飞翔鲸鱼的微博

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2026-07-05 07:29来自 Android

汾酒老作坊遗址博物馆位于杏花村东堡村卢家街西端，有五座并排院落：杏花村院、晋裕汾酒公司造酒厂院、勤俭院、作坊院、宝泉院。从清代跨越民国，层层叠叠串联起汾酒跌宕起伏的酿造历史。院内，地缸半埋地下三尺、边缘斑驳、无数细密豁口诉说着它们经历过的日夜；千年古井泉水依然汩汩涌出。目前，汾

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2026-07-04 07:28来自 Android

1915年汾酒拿下巴拿马万国博览会甲等大奖章，是中国白酒的国际高光起点。此后百年白酒出海步履维艰，2024年出口量仅占国内总产量约0.5%，消费群体以华人为主，始终难入西方主流烈酒市场。瓶颈来自两方面：一是风味认知壁垒，窖香、糟香对西方消费者十分陌生；二是饮用场景错位，中式宴请干杯的社交逻

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2026-07-03 07:32来自 Android

1963年，白酒泰斗秦含章带领一个试点工作组，住进了汾酒厂。他们用现代微生物学的方法，把汾酒大曲和酒醅里的微生物一个一个揪出来、认清楚、数明白，结果让人震惊。共18个属、22个种，分离菌株约300余株，共计276种微生物。这276种微生物里，有酵母类（酿酒酵母、汉逊酵母）、霉菌类（梨头霉、红曲

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2026-07-02 07:29来自 Android

民国时期，山西的实际统治者阎锡山是个精明人。他不仅会打仗，还深谙“实业兴省”的道理。 1915年巴拿马万国博览会上汾酒夺冠，阎锡山立刻意识到这是一门好生意。他亲自发布《巴拿马赛会汾酒得奖通告》在全省张贴，之后在太原成立了中国近代白酒业第一家私营股份制企业——晋裕汾酒有限公司。由阎锡山

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2026-07-01 07:29来自 Android

1921年，南湖红船播下革命火种。从星火燎原到盛世如愿，党带领人民跨越万水千山，成就今日气象万千。百年峥嵘，写就壮阔史诗；千秋伟业，化作浩荡长风。那一抹中国红，是信仰的底色，也是永不熄灭的灯。七一至，时光为鉴，初心如磐。愿山河无恙，如先辈所盼。步履不停，永远向前。早安，汾酒人。敬

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2026-06-30 07:33来自 Android

中国白酒产区正以酒旅融合探索产业升维路径，在借鉴全球知名产区经验的基础上，走出了兼具文化厚度与产业深度的东方酒庄发展模式。山西汾阳杏花村汾酒专业镇，以千年酿酒文脉为内核，构筑起文化研学、沉浸体验、品鉴观光一体的酒旅融合生态。 “醉美杏花村” 线路串联中汾酒城、老作坊、博物馆等节点

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2026-06-29 07:30来自 Android

1987年6月29日，新华社在一篇报道中这样描述汾酒“改革开放”后的新成绩—— “杏花村汾酒在全国有四最：一是每年的出口量最大，等于全国其他名酒出口量的总和；二是名酒率最高，达99.97%，全国每斤名酒中就有杏花村汾酒厂的半斤；三是成本最低，因而也就价廉物美；四是得奖最多。” 汾酒能有这“四最

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2026-06-28 07:31来自 Android

从欧洲的“Cheers”到中国的“干杯”，从日本的“乾杯”到俄罗斯的“На здоровье”，几乎全世界的饮酒文化里，都有碰杯这个共通的动作。最流行的“防毒说”认为中世纪贵族碰杯是为防下毒，让酒液溅入对方杯中，可这逻辑有硬伤——若双方都有毒呢？更靠谱的感官协同说提出：饮酒本缺听觉维

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2026-06-27 07:46来自 Android

1948年6月，山西汾阳全境解放。杨得龄之子杨汉三受党组织委派，到杏花村恢复汾酒生产。当时的目标非常明确：不是为了售卖，而是为了给首届全国政协和开国大典提供专用酒。 1949年6月，开国大典筹委会副主任、北京市委书记彭真批示：“要将国内外享有盛誉之汾酒运到北京，摆在第一届政治协商会议的宴

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2026-06-26 07:32来自 Android

6月21日，位于东城区南锣鼓巷雨儿胡同2号的“观汾”北京首店开启试营业。这是山西杏花村文旅推动汾酒品牌年轻化、场景化转型、文商旅融合发展的重点项目，也是与交道口街道携手打造的特色文旅标杆场景。门店融合晋京两地特色风物，推出汾酒特调咖啡、中式鸡尾酒、融合餐食及定制文创等多款创新产品，

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2026-06-25 07:31来自 Android

“一瓶好酒，40%在酿造，30%在陈化，最后30%全凭勾调师的神奇嗅觉与味觉。” 他们能分辨百万分之一的风味差异，精准度赛过精密仪器。他们并非简单‘勾兑’，而是像调配香水般，将不同年份、地缸的基酒诗意融合。脑中储藏数百种基酒的味觉记忆，更凭直觉与经验预判混合后的万千风味，那不是计算，是感官

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2026-06-24 07:30来自 Android

"挂杯如美女的眼泪——美则美矣，不足为凭。"—— 品酒师的忠告。摇晃酒杯后，杯壁上会流下一道道"眼泪"，这就是"挂杯"现象（wine tears / legs）。很多人以为“挂杯越明显酒越好”，这是一个流传百年的误解。挂杯折射的是酒精度和甘油含量，酒液在杯壁上形成薄膜后，酒精比水蒸发得更快，导致薄膜

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2026-06-23 07:30来自 Android

盛夏暑热正盛，汾酒酿造车间里，一年一度的“饮缸”养护正有序进行。这是地缸发酵工艺里的夏日传统工序，也是汾酒恪守清净酿造准则的具象表达。所谓饮缸，是挖开地缸周边十公分土层，注水浸润后更换新土，拌入麦糠和成泥沿缸口抹平压实，这层平整封土便是“瓮花”。这套工序能稳固地缸导温导氧的效能

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2026-06-22 07:28来自 Android

在中国白酒日渐高端化的今天，日本有一种正在消失的传统饮酒方式值得关注——"角打"（Kaku-uchi）：在酒铺角落里，站着喝一杯就走。它起源于酒铺角落的站饮，没有推杯换盏，没有人情世故，只为消解一日疲惫。不用应酬，不用陪酒，五分钟喝完走人，没有任何社交压力。这正是酒文化健康化的重要方向。

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2026-06-21 08:23来自 Android

今日夏至，北半球白昼抵达全年最长，阳极之至，万物繁茂。恰逢父亲节，天地间最盛的阳光，恰好对应父亲沉默而坚实的担当，最长的白昼，也藏着对陪伴最久的期许。杏花村的汾酒匠人循天时劳作，夏至前后开启伏曲制备。高温高湿的自然环境里，大麦与豌豆制成的曲胚富集活跃菌群，酶解充分、风味前体物质

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2026-06-20 07:30来自 Android

“醉来信手两三行，醒后却书书不得。”—— 怀素《自叙帖》 "醉后书法"不只是传说，从王羲之的《兰亭序》到张旭三杯草圣传再到怀素的《自叙帖》，大量中国书法的不朽杰作都诞生于微醺状态。这背后有神经科学的基础：酒精降低了大脑前额叶（负责自我审查和抑制）的活动，解除了书家对"写不好"的恐惧

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2026-06-19 07:30来自 Android

一年一端午，一岁一安康。 “粽叶再厚裹不住思念，五彩绳再长缠不住童年。”往年火了，今年依旧戳心。端午的深意，就在岁岁年年的牵挂里。端午，愿衣襟带花，岁月风平，深情皆不负。剥开青粽，再斟一盏山西汾酒，清雅绵长，恰似故园晚风，抚平奔忙。早安，汾酒人。今日端阳，以此杯敬安康，敬相逢。

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2026-06-18 07:19来自 Android

6月16日，山西杏花村汾酒股份召开2025年度股东大会，系统复盘全年经营成果，发布2026年全新经营方针与顶层战略。 2026年，公司将以“聚集经营创效，深化精益管控；紧盯战略执行，积蓄发展动能；坚持创新驱动，提升科技赋能；强化风险防控，树牢底线思维”为经营方针，构建“汾酒复兴纲领体系”，打造

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2026-06-17 07:30来自 Android

不少经典名菜都藏着以酒入菜的巧思，东坡肉、醉蟹、汾酒焖肉皆是如此，酒香从来不只是简单去腥调味。酒入菜有三大科学作用。第一：溶剂效应——很多风味物质是脂溶性的（如葱姜蒜中的硫化物），酒精可以更高效地将它们从食材中提取出来。第二：酯化反应——酒中的有机酸与食材中的醇类在加热条件下

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2026-06-16 07:31来自 Android

观汾小酒馆，是写给年轻人的一封“液态情书”。它不劝你大醉，只想让你在清香型白酒的世界里，找回一点点属于自己的时间。 “观汾”再落济南，已从单城试水迈向全国连锁，跳出传统卖货逻辑，打造沉浸式白酒体验新空间。日咖夜酒全时段运营，依托清香汾酒纯净易调的先天优势，推出DIY特调与城市限定鸡

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2026-06-15 07:30来自 Android

🍾汾酒专卖店 · 粽意端午礼盒，惊艳登场！粽叶青绿为底，绘就龙舟竞渡、杏花酒坊的国风画卷。经典青花瓶身搭配粽叶纹瓶盖，55度稀有度数，既是节日佳酿，亦是收藏珍品。汾酒秉承千年古法“清蒸二次清”酿造工艺，“入口绵、落口甜”，清香纯正，一清到底。端午时节，再搭上一枚香粽——粽叶与酒香

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2026-06-14 07:34来自 Android

清香立本的杏花村汾酒，纯净清爽，天生拥有风味包容力。 “万物皆可泡，万物皆可调”，是品质使然，更是生活想象。一颗杨梅的酸甜，一缕茉莉的芬芳，一杯咖啡的醇厚，都能与汾酒的清香完美交融。它不抢食材本味，却能托底增香，让每一种搭配都有惊喜。清正是汾酒的底色，容纳是它的气度。“不争而纳

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2026-06-13 07:35来自 Android

6月13日文化和自然遗产日如约而至！ 2026年主题为“文物属于人民，服务人民”，非遗主宣传语“非遗，让生活更美好” 。每一件文物、每一项技艺都是文明的活化石，守护它们就是守护我们共同的根脉，让千年瑰宝真正惠及大众、滋养生活。杏花村汾酒老作坊自宋代薪火相传至今，是国家级文保单位与世界文

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2026-06-12 07:31来自 Android

杏花村里，藏着一座“白酒故宫”。占地相当于两个故宫的中国汾酒城，100多座仿唐宋元明建筑林立于厂区。这里不仅是酿造基地，更是活态的白酒文化博物馆。酒城的底气来自传承。地缸发酵、清蒸二次清，6000年酿造史凝成清香型白酒的纯正血脉。文中提到，这里年产原酒可达10万吨，储能更超20万吨——规

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2026-06-11 07:32来自 Android

收藏老酒标，藏的是岁月，更是一个时代的美学印记。从民国时期，酒标多受Art Deco影响，几何纹样与美术汉字相映成趣。汾酒的早期商标"杏花村"三字，出自被毛主席赞为“红军书法家”的舒同之手。他是中国书法家协会首任主席，独创"舒体"圆润刚劲。尤擅书写毛主席诗词，笔下"江山如此多娇"气势磅礴。

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2026-06-10 07:28来自 Android

如果说《红楼梦》的酒是贵族的雅饮，是诗酒趁年华的清贵风流，那《金瓶梅》的酒，就是晚明市井最鲜活的人间烟火。一部书里藏着二十余种明代佳酿，金华酒、竹叶青、葡萄酒、茉莉花酒、药五香酒、黄米酒、菊花酒次第登场，西门庆家的酒坛永远满着，来人便筛热了斟上，没有繁文缛节，只有商贾人家最直白

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2026-06-09 07:32来自 Android

芒种过，杨梅红。 6月9日，“青花汾酒梅好相汾”2026汾酒·杨梅季于宜兴启幕。湖㳇杨梅拥有1800多年种植史，是地理标志保护产品，自明朝起当地就有白酒浸杨梅的消暑习俗，清香纯净的汾酒正是绝佳基酒。这是汾酒杨梅季连续举办的第七年，以时令风物为媒，探索“文旅+品牌”年轻化路径，让千年酒韵与酸

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2026-06-08 07:33来自 Android

6 月 1 日起白酒消费税新规正式施行，不是提高税率，而是堵住行业沿用二十多年的关联交易避税漏洞。新增两张申报附表，要求全链条填报关联销售方信息，按 "出厂价与关联方外售价 60% 孰高" 计税。对行业而言，这是一场 "良币驱逐劣币" 的净化。依赖避税生存的中小酒企和贴牌商将加速出局，市场竞争回

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2026-06-07 07:32来自 Android

6月7日，千万学子奔赴人生考场。很多人不知道，高考从7月改到6月，是为了避开盛夏的高温与洪涝，让拼搏不被天气打扰——这份守护，藏在细节里。同一天，也是世界食品安全日。全球每年约有6亿人因食源性疾病倒下，食品安全绝非空谈，而是从农田到餐桌，每一环都需敬畏与严谨。这样的日子，汾酒人更懂

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2026-06-06 07:24来自 Android

芒种麦熟，千里飘香。此刻，海拔2700米的甘肃山丹军马场与天山北麓的新疆奇台，汾酒两大专属大麦基地正迎来收割高峰。祁连山与天山的雪水滋养，年超3000小时日照，让这里的大麦籽粒饱满、淀粉含量适中。很多人不知道，大麦是"曲之骨"，汾酒大曲采用60%大麦+40%豌豆的黄金配比，决定了酒曲的糖化发酵

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2026-06-05 07:24来自 Android

“时雨及芒种，四野皆插秧。” 陆游笔下的芒种，是麦浪翻滚待收、秧苗青青待插的农忙盛景。一收一种间，藏着华夏农耕最朴素的智慧。此时江南青梅正熟，煮酒论英雄的千年雅韵，也在仲夏的风里悄然流淌。汾酒与芒种有着天然的羁绊。甘肃张掖山丹马场的万亩大麦正值丰收，这些颗粒饱满的优质大麦，正是汾

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2026-06-04 07:34来自 Android

"白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。" —— 杨慎《临江仙》明代三大才子之首杨慎，因"大礼议"事件被嘉靖皇帝流放云南三十余年。在蛮荒边陲，他用一杯又一杯的酒，完成了从庙堂重臣到江湖诗人的蜕变。《临江仙》正是在这样的背景下诞生——"滚滚长江东逝水，浪花

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2026-06-03 07:32来自 Android

2026年5月27日，由中国酒业协会与美团闪购联合主办的“名酒轻饮·领航向新”——中国酒业名酒年轻化战略暨T9 50ml小酌瓶发布会，在北京盛大启幕。美团闪购和中国酒业协会协同 T9名酒企业重磅嘉宾齐聚一堂，共探白酒年轻化发展新路径，正式发布T9 50ml小酌瓶产品，开启名酒轻饮时代新篇章。汾酒以“减

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2026-06-02 07:31来自 Android

"醉来信手两三行，醒后却书书不得。"—— 怀素《自叙帖》每一个汉字本身就是一部微缩的文化史，"酒"字的演变尤其耐人寻味。甲骨文中的"酒"是一个象形+会意字——左边是一个盛酒的容器（"酉"，即酒坛的象形），右边是水点表示液体。金文中，"酉"的形态更加具象——你几乎可以看到一个三足酒器的轮廓

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2026-06-01 07:31来自 Android

六一儿童节快乐！愿所有孩子都能在阳光下健康成长，永远保持纯真与好奇。我们郑重提醒：未成年人禁止饮酒，守护每一个孩子的美好童年，是我们共同的责任。今天也是个特别的日子，观汾小酒馆山东首店正式在济南开馆。从杏花村到泉城，一条沿黄河蜿蜒的清香脉络，终于与七十二名泉相遇。当济南的清泉

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2026-05-31 07:31来自 Android

"有客不来过夜半，闲敲棋子落灯花。" 世间最微妙的相逢，莫过于酒与围棋。一黑一白纵横的方寸间，是极致的理性博弈，步步推敲，心无杂念。棋盘是理性的王国，落子需清醒自持；酒杯是感性的领地，微醺才见真性情。围棋素有"手谈"的雅称，以手代语，无声胜有声，而酒恰好消融了有声与无声的隔阂。白

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2026-05-30 07:31来自 Android

从“我爸的酒柜”到“我的酒柜”，白酒正在经历一场代际大换血。老一辈喝的是人情世故，年轻人喝的是情绪价值，拒绝酒桌PUA，追求松弛感、认同感与参与感。清香型汾酒清爽包容的特质刚好踩中风口，悄悄跑到了行业前面。汾酒的年轻化不是搞搞联名，而是产品、文化、场景的体系化战争。从国民小酒玻汾

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2026-05-29 07:29来自 Android

中国白酒出海面临三大挑战。当前中国白酒出口仅占总产量不到1%，远低于威士忌（苏格兰威士忌出口占比超90%）、白兰地、伏特加等国际烈酒。出海面临三大核心挑战： ① 口感壁垒——白酒高度数和独特香型难以被西方消费者接受； ② 标准壁垒——中国白酒分类体系与国际烈酒标准体系不兼容，缺乏统一的国

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2026-05-28 07:29来自 Android

"该省省，该花花，骑着自行车去酒吧"。刘润老师在《进化的力量》里提到这句话，道破了当下消费的真相。不是消费降级，也不是简单升级，而是价值重排。为生存锱铢必较，为热爱一掷千金。省下不必要的溢价，把钱花在真正能带来快乐和意义的地方。汾酒正是这样的选择。黄盖玻汾40多元的价格，纯粮酿造

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2026-05-27 07:33来自 Android

2026年伦敦咖啡节盛大启幕，汾酒携手伦敦高端中餐厅China Tang与意式精品咖啡Kofee惊艳亮相，为全球咖啡爱好者带来一场跨越东西方的味觉邂逅。以经典棕玻汾酒为基底，融合醇厚意式咖啡与马天尼的优雅。入口先是意式浓缩的醇厚焦香，随即棕玻汾酒的清冽清甜缓缓散开，尾调泛起淡淡的粮香与豌豆香，层次

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2026-05-26 07:30来自 Android

2026年5月21日，中国酒业协会第六届理事会第八次（扩大）会议在北京隆重召开，行业大咖与名酒精英齐聚一堂，为中国酒业深度结构性调整与未来五年高质量发展擘画崭新蓝图。会上重磅发布了《中国酒业“十五五”发展实施方案（2026-2030）》，直面存量市场转型命题，谋划了“弘扬文化、稳中求进、上下协

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2026-05-25 07:24来自 Android

《初夏游张园》——戴复古乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半阴晴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。这是宋人戴复古笔下最鲜活的小满图景。雏鸭戏水，梅子飘香，忽晴忽雨的天气里，连空气都浸着温润的甜意。不必刻意寻欢，只需携一壶好酒，从东园漫步到西园。微醺时抬头，满树金黄的枇杷正垂在枝头，伸手

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2026-05-24 07:29来自 Android

山西汾酒2025年度暨2026年一季度业绩说明会圆满举行。在白酒行业深度调整期，公司始终坚持"稳健压倒一切"的经营方针，以长期主义穿越周期。青花20、玻汾两大百亿级单品地位稳固，腰部产品持续发力。全国化2.0战略成效显著，江苏、广东等市场跨入10亿级规模，正构建"四级网络"市场布局。在2025-2027

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2026-05-23 07:31来自 Android

“细雨茸茸湿楝花，南风树树熟枇杷。”  五月江南，东山白玉枇杷正当鲜。薄如蝉翼的果皮下，一汪蜜水盈盈欲坠，连风都沾了三分清甜。苏州枇杷在汉代便是珍异之物，在唐代被列为贡品，赏味期短，出了原产地便不太容易吃到。这一口鲜甜，是千载不变的文化记忆。既然留不住枇杷的季节，不如酿一壶时光

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2026-05-22 07:33来自 Android

永和九年三月初三，会稽山阴兰亭。王羲之与谢安等四十一人列坐曲水之畔，酒觞顺流，停在谁面前便饮酒赋诗——这便是"曲水流觞"。当日得诗三十七首，微醺中写下天下第一行书《兰亭集序》。流觞之妙在于"以酒引诗、以诗佐酒"。魏晋名士崇尚"越名教而任自然"，酒成了挣脱礼法、回归本真的媒介。从兰亭到

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2026-05-21 07:31来自 Android

小满，是夏季第二个节气。此时北方小麦灌浆，南方雨水渐丰，万物初盈，蕴含着农耕文明的智慧与期许。杏花村汾酒酿造讲究"天人共酿"，遵循节气更替。端午制曲、小满养曲，微生物在温和气候中悄然转化，成就"清蒸二次清"的独特工艺。一瓶汾酒，凝聚了天地精华与匠人之心，是对自然时序的敬畏与传承。

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2026-05-20 07:31来自 Android

5·20爱意满盈，当浪漫邂逅千年清香，玫瑰汾酒成为这个节日最动人的情感载体。始创于1904年的玫瑰汾酒，是汾酒四大名品之一。它以陈年汾酒为基，融合甘肃永登苦水玫瑰的馥郁芬芳，既有清香风骨，又含浪漫柔情，是东方美学与匠心工艺的完美结晶。如今，玫瑰汾酒精准把握"她经济"浪潮，以低度化、时尚

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2026-05-19 07:32来自 Android

5·19 中国旅游日，"乐享品质旅游，共赴美好山河" 。畅游锦绣山河，品味千年汾香。每一瓶汾酒，都承载着晋商匠心与三晋大地的文化根脉。杏花村汾酒不仅是一杯酒，更是一张烫金的山西名片。近年来，汾酒集团与山西文旅集团深度合作，推出"文旅汾酒"等创新产品，让酒香与文旅深度融合，让每一位品鉴者在

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2026-05-18 07:33来自 Android

5·18国际博物馆日如约而至，今年主题"博物馆：联结世界的桥梁"，恰与汾酒文化传播的初心不谋而合。黄浦江畔，汾酒（上海）数字文化博物馆静静伫立。它是晋风与沪韵的交融，是六千年酿造史与现代科技的对话，更是中国酒业首家全维度沉浸式数字酒文化空间。这里不仅是展示汾酒底蕴的窗口，更是我们面向

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2026-05-17 07:34来自 Android

一杯汾酒，半部改革史。 1988年5月，为了适应社会主义市场经济和企业快速发展壮大的需要，全面引进现代企业制度，实行集团化管理和集约化经营，经省政府正式行文批准，以原山西杏花村汾酒厂为核心企业，万吨大曲、企业公司、汾青、白玉等六个紧密层企业，40多个松散层企业组建杏花村汾酒集团，企业定位

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2026-05-16 07:31来自 Android

夏日的慵懒总需要一点微醺的灵感，不如试试“茉莉汾酒特调”。取一壶清香纯正的汾酒，缓缓淋过窨制了七次以上的茉莉花茶。茶，吸饱了春日的山野朝露与阳光；酒，沉淀着岁月的清冽与绵柔。当酒液浸润茶叶，再丝丝滤下，便萃取了花茶全部的鲜灵与冰糖甜。入口是汾酒标志性的“清、净、爽”，中段则绽放

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2026-05-15 07:33来自 Android

汾酒是中国白酒的祖庭，当年从山西传到陕西后，为节约成本，将地缸发酵改为掘地为窖的窖池发酵，这一关键转变，也成为西凤酒工艺的重要源头。酿酒专家赵迎路曾说："清香型汾酒发酵，与浓香型酒发酵，两者之间并没有一条不可逾越的天然鸿沟。只要条件具备了，二者可以互相转化"。而转化的核心，就是对

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2026-05-14 07:30来自 Android

《北山酒经》载：“夏酿贵火候，多一分则燥，少一分则浮。” 立夏后气温渐升，杏花村的酿酒匠人对火候的把控愈发严苛，恪守着汾酒"七必"秘诀中"火必得其缓"的千年古训。蒸馏时遵循"轻、松、薄、匀、缓"五字方针，以0.05MPa的低压缓火慢蒸，让酒醅中的香气物质缓缓析出。先低温提取清香，再分段摘酒保

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2026-05-13 07:32来自 Android

"相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。" 丰子恺的这幅画，把初夏最动人的闲情都揉进了笔墨里。远山含黛，柳丝拂岸，两匹骏马系在树下，楼上知己正举杯对酌。丰子恺曾说，饮酒的真味不在酒本身，而在饮酒时的心境与同饮的人。他笔下的饮酒从无豪饮的狂放，只有文人相交的温润与洒脱。初夏风清日暖，最宜

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2026-05-12 07:30来自 Android

立夏暑气渐盛，酿酒最怕杂菌滋生、酒醅酸败。汾酒千年坚守的地缸发酵，正是应对夏酿难题的古法智慧。每只陶缸深埋地下，彻底隔绝土壤杂菌与土腥味，投料前还要用花椒水反复冲洗杀菌。一缸一酿的独立单元，从源头守住了"最干净白酒"的底色。陶土缸体自带天然导温性，前期蓄温促菌群生长，后期及时导出

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2026-05-11 07:30来自 Android

《南仙吕·醉罗歌·咏汾酒》醉得陈抟眠石凹，惹得杜牧问牛娃。哄得游人晃回家，尽吐的真心话。不浓不烈，婉温自嘉；纯泉纯黍，雅醇不杂。绵长劲足胆儿大。地缸酿，清无瑕，红瓶黄盖再青花。这曲写尽了汾酒的本色与风骨。千年杏花村的古井甘泉，配上晋中沃土的优质高粱，再经地缸发酵一清到底，从

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2026-05-10 07:31来自 Android

在这个母亲节，让阳光代我说声感谢。为妈妈斟上一杯青花汾酒，清澈的酒液中仿佛映出她的面容，那是岁月沉淀的温柔，也是默默守护的印记。成长路上，母爱从未走远。跌倒时的鼓励、读书时的陪伴、疲惫时的关怀，都是她无声却坚定的力量。如今的我，也想用这一杯醇香，敬她岁岁年年的付出。愿这缕酒香，

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2026-05-09 07:33来自 Android

“就像说黄河流域是华夏文明的发祥地一样，汾阳的杏花村也是我国白酒的发祥地，汾酒就理所当然地成了我国白酒的鼻祖。”——《世间难有谁比肩》翟泰丰说出这句权威定论的翟泰丰，笔名羽家，是我国宣传思想文化战线的优秀领导干部与知名文化名家，曾任中共中央宣传部副部长、中国作家协会党组书记、副

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2026-05-08 07:33来自 Android

5月2日晚间，第十一届中美投资人酒会在奥马哈市中心万豪酒店举办，青花汾酒以首席合作伙伴身份，携“青花汾酒，世界共赏，清香无界”主题全程亮相。蓝白瓷瓶尽显东方雅韵，清冽酒香萦绕全场。海外嘉宾首次系统性品鉴中国白酒，青花汾酒清香纯正、余味爽净的特质广受青睐，适配西餐与特调的多元场景惊

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2026-05-07 07:33来自 Android

“马上喝汾酒”礼盒的爆火亮相，将传统汾酒的清香底蕴与当代年轻人的创意玩法巧妙融合。礼盒内含雪克杯、四款果汁和冻干果茶，搭配42度汾酒献礼版，只需按附赠的配方卡调配，就能轻松解锁“紫气东来马”“鸿运当头马”等特调，满足年轻人“手搓特调酒品”的喜好。杏花村汾酒作为清香型代表，其“一清

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2026-05-06 07:30来自 Android

2025年，汾酒与江南大学联合攻关的三项核心科技成果，正式通过中国轻工业联合会权威鉴定。项目首次揭示了清香型白酒酿造微生物的代谢驱动机制，建立了风味物质全谱数据库，更创新性提出陈年老酒品质控制模型。鉴定专家一致认为，该成果实现了从微观机理到产业应用的系统性创新，不仅破解了传统工艺的

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2026-05-05 07:31来自 Android

立夏已至，蝼蝈鸣、蚯蚓出、王瓜生，万物进入蓬勃生长的时节。此时，杏花村遵循古法“伏天踩曲”，开启为期近半年的制曲旅程。温热潮湿的气候唤醒曲块中沉睡的微生物，赋予其鲜活的生命力。这一切，皆为了冬日那一酿的丰盈与醇厚。正如古人“立夏看夏”的智慧，此时耕耘，静待秋收。二十四节气的流转

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2026-05-04 07:29来自 Android

🌾五四特辑 | 青春入缸，酿时代锋芒🌾 2026年，山西汾酒复兴纲领第二阶段纵深推进，青年以科创基因续写六千年匠心：实验室里，数字孪生复刻千年地缸菌群，AI大模型精准调控"清蒸二次清"的毫厘标准；万亩高粱基地上，智慧农业系统全程溯源原粮品质，新生代用短视频讲好清香文化中国故事；智能车

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2026-05-03 07:30来自 Android

行业寒冬逆势领跑，2025年山西汾酒以唯一“双增长”诠释长期主义。在白酒行业产量连续九年下滑、上市酒企业绩集体负增长的2025年，汾酒以营收387.18亿元（+7.52%）、净利润122.46亿元（+0.03%）的“唯一双增长”，成为孤独却坚定的“扛旗者”。正如业内所言：“真正的强者未必年年冲刺最快，但必能在

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2026-05-02 07:31来自 Android

75年前的今天，1951年5月2日，一个永远镌刻在汾酒史册的日子。榆次专署企业公司工作组正式进驻杏花村，在晋裕汾酒义泉泳老作坊的百年基石上，掀开了汾酒发展的崭新一页。新中国第一家国营杏花村酒厂就此诞生。20余名初代汾酒人留下了现存最早的国营酒厂全体职员合影，朴素的中山装里，藏着建设新中国

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2026-05-01 07:43来自 Android

五一劳动节，向每一位在平凡岗位上发光发热的劳动者致敬。是劳动者用双手编织生活的美好，用汗水浇灌梦想的种子，让这个世界因劳动而更加精彩。每一滴美酒的诞生，都离不开酿酒人的匠心坚守。从选粮到发酵，从蒸馏到陈藏，汾酒人以千年传承的技艺，在时光里雕琢每一个细节，用劳动诠释着"中国酒魂"的

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2026-04-30 07:33来自 Android

【汾酒2026一季报：用“稳”字作答行业深度调整】营收149.23亿元，净利润53.83亿元，省内市场微增0.06%，青花系列持续增长。这份“平淡”数据放在行业库存高企、动销承压的背景下，反而透出扎实——汾酒正从全国化1.0的“跑马圈地”转入精耕细作的2.0阶段。渠道端信心十足，合同负债增至79.04亿元，

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2026-04-29 07:30来自 Android

【汤沟酒与汾酒之缘】翻阅《灌南县志》与《汾酒史料》，发现一段佳话：晚清时，山西酒匠携杏花村技艺南下游历，至汤沟镇被水土之灵所感，遂以汾酒古法结合本地"香泉"水质，创出"汤沟大曲"。光绪年间《海州志》载："汤沟酒坊廿余家，甑桶工艺类汾白，而浆香独冽"，道出了技艺同源却风味各异的玄机。 19

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2026-04-28 07:33来自 Android

4月28日是世界安全生产与健康日，汾酒以“零隐患”为底线，近年构建起贯穿全产业链的“大安全”体系。 2025年，汾酒通过“治本攻坚三年行动”强化隐患排查，创新事故隐患报告奖励机制，并以科技赋能安全管理，如2030技改项目引入智能酿造装备，实现生产流程数字化监控。今年4月，其质量和食品安全管理

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2026-04-27 07:30来自 Android

清代雍正皇帝十分喜爱山西龟龄集酒，而这款酒从雍正年间开始，就以山西汾阳杏花村汾酒作为基酒，生来品质不凡。雍正帝四十五岁即位，十三年亲理政务昼夜不息，仍能保有过人精力，这份故事里，龟龄集酒与汾酒有着分不开的关联。雍正对龟龄集酒的储存、修合等大小事宜都事必躬亲，所有细节都清晰留在了

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2026-04-26 07:31来自 Android

1924年，汾酒大掌柜杨得龄以"高粱穗"商标开创中国白酒品牌先河。五株丰穗托举23颗赤诚高粱，既是《周礼》"五齐"古法的传承，更是民族品牌的知识产权觉醒。当年巴拿马万国博览会上 "品质纯粹，于卫生有益" 的宣言，至今仍是品质自信的最佳注脚。在世界知识产权日，我们致敬这份百年坚守。从一粒高粱

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2026-04-25 07:29来自 Android

每一滴汾酒的纯净，都凝结着品酒师与时间的对话。他们用舌尖丈量品质，每日品鉴40余种酒样，从色泽的清透到香气的层次，再到口感的甘醇，像解码一首流淌千年的诗篇。那些瞬间捕捉的微妙差异，是十余年磨砺的感官天赋——无需吞咽，只需0.5毫升的酒液在舌尖轻触，便能洞悉年份、工艺与风土的秘密。 “

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2026-04-24 07:32来自 Android

山西汾酒2025年报出炉，营收387.18亿元，同比增长7.52%，净利润122.46亿元，微增0.03%。公司延续高分红传统，每10股派现65.6元，彰显股东回报诚意。汾酒产品系列营收374.41亿元，增长7.72%，青花汾酒等核心品牌势头稳健；其他酒类如竹叶青酒营收11.51亿元，保持增长。省外市场表现亮眼，营收252.02亿

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2026-04-23 07:30来自 Android

📚 世界读书日｜以书酿酒，以文养心翻开一本好书，如同启封一坛陈酿。文字是流动的思想，酒香是固化的时光——两者都在沉淀中孕育芬芳。从北魏《齐民要术》记载的“汾清酒”，到今日的清香一脉，汾酒的千年传承恰似一部厚重的典籍。每一代匠人都是它的读者，也是它的续写着；每一道工序都是对古法

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2026-04-22 07:32来自 Android

🌍 今天是第56个#世界地球日，主题是“珍爱地球，人与自然和谐共生”。一杯汾酒，藏着一方水土的呼吸。正如国际品酒专家于桥所言，白酒风味的灵魂来自地理环境——土壤、气候、微生物，共同酿成这片土地的自然密码。在汾酒，酿造不仅是技艺，更是与自然对话的过程。我们尊重每一滴酒背后的生态逻辑

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2026-04-21 07:33来自 Android

当千年清香从汾酒地缸中苏醒，它踏上的不止是出海航路，更是中国农耕文明与人文礼序的味觉远征。相比葡萄酒、威士忌等拥有成熟国际语境的酒种，白酒独特的香型谱系与饮用文化，仍需跨越认知的沟壑。 4月中旬在维罗纳的Vinitaly国际酒展上，汾酒以“清香白酒鼻祖”的专业姿态，将地缸发酵的纯净转化为

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2026-04-20 07:31来自 Android

"雨生百谷，万物逢时。" 谷雨是春天最温润的注脚，雨丝斜斜织就青纱，覆在初绽的杏花上，落在拔节的高粱间，连空气都染了新绿的清甜。此时正是汾酒制曲的黄金时刻，受节气恩泽的高粱、大麦与豌豆，是"清蒸二次清"工艺的灵魂原料。清茬曲吸纳春之清冽；后火曲沉淀夏之炽烈；红心曲藏纳秋之静美。匠

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2026-04-19 07:32来自 Android

汾酒的地缸发酵，藏在三个细节里。第一，入缸前用清水洗净，再用花椒水冲洗杀菌——老祖宗没有消毒液，但花椒水就是他们的"抗生素"。第二，陶缸埋在地下，透气不透水，缸壁上住满了有益微生物，它们和酒醅之间隔着陶土做"气体交换"，像一层会呼吸的皮肤。第三，缸有导温的本事：前期帮升温，让酵母

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2026-04-18 07:29来自 Android

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”——这说的正是新会陈皮的价值传奇。从南宋宫廷御药到清代贡品，这片产自广东新会的茶枝柑皮，历经三年以上陈化方成真品，年代愈久，药香愈醇，堪称"时间的艺术"。千年典籍中早有记载："广陈皮以新会为最"，其理气健脾之效被历代名医推崇。民间更将它视作传家宝

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2026-04-17 07:31来自 Android

"千年汾酒赞无休，又孕青花万户求。敢对茅台呼小弟，一酌圆梦笑春秋。" 这首豪气冲天的诗，出自著名诗人、书法家彭崇谷先生之手。他曾任中华诗词学会副会长、湖南省诗词协会会长，其《三江源赋》被编入大学语文教材。 2021年10月18日，在长沙岳麓书院举行的"汾酒杯"首届国际酒文化诗词楹联大赛启动式上

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2026-04-16 07:33来自 Android

"莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。" 元丰五年三月七日，苏轼在黄州沙湖道中遇雨，雨具先去，同行皆狼狈，唯有他竹杖芒鞋，在风雨中吟啸徐行，写下了这首千古绝唱。这不是天生的旷达，而是一种在困顿中磨砺出的定力。当同行者都在狼狈躲雨时，苏轼选择了不逃、

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2026-04-15 07:29来自 Android

清末民初的武汉三镇，流传着一句顺口溜：“天成大有聚兴益，汾酒碧绿五加皮”。这其中，“天成”、“大有”、“聚兴益”，是当时汉口三家声名赫赫的酒坊；而“汾酒”、“碧绿”与“五加皮”，则是他们主打的招牌佳酿。这“汾酒”二字，源头自然在山西杏花村。而它在武汉的故事，始于乾隆年间。河北人

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2026-04-14 07:31来自 Android

“低价没有赢家，价值才有未来”。中国酒业协会理事长宋书玉在行业深度调整期发出这一呼吁，直指当前白酒业价格战愈演愈烈、渠道库存高企的困境。在存量博弈的市场主基调下，恶性降价不仅侵蚀利润，更动摇了品牌的价值根基。这一观点倡导行业从“价格驱动”的旧模式，转向“价值深耕”的新逻辑。其核

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2026-04-13 07:29来自 Android

4月10日，中国酒业协会第十五届白酒T9圆桌会议在贵阳召开，茅台、五粮液、汾酒等九大龙头酒企齐聚，共商行业深度调整期的破局之道。本次会议聚焦“新经典·新酒巷·新场景”，首次以圆桌讨论形式强化务实合作，释放出存量博弈下头部企业协同共进的强烈信号。汾酒董事长袁清茂在《新变化新消费新阵地

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2026-04-12 07:31来自 Android

穿越千年的酒香，在杏花村遇见活态文化。在汾阳杏花村，白酒早已超越产品本身，化身可触摸的历史。占地5000亩的“一点两轴三片区”酒文旅项目正崛起： 🏛️ 杏花村遗址公园里，AR技术让博物馆文物“开口”讲述北齐到盛唐的酿酒传奇； 🍶 老作坊体验区中，穿上古装亲手酿制“人生第一杯酒”，非

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2026-04-11 07:32来自 Android

世人皆知汾清是北齐武成帝亲荐、载入二十四史的千年名酒，却少有人知它在宋代诗词里的温柔佳话。南宋洪适在《戏景卢》中写下“千橘亭前莫听声，岂无邺酌和汾清”。这句诗收录于《四库全书》，藏着一段动人的兄弟往事。洪适与弟弟洪迈（景卢）并称“鄱阳三洪”，彼时弟弟屡劝他入仕，而他早已心向林泉

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2026-04-10 07:31来自 Android

“清明岂无雨，杏花水有村。醉乡何处是，千年重此樽。” 1990年，诗坛巨匠贺敬之先生在汾酒博物馆挥毫题下此诗。字里行间，既有对杜牧诗境的遥致敬意，更饱含着对杏花村这方酿酒沃土的深挚凝望。贺老一生与酒情缘深厚。其艺术生涯，犹如一场漫长的酿造：21岁以民间的苦乐为曲，酿出《白毛女》的经典

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2026-04-09 07:30来自 Android

岭南画派巨匠关山月，从来不是贪杯嗜酒之人，却与汾酒结下了一段笔墨融酒香的千古佳话。 1978年盛夏，先生在珠江南岸画室挥汗执笔，应汾酒之邀绘就《清明诗意图》，把杜牧诗里的杏花烟雨、牧童遥指尽数凝进笔墨，为汾酒刻下最动人的诗意注脚。酒不醉人人自醉，画意酒香两相通。他虽少碰杯盏，却深谙酒

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2026-04-08 07:32来自 Android

正是人间三月天，春风含笑柳含烟。莺飞草长蝶争艳，粉面桃花画中仙。这泼天的春日盛景，尽数藏进了杏花村的风里。柳丝垂岸，繁花漫野，如云似霞的杏林开得正好，风过处，花香与千年酒香缠缠绵绵，醉了春风，也醉了人间。捧一杯汾酒入喉，清冽回甘间，把整个春天都饮入怀中。早安，汾酒人。人间好

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2026-04-07 07:30来自 Android

4月7日世界卫生日，今年的主题是“携手共促健康，坚定支持科学”。科学告诉我们，适量饮酒与健康生活的平衡至关重要。汾酒近年来正以“健康微醺”为理念，推出“汾酒+”系列创新产品，融合果味、花香与草本，打造低度轻饮的年轻化选择，比如竹叶青特调，不仅适配加冰直饮，还能混搭汽水或鲜果，让传统

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2026-04-06 07:32来自 Android

《何处难忘酒》——唐·白居易何处难忘酒，朱门羡少年。春分花发后，寒食月明前。小院回罗绮，深房理管弦。此时无一盏，争过艳阳天。何处能忘一杯好酒？恰是春日杏花初绽，明月将满。千年之前白居易在诗中期盼的，正是这般花月相宜、心旷神怡的须臾。而今天，这份诗意早已融入杏花村的汾香之中—

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2026-04-05 07:30来自 Android

《虞美人・寒食太原道中》（清）朱彝尊去年寒食横汾曲，晓雨平芜绿。今年寒食尚横汾，又听饧箫吹入杏花村。古今多少横汾客，饮马台骀泽。并州虽好不如归，输与一双新燕旧巢飞。清明又至，细雨润青。犹记去年汾畔踏青，杏花簌簌落肩头；今朝再临故地，饧箫声里春醪香。多少过客曾在此驻马回望？

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2026-04-04 07:22来自 Android

《汾酒雅韵，春风入杯》—— 谢丹樽浮晋韵，瓮溢唐音，携二三月春风，漫游陌上杏花雨；窖贮古方，城吟新调，融六千年诗意，沉醉云端汾酒香。这杯中的晋风唐韵，是杏花村六千年诗意的沉淀——春风酿作酒，杏雨润成诗。每一滴汾酒都藏着古法匠心的传承，每一缕醇香都飘着黄河文明的厚重。举杯间

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2026-04-03 07:29来自 Android

酒的空瓶，装的不仅是余香，更是时光的沉淀。那些精致的青花汾酒瓶，何忍让它止步于一次性的盛放？借助一台专业酒瓶切割器，就能让青花酒瓶身变身艺术花盆、创意茶具或复古灯罩，瞬间提升家居格调。热门DIY案例中，汾酒青花30的瓶体经过精准切割，搭配多肉植物或LED灯串，秒变ins风摆件，连茶叶罐都能

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2026-04-02 07:31来自 Android

春鲜佐酒，一席江南。香椿的紫红嫩芽在蛋液里舒展，春笋的脆甜裹着火腿咸鲜，槐花串成帘，草头在热油里蜷成碧玉环——这些转瞬即逝的春味，正需一杯53度汾酒的清冽来点化。地缸发酵的汾酒酒体带着青苹果与豌豆的复合香气，恰能解香椿的野、提春笋的鲜，让槐花的蜜意沉进杯底，再被草头的清苦轻轻托起

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2026-04-01 07:36来自 Android

汾酒的绿色基因正从酿造延伸到包装！数据显示，汾酒集团已建成横跨6省的130万亩原粮基地，而包材同样践行环保理念——最新研发的“可种植酒瓶”埋入土中能生长植物，配合大豆油墨印刷技术，让包装废弃物降解率提升60%。早在2025年，汾阳市政府全力护航，打造500亩包材产业园，出台专项扶持政策，成立

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2026-03-31 07:32来自 Android

近期，中国酒业协会《2026酒饮即时零售趋势报告》出炉。酒饮行业正经历从“计划型消费”向“即时型消费”的历史性转向。美团及闪购数据显示73%的即时订单流向住宅小区，深夜时段订单增速超30%。对于汾酒经销商而言，这不仅是渠道补充，更是重构用户触达的关键——40岁以上消费者因“线上下单+门店直

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2026-03-30 07:29来自 Android

千载纷纷雨湿襟，汾阳酒熟沸诗心。涵濡玉液滋灵感，品咂清香付朗吟。天下至交杯与笔，村中一醉古成今。昔年小杜醒犹未？又值新花涨杏林。细雨如丝，沾湿衣襟，汾阳酒香在空气中沸腾，唤醒了沉睡的诗心。杏花盛开如云，粉白花瓣随风轻舞，仿佛将千年的灵感浸润在玉液琼浆中，让人忍不住吟咏低回。

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2026-03-29 07:28来自 Android

千年汾香，礼敬世界。 2025年11月上市的“中国礼物·青花汾酒·国礼版”近期在青花汾酒专卖店隆重打造登场。这款由山西杏花村匠心打造的清香型臻品，不仅是技艺的巅峰之作，更被纳入“中国礼物”体系，成为中外文明交流的文化使者，在多国驻华使节见证下华彩亮相。青花汾酒·国礼版将“和而不同”“天

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2026-03-28 07:30来自 Android

3月24日，2026全球南方金融家论坛“青花汾酒之夜”在北京启幕，新华社、中国经济信息社与汾酒集团携手，以一杯清香纯正的青花汾酒为纽带，为30多国金融领袖搭建起文化与经济交融的独特舞台。汾酒集团总经理武跃飞在致辞中提出：金融“活水”需润泽产业沃土，从绿色农业到数智转型；更要以千年匠心为锚

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