我的麦子熟了

2017-10-15 21:48来自 HUAWEI Mate 9

转 北鼎烤箱+吕老师签名版书+温泉吐司 [doge]

#转发抽奖# 现转发此微博，十月十六日抽出一位朋友 送@北鼎BUYDEEM 烤箱一台，@呂昇達老師的烘焙市集 老师的手揉面包书签名版一本，温泉吐司一个（这款是老师的人气🍞哦 我做哒[笑而不语]） ​

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我的麦子熟了

2017-09-14 07:03来自 HUAWEI Mate 9

周六吐司直播课 约吗

*周六吐司直播课 * 直播课前 想和大家聊聊吐司 大家有没有感觉吐司的问题总比小面包要多 是的 吐司看似简单 做好并不容易 制作中的哪个环节不到位 都会累积下来最终影响成品 so 可以说吐司是检验基本功的量尺 设计课件时我特意选择白吐司 正所谓越简单越难 用料简单 做好并不容易 ​

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我的麦子熟了

2017-06-14 20:47来自 HUAWEI Mate 9

转一个！对熟悉的朋友都知道哈奇就是我[笑而不语]

#玫瑰荔枝包 线上直播课# 一直都没机会和大家对话交流面包 6月24号 面包线上专业课 会以玫瑰荔枝包为例讲述中种制作 搅拌 发酵 石板烘烤等面包相关制作和理论 总之就是大家一起做面包 说面包 ……想说食物摄影也可以哈 所以 约吗[笑而不语] 不知道什么bug 贴出的链接没法操作 需要麻烦下大家 自己进 ​

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我的麦子熟了

2016-11-17 16:21来自 三星 GALAXY Note 5

周六 可颂抽奖[爱你]

#可颂抽奖 No.17# 接着可颂抽奖 关注我并转发此微博 周六 19日上午十点抽两名朋友 每人8个可颂（原味黑芝麻 咖啡巧克力两种口味）加一个欧式面包 欧包口味不确定 红豆大纳言 蔓越莓巧克力乡村 干酪法国……随做随发哈 讲重点！ 下周末做好发 中奖后一周不联系的朋友 名额作废 望理解…… ​

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我的麦子熟了

2016-10-30 23:42来自 三星 GALAXY Note 5

梨不开你 刚征集的名字[哈哈] 忽然发现图一自带表情包 哈哈

ins上看到的一张蛋糕图片 很喜欢 但是不知道蛋糕体是什么 试着做了伯爵茶磅蛋糕 没想到佛手柑香味和酸酸甜甜梨肉很搭 完全没有腻的感觉 第一次烤了一条 出炉就被我和儿子分光 又烤了一炉 加量烤了三条 想起个拉风的名字 想半天都木想出来 哈哈 读书少 木有办法（摊手） ​

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我的麦子熟了

2016-10-25 23:03来自 三星 GALAXY Note 5

【玉米法式面包】的做法在这里！

#玉米法式面包# 一款充满田园味道的面包 前段时间发图有小伙伴要做法 欧包和日式甜面包做法有不同 犹豫了很久还是决定写下来 帖子里啰啰嗦嗦码了一堆 用料简单想做好却不容易 还是那句：多尝试 多总结 直到现在 我还在不断练习…… 做法点这里:【http://t.cn/RVjrUhq 】 #奇妈烤箱# ​

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我的麦子熟了

2016-10-18 20:46来自 三星 GALAXY Note 5

玉米法式面包 下次加些奶酪丁会更香[偷笑] ​

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我的麦子熟了

2016-10-18 20:44来自 三星 GALAXY Note 5

懒人版【蔓越莓手撕】 做法来啦……

懒人版 #蔓越莓手撕包# 外酥里软 不开酥也可以有层层撕着吃的面包 做法点这里>>【 http://t.cn/RVaqhra 】 @风一样的婶子 陶瓷模 颜值党必入[偷笑] #奇妈烤箱# ​

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我的麦子熟了

2016-10-15 23:44来自 三星 GALAXY Note 5

蔓越莓手撕面包 不用开酥懒人版 虽然不比丹麦面包那么多层 外酥里软 一层层的也比较过瘾啦 做法码好發哈[亲亲] ​

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我的麦子熟了

2016-10-12 19:44来自 三星 GALAXY Note 5

#法棒# No.18 最近一直在磕法棒 成品的外形和组织在慢慢改善…… ​

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我的麦子熟了

2016-10-06 18:57来自 三星 GALAXY Note 5

#蔓越莓黑巧法国面包# 无油低糖 添加黑麦 有同学说切口工整 都是熟练工 棍子最近做的比较多 割口也自然会多 说到割口深度看面团状况 最后发酵偏短 面团烘焙张力大 就割深些 最后发酵时间偏长 面团筋度低 烘焙张力弱 就割浅些 角度 深度划多了慢慢就有些感觉了[微笑] ​

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我的麦子熟了

2016-10-06 17:59来自 三星 GALAXY Note 5

法棒 洞洞们多起来 开心[嘻嘻] ​

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我的麦子熟了

2016-10-06 17:56来自 三星 GALAXY Note 5

最近烤可颂(图1-3) 调整了配方和操做流程 成品比以前（图4-6）圆鼓起来 口感和风味也有改善 细心同学发现可颂变细长了 只是整形的不同啦 其实切面大小差不多的 做什么形状随自己喜欢[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-08-11 20:17来自 三星 GALAXY Note 5

芝士乳酪金[色]

🍃🍀🌿@我的麦子熟了 http://t.cn/Ryh9JVL ​

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我的麦子熟了

2016-08-11 20:17来自 三星 GALAXY Note 5

这个做的真的心超美[亲亲]

#有你陪我吃早餐# 做了哈奇老师@我的麦子熟了 的低脂版大理石金砖，花纹好魔性好喜欢！！编辫子的时候巧克力化一手，用意念控制了想要舔一口的欲望[馋嘴]用了最爱的70%的巧克力！ 早上抹上奶油，铺上熟透的无花果，甜与苦的无缝衔接，真的超满足！#365天，早餐不重样# ​

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我的麦子熟了

2016-08-01 11:12来自 三星 GALAXY Note 5

芝士乳酪金[馋嘴] 做法点这里：http://t.cn/RtMHSpT

芝士乳酪金。周末做了芝士多多的全麦面包～ [哆啦A梦花心][哆啦A梦花心][哆啦A梦花心] #日常# @我的麦子熟了 ​

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我的麦子熟了

2016-07-28 21:34来自 三星 GALAXY Note 5

这些日子 我做过的可颂…… ​

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我的麦子熟了

2016-07-28 20:13来自 三星 GALAXY Note 5

#庞多米# ＆ #乳酪浸块# 庞多米 直接呲就很好呲 加工一下 变成另种风味的 乳酪浸块…… 庞多米做法>>【http://t.cn/RtcLA6i】 乳酪浸块做法>>【 http://t.cn/Rtc2NBd】 ​

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我的麦子熟了

2016-07-28 15:20来自 三星 GALAXY Note 5

#庞多米# & #乳酪浸块# ​

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我的麦子熟了

2016-07-23 17:06来自 三星 GALAXY Note 5

哇 我自己都好久木做了[馋嘴]

抱歉，此微博已被作者删除。查看帮助：http://t.cn/Rfd3rQV

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我的麦子熟了

2016-07-17 23:04来自 三星 GALAXY Note 5

庞多米被乳酪浸块造光 再做一个 为能烧掉些脂肪 手揉面团 讲真 女汉子麽 揉完居然木有汗[泪] 出炉扣在凉网上 大鱼海棠去 回来正好凉透切切开…… ​

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我的麦子熟了

2016-07-17 21:57来自 三星 GALAXY Note 5

发图 介个就似 美味滴 乳 酪 浸 块[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-07-16 21:56来自 三星 GALAXY Note 5

庞多米 一条做明天早餐 一条明天做奶酪浸块 儿子问奶酪浸块是什么 嘘 保密[嘘] ​

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我的麦子熟了

2016-07-16 19:36来自 三星 GALAXY Note 5

燕麦杂粮贝果 烤过的燕麦片 口感酥脆 和脆皮的贝果很搭 朋友送的手工巧克力 舍不得破坏掉 摆着看[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-07-13 21:27来自 三星 GALAXY Note 5

#芝士乳酪金# 芝士多多的全麦面包 金枪鱼多多的三明治…… 做法>>【http://t.cn/R5FXZdN 】#奇妈烤箱# ​

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我的麦子熟了

2016-07-02 22:00来自 三星 GALAXY Note 5

#荔枝玫瑰软欧# 荔枝季把荔枝做进面包 被酒渍荔枝 玫瑰浓郁香气包围 再放一天 香味会慢慢渗进面包的每一个气孔 呜呜 看到图片都好像闻到了~~ ​

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我的麦子熟了

2016-07-02 21:05来自 三星 GALAXY Note 5

荔枝玫瑰软欧 从揉面团开始…… ​

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我的麦子熟了

2016-07-02 20:56来自 三星 GALAXY Note 5

#夏日里的小幸福# 外面高温宅在家里 烤了芝士乳酪金 咸鲜口味 出炉直接吃了两个 余下的明天做金枪鱼三明治 蒸熟的红糯米加糖渍玫瑰和新鲜荔枝肉做的糯米凉糕 凉丝丝的很适合夏天 空投的新鲜蓝莓 饱满香甜 直接吃对我来说是最好选择 @最棒宝贝 [亲亲] ​

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我的麦子熟了

2016-06-30 21:06来自 三星 GALAXY Note 5

#甘薯奶酪贝果# 贝果里卷甘薯馅 快卷完忽然想起冰箱里的朗姆酒葡萄干 于是丢了些进去 加不加 口感 风味会有不同 全看自己喜欢啦 做法>>【http://t.cn/R58eVEU】#奇妈烤箱# ​

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我的麦子熟了

2016-06-29 23:40来自 三星 GALAXY Note 5

看见麦芽精的知识贴 太好了 转一个！

发表了博文 《麥芽精（Malt Extract) 是什麽咚咚？》 - 前一阵子面包是台湾最夯（热门）的话题。。。 食品人工添加物成了众矢之的。。。。 一时之间，群雄并起，。。各踞山头。。。。众 http://t.cn/zRZAGs9 ​

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我的麦子熟了

2016-06-29 22:36来自 三星 GALAXY Note 5

我是外貌协会的么[泪] 没忍住 又买了一根[抓狂] ​

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我的麦子熟了

2016-06-29 21:38来自 三星 GALAXY Note 5

#金砖# 第一次看到@风一样的婶子 家的直边长条模 就觉得做金砖会很漂亮 虽然是夏季 还是忍不住开酥叠被子 参考@爱和自由1 老师的金砖做法 漂亮的浮雕纹路 包装打打好 嘻嘻 送金条啦[嘻嘻] 做法点这里>>【http://t.cn/R5QRTV0】#奇妈烤箱# ​

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我的麦子熟了

2016-06-28 19:49来自 三星 GALAXY Note 5

#全麦紫糯米奶酪包# 从蒸一碗糯米饭开始…… 终于做出念了很久的紫糯米奶酪包 全麦面包 里面@kiki的DIY美食 家古种紫糯米拌蜜豆的层层夹馅 配搭甜咸乳酪酱 一口咬下去 Q弹软糯 清爽不腻 做法点这里：【http://t.cn/R5HSSyP】 #奇妈烤箱# ​

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我的麦子熟了

2016-06-28 16:29来自 三星 GALAXY Note 5

收到的可颂回软了 表面喷些水 200℃ 3分钟 就会恢复酥脆[微笑]

收到奇妈@我的麦子熟了 做的可颂和贝果啦！～那天福至心灵，不知道为什么就不断不断的刷新微博，居然刷出了现货～哈哈！果断拍下！今天吃了午饭以后收到货，抵抗不住诱惑，又吃了一个可颂和一个贝果，好好吃！好香好香，真·真材实料～一边拍照一边吃，好幸福～ ​

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我的麦子熟了

2016-06-28 13:49来自 三星 GALAXY Note 5

妹妹喜欢就好啊[爱你]

抱歉，此微博已被作者删除。查看帮助：http://t.cn/Rfd3rQV

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我的麦子熟了

2016-06-27 21:20来自 三星 GALAXY Note 5

找重点 只一粒 [哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-26 22:21来自 三星 GALAXY Note 5

甘薯奶酪贝果 本来想包甘薯馅 做紫米奶酪包打开一整块奶酪还剩了些 于是变成甘薯+奶酪 发现却也相当搭[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-26 21:06来自 三星 GALAXY Note 5

昨天特意多蒸了些紫糯米 好做我心心念念很久的全麦紫米奶酪包 糯米馅拌五彩蜜豆和朗姆酒酒泡葡萄 加了沙拉酱的奶酪馅和紫糯米馅很搭 正是我要的甜咸口感[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-25 22:13来自 三星 GALAXY Note 5

夏季我喜欢用种面做面包 六四比 经过一晚的冷藏发酵 不仅能增加风味 面温也低 第二天制作主面团 可以帮助控制主面团的温度。而夏季用直接法 发酵速度比较快 成品风味差 还容易过发

外面37℃ 躲在家里玩面团 做可颂已经没有了切开强迫症 做多了 从擀卷 整形 发酵 烘烤膨胀的状态 就可以感觉出内部组织 今天烤红薯 特意留了一根 揉一份种面 明天做甘薯贝果 [哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-25 21:50来自 三星 GALAXY Note 5

外面37℃ 躲在家里玩面团 做可颂已经没有了切开强迫症 做多了 从擀卷 整形 发酵 烘烤膨胀的状态 就可以感觉出内部组织 今天烤红薯 特意留了一根 揉一份种面 明天做甘薯贝果 [哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-25 18:56来自 三星 GALAXY Note 5

生活中的小幸福 @臻子寻味 [爱你] ​

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我的麦子熟了

2016-06-25 17:26来自 三星 GALAXY Note 5

切黄油…… ​

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我的麦子熟了

2016-06-25 16:04来自 三星 GALAXY Note 5

恭喜@女孩子征服世界 中奖 请尽快私我地址 中奖名单24小时内有效！ [爱你] ​

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我的麦子熟了

2016-06-25 15:12来自 三星 GALAXY Note 5

发酵箱……[嘻嘻] ​

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我的麦子熟了

2016-06-25 15:11来自 三星 GALAXY Note 5

一罐抹茶粉终于被我造光了[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-23 10:51来自 三星 GALAXY Note 5

#可颂抽奖16# 继续抽奖 只要关注我并转发此条微博即可参加 周六6月25号下午4点 @转发抽奖平台 抽出1人 送6个可颂+2个贝果 什么口味还没有想好 随做随发哈 特别提醒 手作不能等 中奖名单24小时内有效！ ​

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我的麦子熟了

2016-06-22 23:02来自 三星 GALAXY Note 5

嘿，小面[馋嘴]

抱歉，根据作者设置的微博可见时间范围，此微博已不可见。 ​

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我的麦子熟了

2016-06-22 21:10来自 三星 GALAXY Note 5

幸福的小时光[亲亲]

抱歉，根据作者设置的微博可见时间范围，此微博已不可见。 ​

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我的麦子熟了

2016-06-22 21:05来自 三星 GALAXY Note 5

最喜欢带豆皮的红豆馅 很多年前华天的大豆包就是这样 薄薄的皮满满的红豆馅 实在是豆馅控的福音 后来这款豆包不知道为什么不卖了 于是薄皮大馅的红豆包变成了封存的回忆 今天吃到@菌子食堂 的红豆面包 甜中带咸的全麦面包皮 关键是满满的红豆馅 实在过瘾 虽然吃过晚饭 我居然干掉一个半 我要走圈 ​

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我的麦子熟了

2016-06-21 20:42来自 三星 GALAXY Note 5

#香蕉贝果# 家里正好有只熟透的香蕉 于是试着把香蕉做进贝果里 再点缀酒泡果干 薄薄的脆皮 散发出甜蜜水果香气的细密组织 和果酱最搭 做法点这里：【http://t.cn/R5pbRoC】 香蕉和椰丝 巧克力超配 一个个慢慢做 [哈哈] #奇妈烤箱# ​

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我的麦子熟了

2016-06-20 20:24来自 三星 GALAXY Note 5

圆圈…… ​

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我的麦子熟了

2016-06-19 22:36来自 三星 GALAXY Note 5

家里有一只熟透的香蕉 正好用来做贝果 再加些酒泡芒果丁和葡萄干 散发淡淡果香的贝果[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-19 21:15来自 三星 GALAXY Note 5

美貌啊[泪]

@我的麦子熟了 交作业[可爱]，磅蛋糕模具有点大，还要增加面团克数才能发满 ​

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我的麦子熟了

2016-06-18 16:04来自 三星 GALAXY Note 5

恭喜@安妮别 中奖 请尽快私我地址 中奖名单24小时内有效！ [爱你] ​

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我的麦子熟了

2016-06-17 00:07来自 三星 GALAXY Note 5

满屋苹果派味道 好饿[泪]

同事惦记了好久的苹果派 把馅塞的足足的 讲真 这位同事不喜欢吃苹果 所以苹果根本不碰 自从尝过我的苹果派之后 表示苹果派里的苹果绝对是特例[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-16 23:55来自 三星 GALAXY Note 5

同事惦记了好久的苹果派 把馅塞的足足的 讲真 这位同事不喜欢吃苹果 所以苹果根本不碰 自从尝过我的苹果派之后 表示苹果派里的苹果绝对是特例[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-16 20:11来自 三星 GALAXY Note 5

#可颂抽奖15# 继续抽奖 只要关注我并转发此条微博即可参加 周六6月18号下午4点 @转发抽奖平台 抽出1人 送6个可颂+2个贝果 什么口味还没有想好 随做随发哈 特别提醒 手作不能等 中奖名单24小时内有效！ ​

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我的麦子熟了

2016-06-15 20:55来自 三星 GALAXY Note 5

#黑芝麻培根贝果# 最近很喜欢低油糖 外脆内软 Q弹有嚼劲的贝果。加了黑芝麻和培根的淡咸口味 直接吃 做成三明治都很好。 做法>>【http://t.cn/R5aZIAk】 贝果光亮 有小裂纹的脆皮 和配方有关 同时和面团的弹性延展性有关 弹性不够表皮不够亮 延展性不够 表皮会爆开大口 贝果内里口感扎实 夏季操作要迅 ​

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我的麦子熟了

2016-06-14 20:21来自 三星 GALAXY Note 5

黑芝麻培根贝果 最近很喜欢用轻食贝果做三明治 这个是用新鲜酵母做的 做法正在码字中 码好就发哈[微笑] ​

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我的麦子熟了

2016-06-13 21:41来自 三星 GALAXY Note 5

#蜜豆手撕包# 丝丝缕缕 充满奶油香气 手撕面包有它无可替代的诱惑 参考@爱和自由1 老师的蜜豆金砖做法 夏季开酥不是适合的季节 两次折叠比丹麦面团相对容易 操作正确 一样可以做出美味手撕包 …… 做法>【http://t.cn/R5ikQzf】#奇妈烤箱# ​

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我的麦子熟了

2016-06-12 21:35来自 三星 GALAXY Note 5

黑芝麻培根贝果 外脆里软韧 有黑芝麻培根增香 直接呲也很好呲 够土肥圆咩 [哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-12 21:18来自 三星 GALAXY Note 5

#紫糯米豆沙粽子卷# 端午节吃粽子 划过一个念头 把粽子做进面包里 用@风一样的婶子 家的小红做了这款紫米豆沙粽子卷 其实是否用粽子做馅 随自己 烘焙享受的就是一份随意… 做法：【http://t.cn/R5JHSB4】#奇妈烤箱# ​

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我的麦子熟了

2016-06-11 21:54来自 三星 GALAXY Note 5

最近超稀饭这个红模 于是变成了这样 并且还打算继续下去…… [哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-11 21:27来自 三星 GALAXY Note 5

水果条金砖 昨天折叠的面团 用3/5的量做了三条手撕面包 余下的2/5放冰箱 今天取出来做了两条金砖 正正好的面团 我表示很满意[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-11 11:10来自 三星 GALAXY Note 5

刚有小伙伴起名 风情（风琴） 还真像手风琴[哈哈] 像我这种读书少的 只会叫手撕[打脸] ​

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我的麦子熟了

2016-06-10 20:36来自 三星 GALAXY Note 5

今天又在叠被纸 蜜豆手撕包 表皮酥脆 内里绵软 一圈圈转 少爷表示不要切 一定要撕着吃[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-09 19:30来自 三星 GALAXY Note 5

黑芝麻培根贝果 今天最后一烤结束 出门觅食去…… 有朋友问鲜酵和贝果的方子 这个就是鲜酵做的 方子节后发哈 过节忙做包 节后忙码字[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-09 18:51来自 三星 GALAXY Note 5

黑芝麻培根贝果…… 因为家里有肉食小动物 所以里面卷了培根[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-09 16:00来自 三星 GALAXY Note 5

今天终于不再可颂和贝果[哈哈] 把粽子做进面包里 豆沙紫米粽子卷 祝大家端午安康[爱你] ​

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我的麦子熟了

2016-06-06 21:15来自 三星 GALAXY Note 5

可颂一家子…… 做可颂顺便做了几只6cm迷你版 用边角料做的 只是好玩儿 迷你版的切面（图3） 居然也八错 看来以前都用来做堆堆酥 是种浪费 but 儿子就看着 舍不得呲…[打脸] @阿莫玲 的新出茶巾和牛仔围裙包场 都是我喜欢的调调 牛仔控表示超爱围裙 从没用过用脚架的人 只好用来衬儿子的小胖手出镜 ​

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我的麦子熟了

2016-06-05 22:11来自 三星 GALAXY Note 5

一家三口 去逛街……[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-04 20:41来自 三星 GALAXY Note 5

一家子[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-04 17:19来自 三星 GALAXY Note 5

用边角料做了几个迷你可颂 切开来组织竟然也不错 看来以前做堆堆酥都可惜了[泪] 儿子的小胖手 求半天才出镜[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-06-04 10:04来自 三星 GALAXY Note 5

恭喜@9468548944拯救世界 中奖 请尽快私我地址 中奖名单24小时内有效！ [爱你] ​

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我的麦子熟了

2016-06-01 20:21来自 三星 GALAXY Note 5

#可颂抽奖14# 继续抽奖 只要关注我并转发此条微博即可参加 周六6月4号上午10点 @转发抽奖平台 抽出1人 送6个可颂+2个贝果 什么口味还没有想好 随做随发哈 特别提醒 手作不能等 中奖名单24小时内有效！ ​

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我的麦子熟了

2016-06-01 19:54来自 三星 GALAXY Note 5

杂粮和原味 最近喜欢做的两款贝果 风味不同 各有各的特色…… ​

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我的麦子熟了

2016-05-31 22:53来自 三星 GALAXY Note 5

最近爱上了圆圈圈 随意做个简易三明治 第二天皮会回软 表面喷些水 200℃ 3分钟 又是脆皮啦[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-05-31 22:07来自 三星 GALAXY Note 5

说说#伊斯尼卷状黄油和块状黄油# 它们都是发酵黄油 卷是普通发酵型黄油 块是深度发酵型黄油 块通过更复杂的工艺获得长时间发酵 做出来的成品稳定性高 形态坚挺 做曲奇之类更合适 同时 块比卷的风味足 更香醇 当然价格也就更美丽些 讲完啦…… ​

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我的麦子熟了

2016-05-30 21:27来自 三星 GALAXY Note 5

#可颂NO.33# 夏天叠被子是种享受 特意做了几个迷你的小可颂 放在杯子里面 阔爱吧 最后一张凑数的…… 注 可颂放到第二天表皮会回软 表面喷些水 200℃ 烤3分钟 表皮就会变酥脆啦…… ​

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我的麦子熟了

2016-05-29 17:51来自 三星 GALAXY Note 5

简易三明治 @MOREOVERhz 你的板子被我当盘子用 芥末籽酱的味道实在是受不鸟啊 拍照奏是在受虐 已饿晕在桌旁……[打脸] ​

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我的麦子熟了

2016-05-29 16:05来自 三星 GALAXY Note 5

bagel 土肥圆 继续玩圈圈… ​

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我的麦子熟了

2016-05-29 10:22来自 三星 GALAXY Note 5

我的点心盒砸……[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-05-28 22:40来自 三星 GALAXY Note 5

揉两份种面去…… ​

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我的麦子熟了

2016-05-28 22:16来自 三星 GALAXY Note 5

找小家伙当回手模 怎么都觉得…… 不对劲[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-05-28 17:24来自 三星 GALAXY Note 5

劳动结束 吹空调中 不是我吹 在给面包吹哈[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-05-28 10:02来自 三星 GALAXY Note 5

恭喜@胖小宝-金小宝 中奖 请尽快私我地址 中奖名单24小时内有效！ [爱你] ​

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我的麦子熟了

2016-05-26 23:54来自 三星 GALAXY Note 5

罗勒罗勒 青酱青酱…… 罗勒芝士餐包 青酱盐可颂 青酱熏鸡包 从冬天讲到夏天 可颂说做就做 简单的却一直脱着 讲真 自己都不明白 ……[泪] （图片来自网络） ​

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我的麦子熟了

2016-05-26 23:13来自 三星 GALAXY Note 5

明天早餐粗炉 bagel 还不够土肥圆… [哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-05-25 21:45来自 三星 GALAXY Note 5

#可颂抽奖NO.13# 只要关注我并转发此条微博即可参加 周六5月28号上午10点 @转发抽奖平台 抽出1人 送6个可颂+2个贝果 什么口味还没有想好 随做随发哈 特别提醒 手作不能等 中奖名单24小时内有效！ ​

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我的麦子熟了

2016-05-24 22:22来自 三星 GALAXY Note 5

鲜乳哈斯 可爱啤酒桶 一个黏的想去shi的面团 成品却湿润软弹 奶香浓郁 面团太黏 想整成一样有些虐 忙着赶快操作完毕 才发现可以再胖些[哈哈] ps:可惜高温不能快递 否则简单却如此好吃的哈斯可以和可颂一起飞 …… ​

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我的麦子熟了

2016-05-23 21:00来自 三星 GALAXY Note 5

说说#发酵黄油# 发酵黄油和普通无盐黄油区别体现在风味上。发酵黄油有一股类似酸奶的酸香以及奶香味儿。 两者都从稀奶油中提炼出来，发酵黄油要先将稀奶油发酵再提炼，而普通黄油是直接提炼。 黄油用量高的西点如玛德琳 费南雪 塔 曲奇等，使用发酵黄油不仅成品风味好，同时放置时间久不易出现油hao味 ​

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我的麦子熟了

2016-05-23 20:32来自 三星 GALAXY Note 5

4个啤酒桶……[哈哈] ​

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我的麦子熟了

2016-05-22 23:16来自 三星 GALAXY Note 5

离碎觉不远了 ……[哈欠] ​

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我的麦子熟了

2016-05-22 22:11来自 三星 GALAXY Note 5

bagels 叠完被子 开始玩儿圈圈 …… ​

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我的麦子熟了

2016-05-22 20:02来自 三星 GALAXY Note 5

#可颂NO.32# 想做黑芝麻可颂 黑芝麻应该放片黄上面一起包在面团里 结果如图4 又脑残忘记 注：只要撒芝麻粒 我10次要有6次忘 要第二次三折时想起来 直接把黑芝麻丢面团上 再折叠 一样可以哈 区别是 一个和黄油混 …… 一个和面团混…… ​

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我的麦子熟了

2016-05-21 22:09来自 三星 GALAXY Note 5

斗争半天 明天是做贝果 还是哈斯 最后还是决定打个面团 冷藏发酵 明天直接做个啤酒桶样的哈斯吧…… ​

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我的麦子熟了

2016-05-21 21:38来自 三星 GALAXY Note 5

#我的面包终于发挥作用了# 前两天给楼上的儿子同学家烤了一盘贝果 今天下午孩子爸爸送来了一盘自己做的番茄小丸子 注：孩子爸爸是在饭店工作过的 晚餐 儿子吃着番茄小丸子对我说 妈 你过两天再给他们烤盘面包 好换肉吃…… 立刻感觉到我的面包有价值了[思考] ​

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我的麦子熟了

2016-05-21 14:47来自 三星 GALAXY Note 5

黑芝麻滴粗炉 老规矩 挑最丑的一个切 下盘抹茶 最后发酵ing…… ​

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我的麦子熟了

2016-05-21 10:00来自 三星 GALAXY Note 5

恭喜@JacksonD_ 中奖 请尽快私我地址 中奖名单24小时内有效！ [爱你] ​

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我的麦子熟了

2016-05-20 22:41来自 三星 GALAXY Note 5

说说#黄油颜色的差异# 刚晒了张开酥的图（图一） 有粉丝说黄油颜色白 是不是用的白酥油 不是啦 用的是总统片状黄油 * 图二是片状黄油 左边是总统 右边是歌文 两种片黄都是我买来原装 然后250g一块自己分切的 * 图三是原装的普通无盐黄油 左边是总统 很明显 总统的颜色都偏白 动物黄油虽然是天然黄油 因 ​

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