豆豉蒜末姜末 [星星]制作步骤： 1、油麦菜洗净切成两段，沸水焯半成熟备用； 2、起锅烧油，油热后放入豆豉末、蒜末、姜末煸香； 3、倒入油麦菜翻炒片刻，加盐即可出锅。

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2020-02-08 20:29来自 iPhone客户端

#武汉美食香辣鸭脖 # 武汉有美食武汉有力量武汉我们等你、武汉鸭脖我们等你加油武汉 http://t.cn/A6Pkhkn1

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2020-02-06 17:02来自微博视频

成都人最爱到下酒菜之一，火爆猪肝开大火爆炒，让食材在极短到时间熟透，菜起来口感鲜嫩爽脆就是绝佳[舔屏] #宅家美食日记# #用美食抗击疫情# @鲜城 http://t.cn/A6P3MrnM

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2020-02-05 15:54来自微博 weibo.com

【清炒笋丝】莴笋和胡萝卜搭配，营养丰富又健康，酸酸甜甜超开胃 #宅家美食日记# @鲜城 @微博美食点评团 http://t.cn/A6PEr8v2

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2020-02-04 17:11来自微博 weibo.com

爽口、开胃的番茄炒蛋，无论是厨房小白，还是深谙厨艺的大师，都对这道菜有着深厚的感情，香甜下饭，简单快捷~ #宅家美食日记# #用美食抗击疫情# @鲜城 @微博美食点评团 http://t.cn/A6PQQy1C

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2020-01-27 15:04来自 nova4自拍极点全面屏

好吃到爆的家常版【麻辣鸡翅】，麻辣过瘾！ http://t.cn/A6Pf8hlz

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2020-01-25 10:30来自微博 weibo.com

大年初一，来一道烧醉鸡，祝大家来年交好运！ #给爸妈做道菜# #春节摄影大赛# #年货节# @鲜城 http://t.cn/A6PGaKqx

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2020-01-23 10:30来自微博 weibo.com

【白切鸡】年夜饭——中国人一年之中最隆重的一顿饭无论距离多远、无论工作多忙人们都要这一晚赶回家中吃上一顿团团圆圆的年夜饭过年时必备的“鸡鸭鱼肉” 也是“鸡”当头冲白切鸡原汁原味，皮爽肉滑，吃了这只白切鸡，新的一年大吉大利！ #给爸妈做道菜# #春节摄影大赛# #年货节# @鲜城

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2020-01-21 10:30来自微博 weibo.com

让人停不下嘴的老上海【椒盐排条】，好吃到停不下来！ #春节摄影大赛# #给爸妈做道菜# #年货节# http://t.cn/A6v3Bucr

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2020-01-19 16:54来自微博 weibo.com

把鸡蛋做成鱼香口味，莴笋丝口感鲜嫩，鱼香味特别下饭！简单快手，过年团圆饭端上桌比肉还受欢迎！！ #给爸妈做道菜# #春节摄影大赛# @鲜城 http://t.cn/A6vYmQ5x

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2020-01-19 09:52来自微博 weibo.com

春节年夜饭之家常菜分享：【白切鸡】【烧醉鸡】【椒盐排条】【麻辣鸡翅】【爆炒花甲】【清炒笋丝】

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2020-01-19 09:30来自微博 weibo.com

[舔屏]这里是极妙厨房我是大伟，一位美食爱好者，擅长家常菜烹饪。所用调味料均为自主研发，无任何添加剂，更兼具美味与健康，所有家常菜食谱视频均为原创。喜欢的粉儿马起来哦~[求关注] 【特色菜系列】 [星星]红烧肉 [星星]金汤肥牛 [星星]猪脚姜 [星星]酱油鸭 [星星]熟醉蟹 [星星]极妙荔枝鸡

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2020-01-17 15:13来自微博 weibo.com

【酸辣藕丁】玉藕清甜，酸辣调味，香葱装饰再加入几滴特级极妙陈醋那真是让人百吃不厌、欲罢不能！[笑哈哈] 不考验刀工和火候的，酸辣藕丁作为一道开胃健脾、酸辣爽口的家常小菜必须要把做法安利给大家~[太开心] #给爸妈做道菜# #春节摄影大赛# #年货节# @鲜城 http://t.cn/A6voPr2H

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2020-01-17 13:51来自微博 weibo.com

#年货节# 【酸辣藕丁】

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2020-01-16 16:26来自微博 weibo.com

3分钟做一道低脂好吃的家常菜，蚝油生菜[酷] #年货节# #妈妈的菜# #最美家乡味# @鲜城 http://t.cn/A6vJK0CM

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2020-01-15 16:38来自微博视频

芹菜肉丝，肉丝采用肥瘦相间的五花肉[思考] 五花肉仅有的一些油脂和相对清淡的芹菜混合在一起，恰到好处[好喜欢] 芹菜清脆爽口，肉丝香气浓郁加上一点万能麻辣红油，那真是下饭的不要不要的！[舔屏] #年货节# #最美家乡味# #城市味蕾战# @鲜城 http://t.cn/A6vtmilY

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2020-01-15 10:14来自微博 weibo.com

【芹菜炒肉丝】制作视频见首页[羞嗒嗒] [星星]食材清单：香芹一把五花肉适量姜末、蒜末极妙原鲜酱油（生抽）极妙麻辣红油 [星星]制作步骤： 1、芹菜去叶洗净，杆切段备用，姜和蒜切碎备用 2、炒芹菜使用肥瘦相间的五花肉（全瘦肉比较柴），切丝备用 3、锅内少许油，油热后放姜末爆香，先炒肉丝，

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2020-01-14 14:26来自微博 weibo.com

茄子的这个做法操作很简单，里面加了极妙麻辣红油，炒出的茄子咸香浓郁，色泽红亮，米饭也能多吃两碗。最好使用长条的紫皮茄子来烹制这道菜，成品会更加鲜嫩美味。 #年货节# #南北年货PK大赛# #城市味蕾战# @鲜城 http://t.cn/A6vycO05

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2020-01-14 09:25来自微博 weibo.com

#年货节# 【清炒茄子】

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2020-01-13 16:52来自微博 weibo.com

【咸菜炒肥肠】未出锅，肥肠就勾人扑鼻[色]，咬一口，脆、糯、肥、香、辣、酸、甜[色]，各种混杂，竟升腾出一种奇妙的幸福感！[心] 酸爽的口感香辣的味道，谁会不爱呢？[好爱哦] #年货节# #南北年货PK大赛# #城市味蕾战# @鲜城 @微博美食点评团 http://t.cn/A6vz5rLY

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2020-01-13 16:27来自微博 weibo.com

#年货节# 【咸菜肥肠】[舔屏][舔屏]

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2020-01-10 11:00来自微博 weibo.com

北京人在春季必吃的炒合菜！！是北京市传统的特色名菜，属于京菜系。合菜是将韭菜、粉条、豆芽、鸡蛋丝炒在一起的一种菜肴。合菜在北方是一种十分讲究的菜品，它有两个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春饼卷食，方能品出味道。由于我更偏爱素菜，所以就没放肉丝，但是味

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2020-01-10 10:50来自微博 weibo.com

#年货节# 【炒合菜】

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2020-01-09 11:53来自微博 weibo.com

年夜饭素菜推荐，来上一盘脆嫩清口的白灼芥蓝，瞬间打开味蕾[舔屏] #年货节# #南北年货PK大赛# #城市味蕾战# @鲜城 http://t.cn/AisNvP6h

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2020-01-09 11:12来自微博 weibo.com

还有十来天就要过年了，相聚时刻做道红烧仔鸭，新的一年我们一起冲鸭！#年货节# #南北年货PK大赛# #城市味蕾战# @鲜城 @微博美食点评团 http://t.cn/AisCm6sK

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2020-01-09 10:15来自微博 weibo.com

#年货节# 【酱油淋芥兰】

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2020-01-09 09:54来自微博 weibo.com

#年货节# 【红烧仔鸭】[舔屏]

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2020-01-07 14:34来自微博 weibo.com

十分钟搞定超好吃的减脂菜【红油鸡丝】有菜有肉有营养！！多吃不胖！[舔屏] 红油、葱蒜的调味升华了鸡肉的香味，每一口的咀嚼都是享受[色] #年货节# #南北年货PK大赛# #城市味蕾战# @鲜城 http://t.cn/AisXogRy

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2020-01-07 13:36来自微博 weibo.com

几勺极妙家的原鲜酱油，烫上几片挺括脆爽的大白菜，简直就是灵魂摆渡 #年货节# #南北年货PK大赛# #城市味蕾战# @鲜城 http://t.cn/AisXfp1h

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2020-01-07 09:24来自微博 weibo.com

#年货节# 【烫白菜】+【红油鸡丝】

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2020-01-05 11:30来自微博 weibo.com

美味的【香菇蚝油炒青菜】很好吃，那你会做吗?[馋嘴] http://t.cn/AisV6JG3

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2020-01-04 11:30来自微博 weibo.com

【香辣花甲】好吃到爆的辣炒花甲，麻辣过瘾[舔屏] 好吃的舔手指哦，酱汁浓郁，鲜味十足[色] 做法也超级简单，厨房小白也不在话下！ #城市味蕾战# #最美家乡味# #冬日治愈美食# @鲜城 http://t.cn/Ais5Lb15

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2020-01-03 10:15来自微博 weibo.com

【肉末粉条】猪肉酸爽入味，粉条Q弹劲道有嚼劲，吃起来那叫一个开胃啊！尤其是鲜香辣爽的汤汁拌上米饭以后，妥妥的能多吃两碗米饭！ #城市味蕾战# #最美家乡味# #冬日治愈美食# @鲜城 http://t.cn/AisU8JDH

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2020-01-03 09:18来自微博 weibo.com

#冬日治愈美食# 【肉末炖粉条】

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2020-01-02 12:00来自微博 weibo.com

【酸辣大白菜】冬天到了一个吃白菜的季节，琳琅满目的大白菜哈哈哈[哈哈][哈哈]，简单好吃的做法就是酸辣白菜啦，一顿解决三碗饭，加一点麻辣红油妙极了！[酷] #城市味蕾战# #冬日治愈美食# #最美家乡味# @鲜城 @微博美食点评团 http://t.cn/Ais7zaBq

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2020-01-02 10:15来自微博 weibo.com

#2020年的第一顿饭# 【酸辣大白菜】[馋嘴]

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