鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品，有很好的滋补食疗作用，口味咸鲜可口，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，豆腐亦富有营养，含铁、钙、磷及较高的蛋白质，两者搭配可以益气养血、健脾宽中，有健胃、清热，降火的功效。

食材：
鲫鱼、豆腐、虾米、盐、大葱、姜片、料酒、香葱、香菜、白胡椒粉

做法步骤：
1、鱼下锅煎至两面金黄，连油一起倒入烧开的水中。
2、下豆腐，加葱姜料酒，烧五分钟。
3、水开下虾米，加适量盐、香葱、香菜、白胡椒粉，焖一分钟即可出锅。
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