齐齐哈哈市萍萍
26-08-20 16:44 微博认证:娱乐博主

#一饭封神2# #一饭封神2观后感# 在第四期大小厨团战,感受到了团队作战时领导力的魅力!!!

高海拔食材的限时挑战,张嘉裕和曹嗣全两支队伍,两种队长风格,刚好是职场里最完全不同的两种领导力:张嘉裕是敢放权,曹嗣全是稳托底。

先说张嘉裕。
这一组非常有意思的地方是,队长是张嘉裕,但主导这一场pk做菜的人是杜国金。
原因也非常直白:队长不擅长高原羊肉作为食材,而杜师傅看到食材的时候脑子里就已经有了非常成熟的思路。
于是张嘉裕没有因为自己是队长、硬摆“队长架子”坚持指挥,他也没有纠结“这个队伍谁说了算”,欣然接受了杜师傅的方案,把主导的位置让给了杜师傅。
“主厨只能有一个”,选了杜师傅的方案,张嘉裕就配合到底打下手。
也难怪杜师傅夸他肚量大,职场里最怕遇上不懂装懂还事事要插一手的领导,能碰到愿意给你空间、还愿意配合你干活的队长,效率真的能翻倍。

曹嗣全,则是另一种风格的靠谱带头人。
他有清晰的方向感,敢拍板定方案,队员分工安排得明明白白,连各种细节风险都提前在心里盘好了应对方案。
跟着这样的队长做事,安全感直接拉满。
你只管专心做好手头的事,出了状况身后有人兜底,方向走偏有人及时拉回,整个团队的节奏稳得让人踏实。

张嘉裕的放权,优点在于格局与识人;曹嗣全的托底,优点在于在专业与担当。
职场也好,厨房也罢,从来不是单打独斗的赛场。好的团队从来不是人人都当主角,而是有人敢站出来定方向,有人愿退一步配合作战,有人冲锋在前,有人稳稳托底。
这大概就是这期节目比菜品更耐人寻味的地方。

发布于 山东