前段时间有粉丝说最喜欢的欧包店倒闭了，奶酥吐司面包也买不到了，就想要自己在家复刻，问我可不可以出教程，我自己也去研究了一下食谱，感觉并不难。
原配方参考的是：@啊呜511，作者的好多面包都好吃又好看～
奶酥的味道比较浓，个人感觉食谱中糖粉的用量减半也是没有问题的，如果想要红茶味道再浓郁一些建议也可以加一些红茶粉进来。
所需食材：
【老面】
高筋面粉 40g
水 26g
酵母 0.5g
盐 1g
【主面团】
高筋面粉 310g
全蛋液 50g
白砂糖 30g
盐 3.5g
奶粉 8g
酵母 3g
红茶 155#g
红茶粉 5g
黄油 15g
老面 65g
【奶酥】
黄油 90g
糖粉 66g
全蛋液 60g
奶粉 125g
#不可辜负的美食##面包##我的美食日记##烘焙# http://t.cn/A6C8Zwj6