老面欧包|老面欧包|空气炸锅|橄榄油|镇江香醋_新浪新闻

小姨煲捞面

26-07-01 14:46

老面欧包

发布于湖北

小姨煲捞面：

老面欧包

2026-07-01 14:46:21

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现在，我仍无法判断欧包发酵的终点。这一环节涉及变量太多，实践经验不足。（今天照猫画虎打了个相同面团，不知是随手多倒了点水，还是气温有一两度差异，抑或老面成分不同，总之发酵中状态差别太大，估计要走佛卡夏流程了[白眼]）虽然入炉烘烤的结果显示它稍微过发，然而，无论发酵过程中它如气球般

2022-10-13 20:54:38

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小法的烘焙灵感集：

爆赞💖开花脆皮奶酥欧包㊙️顶级面包配方 —— 这个面包真的绝了哈哈，结合了欧包的脆皮，香脆质朴口感，内里又是软欧宣呼呼软绵绵的甜面包，爆赞！ —— 🌈 跟着小法吃吃的配方 9个大小胚子分割150g/50g 高筋面粉 1000g，老面 150g，干酵母 10g，细砂糖 60g，盐18g，水（冷藏） 570g，无盐黄油

2020-12-07 19:44:57

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宝妈乐趣厨房：

心心念的玉木亭不知道哪年才能再去含水量100%的面团皮薄Q弹的欧包我太爱了[哈哈] 也没放弃国产黑小麦用在这包里无比和谐面团用到了鲁邦汤种老面 #乐趣厨房面包[超话]##欧包#

2022-10-04 17:03:53

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楠楠小怪瘦：

老面酵种与他的面子面孙们[玉兔捣药] 撸了两个口味的法式乡村欧包（葡萄干核桃+干菜）[报税] 组织不错就是淡了点儿我可能舍不得放盐却很舍得放糖和油[摊手] #楠楠说:每天记录三件开心的小事儿#

2023-01-02 19:50:44

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幸福de眼泪爱美食：

无油无糖松软有弹性的果干坚果小欧包~~~山姆果干坚果欧包 http://t.cn/A6TlbTtr

2024-04-16 15:23:09

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Fennel的铲子：

前段时间有粉丝说最喜欢的欧包店倒闭了，奶酥吐司面包也买不到了，就想要自己在家复刻，问我可不可以出教程，我自己也去研究了一下食谱，感觉并不难。原配方参考的是：@啊呜511，作者的好多面包都好吃又好看～奶酥的味道比较浓，个人感觉食谱中糖粉的用量减半也是没有问题的，如果想要红茶味道再浓郁

2023-03-16 12:17:20

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小法的烘焙灵感集：

💜【瀑布芋泥紫薯软欧】都别拦着我，芋泥真的越多越好~ #跟着小法吃吃的原创视频# 越来越喜欢原味白白的芋泥了，撕开软欧跟瀑布一样涌出来，紫色的软欧也是美美哒~ —— 还是紫薯和芋泥的cp，这个搭配最协调，怎么都不会腻哈~用了紫薯酥粒和酥皮装饰，原谅我炉温有点猛了，不过30%的老面版本，让面

2020-12-16 20:36:05

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大多数无花果的面点或面包，都只是裹入无花果干，咱们不仅仅有裹入的无花果干，还是用无花果打的面（老面除外）。所以，咱们的是无花果种籽馒头和无花果种籽软欧，都是无花果含量超高的，有无花果果园的人就是这么任性[允悲]

2025-11-18 08:57:17

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吃货大排挡：

空气炸锅100款美食

2026-05-28 16:00:00

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忘词大王林小喜：

至今还没发现比空气炸锅更新更好用的小家电……我心中的小家电top1 你们是啥！

2026-06-13 19:06:39

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小厨娘cherry：

答应我！有空气炸锅的一定要试试这个 http://t.cn/AXXRerty

2026-06-08 10:04:01

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情感懒懒：

租房的三件套

2026-06-05 09:38:23

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大头和他的朋友们：

空气炸锅最好半年清洗一次 http://t.cn/AX5YtYFT

2026-02-08 21:04:37

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牛奶少女丶：

这烤肠[泪奔]我自己都记不清吃完多少根了饿的时候随时来一根好满足原味真的好香好多汁空气炸锅200度9分钟就好了想吃的姐妹举手！请你们吃[毕业快乐]

2026-06-02 21:23:04

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不二食记：

家里有空气炸锅一定要试试的七种美食小吃 http://t.cn/AXapgZAL

2026-06-16 17:35:00

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胡仔一人食：

最近很火的冰牛奶其实空气炸锅就能做#我的美食日记# http://t.cn/AXXHO1LZ

2026-06-07 20:58:38

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素质美女鹅：

我打算买一个厨师机到家里成都回来就开始研究烘焙开心开心但是我家也没有烤箱哈哈哈哈哈还是不打算买忍到进新家我研究空气炸锅版烘焙

2026-05-23 22:02:34

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漯河生活：

空气炸锅这10款神仙吃法太绝了！[打call]

2026-06-10 18:57:20

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