1915年汾酒拿下巴拿马万国博览会甲等大奖章,是中国白酒的国际高光起点。此后百年白酒出海步履维艰,2024年出口量仅占国内总产量约0.5%,消费群体以华人为主,始终难入西方主流烈酒市场。
瓶颈来自两方面:一是风味认知壁垒,窖香、糟香对西方消费者十分陌生;二是饮用场景错位,中式宴请干杯的社交逻辑,在海外缺乏对应土壤。
转机正在出现,近年伦敦、巴黎、纽约的顶级鸡尾酒吧,已将汾酒、茅台用作调酒基酒。白酒出海的核心,从来不是让外国人照搬中式喝法,而是融入他们的日常饮用场景。一杯白酒马提尼的文化穿透力,远比单纯出口数字更有长远分量。
早安,汾酒人。中国酒魂,清香天下。[太阳][太阳][太阳]
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