#寿司郎手捂冻虾员工已离职#【#寿司郎回应手捂冻虾称员工气不过#】近日，一网友发帖，称自己是寿司郎河北某分店的员工，9月5日在后厨工作时，带教让他用手捂住带有冰坨的虾进行解冻，9月9日，该发帖人告诉@扬子晚报 记者，目前他已经从门店主动离职。同日，寿司郎涉事门店的工作人员回应记者称，“这是我们部分员工的错误操作，已经对涉事带教进行记过处分，让其重新接受培训，并排查了所有门店，彻底纠正所有错误操作。”

该发帖人告诉记者，不理解带教为何让他这样做，质疑这种做法不符合后厨食材处理规定，“海鲜解冻只有冷藏缓化和流动冷水冲两种正规方式，第一次见靠人手体温捂冻食材的。当时我觉得自己受到了侮辱，捂了几只虾之后就离开了。”

他告诉记者，目前自己已经从门店主动离职，“事后门店负责人有给我打过电话做过简短说明，也对带教做了处罚，但是这个内部处罚是否实际落地，我作为已经离职的人员没办法核实。”

9月9日，涉事门店的工作人员就此事回应记者称，“事后我们和当事人进行了面谈，了解事情经过，他对这件事有点气不过，其他方面没觉得有什么不妥。”（见习记者 甘嘉颖 剪辑 戴哲涵） http://t.cn/AX038s3w