#海底捞烤肉副牌多地关店#

焰请选址在一二线城市核心商场的黄金铺位，选择300-500平米大店面、轻奢重金装修，再搭配大量服务人员、洗护设备、夜间娱乐配套设施，固定租金、人力成本居高不下。

人均110元左右中端定价，刚好卡在尴尬区间，比市井平价烤肉贵，又达不到高端烤肉的品质，客流稍有下滑，门店立刻陷入亏损，只能选择闭店来止损。

当下烤肉赛道早已极度内卷，东北炭火烤肉、韩式烤肉、平价自助遍布大街小巷，各品牌都有独家腌料、特色肉品、固定忠实客群。

反观焰请，菜品全是市面通用烤肉单品，没有独家的爆款、口味记忆点薄弱。

开业初期靠海底捞自带客流收割一波打卡，热度耗尽后，消费者没有专门再来的理由，完全留不住长期客群。#CPA[超话]##涨姿势##科普##财会视角# http://t.cn/AXo56i83