现代营养学实际上是一门充斥着各种错误的伪科学。它最初的基础就是错的——在心脏病脂质假说的假话基础上继续胡说八道，用低脂、低钠、高碳水、高纤维的饮食结构误导人们的饮食，错误判断所谓健康食物，营养师在错误的基础上很牵强地解读对身体本没有什么益处的“健康”食物，夸大它们的营养事实，几乎所有“低脂、低钠、高碳水、高纤维”的食物都预防心脏病、糖尿病、癌症，实则扯淡。同时贬低对身体真正有益、营养密度很高的食物。这可能是现在大多数人营养不良、生病的原因。因为75%以上的疾病跟营养缺失有关。