今天的奶皮子酸奶抽奖。并且抽奖炒米。
我再吹一下我们的奶皮子酸奶。因为新品上市，希望拜托大家，觉得好的话，帮忙口碑传播一下。
奶源好，来自辉腾锡勒草原，原生态牧场。新鲜，这边挤完牛奶，一个小时就进车间了，杀菌过滤，发酵一气呵成。
牛奶就是牛奶，做酸奶跟奶皮子的牛奶都是纯奶，没有那种把牛奶各种成分，分离之后再去做奶产品的流程。
现在很多酸奶都是里面都添加各种成分的“风味”酸奶，是因为用来做风味牛奶的奶已经是被提炼过了。乳脂去做黄油，乳清去做养乐多，等等各有用途。所以最后做酸奶的，才需要添加各种奶粉，稀奶油，黄原胶之类的添加剂。吃起来也挺好吃，但是加了“风味”二字，就不是酸奶了。
这跟北京街面上流行的那种某某园奶皮子酸奶也不一样，那个东西应该算是布丁儿，还是什么。但惟独就不能叫酸奶。那东西好多店里都不贴配料表。大概也是卡拉胶奶粉稀奶油这些东西。还有大量的糖。我也吃过，也挺好吃，但那也真不是奶皮子酸奶。
我们的奶皮子酸奶，甚至都没去做一个均质的过程，均质就是大工厂里会把牛奶里的脂肪粒子打碎让牛奶的脂肪变得均匀，这样就会看起来能让牛奶浓一些，也不易分层。但我们就没做这个工艺，一个当然是因为机器贵，却无用。
因为好的牛奶不需要这个工艺，传统酸奶发酵就必须要用更好的牛奶，才能作出四海这个品质的酸奶来。所以四海的酸奶，它的样子不均匀，冷藏之后， 它更浓稠，却又是denlen，denlen的。
而且不甜，只会很香很香。
现在酸奶都配一小包炒米，那简直是天作之合。
脆脆香香的炒糜子，加上冰凉的酸奶。
有种在十七岁，吃到同桌的脆脆鲨的感觉。
懵懂，忐忑，又心动。
四海这个奶皮子酸奶，因为没添加，也没稀奶油，也没有卡拉胶，也没有任何增稠，代糖，
酸奶原来应该什么样，它就什么样。
不甜，很重要。它不太甜，更注重奶香与醇厚口感。收到冷冻一个小时，别等它冻结，你就会得到一份超好吃的！奶皮子酸奶沙冰！
放上炒米简直绝了
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