【#江浙味这款巨无霸月饼火了三十多年#】中秋临近，浙江嘉善县姚庄镇的“西塘张大姐月饼”迎来一年中最忙的时节，单个重约1斤的苏式大月饼，层层酥皮一碰就掉渣，馅料塞得满满当当，芝麻核桃香到跺脚！做了三十多年，全是手工拿捏的分寸：揉面、起酥、包馅、压模、烘烤，零添加，现做现卖。每年中秋前才营业一个多月，回头客电话打爆。张大姐：“我没坐过飞机，但我的月饼坐过飞机出过国（泰国）。”一刀切下，酥皮簌簌掉，馅料果仁大块透亮……这才是江浙人中秋该有的团圆味啊！（来源：蓝媒联盟·嘉善县传媒中心） http://t.cn/AXOX9uKz