勘景伙食 - 连江
拍完了福建100吃,大家就都可以跟着里面的清单一家家吃过去了。
【依伯肉燕店】我觉得他们家的皮属于软脆而不过厚,并且格外鲜香,鱼饺这种馅儿大的吃起来口感尤其配衬;
【马杰菜馆】虽然显示只做晚市但中午也有开门。
糟炸目鱼,我觉得还是冬天在黄岐吃得更好,肉更厚更甜也更嫩;
酱鸭微微辣,但我觉得有一股浓厚的现成叉烧酱味;
鳗鱼骨真是老登食物美学,像是炸糟鳗或者鱼丸的副产品,同样微辣的烧汁,最后务必全部让人嗦进去下酒;
炒切面特好,硬身有筋骨,
滑淡菜汤,不同于福清的厚地瓜粉,这里的粉几乎不可见,同时是用番茄和榨菜的味道取代酸笋,比较温和清新;
夹骨肉新鲜软熟,丝瓜是牛奶味的,都有被神龙加持过。
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