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2025-10-11 19:15来自 iPhone客户端

秋天来了，上次发围脖还是夏天，微博冒个泡！ http://t.cn/R66p35Q ​

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2025-06-30 16:14来自 iPhone客户端

//@杜毅林Alex:很荣幸携手央视频《中国首发》栏目，和@主持人王宁 老师、咖啡杯测冠军朱思迪@一只咖啡狗的自白 一起畅聊共品金杯；更有我的夏日特调首秀 ，用#卡萨帝金杯咖啡机# 萃取创意风味！6月29日先导片即将上线，锁定 @央视频 及本微博，一起喝杯“金”的☕️ #中国首发#

杜总联动央视《中国首发》栏目，《喝杯金的》金杯之旅6月29日即将开启！ 总台@主持人王宁 深度专访，咖啡杯测大赛冠军朱思迪@一只咖啡狗的自白 专业助阵，与@杜毅林Alex 畅聊咖啡机行业[金杯标准]！ 人机挑战PK、用户盲测大公开、夏日特调抢先看！深度干货+趣味互动，全程高能不断！ 6月29日先导片上 ​

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2025-06-20 20:23来自 iPhone客户端

海尔旗下品牌卡萨帝咖啡机中国首发：一天的拍摄结束了，央视CCTV13主持人王宁老师&海尔小家电负责人杜总和我一起在四分时·see sea展开了一场关于好咖啡的话题讨论，最终用实力说话，我和卡萨帝咖啡机展开了一场人机大战，看看是我的手冲更接近于金杯还是咖啡机更为稳定的完成金杯萃取，后期可以上央视 ​

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2025-06-02 23:41来自 iPhone客户端

假期大理放空一周，看山、看洱海、看孤独的树！ http://t.cn/R2LHHzC ​

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2025-04-15 19:37来自 iPhone客户端

今天是4.15号春光明媚，来到大草坪咖啡节探班，目前还在一个搭建的状态，后天星期四（4.17-4.20）在青岛植物园开幕，这次我们四分时咖啡带来的咖啡节主题是“寻豆师系列”我选了四款25年最新产季四个不同产区的豆子，其中一款也是我这次去埃塞找到的一只豆子，欢迎大家来玩！#大草坪##咖啡节##青岛# ​

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2025-03-07 16:14来自 iPhone客户端

第二届大草坪咖啡节来啦！ http://t.cn/A6c1Utgb ​

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2024-11-14 20:57来自 iPhone客户端

今年大家实力都好强，上海不虚此行，继2021年拿到WCTC中国赛区冠军🏆，今年又收获了一枚殿军奖杯🏆，继续加油明年再战！ ​

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2024-06-03 12:50来自 iPhone客户端

午餐凑合一口：我们品控负责人“雪洁”老师说今年8.0版本空运“花魁”是她这几年测到最好的花魁版本，8.0版空运花魁本周上架！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2024-05-11 16:44来自 iPhone客户端

Plum 崂山新店开业啦，plum一店在崂山风景区里，离市区还是有一些距离，新店在万象汇崂山核心地段，以后直径两公里范围内又多了一家咖啡店选择（领地咖啡 丽达店、花屿咖啡、领地咖啡 寸土店、小人物咖啡、丹缇甘滋 金狮广场店、）太喜欢这家咖啡店的风格了，Annie的背景音乐加上主理人老刘对艺术的理 ​

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2024-05-10 12:19来自 iPhone客户端

午餐凑合吃一口：牛筋超级能量碗 http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2024-05-06 22:55来自 iPhone客户端

听说最近这部电影很火，已经突破两个亿，在九龙旺角以北的三不管地方，好像在1993年的时候拆除了！#电影九龙城寨之围城# http://t.cn/R66p35Q ​

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2024-05-03 13:02来自 iPhone客户端

我们的“可颂冰淇淋”上线啦，欢迎大家来找我吃可颂冰淇淋，包括五月限量一百杯，来自危地马拉Coe冠军豆，除了传统瑰夏柑橘花香还有天然的香水香气！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2024-04-14 14:04来自 iPhone客户端

周末：大草坪咖啡节搭建“监工”，明天周一基本搭建结束，下周樱花🌸也就全开花了，看了下咖啡节四天（18-21号）周末两天都是大晴天！#咖啡节##樱花##大草坪咖啡节# http://t.cn/A6c1Utgb ​

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2024-04-07 21:21来自 iPhone客户端

带着杨啸老师咖啡也喝了，乒乓球也打了，感谢王老板招待！[得意]这款1931瑰夏真好喝，很瑰夏很巴拿马，至少是金标以上级别、也喝到其他几款法国烘焙师烘焙的，北欧烘焙师傅烘焙的豆子，都还是以极浅烘焙风味，很少会去做太多焦糖化的风味！ ​

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2024-04-05 12:55来自 iPhone客户端

CCL全国冠军客座四分时咖啡：杨啸老师第一天客座，五款豆子其中两款是我亲自烘焙的，分别是秘鲁“赏花庄园”瑰夏和危地马拉 “绝色庄园 ”瑰夏，两款豆子配上杨啸老师的嗡嗡杯，有着更为通畅的过滤，再加上杨啸老师全国冲煮冠军的冲煮手法，能够更好的表现这两款豆子瑰夏花香的调性，包括杨啸老师自带 ​

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2024-03-31 22:58来自 iPhone客户端

已返青，这届上海咖啡展比往届 参展都累，因为基本没好好站台，一直穿梭于8.2-2.2-2.1-1.2馆之间，到处测豆子和同行们聊天，又有了新的想法和期待！ http://t.cn/RDUBkfz ​

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2024-03-28 23:21来自 iPhone客户端

上海夜生活：驻唱好幸福，大中小提琴手就四个人/ 吉他主音加节奏/ 键盘 /贝斯/双鼓手/加和声三个人整个乐队十三个人 ，再加一个主唱，这个配置快赶上演唱会标准！ http://t.cn/A6pzVgei ​

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2024-03-27 19:22来自 iPhone客户端

咖啡展第一天，谢谢大家来玩，明天我会继续在8.2馆 F115，“四分时咖啡”给大家冲咖啡 http://t.cn/RXnNDM2 ​

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2024-03-26 19:50来自 iPhone客户端

今年上海展要了个大展位，花了三个小时布展，累麻了！3.27-3.30号 8.2馆 F115，“四分时咖啡”见！ http://t.cn/EXng22p ​

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2024-03-25 16:43来自 iPhone客户端

没想到在安福路可以买到五折的新书，虽然是多抓鱼二手书店，但这本“木屋之色”的成色9.9新豆瓣评分8.5，芥川龙之介的人“河童”也有9成新，这一趟真的是赚到了，书店在二楼人也不会很多，而且大部分都是比较小众的书，没有传统书店在显眼位置卖畅销书和成功学，这家店强推给喜欢看书的朋友！ ​

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2024-03-25 14:11来自 iPhone客户端

也是朋友推荐的一家店，主打combo和手冲咖啡，今天喝到三家店里最喜欢的一家，店员的状态包括豆子选品上都在线，点了两套Combo一杯手冲一杯特调，豆子都是浅烘焙为主，特调明显的茉莉花绿茶风味，风味有层次且清晰，也不会太甜，推荐！ http://t.cn/A6WdzDXP ​

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2024-03-24 18:42来自 iPhone客户端

提前三天到达上海，这次来的任务主要是招商，先在二楼喝了两款combo，冷的黑咖啡好评，气泡绵密感，有点惊艳到！西瓜应该是特殊处理法，西瓜味明显。来一楼喝特调，点了三款，特调中规中矩，平衡感不错，没有什么惊喜！比较推荐去二楼喝combo性价比更高 http://t.cn/A6pFVgVE ​

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2024-03-21 20:38来自 iPhone客户端

之前去过几次银鱼巷@BerryBeans 青岛 ，今天第一次来电视塔店打卡，正好@BerryBeans韦寒夜 韦老师在！韦老师特别推荐这款深烘焙的埃塞，太爱这款耶加雪菲深烘焙，很有意思，这款耶家雪菲深烘焙有着明显焦糖甜感，和绿茶红茶的尾韵，这样的深烘焙还能喝到强烈埃塞的产地风味，强烈推荐！另外一款肯尼亚 ​

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2024-03-12 16:46来自 iPhone客户端

凑合吃一口：坚持吃沙拉已经进入到第四个年头，这几年吃沙拉最大的好处就是即使今年虚岁马上进入“不惑之年”，但体重一直保持在70kg以内 http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2024-03-07 11:47来自 iPhone客户端

四月份“大草坪”咖啡节的场地基本上定了，有点小“陆家嘴”的感觉，时间暂定4月的第二周，我们作为协办方主要工作就是招商[微笑] http://t.cn/RDUBkfz ​

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2024-03-02 13:38来自 iPhone客户端

开启忙碌的三月、3月底的上海咖啡展，四月Roest 全国烘焙赛青岛分赛区在“四分时咖啡”举办。最最最重要的是五月我们会办一场青岛自己的“咖啡节”，连续四天地点在青岛市南区某大草坪处，花三至四年时间争取把咖啡节做成一个品牌，主打就是性价比，让大家不虚此行！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2024-02-20 12:50来自 iPhone客户端

香火不能断，这应该就是成功的秘诀吧！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2024-01-31 11:49来自 iPhone客户端

每日感官矫正：13年刚入行那会国内刚有精品咖啡的概念，大家的关注点更多还是拉花，对于意式萃取理解只能从书本上获取，感官的知识几乎就是空白，服务意识也比较薄弱，十年过去了现在入行的新晋咖啡师可以更容易获取这些咖啡专业知识，但对咖啡师个人素养要求也更高了！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2024-01-19 23:51来自 iPhone客户端

一家超过20年的酒吧，第一次来老杰克就能喝到王老师制作的马天尼：第一口入口不会烈，平衡、柔和、风味慢慢化出来的感觉！ http://t.cn/RDUBkfz ​

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2024-01-10 11:40来自 iPhone客户端

当年花1.7W买的EK43如今只能磨挂耳咖啡粉，目前店面手冲出品用的是Ditting807LAB，这款磨的颜值高但因为通道过长残粉多，需要把入豆仓改动成吹气豆仓才会解决残粉问题，杯测室用的是迈赫迪的坦桑尼亚，这款磨豆机杯测同样出品比EK43更为平衡，干净度更好。吧台SOE的研磨用的是国产缝纫机98mm大刀盘，研 ​

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2023-12-27 23:47来自 iPhone客户端

打卡青岛领地新店，讲设计感还得是领地，用的一台三头黑鹰这是做好打外卖市场了，这个地段外卖加线下月销量4000-5000杯问题不大！ http://t.cn/z8ASXnp ​

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2023-12-20 14:55来自 iPhone客户端

终于拥有了人生第一台GiesenW6A白色，最大烘焙量6kg，我觉得这台机子更适合烘焙单品或者Soe，烘焙深烘焙拼配有点浪费、soe在这款机子上能表现出更好的层次感，更高的热风效能，也让烘焙出品的豆子有更好的干净度！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2023-12-05 13:00来自 iPhone客户端

十二月 圣诞主题，“黑松露胡椒鸡肉”可颂一口咬下去非常满足！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2023-12-01 14:17来自 iPhone客户端

真好，要继续努力呀！下次一定要问问老爷子在读什么书，而且要和老爷子探讨一下现在的年轻人为什么都不喜欢阅读了！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2023-11-26 15:21来自 iPhone客户端

圣诞🎄氛围拉满！免费试饮区今天的咖啡是 牙买加 蓝山NO1和竞标批次的玻利维亚爪哇，要是我就不点咖啡了，直接白嫖！每周末下午2:00-3:00手冲吧台有手冲品鉴，每次限四人，今天准备了四只瑰夏：栎树庄园 水洗 瑰夏、米卡瓦庄园 二氧化碳浸渍 瑰夏、瑰夏村 日晒 戈里瑰夏、巴拿马 黛博拉 萨维奇 光环 ​

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2023-11-08 14:56来自 iPhone客户端

台湾瑰夏仅余五十杯，很快我们的午餐套餐也即将上菜单了！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2023-11-05 12:55来自 iPhone客户端

周末打工人上岗，十一月的单品手冲豆单唯一的一款中深烘焙瑰夏，来自“栎树庄园”！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2023-10-30 23:33来自 iPhone客户端

云雾之湾的长相思是300元以内长相思我最喜欢的，会有明显的百香果和柑橘，但酸质略高、不太适合喝不了酸的朋友，但就像我喜欢肯尼亚莓果 小番茄活泼的酸一样，就能够接受这款长相思的酸。这是我第一次尝试云雾之湾的黑皮乐，想不到云雾之湾的红酒也是不错的，莓果风味清晰，包括蓝莓的调性、这是我在四 ​

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2023-10-30 13:56来自 iPhone客户端

十一月吧台手冲菜单的第一支咖啡豆：来自中国台湾地区COE冠军庄园的“豆御香庄园”的瑰夏。我打样后喝到第一口就惊呼：这就是十年前巴拿马翡翠庄园红标瑰夏的水准（现在红标已经喝不到十年前的水准）这座庄园最早期是种植龙眼（桂圆）和乌梅为主，庄园主早期是种植龙眼为主，这款瑰夏也是经过多次筛选D ​

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2023-10-29 18:33来自 iPhone客户端

忙碌的周末：SCB生豆商创始人+网红姐姐晨光老师 http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2023-10-23 12:03来自 iPhone客户端

免费咖啡体验畅饮区：每天我们都会选三款咖啡豆用美式滴滤咖啡的方式呈现给大家免费畅饮，今日三款咖啡分别是：玻利维亚 竞标批次第六名的 爪哇 可可日晒、花魁日晒 SOE、云南 茉莉花水洗！这款玻利维亚爪哇采用的是可可日晒的处理方式：干燥过程会把咖啡生豆放入可可干燥机干燥去除水分！ ​

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2023-10-20 12:42来自 iPhone客户端

十一月吧台手冲选品杯测中，最后我们选了六支瑰夏作为十一月的手冲菜单，其中一支来自“栎树”庄园的水洗瑰夏我们会用日式慢烘方式去烘焙（总时长13-16分钟）正好青岛的冬季也要来了，也是为了满足一小部分对深烘焙咖啡有需求的客人！#精品手冲咖啡# http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2023-10-19 00:20来自 iPhone客户端

认识6年的知乎粉丝终于见面了，老李17年从咖啡贴吧一直追到知乎，18年开始在泰国北部清莱白天做潜水教练，晚上开着自己的咖啡车去市集卖手冲咖啡，每个月让朋友人肉带我烘焙的单品豆回泰国，从一台咖啡车到现在泰国有六家店、包括刚开始做烘焙工厂店也是找我买的三豆客R3烘焙机，到现在一个月7吨的产量 ​

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2023-10-06 13:32来自 iPhone客户端

咖啡手冲打工人上岗！我们的绿植区域也对外开放，开始售卖各种有意思的绿植🪴，美式烤肉区域设备也进场了，后期在工厂店不仅可以喝到好喝的咖啡和现烤面包，还有绿植和烤肉！#手冲咖啡##精品手冲咖啡# http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2023-09-28 21:02来自 iPhone客户端

中秋节两天我会继续在吧台给大家冲手冲咖啡（29-30号）中秋十一假期正常营业（10:00-17:00），面包供应时间每天10:00开始，每天下午三点左右就会售尽，想吃的小伙伴要早一点到呀，自助区每天也有三款不同产地美式滴滤咖啡供应大家免费品尝试饮！ http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2023-09-26 17:52来自 iPhone客户端

工厂店营业第二天，在吧台冲了一天的手冲咖啡，我还是我更喜欢呆在烘焙间烘焙咖啡豆#咖啡# http://t.cn/A6ORaGVE ​

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2023-08-17 12:50来自 iPhone客户端

开始大扫除，顺利的话周一开始就在台东新工厂上班了 http://t.cn/RxecIyf ​

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2023-08-07 21:14来自 iPhone客户端

又入了一台新玩具98的刀盘，他的名字叫“缝纫机” http://t.cn/RDUBkfz ​

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2023-08-06 20:41来自 iPhone客户端

2023年世界咖啡烘焙大赛中国区 三豆客外卡赛：周四结束了拉美杯烘焙赛评审工作，今天继续担任三豆客外卡赛 青岛赛区的评审工作，今天一共喝到了16位选手的烘焙作品，手写评分表写的右手抽筋了两次！ http://t.cn/R66p35Q ​

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2023-07-24 15:28来自 iPhone 11

这个头衔有点厉害了，一家新开业的小店，主理人之前一直在芬兰，豆子以水洗为主，喝到一款很棒的水洗布隆迪！ http://t.cn/RDUBkfz ​

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2023-07-18 20:55来自 iPhone 11

咖啡狗烘焙课第二天！欢迎来自深圳、河北 秦皇岛、青岛的同学们！ http://t.cn/R2WxY6Q ​

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2023-07-08 13:01来自 iPhone 11

两年沙拉没有白吃，继2019、2020、2021年，第四年打进“世界咖啡杯测大赛中国赛区总决赛”全国十六强！ http://t.cn/RJqeWyW ​

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2023-05-31 19:18来自 iPhone 11

开在河边的蓝瓶子和Seesaw！ http://t.cn/Ryhaa6H ​

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2023-05-28 21:14来自 iPhone 11

八个小时的路程一路堵车开了十二个小时，终于到达战场！8.2馆 H29 接下来四天我都会在这里给大家冲咖啡[得意] http://t.cn/A66QODyW ​

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2023-05-10 00:26来自 iPhone 11

今天测评了一下Cloud Bay和它的平替Dog point的对比，“云雾之湾 ”长相思的风味主要是百香果、 热带水果风味为主，让我更多是联想到成熟水果，更像我们在咖啡里喝到的日晒处理法的豆子。而所谓的平替版本“犬之丘”长相思喝起来更像水洗豆，风味不如云雾之湾复杂，更轻盈，略微花香，更多来自大自然的 ​

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2023-05-05 21:29来自 iPhone 11

付费咨询：烘焙好的豆子豆表72# 粉值103# 内外差值过大是什么原因：主要就是转速过高，豆量太低，全程大风门，整体烘焙时间过快造成。烘焙度的深浅和温度有关系，你进一爆ROR12度，1分钟也能让豆子进入中深烘焙，发展和时间和温度有关系，你发展1分钟走10度和发展1:30走10度，对豆子的发展是不一样的， ​

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2023-05-03 11:01来自 iPhone 11

从2018年开始的第一次付费咨询到2023年5月的今天第100次付费咨询，从2017年20平米的“后海”工作室我一个人，到2020年四个人的团队300平工厂，再到现在12人团队和即将开业的1300平工厂店，从最早在自家阳台一万两千块钱闲鱼收购的二手三豆客R500 、一步步升级到三豆客R3 再到Giesen W6 、Probat P12、P ​

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2023-04-29 19:14来自 iPhone 11

五天的烘焙课结束了，这次来学习的同学们来自五湖四海，山东临沂、青岛、上海、江西南昌，广东顺德的同学们！ http://t.cn/R2WxY6Q ​

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2023-04-23 16:45来自 iPhone 11

喝到了一支蜜处理的瑰夏，这绝对是COE竞赛级别的豆子，干净度甜度就不用说了，中高温那种轻盈的柚子皮的香气非常高级，中温会出现柠檬的香气，风味余韵持久，绵延不绝，我觉得希望庄园这支蜜处理瑰夏如果参加今年COE比赛肯定可以杀进Top10 http://t.cn/A6ax5ED4 ​

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2023-04-16 18:46来自 iPhone 11

周末！ ​

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2023-04-14 00:24来自 iPhone 11

LAGAVULIN 8 Years（乐加维林8年）虽然都是来自于英国，都是泥煤风味为主调，但比波摩12年多了一些果香，更甜、泥煤味道也不会那么重，尾韵也不会有波摩12年轻微得苦感，入口也更棉柔！如果波摩主轴风味是泥煤，那么这款乐加维林就是泥煤➕果香，整个尾晕是烟熏有点像湖南腊肉的感觉伴随着水果香气的余 ​

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2023-04-08 14:30来自 iPhone 11

来济南临时出差一天，趁着空闲在火车站附近找家咖啡馆，搜索到这个家“柚子咖啡”在咖啡里柚子的风味是很高级的，一般出现在埃塞豆了、清香、活泼酸质、淡雅的代表。上次来济南还是七年前了，喝完这家店感叹——济南的精品咖啡已经做到这么牛了 点了一杯暖春Soe，价格真不贵和常规美式一个价格20 ​

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2023-03-26 19:57来自 iPhone 11

吃点干粮，继续杯测，埃塞俄比亚瑰夏村1931瑰夏，瑰夏村瑰夏喝起来共同特点就是特别甜，很干净。大部分1931瑰夏还是会有更多埃塞豆特点，有几款喝起来更像巴拿马瑰夏，但甜度上又比同价位的巴拿马瑰夏高，非常值得购买！#埃塞俄比亚##埃塞俄比亚咖啡# http://t.cn/A6ax5ED4 ​

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2023-03-25 13:25来自 iPhone 11

三月份烘焙课结束了，经常要在老师和烘焙工厂主理人角色之间来回切换，有时候会让我不太适应这种快速的角色切换，即使这三年开了这么多次烘焙课程，但每次开课还是会特别紧张，当感觉刚要进入到老师的角色，课程就结束了，第二天又要切换回烘焙工厂的工作状态！ http://t.cn/R66p35Q ​

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2023-03-22 18:18来自 iPhone 11

3月咖啡狗烘焙课进入到第三天的学习，欢迎来自江苏常州、浙江杭州、宁波和青岛的同学们，这次学员都是在自己的城市开咖啡馆，后期都准备做自家烘焙店，所以都有一定的咖啡基础，虽然没有烘焙经验，但到了第三天基本上都可以按照我制定的烘焙计划来完成了！ http://t.cn/RDUBkfz ​

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2023-03-02 22:48来自 iPhone 11

花了一整天时间给Giesen烘焙机做了一个大保养，更换了后轴承润滑油和轴承电机齿轮油，包括风扇叶片的清理，轴承油大家都会经常更换，操作也相对简单，基本上3个月至6个月一次，而更换齿轮油就比较麻烦了，建议1年左右更换一次，齿轮⚙️油需要拆卸整个后轴承电机，打开齿轮箱更换，我们这次使用的美浮X ​

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2023-02-25 17:44来自 iPhone 11

周末咖啡打工人上线 http://t.cn/z82a2dd ​

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2023-02-18 15:41来自 iPhone 11

周末打新店：NOTION ESPRESSO LAB 美式咖啡有四大产区，3种不同烘焙度，12款不同的豆子选择，我出来咖啡点单只喝美式，一共点了四款美式，一款冰滴，一款手冲，巴拿马的一款中度烘焙美式，烘焙度适中、微酸，风味平衡，哥斯达黎加也是一杯中度烘焙用的莫扎特这款豆子，整体是一个偏酒香的风味 ​

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一只咖啡狗的自白

2023-02-15 18:26来自 iPhone 11

把Giesen W1 搬到了二楼的独立房间，以后可以一个人安静的烘焙精品咖啡豆了，顺便也给Giesen做个保养，买的原装进口轴承润滑油，400来克花了980元，比红标瑰夏还贵，不知道这个东西有没有替代品 http://t.cn/RDUBkfz ​

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一只咖啡狗的自白

2023-02-14 12:26来自 iPhone 11

开车一个小时从市区一直到崂山风景区，虽然也是海边咖啡馆，相比八大关和太平角一路的海边咖啡馆，这里会更有温度，看咖啡吧台装备配置就知道老板是懂咖啡的，一台辣妈三台黑鹰加一台EK43。过了马路对面就是沙滩，有非常大的停车场🅿️，非常适合周末带着孩子来玩耍！ http://t.cn/A6SRR0ff ​

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2023-01-20 13:15来自 iPhone 11

Manner coffee终于来了，咖啡患者的福音，海信广场这样的地段，面朝大海美式拿铁15元，外带杯还能再减5块钱，一杯这样高品质咖啡到手仅十元！ 不踩雷推荐：云南SOE 日晒 非常干净的一款云南豆，发酵味道不是很重，恰到好处，我们知道云南 卡蒂姆品种总会带有一些卡蒂姆特有的味道，所以近几年喜欢 ​

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2023-01-15 21:37来自 iPhone 11

真好，周末可以呆一下午的地方 http://t.cn/z82HeGs ​

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2023-01-12 15:35来自 iPhone 11

海边这种稀缺资源真的很适合开咖啡馆，距离100米以内五家店同时装修，其中三家店是咖啡馆！ http://t.cn/z82HeGs ​

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2023-01-05 15:40来自 iPhone 11

当梦想照进现实：18年发过一条朋友圈，当时Giesen这样的世界烘焙賽的比赛机只允许出现在我工作室墙壁上的海报里，4年后的今天也算是完成了一个心愿，同时拥有了Giesen W6A和W1A系列机型，之前单品豆主要还是用三豆客R500 Master 烘焙为主，随着产能提高后期单品都会用Giesen W1和W6烘焙了，这台R500 后 ​

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2022-12-31 13:30来自 iPhone 11

2022年最后一个工作日，这台P12今年一年大概烘焙了20吨咖啡豆，需要拆开好好保养一下了！ http://t.cn/R66p35Q ​

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2022-12-06 21:57来自 iPhone 11

驱车100公里就为了一睹它的风采，德国🇩🇪Probat百年品牌烘焙机，这台Probot60KG内锅炉是用七十年代老Probat内锅炉改造而成，现在新款Probat的内锅炉已经没有这种锅炉材质了，为了还原最纯正的第二波精品咖啡豆风味必须使用这种50年前内锅炉的烘焙机，包括火力调节都是这种很机械纯手动挡的三档位 ​

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2022-11-27 18:36来自 iPhone 11

周末不喝咖啡 喝茶！适合 周末一个人喝喝茶读读书的地方，是让人心静下来的地方，读累了，还能在院子里走一走看一看，天然氧吧，各种绿植，加上背景音乐的古琴，更难撑托这里的气氛。一边喝茶正好在读周国平教授和济群法师的对话“我们误解了这个世界”人生在世，向外寻求成功无可厚非、但倘若只有这一 ​

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2022-11-26 20:09来自 iPhone 11

喝酒&夜读 http://t.cn/RIyItYt ​

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2022-11-17 10:32来自 iPhone 11

自从换了新设备，像我这样常年只喝美式咖啡和手冲咖啡的人每天到工厂也要来一杯奶咖，真香！ http://t.cn/R66p35Q ​

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2022-11-15 18:43来自 iPhone 11

来了来了，Manner Coffee已经在青岛开始招聘，两家店分别会开在澳门路和市北CBD，问了几个开外卖店的朋友，他们一点不害怕瑞幸和Manner这样的品牌，他们最害怕的是幸运咖这样美式卖五块钱、拿铁卖七块钱的品牌！ http://t.cn/RpT7hSP ​

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2022-11-12 14:50来自 iPhone 11

周末！工厂没有排生产任务，和雪洁老师学习一下意式的萃取，弥补一下我的知识盲区 http://t.cn/R66p35Q ​

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2022-11-12 13:57来自 iPhone 11

这两年我们一直和云南野象咖啡庄园合作，一直采购他们的一款水洗乌梅和一款厌氧的天骄，包括商业云南豆。也有很多我们合作的咖啡馆用这两款精品云南豆长期做店里的SOE的出品。因为价格适中，全红果采收，产地直采，最重要的是稳定货源，每年我们都会采购2吨左右的精品云南豆作为C端和B端的销售，云南咖 ​

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2022-11-08 21:15来自 iPhone 11

几天没来盒马，盒马超市已经开始销售各大产区的精品咖啡熟豆，盒马很好的推广了精品咖啡，但我觉得商超还是推广即溶咖啡更合适，因为保质期更长，也不影响风味。虽然咖啡熟豆一年也能喝，但风味流失严重，看了看日期都是八月份生产的咖啡熟豆，精品咖啡豆如果搭配手冲器具一起售卖可能效果更好！ ​

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2022-11-05 14:27来自 iPhone 11

周末，杯测日！哥伦比亚产区 http://t.cn/A6ax5ED4 ​

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2022-10-30 17:36来自 iPhone 11

周末！海钓一天，收获二十支八带鱼，两支海星，上岸赶紧喝一杯晓晓咖啡 http://t.cn/A6ULTQrU ​

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2022-10-20 20:45来自 iPhone 11

青岛—海东东咖啡节10.20-10.23日（10:00-20:00） 地址：青岛市北区 邮轮母港 小川的家·落日灯塔营地 第一天！谢谢大家来玩，我们的位置在海东东手作市集走到最里面的海东东露营节营地，也是我们新品牌第一次简单露出，现在手冲咖啡只有瑰夏，巴拿马 “翡翠庄园”红标马里奥 水洗豆是今天最受欢迎的 ​

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2022-10-19 14:32来自 iPhone 11

明天开始为期四天的“海东东咖啡节”和周末“中国咖啡杯测大赛”要准备的物料！ http://t.cn/R66p35Q ​

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2022-10-16 21:16来自 iPhone 11

好好吃饭！ http://t.cn/R66p35Q ​

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2022-10-16 15:15来自 iPhone 11

今天喝到了好喝的亚麻和莱昂，咖啡节也准备上这两款红标，还有马里奥 http://t.cn/A6ax5ED4 ​

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2022-10-14 17:18来自 iPhone 11

十月烘焙课结束了！下周会更加忙碌，因为青岛“海东东”咖啡要来了，10月20-23号下周四至周天，市北区邮轮母港 TUO集装箱部落———小川的家.落日灯塔营地，一次能喝到 来自北京 、上海、青岛八十家咖啡馆！10.22同期还会在“海东东”咖啡节举办 2022中国咖啡杯测大赛——青岛赛区的比赛 ​

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2022-10-13 22:11来自 iPhone 11

哇，听说今天黄晓明老师来TEU集装箱部落了，不知道黄晓明老师给我这款黑巧拼配咖啡豆打几分呀，哈哈 http://t.cn/A6ozTw6G ​

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2022-10-12 20:50来自 iPhone 11

烘焙课程过半，今年最后一期课程感觉时间过得特别快，明天进入第四天的学习——特殊处理法的烘焙！ http://t.cn/R66p35Q ​

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2022-10-10 18:18来自 iPhone 11

青岛已经入冬了，今天开始为期五天的烘焙课也要开始了，也是今年最后一期烘焙课，欢迎来自 青岛、珠海、深圳的同学们！因为疫情，深圳、成都的学员都无法来，其中一名深圳员为了来上课，五号就开车一路北上途径湖南、湖北、安徽、江苏、山东！ http://t.cn/RAmrd4y ​

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2022-10-06 12:44来自 iPhone 11

十一假期咖啡店第一杯咖啡！ http://t.cn/z82a2dd ​

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2022-10-04 18:04来自 iPhone 11

明天就要解封了[色]要不是疫情封在家里七天，我应该永远也不可能完成“国际空间站”，咖啡烘豆科学”还有两篇文章也不知道十一假期还能不能更新完了[嘿哈]，假期仅剩三天真的是一天都不想呆在家里了。 http://t.cn/8kIw4XN ​

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2022-10-01 09:27来自 iPhone 11

好好吃早饭：被封小区第四天，看了一下存粮，咖啡豆155g、冻干粉48粒，挂耳20包，应该够我半个月的咖啡消耗量！ http://t.cn/8kIw4XN ​

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2022-09-27 19:05来自 iPhone 11

今年BOP（最佳巴拿马）样品包装比去年更用心了，争取花两天时间把五十支Bop样品烘焙出来！ 2022最佳巴拿马BOP极光庄园夺得水洗瑰夏冠军，瓜瓜果庄园夺得日晒瑰夏冠军，让我们拭目以待，今年的标王最终竞拍价格！ http://t.cn/R66p35Q ​

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2022-09-25 14:05来自 iPhone 11

新刀盘漂洋过海近一个月终于到了，用了八年的小富士明显细粉越来越多了，虽然现在用的机会很少，但还是换一副新的原装的齿刀盘，当时买的新磨才2300元，现在换一副新刀盘就要950元，而且可以看出老款的鬼齿是铸铁的刀盘，新款应该是不锈钢材质。换了刀盘后马上小试牛刀，用了一个比较粗的刻度4测试，几 ​

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2022-09-22 22:31来自 iPhone 11

付费咨询：应该属于新手，从烘焙书籍看到了一些烘焙知识，然后对于书中的一些知识点想在我这里得到确认，挺好的，像我早期学习烘焙也是从烘焙书籍里面获取，但是六七年前的烘焙书籍不如现在的书籍实用，讲的内容没办法很好的结合实际，更没有答疑解惑的渠道，只能自行修炼，这样也好走了很多弯路也就更 ​

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