汾酒老作坊遗址博物馆位于杏花村东堡村卢家街西端,有五座并排院落:杏花村院、晋裕汾酒公司造酒厂院、勤俭院、作坊院、宝泉院。
从清代跨越民国,层层叠叠串联起汾酒跌宕起伏的酿造历史。院内,地缸半埋地下三尺、边缘斑驳、无数细密豁口诉说着它们经历过的日夜;千年古井泉水依然汩汩涌出。
目前,汾酒老作坊正在申报世界文化遗产,已获得国家初审通过。今年初汾酒文化研究院院长李晓奇在省政协会议上正式建议将其申报国家级非物质文化遗产。
这些申遗动作背后是汾酒对"活态文化"的深刻理解:酿酒技艺不是放在博物馆里的展品,而是每天仍在杏花村的老作坊里被实践、被传承的鲜活技艺。
早安,汾酒人。用心酿造,诚信天下。[太阳][太阳][太阳]
发布于 山西
