鲜香味美,这样的秋葵炒鸡蛋你绝对没吃过
秋葵的口感清脆,营养价值丰富,再炒个鸡蛋,色香味浓,口中弥漫着秋葵的汁液和鸡蛋的粘软,让人回味无穷。很多朋友反应自己炒出来的秋葵又苦又涩,那是因为你没有掌握正确的方法,接下来就跟着视频一起来看看吧。
食材:
鸡蛋、白胡椒粉、秋葵、盐、葱段、木耳、胡萝卜、红椒
做法步骤:
1、打几个鸡蛋,加一点白胡椒粉和盐,搅拌均匀。
2、秋葵不需要焯水,和红椒胡萝卜一起切碎,泡发一些木耳备用。
3、热锅烧油,鸡蛋炒至凝固捞出备用。
4、热锅烧油,下葱段爆香,紧接着下胡萝卜和红椒,煸炒片刻,下秋葵和木耳,加适量盐,临出锅前倒入鸡蛋和剩余的葱段,翻炒片刻即可出锅。
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