【第一时评：#幼儿园监管为何总在曝光后才启动#】#吹哨幼师的职业代价谁来兜底# 举报前整整想了两天两夜，她心里清楚，一旦把这件事捅出去，以后这个行业，甚至别的岗位，可能都不会有人愿意录用她。这是南京那位曝光幼儿园后厨乱象的幼师，在官方通报出来之后，面对媒体说出的心里话。#举报幼儿园幼师考虑两天两夜选择曝光#

9月22号，南京江北新区联合调查组发布通报，南京信息工程大学附属幼儿园食堂后厨卫生严重不达标。这名幼师在园内发现，厨房工作人员直接用来给孩子炒菜的大锅，拿来洗拖把、刷洗下水道盖板。她曾经向园长反映情况，但是问题一直没有整改。9月，她选择离职，实名举报。

6月底，这家幼儿园就出现过数十名幼儿午餐后集体呕吐的情况，两个多月，家长一直没有得到完整的真相。直到这位老师站出来，整件事才公之于众。最终，园长撤职、厨师开除，11 名相关责任人被严肃处分。这份结果的背后，是一名普通人做出的艰难取舍。一边是自己的职业前途，一旦举报，就要背负行业内的隐性排斥，找工作会变得无比艰难。另一边是全园一张张熟悉的孩子面孔，是做人最基本的良心。最戳人的一句话是，她只想让孩子们吃上一碗干净的饭。

纵观整个事件，最可怕的从来不止后厨肮脏的操作，更是问题被上报之后，园方刻意隐瞒、拒不整改，监管链条层层失守。我们常常说食品安全要靠监督，但监督的起点，往往就是这样敢于站出来的内部知情人。吹哨人要付出巨大个人代价，承受失业风险，这份勇气更值得被尊重。问责不是终点，如何保护敢于讲真话的人，如何把幼儿园食堂的监管落到日常，不让家长的担忧反复上演，才是这起事件留给所有人的思考。守住孩子餐盘，不能只靠一个人的良心。 http://t.cn/AXOdTrTE