戈壁滩上猪毛菜
猪毛菜（也叫扎蓬棵、猪毛缨、刺蓬）
识别特征
1. 叶片：肉质丝状圆柱形，细密像猪毛，顶端带细小尖刺；
2. 茎秆：直立多分枝，带清晰纵向条纹，嫩株整体呈灰绿色；
3. 生长环境：耐盐碱、耐旱，荒地、农田、路边、戈壁滩都大量生长，新疆地区十分常见。
主要用途
1. 野菜食用
早春嫩茎叶可采摘，开水焯去涩味后凉拌、做包子/饺子馅，自带淡淡咸味儿；
2. 药用价值
全草可入药，传统用来平肝降压、润肠通便；
3. 其他
老株干枯后是北方典型“风滚草”；也可做牛羊饲草。
区分小提示
容易和碱蓬（黄须菜）弄混：黄须菜叶片更粗、秋季会整片变红；猪毛菜叶更细密、植株更高大。
不慕风调雨顺地，
长在茫茫沙海里。
几滴露水可偷生，
烈日当头也不惧。
可食可药全是宝，
护家护路护沙粒。
春蚕到死丝方尽，
猪毛干后后代起。