忽然心血来潮，想吃点酸菜，可是酸菜搭配什么好呢，于是想起来儿时的酸菜酱豆腐。说起酸菜和豆腐，那简直就是绝配，酸菜让豆腐足够的入味，同时又中和了自身的酸度，简单美味，跟着视频一起来看吧

食材：
豆腐、酸菜、耗油、生抽、老抽、青红椒、蒜末、葱末、盐、麻辣红油、水淀粉

做法步骤：
1、豆腐下锅煎，加耗油、生抽、老抽、酸菜，再加一点水，一起焖一会。
2、焖三分钟，下青红椒、蒜末、葱末，加适量盐。
3、水淀粉勾芡，临出锅之前加一点麻辣红油提香，大功告成。
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