#月饼 卖不动#中秋将近，月饼市场再度遇冷，销量连续两年下滑，礼盒销售近乎腰斩，不少代工厂缩减产能。承载团圆寓意、拥有千年历史的月饼，为何渐渐失宠？#爱吃蛋黄莲蓉月饼的天塌了#

症结不在节日情怀，而在行业偏离食物本质。其一，重包装轻产品，礼盒溢价严重，包装成本挤占馅料成本，虚高定价劝退普通消费者。其二，送礼市场退潮，福利采购缩减，年轻消费群体拒绝 “面子消费”，高价礼盒份额大幅缩水。其三，产品健康性存疑，超长保质期伴随各类添加剂，高油高糖，与大众健康饮食需求相悖。

传统节令食品的核心是口味与品质。粽子、元宵等也有同样困境。唯有褪去礼品化外衣，回归食物本身，传统美食才能留住人心。 http://t.cn/AXO3uPj7