飞翔鲸鱼
26-06-06 07:24

芒种麦熟,千里飘香。
此刻,海拔2700米的甘肃山丹军马场与天山北麓的新疆奇台,汾酒两大专属大麦基地正迎来收割高峰。
祁连山与天山的雪水滋养,年超3000小时日照,让这里的大麦籽粒饱满、淀粉含量适中。
很多人不知道,大麦是"曲之骨",汾酒大曲采用60%大麦+40%豌豆的黄金配比,决定了酒曲的糖化发酵能力和清香底色。汾酒还专门培育了"汾麦30""汾酒大麦1号"等专用品种。
新收割的大麦经晾晒筛选后,将跨越千里奔赴杏花村,为即将到来的端午伏天制曲储备原料。
早安,汾酒人。六六吉日,顺天应时、天地共酿。[太阳][太阳][太阳]

发布于 江苏