【#开心果涨价了##一斤开心果赶上买两只鸡了#】
近日，潮新闻记者走访杭州多家炒货店发现，开心果零售价大幅上涨。
杭州下沙邹记飞龙炒货店店主邹飞龙表示，家里做了近30年炒货生意，从没见过开心果涨到这个价格，“现在我们都叫它‘小金果’。”该店个头小的开心果卖78元每斤，个头大的卖88元每斤。
邹飞龙介绍，今年年初至今开心果价格已三次调整，以大号开心果为例，年初售价约每斤60元，随后上调至65元，8月中旬备货炒货季时批发价涨幅明显，“按现在的进货成本算，卖88元每斤，扣掉日常损耗几乎只能保本”。
邹飞龙称，单价上涨快3成，销量直接减半。
邹飞龙解释，开心果主产地为美国、伊朗和土耳其等国，我国仅在新疆、甘肃等地有种植，产量与市场需求差距较大；今年美国加州主产区在结果期遭遇极端高温，导致开心果大面积减产且品质下降。
拱墅区夹城巷周记炒货店的精选特级开心果每斤单价已涨至140元，店主周师傅称涨幅接近3成。体育场路光芒优选的开心果也卖到每斤88元。
同店货架上，碧根果、夏威夷果、巴旦木价格在每斤48元至58元之间。
本轮开心果价格上涨也冲击了下游商户，一位从事开心果果酱批发的商户称，今年年初高品质开心果果酱批发价约180元每公斤，现已上涨50元，“以前的涨幅是一两块，现在夸张的时候直接上涨十几块”。
杭州一家知名甜品店产品负责人表示，使用了果酱和果仁的甜品不敢涨价，“如果因此上涨甜品价格，消费者可能就不买了”。
一位本地乡厨称，一斤开心果的价格能赶上买两只鸡，最近家宴菜单里开心果已逐渐被碧根果、夏威夷果替代。
周记炒货店负责人则表示，店里卖的是伊朗开心果，受今年国际局势影响，伊朗产区运费成本有所上涨。多位商家认为后续价格“只会涨不会跌”，有炒货店店主希望开心果能实现国产化，“这两年像夏威夷果等炒货干果，随着国产化种植，价格变得更加稳定，品质也不输进口干果”。（潮新闻）