7亿单做出来以后，董宇辉还是下场做自营了，首款就挑千层蛋糕。我觉得这一步一点都不意外：直播间卖货再猛，利润和品控始终隔着品牌方、代工厂、渠道好几层；自营才有机会把定价、原料、复购和售后都攥到自己手里。

但粉丝再多，也别急着把一块蛋糕捧成商业神话。直播间的人设能带来第一波订单，食品生意真正难的是第二次、第三次还愿不愿意买。千层蛋糕这东西不复杂，大家吃的就是奶油够不够好、配送会不会翻车、价格是不是把粉丝当韭菜。新号短期涨粉近60万，只能证明流量到了，不能证明品牌站住了。

我站在“可以做，但别靠情怀溢价”这一边。消费者掏钱不是给谁圆梦，是买一口实在的东西。第一批产品要是品质和价格对不上，那7亿单积累下来的信任，掉起来也会很快。

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