村聲的伙食

2026-02-01 21:20来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 西湖醋鱼-1 杭州米其林指南发布那年，杭州当地的美食老登们直接被中国社交媒体的年轻吃货们干破防了 … 因为网友们认为杭州米其林指南发布，做实了杭州是美食荒漠的事实，其中吐槽的焦点一个是龙井虾仁，另一个就是西湖醋鱼。 杭州文人老登们简直没有被气炸，出来喊冤的、丢书包的甚至骂大街的 ​

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村聲的伙食

2026-01-24 16:20来自 iPhone 14 Pro Max

#去火星 得到网友支持超越了与辉通行，李亚鹏可以上春晚了。 ​

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村聲的伙食

2026-01-09 17:52来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 2025白松露-6 大陆美食圈在2025的最大变化就是去中心化 … 曾经的权威没有人听了，曾经的大V门前鞍马稀疏，而各路探店和草根美食网红如同满天繁星，虽然全行业面临着经济周期的压力，但小红书抖音视频号和大众点评，让美食内容创作者迎来了不错的年景。 餐厅的生意不好做，更需要宣传 … 无论 ​

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村聲的伙食

2025-12-30 12:06来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 辣辣小吃豆花米线 都说篆新农贸市场造就了辣辣小吃这碗豆花米线，我不这么认为 … 在时间的长河里，那个传奇不是都需要天地人相互造就？ 篆新市场的升级改造一直都没有断过，现在依然是昆明旅行的目的地扛把子，地位超然 … 而辣辣小吃已经搬迁到了二层，地方更宽敞了，味道依然不变。 不是昆 ​

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村聲的伙食

2025-12-29 08:25来自 iPhone 14 Pro Max

#非标商业 万象滨海湾 过去两周朋友圈子里讨论最多的项目就是这个华润在东莞新出的奥莱零售项目“万象滨海湾” …… 项目设计的独特性、空间审美和细节的内容创作，都堪称大湾区2925王炸级别的呈现。 特别是和广州同期草草开业的太古汇相比，更加是一个天上一个地下 … 太古汇虽然口口声声解释说只 ​

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村聲的伙食

2025-12-20 11:30来自 iPhone 14 Pro Max

#去火星 那一年的夏天特别长，一直到圣诞 … 就像在去往key west的路上，never ending summer …. 探索，发现。 http://t.cn/A6YJpuDN http://t.cn/AXUR8yfi ​

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村聲的伙食

2025-12-18 23:01来自 iPhone 14 Pro Max

如何选择看 《阿凡达3》的最佳影院 《阿凡达3》的时长3小时12分钟，虽然大家众口一辞说这是为大银幕而生的电影，而且是卡神十年磨剑万众期待，但时长和票价还是影响了口碑和票房预期 … 到底该选择什么影院来看这部电影呢？ 一个顶尖的影院，技术要点在放映设备、银幕材料科技、3D技术、声学系统表现 ​

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村聲的伙食

2025-12-18 08:15来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 2025白松露-5 关于2025大中华白松露餐厅的笔记已经跟随白松露季到了尾巴， 和白松露交替的是黑松露季，很快就到了和佩里戈尔黑宝石再会的时间，老登美食家们已经开始张罗着跨年和春节的伙食了 …… 关于中国的松露不得不提的还有云南。 总有朋友在说云南松露的故事，松露在云南被赋予了“猪拱 ​

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村聲的伙食

2025-12-14 08:42来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 2025白松露-4 说起来白松露算是典型的老登食物，不仅料理的技法和表达食古不化，而且对东方人来说要真正懂得并喜欢白松露食物本身有点门槛，需要美食的世界观和旅行的眼界，而价格又被阿尔巴产地炒到奇高形成了鸿沟难以轻易越过 … 市场就剩下老登了。 想象一下，那些把杭州封为美食荒漠的神州 ​

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村聲的伙食

2025-12-12 09:20来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 这一波中国消费降级的风还是吹到了日料店，不仅有寿司郎今年开店气势如虹，而且个个店大排长龙 … 从烧鸟烤肉到天妇罗等过江龙新店一波接一波。 鳗鱼饭连锁四代目菊川也来到了中国，把首店开在了广州。 说起来菊川并不是一个到日本旅行会专门去吃的店，虽然开在名古屋的本店的到了米其林餐盘 ​

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村聲的伙食

2025-12-07 12:06来自 iPhone 14 Pro Max

[嘻嘻]//@韦嗯Wayne:广西之光！

#圣诞季 圣诞季的风还是吹到了北海，又到了开香槟的时间了。 探索，发现 …… http://t.cn/AXyNLawV ​

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村聲的伙食

2025-12-07 11:22来自 iPhone 14 Pro Max

#圣诞季 圣诞季的风还是吹到了北海，又到了开香槟的时间了。 探索，发现 …… http://t.cn/AXyNLawV ​

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村聲的伙食

2025-11-30 08:32来自 iPhone 14 Pro Max

#看电影 过去这几天中国院线久旱逢春雨，终于等来了大救星，影院人流如织堪比春节档 …… 一部好莱坞电影点燃了中国观众的观影热情，中国自诩牛逼高高在上的精英电影人口口声声觉得自己电影失败是因为这届观众不行 … 打脸了。 昨天《疯狂动物城2》单日票房破7亿，院线毫不吝啬的给出了78%的排片， ​

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村聲的伙食

2025-11-21 12:46来自 iPhone 14 Pro Max

#去火星 “我们一边深情地活着，一边忘我地死去，万物都有自己的结局” …… 准备迎接火星的第一个节日。 探索，发现 …… http://t.cn/A6YJpuDN http://t.cn/AXLyKNkH ​

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村聲的伙食

2025-11-14 10:05来自 iPhone 14 Pro Max

#去火星 正是在六耳猕猴和孙悟空大战的那一夜，我们的目光跟随着齐天大圣堕入凡尘，在他和如来宣战的那些光阴里，下定决心要为斗战圣佛建一座供奉不灭意志的圣殿。 历经坎坷，终抵群星，一代中国人的奋斗颂歌。 探索，发现 …… http://t.cn/AX2OlBqw ​

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村聲的伙食

2025-11-10 22:53来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 谧寻茶室 一间素食餐厅开在太古里的博舍酒店，而且从第一本成都米其林指南发布开始就蝉联一星至今，是不是会因此拉高很多期望？ 话说当年第一本成都米其林指南摘星的谧寻茶室估计是真的有点意外，摘星的时候这个空间已经快拆，因为牵给了Dior做快闪，可以说米其林这颗星拯救了这个店。 生意好 ​

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村聲的伙食

2025-11-10 21:36来自 iPhone 14 Pro Max

#去火星 社交媒体的内容创作者，他们的眼中看到火星往事。 探索，发现 …… ​

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村聲的伙食

2025-11-06 11:44来自 iPhone 14 Pro Max

今年是大年，品质好而且便宜了丢丢//@iamVictoriaaaa:七八年过去了，今年再去吃吃看？@ZenGGGGGGGG

#伙食 2015白松露-1 阿尔巴虽然十月开始就是白松露产季，但对赏味要求高的chef通常会等到白松露完全成熟，呈现出饱满迷人的香气，才会让白松露出现在自己的菜单上。 8 1/2 otto e mezzo Bombana香港开业十多年至今，已经是代表了亚洲白松露料理最高水准的存在，不仅主厨Umberto Bombana得到来自阿尔 ​

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村聲的伙食

2025-11-06 10:06来自 iPhone 14 Pro Max

这两个杂志在社交媒体时代几乎没有存在感啊//@沈涛:说“中国社交媒体美食的发展如始于《舌尖》”，这让很多年前就如火如荼的《美食与美酒》、《橄榄画报》等美食媒体情何以堪？

#伙食 中国社交媒体美食的发展如果说始于《舌尖》估计没有人会有异议，《舌尖》从1-3的播出几乎是拉开了整个餐饮业的春天序曲，不仅把美食、厨师、美食目的地和美食博主们推向了社交媒体流量聚光灯下，纪录片也火了一把 …… 但那还是传统媒体和互联网社交媒体交替的时代，还会有集中的话语权和聚焦 ​

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村聲的伙食

2025-11-05 20:12来自 微博名人堂

#我的成长纪念# 我达成了50铁粉成就，离不开你对我的支持，愿未来仍与你相伴，一起循梦而行，向阳而生！http://t.cn/A6eTSWEA ​

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村聲的伙食

2025-11-05 17:29来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 中国社交媒体美食的发展如果说始于《舌尖》估计没有人会有异议，《舌尖》从1-3的播出几乎是拉开了整个餐饮业的春天序曲，不仅把美食、厨师、美食目的地和美食博主们推向了社交媒体流量聚光灯下，纪录片也火了一把 …… 但那还是传统媒体和互联网社交媒体交替的时代，还会有集中的话语权和聚焦 ​

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村聲的伙食

2025-11-03 21:44来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 2025白松露-3 关于白松露算不算我们割韭菜这个话题我一早就有了明确的答案 … 不算。 首先白松露的价格放在那儿，即便是遇到今年这样的大年且经济不景气导致价格下探，依然不是大陆平常百姓饭桌上的食材，理论上说是割不到大家韭菜的 … 除非遇到中国菜馆的老板们利欲熏心合谋，硬要在麻婆豆腐 ​

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村聲的伙食

2025-10-26 13:28来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 2025白松露-2 老饕盆友圈通常把这个店当作Bombana的平替来介绍，全城都在传餐厅的幕后老板是Bombana，而且餐厅的名字“Octavium”在拉丁文里是八边形的意思，据说也是和Bombana的8 1/2 otto e mezzo的“8”相呼应 … 口罩后那年第一次来，还没有吃饭已经觉得这个餐厅好抽象啊 …… 但既然已经 ​

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村聲的伙食

2025-10-24 13:49来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 是的，这只是一只蛋的前菜而已，但帕玛森芝士的浓香和温润流动的蛋已经完全准备好 … 一只蛋的前菜一样是三个松露的戏做足全套。 白松露季节，香港Bombana是当之无愧的最佳，在一个凌乱不堪的时代，终于有了一点微小的确信。 要怎么说呢，要承认生活里失望和错序是正常的，欢喜与顺遂才是意外 ​

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村聲的伙食

2025-10-21 22:14来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 2015白松露-1 阿尔巴虽然十月开始就是白松露产季，但对赏味要求高的chef通常会等到白松露完全成熟，呈现出饱满迷人的香气，才会让白松露出现在自己的菜单上。 8 1/2 otto e mezzo Bombana香港开业十多年至今，已经是代表了亚洲白松露料理最高水准的存在，不仅主厨Umberto Bombana得到来自阿尔 ​

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村聲的伙食

2025-08-18 10:17来自 iPhone 14 Pro Max

迪卡侬一线城市之外的全部门店都是亏损，哈根达斯在9000后拒绝被割韭菜后生意溃败，星巴克被瑞幸库迪Manner、M个大量独立咖啡店逼上绝路 … 这些靠贩卖欧美生活方式割韭菜的生意在今天的中国已经没有市场//@装看见:迪卡侬，星巴克，哈根达斯，都要走

一个个都要跑[挖鼻] ​

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村聲的伙食

2025-07-26 14:40来自 iPhone 14 Pro Max

按照劣迹艺人封杀的经验，应该立刻禁止《一饭封神》的播出，待完善版权事宜后再继续博

该账号因违反相关法律法规和政策，现已无法查看。查看帮助https://kefu.weibo.com/faqdetail?id=13216 ​

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村聲的伙食

2025-07-26 14:27来自 iPhone 14 Pro Max

好奇嘉宾们明知抄袭的情况下继续出镜，是怎样的心情？（特别是谢霆锋） ……

综艺是否抄袭了，观众可能一眼就能看出来，但法律不能，法律保护版权，保护的是具体内容，不保护一个“想法”。 中国版《一饭封神》和韩国版《黑白厨师》的比赛模式一模一样，但只要腾讯不宣传说这个节目是《黑白厨师》中国版，不使用《黑白厨师》标志性的字体、logo和具体的主题音乐之类的内容，从法 ​

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村聲的伙食

2025-07-26 08:36来自 iPhone 14 Pro Max

腾讯《一饭封神》的抄袭如此肆无忌惮，震惊了 … 这真是一个魔幻的时代，其他美食圈的嘉宾或许还可以说对网综版权不清楚，但谢霆锋难道不是娱乐圈内人吗？ … 好奇他参加这样一个山寨综艺不怕社死吗？ @锋味 @陈晓卿 @新荣记

抱歉，由于作者设置，你暂时没有这条微博的查看权限哦。查看帮助：http://t.cn/RfdBWwP ​

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村聲的伙食

2025-07-25 22:55来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 腾讯视频的大制作《一饭封神》播出在大陆并没有预期的大热，未想到却在外网一炮而红 … 因为肆无忌惮的抄袭，令人震惊了 …… 不太理解腾讯不是一个缺钱的公司，为什么要让一众美食娱乐圈流量嘉宾们，背负起抄袭的恶名？ …… 建议立刻完善一下版权事宜，不要丢了中国人的脸。 探索，发现 …

抱歉，根据作者设置的微博可见时间范围，此微博已不可见。 ​

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村聲的伙食

2025-03-06 09:46来自 iPhone客户端

[允悲]右边真相了👉//@来去之间:被骂这事，粉丝少的时候是价值观问题，粉丝多的时候就是数学问题……40万粉丝，转发就能覆盖400万，有1%的人讨厌就是4万，里面有1%的杠精就是有400人天天追着你骂，你要是还嘴，他能开心一天，还把跟你对骂的截图到处炫耀——“你看这个大V被我骂破防了”

我做这个系列一个多月的时间，全网涨了快40w的粉丝，说实话能上白板被我调侃的男士基本都是在北美的小康/精英/二代阶层的男士，无论是大厂程序员，曼哈顿哥，阿斯顿马丁哥，还是兰博基尼哥，都是在北美混的挺不错的人了，我吐槽的点也不在于他们本身的硬件条件有啥问题，而是揭露他们背后的小心思和人 ​

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村聲的伙食

2024-11-25 07:48来自 iPhone 14 Pro Max

希望这位司机大哥得到善待

【#货拉拉司机回应保时捷# 】今晚，货拉拉司机回应与保时捷纠纷：账号虽没有封禁，但被限制接单。自己患有肾病，在孤立无援饥寒交迫下无奈签订调解协议。事件发生后，没人道歉。 http://t.cn/A6mw3Dx9 ​

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村聲的伙食

2024-11-24 20:41来自 iPhone客户端

右边//@凯雷:谢谢右边//@飞翔的百年灵:该说不说！我得收藏下这家公司。以后有啥不赚钱的业务就交给他们，赚钱的交给货拉拉。//@时光荏苒休负:媒体的沉默震耳欲聋[吃瓜]//@崔紫剑:怪不得没有媒体跟进……外企啊……

#保时捷 货拉拉# 啊，@保时捷 找的这个差点给自己和上海市惹出大祸的合作方，原来也是家德国公司[开学季][开学季]这么说，视频里人模人样的那几只，也算是外企精英了[开学季][开学季] ​

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村聲的伙食

2024-11-20 11:59来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 上海米其林指南2025 米其林指南发布了2025年榜单，恭喜各位主厨的同时也再度对这些餐厅的投资人表示深切的同情 … 又得再继续亏损一年了。 老饕圈里的朋友都在感慨，米其林指南在中国的影响力真是虎落平阳每况愈下，不仅老饕、吃货、屌丝和公众无人在乎，而北京上海米其林指南榜单成为纪委盯上 ​

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村聲的伙食

2024-11-15 08:02来自 iPhone 14 Pro Max

#小型非标商业 开业时引爆人潮涌动的2024年度小型非标商业代表项目HAI550，还不到三个月，已经到了凉凉的边缘。 现在刷视频还会偶尔看到项目主理人振振有词的吹牛逼，可惜现实如此残酷。如果要把责任推给经济景气和消费降级，这理由说不过去 … HAI550这样从一开始就非常垂直非常小众的零售业态而且 ​

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村聲的伙食

2024-11-12 02:56来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 白松露季2024 白松露登上中国精致料理餐桌的时间并不长，而白松露这样可能会令人非常费解的食材， 如果没有基础的美食教养和旅行的经历，食客很难会喜欢上白松露的味道，所以白松露在中国普及度一直不高、存在感缺乏。 白松露是尚未被人工培育种植的蘑菇之一，虽然全球各地都有白松露出产的报 ​

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村聲的伙食

2024-11-05 20:55来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 有时候日子也可以很容易，想着想着就遇到了你。 探索，发现 …… http://t.cn/A6n9l2uH ​

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村聲的伙食

2024-11-01 12:05来自 iPhone 14 Pro Max

#小型非标商业 关于HAI 550开业时的争议很多，最被突出吐槽的一点是动线 … 面对开业时的压迫性客流，只有一部向上的扶梯，下楼找不到路，造成混乱 …… 我当时就认为这个交通动线在客流压力时表现出来的混乱不是问题，因为从HAI 550的商业零售组合和生活方式体验表达来看，这是一个非常小众的非标商 ​

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村聲的伙食

2024-10-31 14:32来自 iPhone 14 Pro Max

#非标商业 HAUS NOWHERE开业在深圳万象天地引发的流量如狂风暴雨一般袭来，联续数周都是从早到晚满满的人流，店门前的广场排队数小时是每天的家常便饭 … 深圳万象天地真是牛逼了啊 …… 但深圳缺少的就是上海那种大量闲着躺平的客群，Gentle Monster的这个策展商业创新来的快，去得也快 … 数周过去 ​

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村聲的伙食

2024-10-23 15:22来自 iPhone 14 Pro Max

#去火星 历时24个月，从地球到火星 … 经历中国房地产的至暗时刻，穿越周期 … 向园区竣工开放冲刺。 It s too tomorrow！ 探索，发现 …… http://t.cn/A6nwdzlf ​

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村聲的伙食

2024-10-18 07:26来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 中国餐饮出海热潮这件事儿，与其说是泡沫不如说是幻觉 … 到新加坡的开出的大陆中餐厅当然还有伴随着口罩之后大陆富豪投资移民的热潮 …… 但到发达国家开餐厅，并不是生意的是谋生，这个差距很多中国出海的餐饮老板不懂 …… 例如身边很多中国餐饮圈的老板们摩拳擦掌准备到美国大干一场，觉 ​

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村聲的伙食

2024-09-17 19:25来自 iPhone 14 Pro Max

#中秋 我并没有觉得他的到来是偶然，蓝色赛亚人的变身，那年在纽约的感恩节，看见他 … 就这样没有太多表情的施施然飘过来。 他是悟空，而今天满月 … 已经中秋。 这平淡无奇的日子啊，还有从地球到火星的距离 …… 探索，发现。 ​

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村聲的伙食

2024-09-11 10:33来自 iPhone客户端

#伙食 米其林指南的底层逻辑是全球化，为国际旅行者提供的在地美食指南。 所以一直以来在中国很多争论说米其林不懂中国美食是一个伪命题，米其林不是给中国餐厅发小红花，而是为欧美美食旅行者提供符合他们价值观和审美的美食。 所以，米其林落地中国这些年，在北京上海广州成都杭州催生了一批符合 ​

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村聲的伙食

2024-09-08 13:20来自 iPhone客户端

转发微博

网友投稿：崂山的事又被扒了，挨打司机后车的行车记录仪视频曝光了。看来通报中，确实有不少值得推敲的话语[思考] ​

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村聲的伙食

2024-08-18 10:15来自 iPhone 14 Pro Max

#非标商业 从去年开始一路爆火的小型非标商业迎来了史上最大规模的爆炸流量项目：HAI550，这个淮海路上空置十多年的3000平米八层小楼在雅戈尔和天目里团队的联袂打造下，焕新登场了。 创新商业项目放在社交媒体喷子们的聚光灯下当然是毁誉参半，但小红书、抖音和微信视频号的露出如同海啸一般袭来， ​

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村聲的伙食

2024-08-13 21:38来自 iPhone 14 Pro Max

分享图片 #去火星 是的，用魔法打败魔法。 探索，发现 …… http://t.cn/A6YJpuDN ​

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村聲的伙食

2024-07-30 10:56来自 iPhone客户端

拼多多这样的下作的公司为什么会越做越大？到底谁是他们保护伞？

该账号因违反相关法律法规和政策，现已无法查看。查看帮助https://kefu.weibo.com/faqdetail?id=13216 ​

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村聲的伙食

2024-07-27 14:03来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 碳水日的周末，从早餐已经开始彻底放松 … 午餐的时点到POE，请师傅帮满做了“挽肉と米” … 汉堡米饭。 POE是北海唯一用澳洲安格斯牛肉自家切肉手工做低压肉饼汉堡的食肆，汉堡肉饼用900摄氏度高温窑炉烤出来，超高温让肉饼表面快速板结封住肉汁和水份，同时更能够呈现完美的美拉德反应，香气 ​

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村聲的伙食

2024-07-22 09:42来自 iPhone 14 Pro Max

#小型非标商业探索 去年初，基于口罩之后强劲复苏的预期，全国各大城市新开了数百万个餐饮店 … 而一年以后，现在已经是餐饮的至暗时刻，据说上半年倒闭了一百万家 … 在这个背景下说今年爆火的小型非标商业，首先大家会关注的是：明年会不会就是小型非标商业的败落潮？ 因为目前火遍大江南北的这些 ​

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村聲的伙食

2024-07-21 11:02来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 东麻布天本 从天本吃完饭并没有空手离开，带了寿司饭便当，看着师傅在板前当面完成一个寿司饭的过程，实在是赏心悦目。 其实开始并没有要便当的想法，天本的寿司以酒肴著称，加上寿司一顿饭真可以说是天量，第二天也未必能消化吧，胃里怎么可能还有一个便当的空间呢？ 但吃到海胆后改变了想法 ​

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村聲的伙食

2024-07-15 18:46来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 在北海的越南华侨小馆里吃一个汉堡肉米饭，帕玛森芝士和巴马的新米 …… 探索，发现。 ​

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村聲的伙食

2024-07-06 22:05来自 iPhone 14 Pro Max

#小型非标商业 日月星街 从去年到今年的中国大陆商业焦点已经被“小型非标商业”牢牢占据，毋庸置疑 … 特别是今年开始，全国各地不断涌现大量项目，就好像一个小型非标商业创意大赛，紧迫感放在这，仿佛没有小型非标商业的城市已经要被X世代淘汰 …… 说到这一轮小型非标商业的热点城市绕不开两个 ​

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村聲的伙食

2024-06-18 18:25来自 iPhone 14 Pro Max

#去火星 总怀着明天会更好的念头，你可以说是我无可救药的浪漫主义和历史虚无主义 …… 喝杯酒等待日落的夏天。 探索，发现 …… ​

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村聲的伙食

2024-06-13 06:44来自 iPhone 14 Pro Max

#上海的伙食 头灶 头灶是一间从舆情风暴中活下来的餐厅，在口罩期间开业立刻面临争议，“把中餐按照日料的排场来表演”、“暴殄天物”、“华而不实” …负面排山倒海。 头灶号称自己做中国菜，的确也是中餐的厨师、中餐的食材和菜式，但因为非常刻意的嘚瑟高级感，在一个日式寿司店板前的小空间，按 ​

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村聲的伙食

2024-06-05 13:23来自 iPhone 14 Pro Max

上海的伙食 TORIKAZE｜鸟风 第一次听说池川要到上海来开店是在深圳万象天地的鸟沢吃饭的时候，板前的调酒师说起来满满的骄傲感，因为池川在上海开店的合作方就是鸟沢。 池川义辉在烧鸟这个美食垂类说是天神级别也不为过，且不说池川的东京烧鸟店TORISHIKI从2011年起连续十多年摘得东京米其林一颗星， ​

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村聲的伙食

2024-06-04 16:25来自 iPhone 14 Pro Max

伙食 老盐黄皮水 在荔枝季之前，北海有黄皮季，北海的客家人把黄皮当做草药，清咽化痰止咳，李时珍的用药笔记还再加一条健胃消食 … 神物也。 已经是盛夏的天气，北海这一季的好物必须是“老盐黄皮水” …… 这不是街头奶茶铺的出品，新鲜采摘的黄皮和荔枝一样：“一日而色变，二日而香变，三日而味 ​

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村聲的伙食

2024-06-04 16:06来自 iPhone 14 Pro Max

分享美食的过程总是令人愉悦

[浪]【#微博美食生活家#优质美食栏目推荐】第三期 #微博美食生活家# 邀你共赏美食世界！每一口都是对生活的热爱！跟随美食探索家们的脚步，发现更多美食的秘密～ @麦浪哥哥V（汽车博主）：开着豪车吃美食（更新ing） [干饭人]介绍：北京跑车俱乐部BJ-RT创始人；中国SNEAKER收藏家。 来自劳斯莱斯车主 ​

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村聲的伙食

2024-06-04 16:04来自 iPhone 14 Pro Max

//@麦浪哥哥V:太棒了👏上榜啦，看来今年要多更新美食节目了，大家喜欢不，也可以多给我点建议

[浪]【#微博美食生活家#优质美食栏目推荐】第三期 #微博美食生活家# 邀你共赏美食世界！每一口都是对生活的热爱！跟随美食探索家们的脚步，发现更多美食的秘密～ @麦浪哥哥V（汽车博主）：开着豪车吃美食（更新ing） [干饭人]介绍：北京跑车俱乐部BJ-RT创始人；中国SNEAKER收藏家。 来自劳斯莱斯车主 ​

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村聲的伙食

2024-05-27 12:08来自 iPhone 14 Pro Max

#广州的伙食 对广州成都这样的美食传统城市来说，由于当地美食传统过于强大，凡是有进取心的餐厅老板都怀揣着一颗想要突破传统的心。 所以遇到米其林指南降临，各种作妖花样翻新，目不忍睹 …… 传统餐饮最容易犯的错误就是不顾口感和味觉一门心思做装逼饭 … 那种所谓把传统川菜粤菜精致化的冲动， ​

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村聲的伙食

2024-05-25 20:55来自 iPhone 14 Pro Max

#去火星 #华为Pura70系列 主题影像展 📍5月25日·北海爱马思美术馆 记录#镜头下的人生一瞬， 共创「温暖的世界」。 探索，发现 …… ​

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村聲的伙食

2024-04-28 05:14来自 iPhone 14 Pro Max

#长相思旅行笔记 把长相思旅行的第一站放在新西兰，并没有人会觉得不妥，虽然长相思的起源并不是在新西兰 … 甚至关于长相思的起源，也是有争议的。 最常见的说法是波尔多，毕竟在18世纪初年就有了长相思这个葡萄品种的记载，而波尔多大区的影响力不言而喻。 但越来越多的发现却把长相思葡萄的种植 ​

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村聲的伙食

2024-03-24 06:45来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 严老幺 武汉是一个以讲究“过早”而闻名的城市，虽然清晨武汉街头小猫三两只…但六点钟不到在严老幺的门口排队吃豆皮的人流已经开始集结了 …… 到访武汉的吃货应该没有人会不知道严老幺吧？ … 武汉三镇著名的网红老店，做三鲜豆皮声望长红，即便是疫情期间也能保持每天排队至少一个小时才能 ​

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村聲的伙食

2024-03-12 09:33来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 全球精致料理业要比不要脸，noma一定是冠军。 且不说noma2.0价格高涨到匪夷所思，更有全球各路头部美食评论家的恶评如潮（包括《纽约时报》整版食评人文章） … 靠不断防风说即将闭店歇业，勉强维持着哥本哈根本店的预定上座率 …… 而去年在京都开悲情告别pop up大赚一笔之后，今年noma kyot ​

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村聲的伙食

2024-03-02 11:01来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 Hudson Yard 和 little Spain 十多年前城市综合体刚刚在大陆兴起的时候，六本木Midtown和Hills绝对是各路房开都要到访膜拜的项目… 而后面TOD的盛行已经到了这一轮房地产周期的最后，激流勇进的泡沫终于开到荼靡，所以本来应该是全球商业地产终极神盘的Hudson Yard，盛极而衰，在疫情后的寒风中 ​

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村聲的伙食

2024-02-25 07:19来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 casa mono 那么有没有历经岁月一直喜欢一直去的店呢？ 当然，casa mono就是一家。 记得十多年前开业的时候，casa mono是真正的永远等位店 … 开出这个西班牙美食酒馆的老板主厨是大名鼎鼎的MARIO BATALI … 给小盆友们加深印象，神店Eataly进入美国的最大股合伙人就是Mario Batali，chef在纽 ​

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村聲的伙食

2024-02-24 10:10来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 Jean-Georges的第二战场 唱衰几个曾经代表美国最高水准的老一代米其林指南三星纽约美食食肆，其实并不是没大没小或者没有敬畏，这些虽然都是可以写进纽约美食历史星空的传奇，但可惜潮流在迭代，旧的生意模型已经不灵，而且年轻一代的审美变化才是那颗抓不住的海底针，唱不唱衰又有多重要呢 … ​

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村聲的伙食

2024-02-22 06:48来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 Major Food Group 今年纽约最难订位的餐厅，除了几个只提供板前有限座位的日韩料理，然后就是Torrisi了吧？ 这个 Major Food Group于去年开出来的新店，开业三个月就拿下了米其林一星，堪称纽约米其林指南2023在疫情后最具话题感的新店。 Major Food Group由三位纽约长大的意大利后裔主厨创 ​

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村聲的伙食

2024-02-21 08:26来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 很多已经被年轻一代忘却的食肆，却是我这些年一直的念想 …… 南美风曾经在纽约如此流行，cocina是你始终会记得的名字吧？ 等待着晚餐。 探索，发现 …… http://t.cn/A6Y97fqB ​

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村聲的伙食

2024-02-21 01:29来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 和好盆友因为疫情多年未见，午饭约在Genesis house … 没想到餐厅对面就是托马斯赫斯维克的“漂浮岛” …… 就好像因为时光迷失的碎片，不经意间已经拼接起来 …… 近两年日韩餐在纽约大行其道，Genesis house也是2023新上榜的当代韩餐，是来自首尔米其林一星Onjium的首次国际扩展项目 … 期 ​

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村聲的伙食

2024-02-20 15:04来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 Atera的一曲挽歌 2023最新版的纽约米其林指南榜单上的三星食肆只剩余四家，而且已经是老到如同塑料花一般的存在 … 这些店除了MASA都曾经是世界美食家向往的顶流名店，但十多年时光荏苒自我更新能力匮乏，这些年随着互联网和社交媒体的兴起，精致料理市场客人的年龄、身份和口味已经发生了巨大 ​

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村聲的伙食

2024-02-20 07:55来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 已经没有老饕会在纽约吃米其林三星的那几家店了，不仅老旧传统，而且食古不化 …… 现在最难订位的餐厅都需要具备文化交融、技法酷炫、出品完整 … Torrisi就是其中之一。 Torrisi和曾经的神店Carbone同属一间公司，2022年底开业三个月立刻摘得米其林一颗星，一位难求。 有点小期待，纽约的 ​

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村聲的伙食

2024-02-20 07:48来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 期待晚餐，重新回到Atera真好。 探索，发现 …… http://t.cn/A6YoOvpQ ​

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村聲的伙食

2024-02-19 23:48来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 中国的贵价精致料理中餐在2021年的繁荣背后，少不了米其林指南的推波助澜 … 曾经做应酬酒楼服务权贵赚钱的营生，突然间变得高大上成为美食。 但美食有自己的逻辑，需要讲究食材和食材处理的特别，需要有大厨坐镇厨房有技法有练历，需要有对美食的热爱和吃苦耐劳 … 这一切都是目前上海深圳北 ​

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村聲的伙食

2024-02-19 15:47来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 Rezdora 疫情数年过去，纽约的精致料理看似变化不大，翻看米其林三星食肆的榜单，还是那几家老面孔，而且不得不说一年不如一年… 但再看看纽约米其林2023的全榜单就又会啧啧称奇 … 因为纽约不仅再度拥有超过70家米其林星级餐厅重新回到全美之首，而且经过疫情后2022/2023大换血，榜单上已经 ​

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村聲的伙食

2024-02-18 23:30来自 iPhone 14 Pro Max

感谢右边两位//@来去之间:#涨姿势# //@五哥:爱看这样的美食介绍，去年底在南美待了一个月，喜欢这些家世界知名却又烟火缭绕的餐厅。做一个好主厨真难，绝不是会做菜那么简单。我觉得也是天赋，学不来的。

#伙食 TZUCO 南美菜是过去十年在欧美精致料理业内快速崛起的品类 … 以墨西哥城、利马和圣地亚哥为基地，在法国受过严苛法餐教育的大厨回到家乡，利用本地的食材和文华沿革，创新出自己独步的料理。 米其林指南至今还没有在南美落地，但拉丁美洲五十最佳和世界五十最佳餐厅都已经是全球饕客的宝典， ​

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村聲的伙食

2024-02-18 18:23来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 TZUCO 南美菜是过去十年在欧美精致料理业内快速崛起的品类 … 以墨西哥城、利马和圣地亚哥为基地，在法国受过严苛法餐教育的大厨回到家乡，利用本地的食材和文华沿革，创新出自己独步的料理。 米其林指南至今还没有在南美落地，但拉丁美洲五十最佳和世界五十最佳餐厅都已经是全球饕客的宝典， ​

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村聲的伙食

2024-02-17 23:57来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 Moody Tongue 从母亲居住的大学城麦迪逊到芝加哥大约是两个小时的车程，但已经是两个世界。相比之下麦村因为特殊的学术氛围疫情前后变化并不是太大，但芝加哥却已经是两个人间。 特别是对学建筑的孩子来说，二十多年前我第一次到芝加哥的经历，那种朝圣的心情，今天依然记忆犹新 … 芝加哥是全 ​

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村聲的伙食

2024-02-17 18:39来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 白松露和小龙虾的2023 复盘2023的中国美食生意，除了贵价精致中餐连锁和高级日料店的覆灭，还有就是白松露和小龙虾生意的江河日下。 曾经火遍大江南北的小龙虾，作为单一食材料理曾经是各大网红城市宵夜的扛把子，价格连续几年一路水涨船高，终于突破了90/00后的承受底线 … 彻底不吃了。 年 ​

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村聲的伙食

2024-02-17 11:39来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 精酿啤酒的天花板，第一个米其林两颗星的啤酒Bristro： MOODY TONGUE …… 黑松露精酿啤酒了解一下。 探索，发现 …… http://t.cn/A6Y6u61I ​

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村聲的伙食

2024-02-16 18:43来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 上海餐饮业去年发生了什么 下面图片中的文字来自去年的3月6日，当时疫情终于过去，各行各业都准备撸起袖子大干一场 … 我对上海的美食餐饮业做了自己的预测 …… 我认为上海的精致料理餐厅无论中餐、西餐还是日料都已经繁华散尽到头了，2021年的荣景不是因为上海高级餐厅老板们如何牛逼，而是 ​

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村聲的伙食

2024-02-10 17:40来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 春节是中国城市街头美食的重灾区… 那些在街头巷尾开足二三十年的名号小馆，提前一个星期已经早早关闭了门店过春节 … 一线城市的约翰苏珊皮特罗莎们回到家乡变身回二狗翠花阿牛招弟后，发现竟然吃不到一碗自己从小就喜爱的热辣滚 …… 大年初一，全中国能够吃到一碗正宗小锅米线的城市估计只 ​

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村聲的伙食

2024-01-25 08:23来自 iPhone 14 Pro Max

#数字游民日记 POWWOWWOW 小体量的非标商业似乎特别适合这个全球发达国家人口出生率衰减的时代 … 曾经是日本欧洲老牌资本主义国家面临的贵妇病，现在蔓延到了更多发展中国家 …… 人口不再增长甚至还在减少，老龄化社会和年轻人的躺平都在改变着我们身边的社会 …… 是不是可以说大盒子Mall是属于 ​

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村聲的伙食

2024-01-24 23:59来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 在南宁吃饭挺难的，因为选择真的不多。特别是在最初对老友粉热情消磨殆尽之后，很多茫然。 广西的米粉博大精深，老友粉对外地来的老饕老说和同样酸笋臭臭的柳州螺蛳粉不能相比啊 …… 而广西的美食北看桂林、南看北海 … 桂林有兴全灌美食传承，而北海的海鲜绝对是中国顶流 … 外地人到南宁 ​

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村聲的伙食

2024-01-21 22:50来自 iPhone 14 Pro Max

#数字游民日记 Galile Oasis伽利略的绿洲 那是99年的冬天，在千禧年到来之前，我在米兰 … 那是我第一次到访10 corso como， 那是一个充满了年轻属性的存在，看起来粗野和满不在乎的工厂院落，但如此的桀骜不驯，震撼人心。 那是全球化的黄金时代，10 corso como的空间里写满了赤裸裸的物欲，看着一 ​

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村聲的伙食

2024-01-20 22:41来自 iPhone 14 Pro Max

#数字游民日记 the commons 曼谷真是一个看起来可以无限荒诞的城市 … 可以看到时尚的锋利，也可以感觉到低到尘埃里的烟火气 … 而这一切都是那么真实。 曼谷有亚洲最顶流的商业综合体发展商，例如the Mall Group或者Central集团，大规模的商业中心在一个街角成群结队的出现，奇幻的创想貌似没有任何 ​

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村聲的伙食

2024-01-18 10:32来自 iPhone 14 Pro Max

#数字游民日记 果酱工厂的伙食 朋友说起这家餐厅的时候，我正在赶往果酱工厂的路上 … 这个地方叫the Jam Factory“果酱工厂” … 是的没错 … 但这个地方的过去和现在都没有生产过果酱 … 有趣吧？ 这是曼谷最著名的艺术地标项目之一，自从the Jam Factory于2013年落成开放那天起，只要是个潮人到曼 ​

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村聲的伙食

2023-12-08 07:04来自 iPad Pro

#去火星 北海，日出之前的银滩，from the river to the sea … 世界正在苏醒之前。 早安，各位 …… http://t.cn/A6lU2jz7 ​

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村聲的伙食

2023-12-06 15:06来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 自家揉面做的Burger bun，chef手斩安格斯牛肉低压肉饼，一只得分的汉堡是一个国际都会最基本的体面吧 …… 北海第一只Gourmet burger的诞生，纪念一下。 探索，发现 …… http://t.cn/A6lLqwnW ​

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村聲的伙食

2023-10-26 16:26来自 iPad Pro

红人经济是生产力！//@李檬:致力于红人新经济向好、向深发展。[加油][加油][加油]

一图看懂天下秀2023年三季报~[哇][哇][哇] ​

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村聲的伙食

2023-10-12 11:50来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 广生财 北海难道不就是嗦粉的天堂？ … 特别是遇到我这样爱嗦粉的人，在北海生活的这几年，走街串巷一路吃过来，觉得北海的米粉一定是可以和昆明米线、长沙米粉、柳州螺蛳粉媲美的那一碗吧 …… 北海的米粉讲究海鲜汤底的鲜香，展现北部湾风物的丰腴饱满，既有两千年合浦妈妈厨房的温暖，又有 ​

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村聲的伙食

2023-10-04 12:02来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 alimentari 我不太理解把Wagas归类为白人饭的说法，虽然的确是一大碗羽衣甘蓝沙拉打天下，但就着咖啡和果汁，这算不上一餐饭吧？ 要说白人饭的代表，我觉得非alimentari莫属。 这家最早开在上海安福路的小店，有意大利杂货店的卖相，客人先点单才坐下吃饭，看着身边无限丰富的香肠切肉芝士， ​

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村聲的伙食

2023-10-03 00:29来自 iPhone 14 Pro Max

[允悲]

无题 ​

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村聲的伙食

2023-10-02 08:28来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 Mercato505 吃了几年的店从来没有写过，疫情后才发现它的好 … 特别是遇到渴肉的那几天，从来不辜负。 在魔都吃肉的选择很多，纯美式的牛排店最早有茹丝还来有莫顿和沃夫冈，开了二十多年，生意一直稳定，说明市场沉默坚定，是好生意。 后来有一段时间常去东湖路的盐言，直到疫情尾声价格贵到 ​

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村聲的伙食

2023-10-01 18:20来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 三百杯 三百杯在宁波就是有名的网红店，不过不是那种取名字搞设计策划的网红店，而是出品和调性体验相得益彰的口碑，老饕盆友陆续有人安利 … 终于，开到了上海。 三百杯在上海的选址是很成功的，茂名南路靠近进贤路，基本上是年轻网红吃货一网打尽的区域了，开出来后在社交媒体上露出不多，估 ​

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村聲的伙食

2023-09-27 18:00来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 甬府抄袭致敬请继续 上海高级中餐料理名店三年前被爆甬府宴出品抄袭后，今年再爆抄袭事件 … 甬府宴官方硬照显示出品完全照抄哥本哈根米其林指南三星名店noma今年四月在京都的著名pop up …， 抄袭被揭发数天后，昨天甬府官方公众号推送甬府主厨辩解抄袭是为了致敬noma …… 现在问题来了，今 ​

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村聲的伙食

2023-09-27 08:14来自 iPhone 14 Pro Max

#伙食 再次被揭发抄袭的甬府回应了 再次被揭发抄袭的甬府，这次回应了 … 通过甬府官方公众号给出了“致敬noma”的借口。 问题是你甬府要致敬noma使用他人的创作，事前有没有沟通过？有没有得到noma的授权呢？ 从上次抄袭Genanium推卸责任给临时工，到这次公开承认，也算是甬府的一个进步吧。 探索 ​

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村聲的伙食

2023-09-23 18:21来自 iPad Pro

#伙食 甬府为什么抄袭？ 有盆友从纽约回来，约一顿饭约在了甬府，甬府是大家认可的餐厅，通常会在锦江饭店的那家最早的店，虽然地方小经常会被安排很差的座位，但大家都不介意 …. 吃饭而已，味道最重要吧，环境就在其次了。 盆友圈各路美食公关上传着今年甬府宴的图片，甬府的号召力，经历了疫情开 ​

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村聲的伙食

2023-09-12 09:55来自 iPhone 14 Pro Max

#去火星 看起来似曾相识，但已经不是原来的桃园眷村 … 是的，早午餐可以有，烧饼三明治、白人饭和香槟 …… 在早餐时喝香槟？ … 为什么不呢，如果是为了庆祝的话。 这是北海一个暴雨的早晨，一边工作一边度假 …… 探索，发现。 ​

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村聲的伙食

2023-09-10 19:18来自 iPhone 14 Pro Max

#故事会 路过太古里最中心的西餐馆，Vagas旗下的Soda Vand … 几乎空空如也 …… 开在太古里的餐馆，支付天价的铺租和物业费，亏到血流成河。 中国还有哪些城市和成都太古里一样呢？ 探索，发现 …… http://t.cn/A6O6XWtO ​

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村聲的伙食

2023-09-07 19:39来自 iPhone 14 Pro Max

#去火星 很多人生进退的时刻，我们读王小波 … “别怕美好的一切消失，咱们先来让它存在 ” …… 他在《爱你就像爱生命》书中写到。 探索，发现 …… ​

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