【#煎饼叔叔去世家属感谢所有好心人#】#整条小吃街曾为煎饼叔叔换收款码#据张建武先生妻子8月5日通过微信朋友圈发布的讣告：我的丈夫张建武(武夷煎饼大叔)于2026年8月5日下午15:26安详离开。在此衷心感谢所有曾经帮助、捐款、关心过我们的好心人。危难之时承蒙大家善意相助，这份恩情永记于心。祝愿所有好心人平安健康。请大家一定多多保重自己。

此前，张建武先生在福建师范大学旗山校区西门美食街经营武夷山风味煎饼摊位，因其制作的煎饼用料实在、价格亲民，且待人热情诚恳，被周边学生和街坊亲切称为“武夷煎饼大叔”。2025年底，张建武因病停业接受治疗。治疗期间，美食街摊主群体自发组织捐款活动，将当日营业额全部转交用于其医疗费用，众多市民及网友亦通过多种渠道施以援手。相关善举经媒体报道后引发社会广泛关注。http://t.cn/AXCBObAX