今天带家人和朋友吃中山乳鸽,整体味道还不错,尤其是盐焗和脆皮两种做法,外皮香脆、肉质鲜嫩,值得推荐。相比之下,卤味和药膳口味就比较普通,没有前两种那么惊艳,有点吃不习惯。鸽子的个头比想象中大,3个大人加1小朋友点了8只,结果剩了大半。吸取经验了,下次一人点一只就够了。
发布于 广东
今天带家人和朋友吃中山乳鸽,整体味道还不错,尤其是盐焗和脆皮两种做法,外皮香脆、肉质鲜嫩,值得推荐。相比之下,卤味和药膳口味就比较普通,没有前两种那么惊艳,有点吃不习惯。鸽子的个头比想象中大,3个大人加1小朋友点了8只,结果剩了大半。吸取经验了,下次一人点一只就够了。