【#别让爆单流量全砸在炸鸡店员身上#】#网红店的流量不该用打工人的命扛#近日，广东深圳，有网友反映，在一家不可炸鸡门店拍到店员因订单过多，在后厨情绪崩溃，倒在地面抽搐。视频中，该店员一边失声痛哭一边不敢停下手中动作，最终倒地不起，另一工作人员到场让其冷静，全程无施救。

8月11日，不可炸鸡工作人员表示公司已了解此事，涉事店员为新手员工，门店正常应配备两名人手，但因当天一人请假，门店又突然爆单，导致店员一个人忙不过来，后因情绪崩溃倒地抽搐。工作人员还表示，目前已派出专人处理，对涉事店员进行安抚，身体并无大碍。

龙华区总工会回应：工作人员已到现场，当时店员突然爆单求助店长要求帮助，但订单过多导致崩溃呼吸碱中毒，随后恢复无大碍。目前，该小伙子已应聘其他岗位离开，老板结算了工资。市场监督管理局检查该店手续齐全，唯独垃圾桶未盖盖子进行了教育。

可最关键的疑问没人正面回答：这场突如其来的爆单，到底为何触发？是偶发意外，还是品牌运营模式催生出来的流量？

我们讨论这件事，从来不是指责某一个老板，而是担忧外卖赛道的漏洞：

品牌把“爆单”当盈利引流机会，平台算法缺少接单熔断机制，部分店家人力成本不足，三方各取所需，唯独一线员工，被动承受这套模式所有风险。

公众的不满在于，流量的生意里，不能让消费者沦为最容易被压榨的牺牲品。

如果生意火爆，是逼得员工崩溃倒地作为代价，那这样的模式本身就充满隐患。不能等到有人倒下，大家才想起，算法、营销、生意盈利，终究要建立在尊重劳动者的基础之上。（主编有态度） http://t.cn/AXNKb7uM