#西贝被曝将彻底倒闭# 我还是认为,单纯的把西贝的陨落归结为罗永浩的“功劳”,是很浅薄的。
他哪有那么大的脸。
真正的组合拳,应该是企业盲目扩张后的结构松散,抗压薄弱,加灾难公共,加消费市场萎靡…
西贝的衰落是一次结构性危机在外部冲击下的集中爆发。
罗永浩的抨击最多只是催化剂,是炮捻儿…
将长期存在的“品牌溢价与产品价值不匹配”问题以最激烈的方式暴露于公众面前。
真正的根源,是西贝在高速扩张期建立的高成本、重资产模式。
在疫情冲击和消费市场结构性转变的双重压力下,其脆弱的抗压结构和僵化的组织应对能力无法适应新环境。
根据贾老板的自述和一些新闻报道,西贝在峰值期,拥有将近四百家门店。但单店的净利润只有 5%…
他不是为了卖的贵而贵,他是必须卖的这么贵才能维持得下去。
为了维持品牌形象和企业文化,店铺选址全都是核心商圈的黄金地段,或中端消费商场… 房租水电,人员开支都均摊在了每一道菜里。
我说过很多次了,贵不是问题,难吃也不是问题,预制菜更不是问题。但当这些问题集一身,而又偏偏遇到了中产泡沫破裂的时代,消费者都不需要盲信罗永浩那张嘴,他们会自己用钱包投票…
发布于 上海
