#福州煎饼叔叔去世#
福建煎饼叔叔张建武：一条小吃街双向奔赴的烟火善意

张建武，来自福建南平浦城，在福建师大旗山校区门口摆摊卖武夷煎饼多年，因为用料实在、待人温和，被一届届大学生亲切称作“煎饼叔叔”。他是整个家庭的顶梁柱，靠着小小的煎饼摊赡养老人、供两个孩子读书，常年起早贪黑几乎不肯休息。

2025年10月，他查出肾癌晚期，癌细胞已经转移到肝肺，几十万治疗费掏空了家里所有积蓄。家属无奈发起求助后，这条大学城小吃街上演了最动人的邻里温情：隔壁馄饨铺、糖水铺、锅盔摊主纷纷换掉自家收款码，一整天营业额全部捐给他；曾经受过全城帮助的锅盔叔叔，也主动转账相助；周边高校的学生们自发转发消息，专门绕路来摊位排队消费，用买一张煎饼的方式默默捐款，整条街巷汇成了一场无声的爱心接力。

在各界帮助下，他顺利入院接受治疗，一度身体好转，还曾许诺康复之后要免费请所有好心人吃煎饼。可病魔依旧无情，长期化疗让他暴瘦八十多斤，病情反复恶化。2026年8月5日，年仅51岁的张建武安详离世，儿子发布讣告，一遍遍感念街坊、学生所有的善意相助。

他的故事之所以让人动容，不只是一个普通人对抗病痛的无奈，更是市井里最朴素的善意循环：平日里他用心做好每一张煎饼善待学生，落难时整条街反过来托举起他。平凡小人物的悲欢，藏着城市最滚烫的人情味，可惜他终究没能等到兑现承诺、重新支起煎饼摊的那天。 http://t.cn/AXCr25Tq