昨天给黑木团队开月度复盘会（图2），有几组数据让人倍感欣慰。

后口罩时代，消费环境下行，对于高端餐饮来说，要完成年初既定预算，并不容易。预算不只是营收，还包含成本、人力等一整套的核算，要做到达标，考验方方面面。可喜的是七月我们达成预算目标，并且从今年开年至今，始终保持盈利（图3）

大环境之下，餐饮行业生存不易，能够稳住盈利已属难得，预算达标更是来之不易。
会上我既肯定大家的付出，也点出现存待改进的问题。坚持每月复盘回顾，对高端餐饮而言，是不能省略的功课。

会议收尾给全体小伙伴安排了奶茶当作小奖励（图4），用年轻人喜欢的轻松方式，犒劳一路并肩的团队。经营路上，稳扎稳打，继续前行。

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